Az Idared alma magas hozamú piros téli fajta. 1955-ben tenyésztették az Egyesült Államokban, a jól ismert Jonathan és Wagner fajták alapján. Pár év után Európában adaptálták. A fajta a 60-as években érkezett Oroszországba, elsősorban a kubán termesztették. Most népszerű a kertészek körében Ukrajnában, Fehéroroszországban és Lengyelországban.
Idared almafajta
Előny és kár
Az Idared a vörös almához tartozik, amely sok vasat tartalmaz. Gyakran vérszegénység esetén ajánlott. Az előnyök azonban nem korlátozódnak erre. Hosszú ideig tárolják, sok vitamint és ásványi anyagot tartanak benne tavasszal.
A héj és a pép gazdag karotinban, aszkorbinsavban, nikotinamidban. Ezek az anyagok pozitívan befolyásolják a bőr és az erek állapotát, erősítik az immunrendszert.
Különös figyelmet kell fordítani a B-vitaminokra, amelyek közé tartozik a tiamin, a folsav és a pantoténsav. Befolyásolják az idegrendszert, a vérképzést, megakadályozzák a vérszegénységet. Az alma sok káliumot tartalmaz, ami befolyásolja a szív normális működését. Kalciumot és foszfort is tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a csontokhoz.
A gyümölcs tömegének több mint 80% -a víz. Jó szomjoltók és alacsony kalóriatartalmúak. Az rost, amely szabályozza az emésztőrendszert, körülbelül 8-10% -ot tesz ki. Az Idared bőrét vékony pektinbevonattal borítják, amely jótékony hatással van az ízületekre és a belekre.
Figyelembe véve az összes hasznos anyagot, amelyet a gyümölcs tartalmaz, sok betegség esetén ajánlott. Szívproblémákban, magas vérnyomásban, ízületi gyulladásban és ízületi gyulladásban szenvedők számára hasznos. A vitamintermék ajánlott terhes nők és gyermekek, sportolók számára. Mivel az Idared almák alacsony kalóriájúak, segítik a fogyásban.
Ellenjavallatok
Ritka esetekben a vörös bőrű alma allergiát okoz. Ha túl sokat eszik, provokálhatja a húgysav diatézist vagy a cystitit.
Kolitiszben, gyomor- és nyombélfekélyben szenvedő embereknek óvatosan javasolják, hogy a terméket megegyék. Ilyen diagnózisok esetén jobb almát sütni.
A fajta leírása és jellemzői
A palánták vásárlása előtt feltétlenül ismerkedjen meg a fajta leírásával, annak előnyeivel és hátrányaival. Jelenleg sok ültetési anyagot importálnak Oroszországból külföldről. De a háztartási termékek minősége semmi esetre sem rosszabb.
Milyen a fa és a gyümölcs?
A fiatal egyéves palántának szürke-barna ága van. A levelek sötétzöld, kékes árnyalatú, erősen hajtogatott és enyhén ráncos. Az ágakhoz vastag levéllyel vannak rögzítve, az alján szélesebb tüskék vannak.
Az Idared almafa intenzívebb növekedése az élet első 3-4 évében figyelhető meg. 10-12 éves korig a fejlődés gyakorlatilag megáll.
Az érett fa leírása a következő:
- Magasság 3,5-6 m.
- A korona félkör vagy ovális.
- Az ágak erősen felfelé nyúlnak, és 45 º szögben vannak a törzs felé.
- A kéreg sötétbarna, egyenletes színű.
- A hordó vastag és erős.
- A hajtások barna színűek, szürkés árnyalatúak, egyenesek, folyékony paprikával borítva. A hajtókar rosszul kifejezett, a lencsék jól láthatóak, az ágak a vágásnál kerekek.
- A levelek sötétzöld, petesejtek (ritkábban oválisak vagy hosszúkásak).
- A levelek szőrszálak alulról jól láthatóak, felülről fényesek, fényesek.
- A levél széle nagy hullámokkal, kettős fogú.
- Az összes levél a korona közepén helyezkedik el, kissé göndör az óramutató járásával megegyező irányban.
- A levél levélnyél vékony, az ághoz szinte derékszögben helyezkedik el.
Az Idared almafa korona sűrűsödik, tehát az első években el kell végezni.
A fa koronáját el kell végezni
Virágok és gyümölcsök leírása:
- Korai virágzás, április végén kezdődik.
- A virágok nagyok, fehér-rózsaszín színűek, a rózsaszín a hegyeknél erősebb.
- A virágok csészealj alakúak.
- A virágzat egy nagy koponya.
- A Pistil rövid, pubescencia nélkül.
- A porzó porcai és a béka stigma azonos szinten vannak.
- A gyümölcsöket 2-3 darabos gyűrűkben gyűjtik össze, jó években füzért képeznek, egyenletesen elosztva az ágon.
- A gyümölcs átlagos tömege 135-145 g, a legnagyobb gyümölcs eléri a 200-225 g-ot.
- Az alak kerek, nagy alma esetében kúpos.
- A színe sárgászöld, karminoldalakkal és egy vörös folttal a nap felé néző oldalán.
- Kicsi, könnyű foltok és vonások láthatók a bőr alatt, aminek márványmintája van.
- A héj vékony és rugalmas, virággal borítva.
- A csészealj keskeny, egy kicsi, zárt csészével és egy nagy hengeres részegységcsővel.
- A tölcsér mély és keskeny.
- A lapát közepes hosszúságú.
- A pép krémes.
Ízesítő tulajdonságok
Az Idared alma édes ízű, határozott savanyúsággal. A szaga gyenge, tárolás közben gyorsan eltűnik.
A friss pép szerkezete sűrű, de gyorsan rostos, majd finomszemcsés és morzsolódó. Sőt, hosszú ideig lédús marad.
Téli keménység
Az Idared almafajtát nem lehet télállónak nevezni, mutatói átlagosak.
Az Egyesült Államok déli államaiban nevelték el, ezért erre a jellemzőre kevés figyelmet fordítottak. Súlyos fagyok esetén az ősszel ültetett fiatal dugványok meghalhatnak.
Javasoljuk, hogy hideg területeken takarja a fiatal fákat télen. A hidegállóság csökken, ha a gyökérgabonát az ültetés során 3-4 cm-nél magasabbra hagyják a talaj felszínén. Az érett fák -20⁰С hőmérsékleten meghalhatnak.
Maga a fa mellett a petefészek reagál a késő fagyokra is. Végül is a fa már korán, április végén virágzik. Ebben az időszakban néhány régióban az éjszakai hőmérséklet könnyen nulla alá eshet. Ezenkívül a gyümölcs szeptember végén érik, a korai fagyok megsemmisíthetik a termést.
Hozam
Az almafák 6-7 éves korukban kb. 30 kg terméket termelnek, 10 éves korukban (hozamuk csúcspontján) - 90 kg-ig. A déli régiókban hektáronként 300–400 gyümölcscentrikust betakarítanak, jó években pedig akár 500 centit is.
A meleg régiókban rendszeresen folyik a gyümölcs. Érett fákból bőséges betakarítást vesznek évente. Ez lehetővé teszi a fajta ipari méretű termesztését.
A középső sávban a virágok a korai fagyok áldozatává válhatnak. Ezért északon az almafákat gyakrabban ültetik személyes használatra, mert a hozamok instabilok.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A betegségekkel szemben ellenálló Idared fajta
A fajta jó immunitással rendelkezik. Ellenáll a barna foltoknak. Ritkán érinti a rák és a lisztharmat (közepes ellenállású szint).
A kártevők inkább fertőzik a fákat, mint a betegségeket. A leggyakoribb paraziták:
- A levéltetvek. Zöld rovarok, amelyek táplálkoznak a levéllevelben. Ősszel tojásokat tojnak, és kora tavasszal a lárvák elkezdik elpusztítani a fiatal leveleket.
- Medianitsa. Károsítja a fiatal rügyeket, virágot, fa gyökereit.
- Piros kullancs. Károsítja a lombozatot.
- Apple fűrészfog. Kis gyümölcsökön vagy petefészekön táplálkozik, ezért tömegesen esnek le.
- Gyümölcs lepke. Érett gyümölcsökben él, nagy kárt okozva a növénynek.
A kártevők leküzdése érdekében a fákat szezononként többször kezelik Bordeaux folyadékkal, dohány infúzióval. A rézfejtől csak kémiai rovarirtók segítségével lehet megszabadulni.
Növekvő
Az Idared sikeres termesztéséhez a webhelyen kiváló minőségű palántákat kell vásárolnia. Ezt a legjobban bevált óvodákban lehet megtenni.
Célzott tenyésztéssel foglalkoznak a Kubánban, a Stavropol területén. Az anyagokat Oroszországba is behozzák Lengyelországból, Ukrajnából és Fehéroroszországból.
Korábban lehetett megtalálni a német palántákat, de számuk csökkent, mert a kereslet visszaesett.
Leszállás
Fákat ültethet ősszel vagy tavasszal. Az első opció helyesebbnek tekinthető, a palántáknak idejük van télen alkalmazkodni és tavasszal intenzíven növekedni.
A gödör elkészítése 1,5–2 hónappal az ültetés előtt kezdődik (ha tavasszal hajtják végre, akkor a gödör ősszel feltárható).
Az előkészítés a következő lépésekből áll:
- Föld ásása és gyomnövények eltávolítása.
- Homok, tőzeg és humusz keverékét vezetjük be a feltárt talajba egyenlő részekben (lyukonként kb. Vödörben). Ez növeli a talaj nedvességtartalmát, megakadályozza a gyökérpusztulást és növeli a termékenységet.
- Ásni egy lyukat, amelynek átmérője 100-120 cm, mélysége 60-80 cm.
A műtrágyákat közvetlenül a gödörbe lehet felhordni. Ehhez először az aljára csapadékos agyagból, apró kavicsokból vagy zúzott téglából kerül a csatorna. Ezután egy vödör homokot öntünk, ugyanolyan mennyiségű tőzeget és humuszt, és mindent alaposan összekeverünk.
A palántákat szigorúan függőlegesen engedjük le a gödörbe. A gyökereket óvatosan kiegyenesítik, hogy alul ne hajlítsanak. A lyukat talajjal borítják úgy, hogy a gyökérgallér 3 cm-rel a felszíne felett van. Ezután 2-3 vödör vizet öntenek a fa alá.
Gondoskodás
Első év
Az első évben nem kell különös gondot fordítania a palántára. A legfontosabb az, hogy évente 5-6 alkalommal öntözzék. A fákat a tavaszi ültetés után még gyakrabban kell öntözni, akár 7-8-szor, különösen száraz nyáron. Egy öntözéshez 2-3 vödör vizet kell használni.
Második év
A fákat rendszeresen meg kell műtrágyázni
Megkezdődnek a műtrágyák. Amíg az almafa megkezdi a gyümölcsöt, nitrogénműtrágyákra van szüksége. A legjobb megoldás 10-15 g ammónium-nitrát fa alatt minden tavasszal.
Harmadik év
3-4 éves kortól az Idared-et szuperfoszfát- és kálium-műtrágyákkal kell táplálni, mindegyik 1 teáskanálnyi. egy fa alatt a virágzás és a gyümölcs érés kezdete során.
Ez növeli a termést, megakadályozza az alma korai esését.
Érett fa
Öntözze szezononként 5-6 alkalommal. De szükség van 2-4 vödör vízre. Különösen fontos a talaj megnedvesítése a virágzás előtt és a gyümölcsök elindításakor.
Esős nyáron az öntözés csökken, mivel a fajta nem szereti a felesleges nedvességet.
Általános ajánlások
Mivel a korona hajlamos sűrűsödni, minden évben ügyeljen a szilvára. Erre február végén vagy március elején kerül sor.
Távolítsa el a sérült, görbe és szárított ágakat. A hajtások a gyümölcsöt legjobban 2-4 éves korban hordják, az idősebbeket el kell távolítani. Ezután a kivágott területeket kerti varral borítják.
Beporzók ehhez az almafahoz
Az almafajták minden fajtája, beleértve az Idared-t, biszexuális. Ez azt jelenti, hogy a virágnak hím szervei vannak (porzószálak) és nőstényei (hüvelyek). A beporzás megköveteli a rovaroktól, hogy a pollent a macskából a porzóba továbbítsák. Ott csírázik, és pollencsövet képez, amelyen keresztül a sperma mozog. Amikor elérték a macska alját, megtermékenyítik az ott levő tojást. Később belőlük vetőmagok alakulnak ki, és a peteből petefészek és gyümölcs fejlődik ki.
Az evolúció során az almafák védő mechanizmust fejlesztettek ki az önbeporzás ellen. Fontos az utódok genetikai sokféleségének biztosítása és a faj jobb megélése érdekében változó környezeti feltételek mellett. Ugyanazon fa virágvirágja nem képes megtermékenyíteni egy tojást. A borsó nem bocsát ki olyan anyagokat, amelyek serkentik a csírázását.
Ugyanazon fajta fák genetikailag homogének, mivel vegetatív módon termesztik őket. Ezért beporozzák egymást csak ritkán.
A virágok kb. 1,7–2,5% -a gyümölcsré alakul. Ha a beporzást mesterségesen hajtják végre, akkor a virágok 2,6-7% -át érheti el.
A gyümölcs 12-25% -ának megszerzéséhez más fajták beporzóit kell ültetni egy kertbe. Fontos feltétel az, hogy minden almafa egyszerre virágzik.
A legjobb beporzók:
- James Grieve
- Bedörzsöl
- Csillag király
- Starkrimson
- Gloucester
- Florina
- Sellő
- Wagner
- Ruby Dooks
- Red Delicious
- Kuban ösztönözte
Ajánlott egy beporzót ültetni a fő fajta 12-20 fájára.
A fajta beporzóként történő használata
A fajta magas pollen-életképességgel rendelkezik
A beporzás minőségét nagymértékben befolyásolja a pollen életképessége. Idared esetében 40–90%, ez nagyon magas arány. Ezért őt is használják beporzóként.
Ez a fajta a legmegfelelőbb:
- Bajnok
- Birodalom
- Gala Delicious
- Arany finom
- Jonagold
- Renet Simerenko
- Berbourne
- Burburn Mariri Red
- Elstar
- Fuji
- Gála árboc
- Gala Brockfilt
- Bankett
- Gloucester
- Verge Challenger
- Delivar
- Facets Smith
- Ionica
- Mutsu
Lengyelországban az ipari termesztés során az Idared-t 2-3 másik fajtával kombinálják. Ezeket egymás után ültetik, egyenként 2-3 sorban.
Fontos megjegyezni, hogy az almafák nem módosítják tulajdonságaikat a keresztporzás során. Új tulajdonságok jelennek meg a nevelt vetőmagban. Ez az oka annak, hogy a megművelt fajták kizárólag vegetatív módon szaporodnak, és az újakat speciális állomásokon mesterséges beporzás útján keltetik ki.
Érési tulajdonságok
Az Idared az almafák téli fajtái közé tartozik, amelyek befolyásolják érésüket.
A termés kezdete
A gyümölcsök elég korán érik. A törpefajták már 3 éve is örülhetnek gyümölcsöknek. A nagy fák egy kicsit később, 4-5 év alatt hoznak gyümölcsöt.
Addigra a csemete elég erős, és minden szükséges anyaggal elláthatja a gyümölcsöt.
Ha az első évben a virágzás bőséges, túl sok petefészek van, ajánlott részleges vagy teljes eltávolítása. Ha ez nem történik meg, az almafa kimerülhet, lelassíthatja növekedését vagy teljesen kiszáradhat. A fiatal fák néha maguknak virágokat vagy petefészkeket dobnak el.
Érési feltételek
A korábbi virágzás ellenére a gyümölcs szeptember végén érlelődik. A petefészek megjelenésétől a gyümölcs teljes állapotáig a 4-4,5 hónap telik el.
Először a héj mély zöld színű, majd sárgászöldé válik, vörös karminárnyalatok jelennek meg. A fa déli oldalán az alma vöröses.
Érés után jól és szilárdan megtapadnak az ágakon, lehet, hogy csak a fagyokig esnek le. De jobb, ha időben elvágja őket. A legjobb íz a betakarítás után 120–140 nappal jelenik meg.
Tárolás és betakarítás
A gyümölcsöket óvatosan el kell távolítani a fáról.
Az alma szedésének a legkényelmesebb módja a törpefákból. Sok országban, például Lengyelországban, csak ilyen fajtákat termesztenek eladásra. Nem kevesebb termést adnak, de hozzáférhetőbbek a betakarításhoz.
Nem lehet lekoptatni az ágakról. Óvatosan eltávolítják, dobozokba teszik és elrejtik.
Az almát hűvös, száraz helyen tárolja. Kis mennyiségekhez a hűtőszekrény alsó polca, dobozokhoz pedig jó szellőzésű alagsor alkalmas. Károsodás nélkül fekhetnek körülbelül 6 hónapig.
A tavasz elejéig megtartják lézettségüket, bár a pép ekkor lazábbá válik. A legnagyobb ízlés január végén és február elején figyelhető meg.
Mely régiókban lehet növekedni
A fajtát a déli régiókban nevelték el. Átlagos téli keménységű. A fiatal palánták és még érett fák alacsony hőmérsékleten meghalhatnak. Ha térségében a hőmérséklet gyakran 20 ° C alá esik, akkor jobb választani egy másik fajtát.
Elméletileg a moszkvai régióban termeszthető, ha súlyos fagyok alatt takarja le a fát. A hozamok azonban instabilok lesznek. Valójában ezekben a régiókban gyakran vannak késő fagyok, amelyek elpusztíthatják a virágokat és a petefészkeket. Tehát ezt a fajtát csak a háztartási célokra lehet ültetni a középső sávba.
Ideális termesztési helyek Oroszország déli régiói (Kuban, Stavropol terület, Észak-Kaukázus). Itt teljesen lehetséges kertek fektetése a termés jövőbeni eladására. A fajta szárazságtűrő, ami még kedvezőbbé teszi a forró területeken történő termesztést. Az almafák jól gyökereznek Ukrajnában, Lengyelország déli részén és még Fehéroroszország déli részén. Ezekből az országokból a fajtát Oroszországba és Európába exportálják.
Kertészek véleménye
Sok kertész, amikor először megismerik az Idared fajtát, visszafogott véleményeket hagy, mivel az alma ízlése először gyenge. Csak 2-3 hónapos tárolás után válnak lágyak és lédúsak. A termékek jó szállíthatósága szintén megfigyelhető. Száz kilométer távolságra szállítható a legkisebb veszteség nélkül.
Korábban a gyümölcs ízléses besorolást kapott: "kiváló". Most folyamatosan "jó" lesz. Öt pontos skálán adatai 4,7-ről 4-re csökkentek. Ennek oka az a tény, hogy az elmúlt évtizedekben voltak olyan fajok, amelyek sokkal jobb ízűek. Ennek eredményeként az árak estek.
A kertészek véleménye szerint a távozás egyszerű. Fontos figyelemmel kísérni a fákat, hogy ne hagyja ki a betegséget lisztharmat és rák, kártevő rohamokkal. A problémák elkerülése érdekében ajánlott a palántákat réz-szulfáttal, a felnőtt fákat pedig gombaölőkkel és rovarirtókkal kezelni.
almafa késő téli fajta Idared
M9 alanyra SEGÍTSÉGNYÚJTOTT gyümölcsfajta
Idared almafák 4 évig
Az Idared szerény a talajra nézve, agyagos és agyagos talajokban növekszik. Tulajdonságaik javítása érdekében tőzeget, humuszot, folyami homokot adnak az ültetési gödörhez.
Ezenkívül a fa nem igényel túl sok öntözést, ami délben termesztéskor is pozitív tulajdonsága.