A káposzta ragasztófóliában történő tárolása kiváló módszer a növények egész évben történő megőrzésére. A módszer tulajdonságainak tanulmányozása lehetővé teszi a káposzta megfelelő tárolását télen, miközben megőrzi annak összes hasznos tulajdonságát.
Káposzta tárolása ragasztófóliában
Tárolás ragasztható filmben
A káposzta ragasztófóliában történő tárolásának folyamata nem fog nehézségeket okozni a háziasszonyok számára. Olyan filmet vásárolnak, amelynek minimális szélessége 350-450 mm, könnyen használható. A káposztafejet 3 rétegű ragasztófóliába csomagolják, és amennyire csak lehetséges, simítják azt a zöldséggel.
Káposzta elkészítése
A zöldségeket otthon készítik téli tárolásra. Előkészítési szakaszok:
- Káposzta feje kiválasztása. Szilárdnak, frissnek, erősnek, egészséges levelekkel, sérülésektől, pillangóktól és meztelen csigáktól mentesnek kell lennie.
- A káposzta repedt fejeit elsősorban a főzéshez használják.
- Vágja le a lábát késsel, távolítsa el a felső lemezeket. Emlékeztetni kell arra, hogy a levelek megvédik a zöldséget a negatív tényezőktől, mérsékelten távolítják el őket.
- Mossa meg a zöldségeket víz alatt. Mosás után a káposztafejeket letisztítják és egész télen tárolják.
Egyéb tárolási módszerek
A káposztát el kell készíteni a tároláshoz
A káposztát előkészítik a ragasztófóliában való tároláshoz. A káposztának egy ideig 0 ° C hőmérsékleten kell állnia a kertben. Ezután a káposztát a gyökerekkel kihúzzák, megtisztítják a talajtól, eltávolítják a felesleges leveleket, a káposztát néhány órán át a levegőn szárítják. A csomagoláshoz műanyag zacskókat, szemetes zsákokat vagy ragasztófóliák maradványait használják.
Pince tárolás
Ragasztófóliával történő tárolás a pincében a legjobb módszer a zöldségek eltarthatóságának meghosszabbítására.
A pincében történő tárolás a következő: minden káposztafejet többrétegű filmbe csomagolnak. Csak a lába marad kívül. Ezenkívül egy porszívó segítségével az összes levegőt kiszivárogtatják a káposztában lévő tekercselt fej belsejéből. A fólia szorosan nyomja a káposztafejeket, jól meg kell húzni. Ennek eredményeként a káposztát egész télen tárolják, nem szárad ki és nem rothad.
Tárolás zsákokban
5-10 feje káposztafélét csomagolnak műanyag zacskókba télen, méretüktől függően. A zsákokat sorban helyezik el a padlón a pincében vagy az alagsorban. Fontos tiszteletben tartani a hőmérsékletet és a páratartalmat. Ha sérülést észlelnek, a leveleket eltávolítják.
Hogyan lehet otthon tartani a káposztát
Hogyan lehet friss káposztát tartani nyárig. A káposzta mentése segít ...
Következtetés
Ha a káposztát műanyag csomagolásba csomagolják, az egész évben könnyedén hozzájárulhat a növényi étrendhez. Döntse el, hogyan tárolja a növényeit télen, és egész évben élvezze a főzést.