Azon növényi növények termesztését, amelyeknek hazája egyelőre nem ismert, Oroszországban végezték. Rostban gazdag káposzta hatékony gyógyszer az emésztőrendszer normalizálására. Télen elősegíti a vitaminhiány megjelenését. Ez nem a növényi növény egyetlen előnye, de már elegendő ahhoz, hogy egy zöld káposztafejes ágyat megszerezzenek egy személyes parcellán. A vitaminokban és mikroelemekben gazdag zöldségtermesztésnek megvannak a maga sajátosságai, ezért annyira fontos tudni, hogy hogyan kell gondozni egy adott kerti növényt.
Káposztatermesztési technológia
Változat kiválasztása
Az ültetés előtt a káposztát különféle fajtákkal azonosítják. A közelmúltban a kúp alakú zöldségek és a vörös levelekkel rendelkező fajták egyre népszerűbbek.
Hibrideket tenyésztettek, amelyek nem félnek a keresztes fős család kultúráját érintő betegségektől. A polcokon az ország éghajlati viszonyaihoz igazított, háziasított hibridek találhatók. A holland és a német válogatás magjai szintén meglehetősen bizonyultak a piacon. A fagyálló fajtáknál jobb megállítani a választást.
A fehér káposzta magjainak kiválasztásakor ügyeljen a zöldség érésének ütemezésére. Az ultra-korai, a korai és a korai érési fajták rövid eltarthatóságúak, de a korai káposzta édes és gyengéd zöldség. A szezon közepén és a szezon végén hibrideket a leírás szerint jó tartási minőség jellemzi.
Figyelembe veszik a zöldségtenyészet célját is: egyes fajták kiváló ízük miatt friss fogyasztásra alkalmasak, mások sózva, erjesztve vagy konzervként mutatkoznak meg.
Mag előkészítése
A káposztatermesztési módszertől függetlenül a vetőmag előállításának technológiája változatlan marad, és több szakaszból áll:
- kalibráció;
- csírázás értékelése;
- fertőtlenítés;
- edzés.
Kalibráció
Bizonyos magok nem alkalmasak a termesztésre, ezért kiválasztásra kerül. A magokat sós vízbe merítjük 5-7 percig. Sóoldatot 3 g só / 100 ml víz mennyiségére készítünk. Minden üreges mag lebeg a felszínen. Sómentesen mossuk és a lehető leghamarabb szárítjuk a csírázás megakadályozása érdekében.
Ha a csomagolt káposztamag mérete eltér, akkor a kis ültetési anyagot a kalibrálási szakaszban is eldobják.
Csírázás értékelése
Annak érdekében, hogy megtudja, lehet-e megfelelő káposzta aratás, tanácsos felmérni a csírázási sebességet, amely 7 napot vesz igénybe. Vegye ki azokat a vetőmagokat, amelyeket nem használ majd az ültetés során.
A tálcára vízben átitatott kendőt helyeznek, és rajta vetik a magokat. Ugyanazt a vízbe mártott ruhát helyezzük a magok tetejére. A mintákat 22 ° C-23 ° C hőmérsékleten tartott helyiségben hagyják. Ügyeljen arra, hogy a magokat takaró kendő mindig nedves legyen. Ruha helyett megengedett olyan papír használata, amely nem szívja fel jól a vizet.
3-4 nap elteltével megjelennek az első hajtások, 7 nap elteltével az összes vetőmag csírázik. A 4. napon megértheti, hogy a cserélhető anyag csírázása milyen jól megy végbe, a 8. napon pedig általában hány növény csírázik ki.
Reprezentatív eredmények elérése érdekében tanácsos 100 mintán tesztelni.
Csökkentheti a folyamat költségeit azáltal, hogy öngyűjtő ültetési anyagot készít. A zöldséget vetőmagok szaporítják, amelyet úgy lehet megszerezni, hogy királynősejteket (magvakból származó káposztafejeket) talajba ültetnek. A zöldségszaporítás 2 évig tart. Válasszon egy olyan káposztafejet, amely jó súlyú és kis csonkja. Ha az anya növény kevés súlyú, akkor a mag gyenge lesz. Minden virágzat helyett, virágzás után, hüvelyeket képeznek, hasonlóan a spárgababhoz. A magok benne vannak. Fontos, hogy a beporzás a kultúra virágzása után történjen meg. Ehhez biztosítsa a méhek jelenlétét a személyes parcellán. Ha a kultúra nem virágzik, akkor mesterséges beporzást hajtanak végre.
Fertőtlenítés
A magokat az ültetés előtt fertőtlenítik
Annak érdekében, hogy a vetőmagból termesztett káposzta ne betegjen, az ültetési anyagot fertőtleníteni kell. A vetőmagok fertőtlenítésére számos hatékony módszer létezik.
Leggyakrabban kálium-permanganát oldatot használnak, amelyben a növényi anyagot negyed órára merítik. Az idő elteltével a magokat mosni kell. A kálium-permanganát oldata kiváló gyógymód a gombás és baktérium jellegű betegségek kezelésére.
A kálium-permanganát-oldatban való áztatás alternatívája az úgynevezett blanšálás. A vetőmagot egy rétegezett, gézből készült tasakba helyezik, amelyet 3-4 rétegben hajtogatnak. A tasakot 20 percig 49 ° C hőmérsékleten vízbe merítik, majd a magokat kiszedik és szárítják.
A fertőtlenítés utolsó módszere a fokhagyma használata. Szüksége lesz 100 ml tiszta vízre és kb. 30 g előre apróra vágott fokhagymára. Az összetevőket összekeverjük, és a magokat a kapott készítménybe helyezzük. 60 perc elteltével. kiveszik és szárítják.
Keményedés
Ahhoz, hogy a káposzta egészséges legyen, feltétlenül meg kell keményíteni a magvakat. Ennek érdekében az ültetési anyagot egy edénybe helyezik vízzel, és egy napra 2 ° C levegőhőmérsékletű helyiségbe továbbítják. A legjobb megoldás egy hűtőszekrény.
Növekvő csemeték
A káposzta egy olyan növény, amely fél a fagytól, így a káposztát ritkán ültetik nyílt földre. Ha megbecsüljük a csírázási sebességet, a vetőmag csíráztatása kihagyható. Egyébként csírázott magokat kell ültetni. 3-4 napon belül csíráznak.
A káposzta palántákat konténerekben termesztik. Vannak konténerek, amelyek összekapcsolt csészék rendszerét képezik, és vannak csak téglalap alakú konténerek. Az előzővel végzett munka során minden vetőt külön üvegbe ültetnek. Ha magvakat téglalap alakú tartályokba vet, a jövőbeni növények közötti távolság 3 cm, a sorok közötti távolság 7-8 mm. A tartályokat fóliával borítják, és meleg és napos helyre helyezik.
Ha a magokat egy közös tartályba ültették, 7 nap elteltével tartályokba ültetik őket, ahol minden növényhez külön különálló, 30x30 mm vastag sejt tartozik. 14-20 nap elteltével újabb átültetést készítünk 60 x 60 mm-es csészékbe. A nem elég erős növények átültetésekor azokat a sziklevelek eltemetik. A növényt egy gyökérgyökérrel együtt ültetik át. A növények a csészékben vannak közvetlenül a földbe ültetés előtt.
A korai káposzta további etetést igényel. Az elsőt 14–15 nappal a csírázás után állítják elő. Ebben a szakaszban ammónia-nitrátot, szuperfoszfátot és kálium-műtrágyát használunk 2, 4 és 1 g mennyiségben. A száraz elegyet 1 liter vízben hígítjuk.
A második táplálást az első után 14-15 nappal végezzük. Ugyanazokat az összetevőket tartalmazza dupla adagban. Az utolsó etetés 48 órával az ültetés előtt történik. Előkészítéséhez vegye figyelembe ugyanazon komponenseket, de 2, 4 és 8 g mennyiségben. Hígítsa fel 1 liter vízben.
A vetőmag ültetéséhez és a palánták átültetéséhez használjon speciális talajt, amelyet speciális üzletekben kapnak.
Fontos pontok
A palántákat meg kellkeményíteni
- Palánták termesztésekor fontos figyelembe venni a hőmérsékleti rendszert. A felbukkanás előtt a levegő hőmérsékletének 20 ° C, napközben - 17 ° C, éjszaka pedig 10 ° C-nak kell lennie.
- Annak érdekében, hogy a káposzta ne betegjen, a palántákat megkeményítik. Ehhez délután kihozják az erkélyre, először 15-20 percre, majd 30-40 percre. A talajba ültetés előtt a növényeket kb. 2,5-3 órán át az erkélyen tartják. A keményedés során úgy vannak elhelyezve, hogy ne legyenek kitéve közvetlen napfénynek.
- Néhány nappal az ültetés előtt a káposzta egész éjjel az erkélyen lehet, de ha éjszaka a levegő hőmérséklete 2 ° C alá esik, akkor a növényeket beltérbe kell hozni. Ha káposztatartókat hagy az éjszakára az erkélyen, fóliával borítják őket.
Növekvő káposzta a szabadban
A betakarítás előtt a káposzta több szakaszon megy keresztül: újratelepítik nyílt földre, elhagyják.
Palánták ültetése a földbe
Fontos az egynyári növények megfelelő időben történő talajba ültetése. Ugyanakkor az időjárási viszonyok vezérlik őket.
A kora káposzt április végén vagy május elején ülteti. Az ültetés idején 5-7 káposztalevél alakul ki. A növény magasságának kb. 15 cm-nek kell lennie, közepén érlelő és későn érő fajtákat május közepén és végén ültetnek. Az ültetés idején a növénynek 4-6 káposztalevélnek kell lennie. A növény magassága - 17-18 cm.
Ha a talajba történő ültetés idején a növények nem érte el a szükséges magasságot, és a szükséges számú levél még nem alakult ki, akkor növekedést serkentő szerek használhatók.
Annak érdekében, hogy az erős növények a káposztából növekedjenek, amelynek még nem volt ideje erősödni, megvilágított helyre ültetik. Agyagos és homokos talajok a legmegfelelőbbek növényi növényekhez. Célszerű ezt a zöldségnövényt gyökérnövények, uborka, hüvelyesek vagy gabonafélék után ültetni. A zöldségfélék ültetése előtt (a káposzta és más növények sem kivétel), tanácsos zöld trágyát ültetni a területre. Az éretlen növényeket palackokkal boríthatja.
Ahhoz, hogy az országban ültetett káposztából jó termést érjen el, nem szabad megvastagítani a telepítést. Fontos, hogy szigorúan tartsa be a vetőmag-csomagoláson feltüntetett ültetési rendet. A különféle fajtáknál kissé eltér.
Annak érdekében, hogy a káposztafejek ne betegjenek és jó ízűek legyenek, a palánták ültetése során humuszot, fahamu és ½ teáskannát helyeznek a lyukakba. nitrophosphate. A lyuk tartalmát összekeverjük, majd egy palántát gyökér földgömbvel helyezzük bele.
Ültetési gondozás
A káposztára nincs különös gondoskodás. A mezőgazdasági technológia a gyomnövények időszerű öntözésére, meglazítására és eltávolítására korlátozódik. Hasznos lesz a zöldségfélék többszöri etetése.
Amikor a káposztalevél növekszik, a növényt ammónium-nitráttal táplálják (1 g sósajt / 1 liter víz). Amikor a káposztalevelek káposztafejekké alakulnak, a karbamidból, szuperfoszfátból és kálium-szulfátból készített oldatot (4,5, ill. 8 g) felveszik a talajba. A száraz elegyet 10 liter tiszta vízben hígítjuk.
A növény alsó leveleit nem ajánlott levágni. Csak kártevők vagy betegségek által érintett levéllemezeket lehet eltávolítani.
Betegségmegelőzés
Fontos, hogy a rovarokat, amelyek elpusztítják a leveleket, ne nevelték el a káposztafélében. A káposztaleveleken letelepedő paraziták megelőzésére fahamu kerül felhasználásra. Néha dohányport adnak hozzá.
Káposzta palánták ültetése nyílt terepen Káposztatermesztési technológia
Káposzta ültetése, feldolgozása és betakarítása.
Káposzta, palánták, termesztési technológia
Az első káposztát gombaölő, rovarirtó és gyomirtó szerek használata nélkül termesztik: a gyümölcs felszívja a toxinokat, ezért a megelőző kezelések során a népi gyógyszereket használják, amelyeket könnyű elkészíteni saját kezével. Ez lehet a hagymahéj infúziója.
Nem kevésbé hatékony a paradicsom tetejének infúziója, amelyet saját kezével elkészíthet 15-20 perc alatt. A saját kezűleg készített infúzió használata előtt hagyja, hogy főzze. A parazita roham kockázatát minimalizálják, ha káposztát illatos virágokkal és gyógynövényekkel (körömvirág, koriander, zsálya, köménymag stb.) Termesztik.
Ha egy adott betegség megjelent, használjon a kezelésére szánt gyógyszert. A komplex gyógyszerek kevésbé hatékonyak.
A legújabb technológia szerint bármilyen káposztát hidroponikusan lehet termeszteni. A borítás költséges, de a káposztafejek költsége igazolja a költségeket. Ezzel a módszerrel kihagyhatja a palánták termesztésének szakaszát.
Előnyök
Dédapáink tudtak a káposzta jótékony tulajdonságairól, az ősidők óta használják betegségek kezelésére. Manapság a vas, rost, kalcium, jód és más jótékony nyomelemeket tartalmazó levelekből származó különféle káposztalevet vagy őrölt leveleket a népi orvoslásban köszvény, köhögés, torokfájás, hörghurut és vesebetegségek kezelésére használják. A növényi növény gyógyító tulajdonságai segítenek az embereknek a fejfájás enyhítésében is. Ha fáj a fejed, akkor tegyen káposztalevelet a templomaiba. Javasoljuk, hogy előkeverje azt, hogy megjelenjen a lé. Az orvosi hatást azzal magyarázza, hogy a fej általában magas vagy alacsony vérnyomás miatt fáj, és a káposztalevelekben található kálium normalizálja a vérnyomást.
A friss káposztalevél a sérülések gyógyítására szolgál. A zöldséget a népi orvoslásban használják, és az idegrendszer működésének normalizálására.
Alkalmazás
A káposzta fajtájától függően 15-30 kcal-t tartalmaz, ezért étrendi termék. A legkevesebb kcal Pekingben.
A legjobb friss káposztát fogyasztani. Ön is pácolhatja, elkészítheti savanyú káposztát. A káposztafejet egyszerűen vágja szeletekre, ízesítheti olajjal és fűszerekkel. Ez a legegyszerűbb recept. Az ilyen étel nem csak egészséges, hanem finom is. A káposzta jól megy a rizzsel, így káposzta tekercs készíthető.