A kelkáposzta nemrégiben megjelent hazánkban. A telek díszítésére és étkezésre termesztik. A kelkáposzta még a hideg évszakban is termeszthető.
A kelkáposzta leírása
A fajta jellemzői
A kelkáposzta egyéves gyógynövény, amelynek nincs káposzta feje. A zöldségnek rövid szárja van. A lombozatnak 2 rétegű és dugványán van. A káposzta megjelenése szokatlan. A levelek göndör, hullámok láthatók a hegyeknél. Csak a levelek alkalmasak étkezésre; a szár és a levélnyél nem ehető. Az állatok teljes egészében megehetik a zöldséget.
A növény zöld, piros, kékes, lila. A szín a fajtától függ, így a növényet gyakran virágágyásokban termesztik mint dekoratív elemet. A bokor mérete eléri a 25-50 cm magasságot, miután a zöldség érett, levelei egy részét levágják, és a növény továbbra is gyümölcsöt hoz. Hozzá kell adni levesekhez, párolják és elkészítik a salátákat.
Változatos fajták
A tenyésztőknek köszönhetően a Kale collar zöldek széles választéka található meg.
- A leghíresebb faj a Kale Curly.
- A toszkán kelkáposzta lágy, zöld lombozatú.
- Hidegálló fajok - Premier.
- A szibériai fajta erős immunitással rendelkezik a kártevőkkel szemben.
- Vörös orosz káposzta. Az orosz faj élénkvörös-lila levél színű.
- A Redbor F1 galléros zöldeket gyakran használják ételek díszítésére.
- A nádkáposzta nagyon nagy (akár 190 cm magas).
Előnyök
A kelkáposzta felbecsülhetetlen előnyökkel jár az emberi test számára. Egy zöldség akár a húst is helyettesítheti.
- A növény sok kalciumot tartalmaz: 1,35 ml elemet tartalmaz 1 grammonként. A növényi kalcium gyorsan felszívódik a testben, nem pedig a tejtermékekben.
- 200 g lombozat segít megőrizni a napi fehérjeigényt. Ugyanez a mennyiség található a húsban.
- Minden Kale fajta természetes antioxidáns.
- A zöldséget azoknak ajánljuk, akik fogynak. 100 g termék csak 50 kcal-t tartalmaz.
Növekvő
A kelkáposzta termesztése egy egyszerű folyamat, de meg kell ismerkednie annak jellemzőivel. A növény túlélési aránya alacsony, ezért jobb a vetőmagokat közvetlenül egy nyílt területre vetni. Ha a kertész minél több időt fordít a palántatermesztési módszerre, és betartja az összes szükséges szabályt, akkor jó és ízletes termést lehet betakarítani.
Magról nevelt növények termesztési módszere
A növénynek jó megvilágításra van szüksége
A palántákat szakaszosan termesztik.
- 40-50 nappal a nyílt terepen történő ültetés előtt a magokat palántákra vetik. Vegye az egyes edényeket és töltse fel tápanyaggal. Helyezzen 2-3 magot minden edénybe.
- A magokat 1 cm mélyre merítik a földbe, ha mélyebb, akkor a szár hosszú ideig nem jelenik meg.
- A palánták egyidejű növekedéséhez megteremtik a növekedéshez szükséges feltételeket. A levegő hőmérsékletének legalább 24 ° C-nak kell lennie. A tartályokat fóliával borítják, amíg az első hajtások meg nem jelennek.
- A palántákat ezután 16 ° C-on termesztik. A növénynek a fejlődés minden szakaszában világításra van szüksége.
A palánták 6 hét után készen állnak a szedésre. Addigra lombozata észrevehetően göndör lesz. Vigyázzon óvatosan, hogy ne sértse meg a gyökereket.
Talaj előkészítése
A kelkáposzta káposzta bármilyen probléma nélküli termesztéséhez elő kell készítenie a talajt. Javasolt egy helyet kiválasztani hüvelyesek, paradicsom, burgonya vagy uborka után. A földet ősszel készítik el. Humuszt, komposztot és ásványi műtrágyákat adnak hozzá. Az összes komponenst 3 kg / 1 négyzetméteren alkalmazzuk. m. A talaj savasságának 5,5 és 6,8 között kell lennie. Nehéz lesz önmagát ellenőrizni, így a savasságot a gyomnövények jelenlétével követheti nyomon. Ha a fenyér nagy mennyiségben nő, adjunk hozzá szemcsés ként, ha nem, a komposztot.
A leszállási helynek naposnak vagy részleges árnyalattal kell rendelkeznie. A vetést áprilisban végzik úgy, hogy a föld 5 ° C-ra felmelegszik.
Gondoskodás
Ha a megfelelő ültetési helyet választja szél nélkül és normál megvilágítással, a termesztési folyamat egyszerű lesz.
Locsolás
Az öntözést bőségesen végzik, különösen a forró időszakban. A növény szereti a nedvességet, ezért érdemes ügyelni arra, hogy a talaj mindig mérsékelten nedves legyen. Minden öntözés után a talajt meglazítják. Ha a lombozat kiszárad, azonnal eltávolítják őket, hogy megakadályozzák a rovarok megjelenését.
Trágyák
A talajt 6-8 hétenként táplálják, a betakarított termés mennyiségétől függően. A növényt nem szabad túladagolni, mivel a levelek rothadni kezdenek. A felső öltözködéshez mullein, csirke ürülék, fahamu és gyógynövény oldatot használunk. Az öntözés után a zöldséget száraz hamuval meghintjük.
Az infúzió elkészítéséhez 100 liter vízhez 10 kg füvet, 2-3 kg trágyát vagy négyszemélyes tagot kell venni. Az oldat ragaszkodik egy napig.
Kollázs zöldek (kelkáposzta, kelkáposzta, kelkáposzta) kora tavasszal
Gombás zöld (Kale) Redbor F1
Gombás zöldek (kelkáposzta, kelkáposzta, kelkáposzta). Mit vacsorázott a nyers élelmező
Betegségek és kártevők
A növény gyakran rovaroktól, például fűrészelepektől, gombócoktól és legyektől, levéltetveknek és bolháknak, meztelen csigáknak és hernyóknak, férgeknek és virágbogaraknak szenved. Káros rovarirtó intézkedések:
- minden nap hamut vagy dohányt porolnak a lombozatra;
- ecettel vagy csirke ürülék oldattal permetezve;
- tombolja meg a lombozat jóddal vagy ammóniával;
- használjon vegyszereket, ha az utasításokat betartják.
Vegyi anyagként megfelelő "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" stb. A betegségek és rovarok megjelenésének megelőzése érdekében fontos, hogy eltávolítsák a gyomokat a helyről, és az öntözés és az öntözés során betartják az összes szabályt.
Következtetés
A zöldség kiváló megjelenésű, ízű, és rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nagyon könnyű jó termést termeszteni sok erőfeszítés nélkül. Az ebben a vállalkozásban tapasztalt kertészek és kezdők is képesek lesznek megbirkózni a folyamattal.