Az állattenyésztés során számos árnyalattal kell foglalkozni. Nem minden állat alkalmazkodik hideg vagy meleg éghajlathoz. Ugyanazon fajon belül vannak különbségek. Ez a cikk a juhokra és a kosokra összpontosít. Gondolja át, hogy mely juhfajták népszerűek, és beszélj mindegyik jellemzőiről.
A leggyakoribb juhfajták
Juh- és kos-fajták
Van egy különleges osztályozás a juhokra. Minden fajta egy adott típushoz tartozik. Egyes juhokat hús (húsfajták), mások gyapjú (gyapjúfajták), mások zsíros farok (zsíros fajok) szempontjából értékelik. Kevés szűk célpontú szikla van. Alapvetően a zootechnikusok olyan állatokat tenyésztenek, amelyek 2-3 irányban jó teljesítménymutatókkal rendelkeznek.
Vannak más tulajdonságok is, amelyek felhasználhatók az osztályozás alapjául. Vannak szarvas és szarv nélküli juhok, kövérfarkúak, nem nagyon szőrzettek, gyapjúval borítva. Az állatokat azonban pontosan osztályozzák a fajta irányának jellege alapján.
Karakul fajta
A karakuli juhfajta az egyik legrégibb húsfajta. Számos európai országban, Afrikában, Amerikában és Ázsiában nevelték el. Az ízletes hús mellett a juh kiváló bőrrel rendelkezik. A karakuli juhok az üzbég tenyésztők munkájának köszönhetően jelentkeztek. A fajta juhoinak sajátossága a hosszú farok jelenléte, de a kosok nem egyenesítik, ezért alig érheti el a csápot.
Ha a külső tulajdonságairól beszélünk, akkor az astrakhan egy púpos orrú, közepes hosszúságú fülekkel. A hatalmas testet karcsú végtagok támasztják alá, amelyek erős patákkal végződnek. A fejet, a lábakat és a nyakat rövid, feketével festett haj borítja. Az idő múlásával a kabát nagy része, eredeti színétől függetlenül, szürkévé válik. A depigmentációs folyamatot a tenyésztők szürkének jellemzik.
Az asztrahán juh gyapjúja feketére vagy szürkere festett. A juh körülbelül 10% -a szőr színű. A juh körülbelül 4% -a fehér vagy barna színű. Rózsaszín hajú egyének is előfordulnak.
Termelékenységi mutatók
A gyapjú mellett a Karakul juhokat ízléses húsuk miatt értékelik. A hústermelés juhok esetében 65 kg, a királynők esetében 45 kg. Az újszülött bárány ritkán súlya meghaladja a 4,5 kg-ot. A bárányok gyorsan híznak, ami a fajta előnye. A kiváló juhsajt az 1-2 napos bárányokból és juhtejből nyert oltóból készítik. Az állattenyésztők pénzt keresnek a juh gyapjával is. A kosokból kiderül, hogy évente körülbelül 4 kg gyapjút vág. A juhból átlagosan 3 kg gyapjú nyíródik le.
A termékenység az állattenyésztők másik fontos tulajdonsága. A 100 királynőből álló állomány évente 140 bárányt termel.
Kaukázusi fajta
Juh, gyönyörű szarv
A kaukázusi juhfajta a Stavropol terület tenyésztőinek munkája révén született. A húsgyapot típushoz tartozik. Ez egy nagy juhok, hosszú hajjal. A fajta pozitív hatással volt az összes finom gyapjúfajta fejlődésére. A kaukázusi fajta juhok Oroszország egész területén megtalálhatók, de a leggyakoribb a Kaukázusban.
A kaukázusi kos testét arányosan hajtogatják. Jól fejlett izmaik vannak, nyaki redők vannak jelen, a fej, a has és a lábak vastag gyapjúval vannak borítva.
Kaukázusi juhokban nincs szarv, a kosokban jól fejlett. A királynőket a meglévők fejlesztésére és új fajták létrehozására használják. Az egyetlen hátrány, hogy ennek a juhoknak a fajtája bizonyos esetekben nincs vastag gyapjú a hasán és a fején. De ez a jelenség ritka, és a tenyésztési munka hiányának oka. Egy másik negatív hatás a gyapjú minőségére az összes állathoz szükséges vitamin és tápanyag hiánya, ezért kaukázusi juhfajta tartásakor gondosan mérlegelnie kell az állatok étrendjét. Ennek a fajtának a bárányai lassan híznak.
A kaukázusi kosok szerények a gondozásukban, ezért népszerűvé teszik őket Oroszországon kívül is.
Termelékenységi mutatók
Ennek a juhfajtának a hústermelése sok kívánnivalót hagy maga után. A felnőtt kos súlya 80-101 kg, juhok esetében pedig 50-60 kg. Érdemes fenntartást foglalni a hús kiváló ízlésével kapcsolatban, amely iránt ezt nagyra értékelik. A vágás átlagosan 7,5 kg. A nyírás feldolgozásakor a tiszta gyapjú 50% -át kapják.
A termékenység 150 bárány / 100 királynő. Tejtermelés - 100 kg 70 napos laktációs időszakban. A tej zsírtartalma néha eléri a 8% -ot. Az átlag 6%.
Lett sötétfejű fajta
A lett sötétfejű juhfajta lett állattenyésztési szakemberek munkájának eredménye, amelynek célja az volt, hogy rendkívül termékeny marhafélék kosa legyen. Nem tudták eléggé megbirkózni ezzel a feladattal, mivel a hústermelés mutatói átlagosak. A fajta nemcsak Lettország területén, hanem Oroszországban is elterjedté vált.
Ami a külsejét illeti, az állatok jó húsos formájúak és erős szerkezetűek. Súlyuk miatt nagyon kecsesnek tűnnek, vékony csontuknak köszönhetően. Egy rövid és meglehetősen széles fej egy rövid nyakkal kapcsolódik a testhez. A fej illeszkedéséhez a kosoknak széles hátulsó része és ugyanolyan mellkasuk van, amely mélyen megy. A test a széles távolságban elhelyezkedő egyenes végtagokon nyugszik. A túlnyomórészt fehér gyapjúszín legfeljebb 9 cm hosszú, néha vannak külön szőrszálak, más színekkel festett.
Termelékenységi mutatók
A kosok élősúlya 1 centner. Egy felnőtt sötétfejű juh súlya körülbelül 60 kg. Ez egy korai érésű fajta. A bárányok gyorsan híznak, mivel a tejtermelés során nagy a tejtermelés (kb. 180 kg tej). A vágás utáni nettó húshozam 60%.
A királynők termékenysége 170 bárány / 100 királynő. Nyírt - 5 és 3,5 kg a kosok és a juh esetében. A nyírás feldolgozása után a kiváló minőségű gyapjú akár 55% -a marad. A termelékenységi mutatók alapján a lett sötétfejű fajtát húsgyapot-típusba sorolják.
Edelbay
Juh tenyésztés hús céljából
Az Edelbay-t a legszebbnek tekintik a hús- és a disznózsír trend képviselői között. Jól felépített, a kövér farok négyzet alakú. A felnőtt állat marmagassága 80 cm, a test hossza 82-83 cm, de ezek átlagos adatok, amelyek kissé eltérhetnek.
A szőrzet fekete, piros vagy barna színű. Ez utóbbi ritka. Tanulmányok kimutatták, hogy a piros Edelbay alacsonyabb gyapjú- és hústermelési szinteket mutat, mint fekete és barna társaik.
Termelékenységi mutatók
Juh súlya 160 kg-ig terjedhet. A kosok hústermelése átlagosan 115 kg, a királynők esetében - 95 kg. A nők gyorsabban híznak. Egy újszülött bárány súlya 6 kg. A fényesek súlya 1 kg-nál kevesebb. 4 hónapos koráig a test hátuljában levő zsírfarok súlya 40 kg. Napi nyereség a megfelelő táplálkozás mellett - 200 g. Az Edelbay bárányhús étrendnek tekinthető és a piacon magasra értékelt.
Ez a juhfajta nem termékeny. A királynők ritkán hoznak 3 bárányt évente. A szoptatás ideje alatt a juh átlagosan 150 liter tejet ad, 6% zsírtartalommal. A tej zsírtartalma néha 9%.
Az Edelbay kosok gyapjú termelékenysége szintén lenyűgöző. A kosok és a juh esetében 5 és 2,5 kg. Ráadásul a vágás több mint 50% -a le nem esik. A halott szőrszálak gyakorlatilag hiányoznak.
Ostfriesi fajta
Az ost-fríz fajta eredetileg Németországból származik. Ez sokoldalú. Értékelik a hús, a szalonna és a gyapjú miatt.
Az ost-fríz kosok nagyok. Ívelt orrvonalaik vannak, nincs fejszőr és gyenge farok. A hosszú fülek az orr felé vannak irányítva. A mellkas és a hát széles, lehajló keresztmetszettel. Az ostfries kosok jól fejlett izomzattal rendelkeznek. A szőrzet fehér.
Ennek a fajtának a juhok nem különböznek egymástól és nem tolerálják az éghajlatváltozást, de ha a fajtatiszta juhokat keresztezik egy kitartással rendelkező helyi fajtával, akkor növekedni fog a kitartás és az akklimatizáció szintje.
Termelékenységi mutatók
Egy felnőtt kos súlya 115 kg. A méh súlya 30 kg-nál kevesebb. 12 hónapra a fríz juh gyakorlatilag eléri a maximális súlyát, ami lehetővé teszi ennek a fajtának a korai érésig történő besorolását. Megfelelő gondozás és minőségi táplálkozás esetén a napi nyereség meghaladja a 300 g-ot.
A gyapjú nyírás 6,5, illetve juhok esetében 4,5 kg. A gyapjú rövid és puha tapintású. A rúna nettó outputja 70%. Tejtermelés - 650 kg / laktáció. Néhány gazdálkodó pontosan az Ostfriesian juhokat tenyésztte annak érdekében, hogy 6,5% zsírtartalmú tejet nyerjen.
Buubei
A birkák szabadban élhetnek
A Buubei Burjatiában őshonos marhafajta. Ezt a Buryat juhokat magas színvonalú gyapjúja miatt is értékelik. A Buubei juh jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Legelő típusú tartásra alkalmasak. Elegendő egy lombkorlátot felépíteni a helyszínre, amely megvédi az állatokat a természetes csapadékoktól és az erős szelektől.
A Buubei jó felépítésű, nagy testtel és vékony lábakkal. A test téglalap alakú és rövid farkával ér véget. A fej csinos, az orr vonala görbe. A gyapjú fehérre festett, lefelé és axiális hajból áll. Ugyanakkor, százalékban kifejezve, a teljes gyapjúborítás 80% -át teszi ki.
Termelékenységi mutatók
A hústermelés juhok esetében 95 kg, juh esetében 55 kg. Az élet első hét hónapjában a bárányok 40 kg súlyt kapnak. Ha a vágás utáni nettó hozamról beszélünk, akkor ez 50%. Hús a specifikus birka szaga nélkül.
A gyapjú teljesítménye alacsony. A kosokban és a királynőben 1,5 és 1 kg, de a kapott gyapjú kiváló minőségű. Hossza eléri a 20 cm-t. A termékenység szempontjából a Buubei magas. A 100 juhból álló állomány 95 feje születik. Nehéz megtalálni a juhokat is, amelyek fejlettebb anyai ösztönökkel rendelkeznek, mint a Buubei királynők.
Tashlinskaya fajta
A Tashlinskaya fajtát 2008-ban tenyésztették a Stavropol terület állattartási szakemberei. Ezek a húsorientált kosok, azonban a Tashlinsky juhok kiváló minőségű gyapjúval rendelkeznek és magas tejtermelési mutatókkal rendelkeznek. A mezőgazdasági termelők megjegyzik a Tashlinsky királynők termékenységét is.
A fajta képviselőinek nincs szarv. Jól felépített, az alak megfelel a fajta hús-orientációjának.
Termelékenységi mutatók
A hústermelés juhonként 96, illetve 60 kg. A bárányok hízni tudnak. Az első 5 hónapban a napi növekedés 200–220 g, néha a súlygyarapodás eléri a 400 g-ot. De ilyen eredményeket csak a megfelelő táplálkozás megszervezésével lehet elérni.
A gyapjútermelés juh esetében 6,5 kg, juh esetében pedig 4,5 kg. Ezenkívül a nettó hozam több mint 60%. A Tashlinsky juh rúnájának hossza 115 mm. A 100 királynőből álló állomány 160 bárányot szül, és fényes.
Előnyös a bárányok 9 hónapos korú levágása. Ennek oka az a tény, hogy a hús és a csontok százalékos aránya ebben az időszakban 80-20.
Vyatka fajta
Betegségekkel szemben ellenálló fajta
A Vyatka fajta az orosz állatorvosok munkájának köszönhetően született. A szelekció során a szovjet merinó és a prekos fajtákat használták. Ez egy nagy juhhús és gyapjú-orientáció. Masszívnak tűnik és négyzet alakú. A fajta előnyei között szerepel a sok betegséggel szembeni ellenálló képesség, a nehéz klimatikus körülményekhez való alkalmazkodás, az ételek szerénytlensége, a korai érés. A fej vastag és hosszú hajjal van borítva. A rövid orr nincs hajlítva, a fülek oldalra kiállóak.
Termelékenységi mutatók
A felnőtt kos súlya eléri az 1 centert. A juh 50 kg-nál kevesebb. Ha a termelékenység maximális mutatóiról beszélünk, akkor a kosok és a juhok esetében ez 140 és 80 kg. A hús íze miatt méltányolt. Még a márványos marhahússal is versenyezhet.
Nyírt juhgyapjú - 6 kg. A nőstény kétszer kevésbé jó minőségű rúnát ad. Egyes egyének 12 kg gyapjút termelnek évente. A rúna hossza 8,5 cm, a tisztítás után a rúna teljesítménye 55%. A 100 királynőből álló állomány 140 erős, immunitású bárányt szül.
A Vyatka juhok népszerűek Oroszországban és Ukrajnában.
Lacon
A Lacon juh szülőföldje Franciaország. Magas hús- és tejtermelékenységük van, és kiváló minőségű gyapjúnak számítanak. A szelekció során merinó fajtájú juhokat (zsíros farok) használtunk. A francia állatorvosok szívesen szereztek tejelő juhokat. A telivér lakonok a legjobb tejelő juhok Franciaországban.
Külsőleg a Laconok jól fejlett csontszerkezettel rendelkeznek, mély mellkasukkal és hátul izmosak. A félig vékony réteg fehéres-sárga. Ez a legelterjedtebb fajta Franciaországban. A tejből szinte minden juhsajt készülnek ebben az országban.
Termelékenységi mutatók
Egy felnőtt kos súlya kb. 90 kg. A juhok 45 kg-kal könnyebbek. A laktációs időszakban egy juh kb. 150 liter tejet ad. A tejhozam néha juhonként több mint 200 liter. A termékenység bárányok egy állományonként 100 királynőnél. Fényesen kezdenek megfigyelni, amikor elérték a 7 hónapos kort.
Kelet-fríz fajta
A német tenyészmérnökök a kelet-fríz juhfajtának tenyésztését végzik. A fríz fajták közül a legnépszerűbb. Ennek oka a hús magas termelékenysége. Vannak olyan személyek, akiknek élősúlya eléri a 150 kg-ot.
A juhok kecses lábakkal és közepes méretű, arányosan hajtogatott testtel rendelkeznek. A hosszúkás fejen nincs haj, nincs szarv. A test többi részéhez képest a mellkas jól fejlett. A hosszú farokon nincs gyapjú. A testet egyenletes haj borítja.
Termelékenységi mutatók
A termelékenységi táblázat szerint a kosár súlya 110-130 kg lehet. A juh 40 kg-nál kevesebb. Megfelelő karbantartás mellett a napi növekedés 200 g. A bárányok gyorsabban nőnek, mint a fényesek. Vágás átlagosan 3 kg (hozam - 70%). A szoptató juh 650 kg tejet ad, 6,5% zsírtartalommal a szoptatás alatt. A fajtatiszta állományt elsősorban tejtermelés céljából tartják.
Egyes fajták teljesítménymutatói
Erőteljes juh
Nem lehet figyelembe venni azokat a fajtákat, amelyeket a világ minden tájáról állattenyésztési szakemberek tenyésztenek. Vegyük figyelembe a különféle országokban tenyésztett érdekes fajták teljesítménymutatóit.
- Az észak-kaukázusi fajta rendkívül termékeny (125%). Hústermelékenysége juhok és királynők esetében 100 és 60 kg.
- A tatarstani állatorvosok nagy sikert értek el a juhtenyésztés területén. Például az Edilbaevskaya fajtát könnyű karbantartani és magas a hústermelékenysége (100 kg). A Kuibyshev hosszú szőrű fajtát gyapjúja miatt értékelik. Hossza 12 cm, a fajta hústerméke 90 és 60 kg.
- A dagesztánban tenyésztett juhfajták szintén népszerűek az egész világon. A legjobb dagesztán fajták, amelyek populációját a helyi zootechnikusok növelik, a Gergebil zsírfarkú, a Gissar és a Grozny. És természetesen a dagesztán fajta, amelyet termékenységük és gyapjújuk miatt értékelik, amelyet egy juhból évente 3,5-4 kg-os nyírás vesz fel.
- A kazahsztáni állatorvosok lenyűgöző méretű bárányt nevelnek. Tehát például a Kazahsztánban nevelt kazah fajta 150 kg-ra nő. A hústermelés és a kazahsztáni nevelésű Edilbaevskaya fajta azonos tulajdonságai.
- Az ukrán tenyészmérnökök által tenyésztett askaniai juh híres a nyírásról. A kosokban 17,5 kg. A birkák 8 kg-nál kevesebbek. A gyapjú nettó hozama, amelyet az aszkaniai juh ad, csak 45%.Nem homogén, de kiváló minőségű.
- Az oroszországi gorki juhokat a gyapjú, a tej és a korai érés szempontjából értékelik. A napi nyereség meghaladja a 200 g-ot, a tejhozam szoptatás alatt pedig 150 kg. Ezek az Oroszországban nevelt juhok termékenyek és szerények gondozásukban.
- Népszerű a Kalmykia-ban tenyésztett Kalmyk juh. Termékeny, akár 17 kg zsíros farokot ad és sajátos színű. Mellkasa és feje fekete, a kabátja többi része fehér. Ez a juhok különbözik minden más fajtától.
- Az északi rövid farkú juhok nem büszkélkedhetnek a magas hús-termelékenységgel. Az egyéves gyapjúvágó sok vágyat hagy, de az északi fajta termékeny és szerény. Ideális kis háztartásokhoz.
Közös és elit fajták
Ha a leggyakoribb fajtákról beszélünk, akkor ezek közé tartozik a Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Georgian, Charolais, West Siberian. De különböző régiókban tenyésztési fajtákkal foglalkoznak, amelyek fenntartása a régió éghajlati jellemzői és a rendelkezésre álló takarmány miatt nem okoz problémát. Tehát Szibériában a legelterjedtebb a nyugat-szibériai húsfajta, Ausztráliában pedig a merinó juh. Európában népszerűek az olyan érdekes nevekkel rendelkező fajták, mint a Balbaz, a Blue Doo Maine, az Asaf, a Lakayune, a Finn Landrace, a Zwartbles (holland juhfajta), a Katadin és a Lincoln. A nyugat-szibériai fajta hús- és gyapjútermelése magas.
Vannak drága elitfajták is. Ide tartozik Romney March. Szőrük lehet ezüst, csokoládé vagy krém színű. A Romney Marsh húsos fajta, amely megjelenésével vonzza a figyelmet. Még a Romney March lábait is egyenletes gyapjú borítja. A legtöbb fajtatiszta juh nem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal.
Szokatlan juhfajta Shirinsky régióban
Szarvasmarha húsfajtái. Kiállítás az Arany Ősz-2015
Romanov juh eladó Kirgizisztánban
A legszokatlanabb fajták, a leggyakoribb állatok
A 10 legfontosabb tejelő tehénfajta
Mi a különbség? Törpe kosok, mini végű, fülekkel rendelkező törpe nyulak
Nikulin birkákat vezet Gal, gal, galál kaukázusi p
merinos_KG.MOV Kirgizisztán mezőgazdaság, fajtatiszta merinó juh
A Saanen fajtájú kecske az All-orosz juh shown az Elisten
Következtetés
A bárányok és a fényes kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Nem minden fajtát vettünk figyelembe, amelyek érdemelnének figyelmet. A Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazakh és Krasnodar fajtáinak juhok népszerűek a gazdák körében. Felhívja a figyelmet a mongol, szalkajai, frolovszkaja, aginskaya, Vladimirskaya, Tušinskaja, Moszkva, Leningrád, cigány, velencei, Dél-Urál, Adygeiskaya, Altaj, Sokolskaya, Transbaikal, Kuchugurovskaya, litván és észak-kaukázusi fajták körében.
Mindegyik változatnak vannak előnyei és hátrányai. Nem lehet megmondani, melyik fajta jobb, mivel az összes állat különféle orientációs formájú. Tenyészállat-tenyésztéshez tanácsos egy fajtát használni, otthoni tenyésztésre - másokat.