A gazdák gyakran vásárolnak kis sertéseket annak érdekében, hogy idővel eladják húsukat és szalonnájukat. Manapság a zsír rendkívül releváns termék, amely nem csak az, amit csinálnak vele: füstölt, sózott, sült, főtt. Egyes országokban ezt a terméket az összes étel koronájának tekintik, legelőször eszik. De ennek megszerzéséhez először meg kell hizlalnia a sertést, de nem minden gazda tudja, hogyan kell takarmányozni disznózsírt.
Hogyan és mit kell takarmányozni disznózsírnak
Az ilyen etetés jellemzői
A sertészsír egy természetes állati zsír, amely mindig a bőr alá kerül. Ez az állat energiatartaléka, amelyet aktív tevékenységek során táplál, vagy valamilyen okból nem kap normális táplálkozást.
Heves vita zajlik a táplálkozásról. Egyes szakértők szerint a zsíros süteményekkel történő táplálás kiválóan befolyásolja a sertések zsírlerakódását és felhalmozódását, mások ebben a tekintetben nem annyira optimizmusak:
- Az első csoport azzal érvel, hogy az ilyen takarmányozás elfogadható azoknak az élelmezésnek az esetében, amelyeket kifejezetten testtömeg céljából hizlalnak meg. Maguk a sütemények nagyon zsírosak, és olyan állatok számára, amelyek anyagcseréje átlagos szintű, nagyon alkalmasak. Egy ilyen tál megerősíti a zsírrétegeket, amelynek eredményeként az állat húsának lágy, gyengéd és kielégítő tulajdonságai vannak. Az egyetlen negatív a cukor.
- A második csoport úgy véli, hogy az ilyen takarmányozás teljesen elfogadhatatlan az állatok számára, mivel a sütemény nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ami hozzájárul számos betegség megjelenéséhez.
Etetési típusok
Manapság kétféle etetés létezik:
- száraz;
- folyékony.
Ezen módszerek bármelyikének van mind pozitív, mind negatív oldala. A lényeg az, hogy a tulajdonos számára kényelmes a sertés etetése. A javasolt módszerek közül melyik a leghatékonyabb a sertés hizlalására?
- A száraz ételek során azonos mennyiségű összetett takarmányt és takarmánykeveréket kell összekeverni. Annak érdekében, hogy a malacok egészségesek és a szalonna magas színvonalú legyen, rendkívül jó kesztet kell választani. Célszerű az állatot napi 2-4 alkalommal etetni. A száraz étel használatának egyik pozitív aspektusa az, hogy a sertés teljesen kiegyensúlyozott táplálékot kap, amely számos pozitív anyagot tartalmaz. Az ilyen etetés biztosítja a sertés számára az összes vitamint és tápanyagot, és nagyon magas az érték százaléka, miközben a tulajdonosnak nem kell további kiegészítőket vásárolnia. Az ilyen takarmányozás eredményei a következők: a sertés egészséges és aktív, minden szükséges vitamint és kalciumot kap, fokozatosan növekszik a súly (gyors ütemben), zsírja nem romlik, miközben megőrzi lágyságát és ízét. Az ilyen táplálkozás második szabálya az, hogy az állatnak állandó hozzáféréssel kell rendelkeznie a vízhez. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a sertés folyamatosan száraz ételt eszik, szomjas. Az ilyen menü előnyei között szerepel az a tény, hogy a száraz cefével történő táplálás elősegíti a toll tisztaságának fenntartását, és nem romlik, ha egy ideig az adagolóban hagyják, emellett sokkal könnyebb eltávolítani a száraz ételeket.
- A folyékony takarmány főként különféle hulladékokból áll. Általában a tejipari, cukor- és zöldségiparból származó élelmiszer-hulladékot használják. A folyékony táplálék megfelelőbb a sertések számára élettani igények kielégítésére, emiatt a folyékony ételek százalékos aránya többszöröse a száraz ételeknek. Gyorsan emésztik és felszívódnak a gyomorban, így többre lesz szükség. A száraz ételek, miután vízzel iszták, megduzzadnak a gyomorban, emiatt a sertés nem éhezik, így hosszabb ideig tart. A folyékony takarmány egyik hátránya, hogy hosszú ideig nem tárolható, ezért minden etetés után el kell távolítani az összes maradékot és meg kell mosni az adagolót, hogy az étel ne tűnjön el, és a sertés ne kerüljön mérgezésre.
A közelmúltig sok mezőgazdasági termelő egyhangúlag biztosította, hogy a száraz takarmányozás az egyik legjobb módszer az állatok etetésére, ám manapság drasztikusan megváltozott, és most szinte minden gazdálkodó szerint a folyékony takarmányozás a legjobb. Minden mezőgazdasági termelő maga dönt arról, hogy mit fog adni az állatainak, de választhat kombinált etetési módot is - ez egy nagyszerű módja annak, hogy sok sertésből származó sertéseket neveljenek.
Etetési típusok
A malac etetésnek többféle típusa van. Mindegyik a sertések felhasználási területétől és felhasználásától függ a levágás után. A takarmányok:
- növényi;
- szintetikus;
- összetett takarmányok;
- ásványi;
- ételpazarlás.
A kezdő gazdák azon gondolkodnak, hogy jobb takarmányozni: búzát vagy árpát. A válasz egyszerű: Az árpa leginkább azoknak az állatoknak felel meg, amelyek takarmányozni szeretnék, mivel 80% fehérjét tartalmaz.
A sertés zsírtartalmának növelése érdekében kétféle etetés alkalmazható a legjobban: összetett takarmány és élelmiszer-hulladék, mivel ezek természetes élelmiszertermékek, és ez nagymértékben befolyásolja a zsír minőségét.
A táplálkozás más formái nem működnek, mivel befolyásolják a hús mennyiségét és minőségét, miközben minimalizálják a sertészsír testét. A malacokat szorosan figyelemmel kell kísérni: nagyon gyorsan hízhatnak.
A malac fajának jellemzői
A sertéseknek jól fejlett hátullal és mellkasával kell rendelkezniük, ennek köszönhetően a sertés képes ellenállni a nagy mennyiségű zsírnak, amely felhalmozódik a mell alatt. A sertést akkor kell hizlalni, ha már súlya 96-105 kilogramm. Ezután a sertés már elkezdi hizlalni, és ez teljesen különbözik a szalonnától. Az elhízás azt sugallja, hogy valószínűleg már elveszíti alakját, és ezért a zsír nagymértékben romlik és meglazulhat.
Számos gazdálkodó azt tanácsolja, hogy az koporsót kasztrálják, így gyorsabban fognak hízni és ennek megfelelõen több zsírtartalmuk is lesz. A sertést csak fiatalon kell kasztrálni. Egy sertésből 1-5 kg zsírt fogyaszthat. Néha a malacok kaphatnak egy zsírréteget egy réteggel.
Szergej Kotlyarov - hogyan kell hizlalni a sertéseket úgy, hogy a zsír rétegekkel legyen
Sertés etetése otthon
Tippek a szakértőktől
Jó zsíros réteggel rendelkező sertés tenyésztéséhez a lehető legkevesebb mozgást kell hagynia. Így minél kevésbé mozog a sertés, annál kevesebb energiát költ, amelynek köszönhetően megtakarítja a zsírkészleteit. Természetesen nem hozhatja ezt a tanácsot az abszurd helyzetbe, és egyáltalán nem engedheti meg, hogy a sertés mozogjon, csak meg kell próbálnia csökkenteni a tevékenységét, ha lehetséges.
Egy másik tipp az, hogy az állatot a lehető leggyakrabban tápláljuk, és csak kiváló minőségű és természetes termékekkel: ez pozitív hatással van a zsír minőségére.
Így ahhoz, hogy a sertést hizlaljuk meg és jó bevételt szerezzünk belőle, elegendő az alapszabályok betartása, akkor nem kell idegesíteni, hogy nincs elegendő zsír.