A Katum juhok szögesfűző állatok, amelyek az ókor óta vesznek részt a háztartásban.
A Katum fajta juh tulajdonságai
Manapság az ilyen állatállomány használata és tenyésztése meglehetősen jövedelmező, mivel a birkát finomsági húsnak tekintik, és az ilyen állatállomány gyapjúja vastag és a legmegfelelőbb további feldolgozásra és értékesítésre ezen a területen.
Leírás
A Katum juhfajta kissé különbözik a többi hasonló nemzetségtől és a kosok családjától. A fajok leírása garantálja a növekedés 85% -os túlélését. Érdekes és szokatlan megjelenés miatt még a legkevésbé szkeptikusok is érdekli őket.
A Katum juhok megjelenése
A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- Nem szabványos kabátszín. A kabát vörös, narancssárga és egyenletes krémszínű árnyalata azonnal feltűnő, ami szabad szemmel és a képen is látható. A színen kívül érdekes ténynek tekinthető foltok és jelek jelenléte az egész testben. Minél hosszabb és vastagabb a haj, annál tisztább és tisztább. Az ilyen születési jelek fehér vagy piros színűek lehetnek a hófehér bőrön.
- Hozzárendelés az egyének kategóriájához, amelyet a legkevésbé igényesnek, de keménynek tekintnek.
- Képesek ellenállni minden éghajlati katasztrófának, az időjárás változásainak, a hőmérséklet ingadozásának, a levegő páratartalmának és a légköri nyomásnak.
- Gyors fogyás képessége (legfeljebb 120 kg-ig), amely lehetővé teszi az állatok gyors forgalmát. A nőstények sokkal rosszabbul nőnek, és súlya akár 80 kg is lehet. Fontos tudni, hogy megfelelő körülmények között egy bárány súlya körülbelül egy centint (100 kg) lehet 18 hónap alatt.
Ápolási szolgáltatások
Mivel a Katum olyan fajta, amelyben gyakorlatilag nincs aljszőrzet, nem szükséges, hogy vágják le a hajukat. A sima szőrű fajtát a természetes bárány kedvelői mindig nagyra becsülték, mivel nemcsak a haj mérete és hossza függ attól, hanem a hús ízlése is, ami nagyon fontos tényező.
A haj jelenléte és a gyapjúréteg hiánya segít gyorsan és hatékonyan hízni, miközben fenntartja a tápanyagok szintjét a testben. Ezenkívül a gyapjú anyag olyan borító, amelyet subcutan zsír is kísér, amely számos mérgező anyagot, verejtéket és ennek eredményeként egy specifikus és nem túl kellemes szagot bocsát ki.
Így az alhatalom hiánya miatt a Katum juhtenyésztés nagyon vonzó volt a gazdák számára a betakarítás és felhasználás szempontjából. Nyáron a juhszőr megbízhatóan védi az állatot a túlmelegedéstől és az éghajlati viszonyoktól. Télen éppen ellenkezőleg, melegítik és megtartják a testhőt.
Főbb jellemzők
A gyapjú és a test egyéb elemei csak kiegészítő kísérő termékek, a hús továbbra is a fő és igényelt termék, valamint a tevékenység eredménye. A báránytulajdonosok, akik valóban megértik ezt az élelmiszeripari terméket, egyhangúlag azt mondják, hogy a hús íze könnyű és nagyon szokatlan, szerkezetében lágy és csak megolvad a szájban. Az elemzők ugyanakkor megjegyezték, hogy az ilyen hús kiváló alternatívája bármely más fajtának, legyen szó a marha-, sertés- vagy borjúhúsról.
A Katum fajta juhhúsai
Van egy mítosz, hogy bár a bárányhús kiváló ízlésű, kellemetlen jellegű szaga van, ami a gasztronómia szempontjából elfogadhatatlan és elriasztja a potenciális fogyasztókat.
Szagok 2 esetben fordulnak elő:
- ahogy növekszik és növekszik;
- a bőr és a gyapjú viaszának a bőr alatti rétege miatt.
A Katumskaya juh termékei nem szagolódnak, ismét az aljszőrzet hiánya miatt.
Hígítás és alkalmazás
A katum juhokat széles körben használják a mezőgazdaságban, és a végterméket a vásárlók nagyra értékelik. Amikor a gazdák, a vállalkozások és a gazdaságok tulajdonosai úgy döntenek, hogy megvásárolják a Katum kos húsfajtáját, mindig érdemes emlékezni arra, hogy a bőr és a zsíros testrész nem megfelelő, ezért minden erőfeszítést oda kell fordítani a hasított test maximális húshozamú termesztésére.
Jelenleg a bárány költsége eléri a több ezer rubelt, miközben helyesen megközelíti a tenyésztés kérdését, nagyon rövid idő alatt megtérítheti a felhasznált tőkét.
Történelem
A Katum fajtacsoport sima hajú kosa nem olyan régi időkből származik. A Katum juhokat tenyésztették azzal a céllal, hogy több érdekes kos hibridjét nyerjék. A fajta egyáltalán semmi, körülbelül 20 éves. A 90-es években több tucat nőstényt, vagy - helyesebben - királynőt - hoztak Amerikából, amelyeket kereszteztek a Romanov juh nemzetségével. Van még egy második név, nem a leggyakoribb, a Katadin fajta.
Catadin juhfajta
Az iparban tenyésztők munkája igazán lenyűgöző. A tény az, hogy a kísérlet legelején semmi különös és természetfeletti nem történt. Később, néhány évvel később, a kiválasztási folyamat során a tudósoknak sikerült levezetni Katum modern megjelenését.
Érdekes tények
- A sima hajú juh nem szenved fertőző és gyulladásos betegségekben, amelyek más hasonló húsfajtákban rejlenek. Tartós és kemény, a legkeményebb éghajlati és időjárási körülmények között is képesek megbirkózni.
- Amint a statisztikák és az elemzések azt mutatják, a juhok nagyon termékenyek, erről fotókon és videókban lehet megtudni, ugyanakkor általában 2-3 csecsemő gond nélkül szül.
Ápolási szolgáltatások
A Katum hús képviselői, amint azt már említettük, nem igényelnek különleges karbantartást és szükségtelen figyelmet, ugyanakkor egyértelműen összeállított és tervezett adagolásnak, megfelelő feltételeknek és helyiségeknek is fenn kell állniuk.
A kos egy olyan állat, amely életének legnagyobb részét legelőn tölti. A fő előnye annak a ténynek tekinthető, hogy testének és testének felépítése lehetővé teszi számukra apró és lédús fű és növények felesleges erőfeszítés nélküli eszését.
A helyiség feltételeinek természetesen meg kell felelniük bizonyos normáknak és egészségügyi előírásoknak. A hideg évszakban a hőmérsékleti megengedett küszöbérték 10–12 ° C-nak tekinthető, nyáron a legoptimálisabb hőmérsékletet kell az utcai mutatóval egyenértékűnek tekinteni.
A marhahús tenyésztés manapság népszerű, ezért tudnia kell, hogy a Katum juhoknak elegendő mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és koncentrált adalékanyagot kell kapniuk étrendjükben, és nem csak por vagy szemcsés takarmány formájában.
Etetéshez vagy csak kiegészítő lehetőségként különféle növények szalmáját vagy szénaját használhatja.
A párzás akkor végezhető el, ha egyértelművé válik, hogy a juh teljesen érett. Ez 16-21 hónapos korban jelentkezik.
Katum hús juh. Kiállítás az Arany Ősz 2016-ban
A különbség az Edilbaevskaya juh- és a Gissar-fajta között. Gishlarkaev E.I.
A Romanov fajta juh külső és hústermelése. "Romanovskoe" LLC
Az Edilbaev fajta juhjai.
A Hissar juhfajta szabványa. Agroexpedíció Tádzsikisztánban
Finom gyapjú askaniai fajtájú juh
Érdemes emlékezni különféle profilaktikus szerek alkalmazására a gyakori invazív rendellenességek előfordulásának megelőzése érdekében. A húsfajtákat nem szabad erősen gyakorolni.