Az embereket a sertések már régóta értékelik magas termelékenységük miatt. Ezek az állatok nagy mennyiségű húst, egészséges zsírt hoznak, és szintén nagyon termékenyek. Sok fajta különbözik a kívánt végterméktől. Az artiodaktilusok húsos és zsíros fajai között nem utolsó helyen foglal helyet a Mirgorod sertésfajta. Ez a faj viszonylag nemrégiben jelent meg, de manapság aktívan használják mind az ipari mezőgazdaságban, mind a magángazdaságokban. A Mirgorod sertéseket minimális ápolási követelmények, szerény takarmány és jó súlynövekedés jellemzi.
Mirgorodskaya sertésfajta
Származás és jellemzők
A Mirgorodskaya sertésfajtát 1940-ben tenyésztették a Poltava régióban. A fajta az ukrán barna sertések képviselőin alapult, amelyeket kereszteztek a Berkshire és Temvor fajtákkal. A tenyésztők fő célja a termelékenység növelése volt, mivel a sertések kis mennyiségű végterméket szolgáltattak.
Ma a Mirgorod sertéseket tenyésztik az egész világon, de az állatok legnagyobb százaléka Ukrajnában található. Ebben az országban a déli és a Poltava régióban találhatók.
Ezen állatok jellemzői csak növelik világszerte népszerűségüket.
A Mirgorodskaya sertésfajtát elsősorban szerény karbantartása és gyors súlygyarapodása jellemzi.
Ezeket az artiodaktiilekat magas szintű egészség, erős idegrendszer és sok betegséggel szembeni rezisztencia jellemzi. A sertések jól alkalmazkodnak más éghajlati viszonyokhoz és nyugodtan tolerálják a szállítást.
A fajta előnyei a következő tulajdonságokkal járnak:
- Kiegyensúlyozott testalkotás.
- Gyors súlygyarapodás.
- Alkalmazkodás a legelő legeltetéséhez.
A fajtának azonban vannak jelentős hátrányai is:
- A hús alacsony ízletessége.
- A hús alacsony százaléka.
- Tolerancia a hideg és a közvetlen napfény ellen.
A fajta külső jelei
A Mirgorod fajta sertéseinek számos megkülönböztető jellemzője van. Az állatok színe a feketétől a tarkaig terjed. A piros színű foltok megengedettek. Ezt az artiodaktilcsoportot a következő jelek jellemzik:
- A test hossza férfiaknál eléri a 180 cm-t, a nőstényeknél - 170 cm.
- A vaddisznó esetében 330 kg súlyú, kocák esetében 220 kg.
- Masszív testalkotás, mély mellkasával.
- Széles vállfordulat sok izomtömeg mellett.
- Nagy végtagok, amelyek kis patakon végződnek.
- A hasi üreg nagy része faggyúlerakódásokat tartalmaz, és erősen leesik.
- Az állat orra nagy, jól fejlett csontokkal és kis fülekkel.
- A testben nincsenek bőrráncok, a haj kemény és vastag.
A külső jellemzője a lábak széles iránya és a patak szilárdsága. Ennek a testalkotásnak köszönhetően a sertés mérete ellenére is mozoghat. Jellegzetes tulajdonságai közé tartozik egyenes hát és kissé konkáv profil is.
A fajta produktív tulajdonságai
Az artiodaktilok termelékenységének értékeléséhez a következő kritériumokat kell használni:
- Íz és hús végleges mennyisége.
- A zsíros réteg minősége.
- A kocák termékenysége.
A Mirgorod fajta hústulajdonságai alacsonyak. A hús íze nem felel meg a szabványoknak. Megfelelő hizlalással és aktív életmóddal azonban az állat összes hasított testének húskomponensének 85% -a nyerhető ki. Az ipari termelés tulajdonosai nagy mennyiségben kompenzálják a termék alacsony minõségét, a sertések súlyát pedig a maximális sáv eléréséig. Egyes esetekben a kocát egy magasabb marhaosztályú hím megtermékenyíti, amelynek eredményeként a malacok átlagos mutatókkal születnek. Az ilyen tenyésztést azonban nem tekintjük ésszerűnek, mivel ebben az esetben a faggyúrétegek magas tulajdonságai elvesznek.
A Mirgorod fajtájú sertést standardnak tekintik az összes sertéstípus esetében. A végtermék gyengéd, tiszta ízű és nehéz szagú. A hónapos malacoknál jó réteg faggyúlerakódások figyelhetők meg, és felnőttnél több kilogramm kiváló minőségű termékeket kaphat.
A Mirgorod sertéseket nagyon termékenynek tekintik más fajtákhoz képest.
Egy alomban 10-11 kölyök van. A malacok között az utódok 95% -a él egy hónapos korig. Ez a magas életképesség annak köszönhető, hogy a nőstények tejében megnőtt a globulinszint. Ez kompenzálja a koca átlagos tejhozamát: 52 kg / test.
A kölykök gyorsan híznak: egy nap alatt egy kilogramm malac 700 g-os nőhet. Az élet hatodik hónapjára az utódok 100 kg-ot tesznek ki.
A fajta jellege
A Mirgorod sertések nyugodt hajlammal rendelkeznek. Jó kapcsolatot létesítenek egy emberrel, és ritkán mutatnak ki agressziót. Ezt a fajt nem jellemzi a gyors mozgás, az állatok nem teljes erővel futnak, és teljes táplálék látása mellett tartják számon őket. Kivétel a szoptató nőstény, amely agresszív módon védi az utódokat. A Mirgorod sertésfajta inkább a csorda életmódot részesíti előnyben - az állat önmagában házi betegré válhat.
A sertéseket egy legelő típusú ház jellemzi, legeltetésükhöz szükségük van. A Mirgorod kocák gondoskodnak saját utódaikról, a kölykök elutasításának esete nagyon ritka.
A fogva tartás feltételei
A Mirgorod fajtát szerényebbnek tekintik a sertés más fajtáival összehasonlítva. A tartalomra vonatkozóan azonban továbbra is vannak bizonyos követelmények:
- Az istállónak, ahol az állatokat tartják, légmentesnek és melegnek kell lennie. A Mirgorod sertések nem tudják megállni a hideget, és a hipotermia befolyásolhatja fejlõdésüket.
- A helyiségnek stabil hőmérsékleti és páratartalmúnak kell lennie.
- A szellőztető rendszert úgy kell elhelyezni, hogy a tollban ne legyen huzat.
- Az istállót hetente háromszor tisztítják, havonta egyszer a tollakat nátrium-oldattal kezelik, és mészre fehéressék.
- A helyiségben nem szabad hangos vagy erős szagokat adni.
A meleg évszakban a Mirgorod sertések napi legeltetést igényelnek. Ehhez a fajtához legelőt kell biztosítani, mivel friss ételek és aktív életmód nélkül az állatok kibontakozhatnak.
A séta során árnyéknak kell lennie. A fehér sertések nem tolerálják a közvetlen napfényt és éghetik a bőrt.
Mirgorodskaya sertésfajta (2 hónap)
Mirgorodskaya sertésfajta. 3 hónap
Mirgorod sertés. 4 hónap.
A diéta
A sertéseket szerény takarmányuk miatt jövedelmezőnek tekintik. A napi étrend alapja főtt burgonya, amelyet más ételekkel kevernek össze. Közülük a következők:
- Friss fű, széna és a felső.
- Zúzott gabonafélék.
- Sárgarépa és répa.
- Tejtermékek és erjesztett tejtermékek.
- Gyümölcsök.
A csontszövet javítása érdekében az állatok halat és húslisztet adnak az ételhez. A sertéseket naponta kétszer etetik, télen, ha szükséges, az artiodaktil-eket napi 3 étkezésre lehet átvinni.
A Mirgorod fajtájú malacok gyakoribb etetése: naponta körülbelül ötször. A sertéseknek mindig hozzáférni kell sok vízhez.