A borsó értékes hüvelyes, amelyet gyakorlatilag egész Oroszországban termesztenek. A növény fagyállósága, korai érése és a gyümölcs magas táplálkozási értéke jellemzi. A cikkből megtudhatja a borsó ültetésével és gondozásával kapcsolatos bonyodalmakat, valamint a növény legveszélyesebb betegségeinek és kártevőinek kezelésére szolgáló módszereket.
Kultúra jellemző
A borsó egynyári lágyszárú növény, amely a fajtától függően eléri a 1,5 m magasságot. A növénynek kúszó vagy csonka szára lehet, egyenes vagy elágazó. A tetején és az interodekban módosított levelek vannak - antennák, amelyek a közelben található tartót fonják. A levelek halványzöld, párosítva.
A borsónak elágazó csapgyökér-rendszere van, amely a talajba 0,8–1 m mélyre növekszik. A kis gyökerek és ágak csomópontjain csomós baktériumok alakulnak ki, telítetve a talajt nitrogénnel.
A virágzás a mag vetése után 1–1,5 hónappal kezdődik. A virágok bézs, lila vagy rózsaszínűek, és több darab levélszinuszában találhatók. A borsót önbeporzó növényeknek kell besorolni, de ismertek a részleges kereszteződés esetei.
A gyümölcs egy kéthéjú hüvely, egymás után 4-10 maggal. A vetőmag bevonat lehet zöldtől mély lilaig, sima vagy ráncos. A borsóféléknek kétféle típusuk van:
- Cukor. A zöld lapátok belső oldala nem tartalmaz pergamenréteget, tehát borsóval is elfogyasztható. A cukorfajták magjai kisebbek, de lédúsak és édesek.
- Hámlás. A hámozó borsó durva, íztelen héját nem eszik. A teljes érlelés során a babot levágják a bokorból, és csak ehető magokat nyernek ki. Az ilyen borsó frissen és tárolhatóan is fogyasztható.
A legnépszerűbb cukorborsó: Detsky, Honey pod, Karaganda. A hámozó fajták közül jól bizonyították magukat: korai, kiváló, győztes.
Borsó ültetése nyílt talajon
A borsó korai érésű növény, amelyet könnyű gondozni. A növényt nem palánta módon termesztik úgy, hogy a vetőmagot közvetlenül a földbe vetik. Az ültetés után az első palántákat 5-10 nap múlva mutatják be. A vetőmag vásárlásakor ügyeljen a borsó termesztési idejének időtartamára. A speciális üzletekben megtalálhatók mind korai, mind közép-korai, mind késői fajták.
A vetés előtt előkészítő intézkedéseket kell végrehajtani:
- válasszon egy megfelelő helyet;
- helyesen határozza meg a vetési időt;
- előkészíti a talajt;
- feldolgozza a magokat.
Ülés kiválasztása
A lágyszárú növény nyílt, napos és jól szellőztetett területeken virágzik és termést hoz. A borsó legmegfelelőbb prekurzorai az éjszakás és a tök.
Mivel a borsónak taproot rendszere van, lehetetlen választani olyan helyet, ahol magas a talajvízszint. Ha folyamatosan vízben van, a gyökér rothadni kezd, és a növény meghal.
A növekedés éghajlati feltételei
A mérsékelt éghajlattal rendelkező régiók a legmegfelelőbbek a zöldségtermesztéshez, de a megfelelő fajták kiválasztásával hűvösebb körülmények között gazdag termés érhető el. A fiatal csemeték tolerálják a hőmérséklet -6 fokos esését sérülés nélkül, a virágos növények pedig +2 fokig.
Egy tapasztalt kertész a videójában arról szól, hogy mikor kell ültetni és hogyan szabadon termeszteni a borsót:
A petefészek kialakulásának optimális hőmérséklete +12 és +15 fok között van, a babtermesztés esetén +17 és +21 között. Magas fagyállósága miatt szinte egész Oroszországban termesztik, beleértve a központi és északnyugati régiókat is.
Vetési idő
Mivel a borsómag +1 fokos hőmérsékleten csírázik, meglehetősen korán nyílt talajban veti be. A vetési időt a termőhely éghajlati jellemzői és az időjárási viszonyok alapján választják meg. Szibériában a május elejét kedvező időszaknak tekintik a hüvelyesek ültetésének, a központi régiókban - április első évtizedében. Az enyhébb éghajlattal rendelkező területeken a borsót március közepétől lehet vetni.
Talaj- és világítási követelmények
A borsómag vetéséhez válasszon egy helyet, ahol könnyű, termékeny talaj van. A növény megfelelő fejlődéséhez a talaj pH-jának 6-7 tartományban kell lennie. Savas talajban a borsó lassan növekszik, gyakran megbetegszik. Nem szereti a kultúrát és a könnyen hozzáférhető nitrogénnel telített talajokat, amelyek azzal fenyegetnek, hogy késleltetik a virágzást és a növény érését. A kultúra fotofilikus, ezért válassza a huzat ellen védett napos területeket.
A legjobb borsó szomszédok
A borsó gyökerén kialakuló gombos baktériumok nitrogéntel telítik a talajt, ami a legtöbb kerti növény számára nagyon jótékony hatású. Különösen kedvező az uborka, sárgarépa és fehérrépa betakarításának közelsége.
A gyógynövényekkel, különösen a mustárral való együttes ültetés elősegíti a borsó megóvását a lepkék lepkéktől és gátolja a gyomnövényzet növekedését. A paradicsomokkal való szomszédság kedvezően befolyásolja a hüvelyesek zöld tömegének növekedését, és javítja a termés minőségét.
Talaj előkészítése
Készítse elő a földet ősszel:
- A területet mélyen kell ásni, és egy vödör komposztot, 35 g szuperfoszfátot és 25 g kálium-kloridot kell használni 1 négyzetméterenként. m.
- Ha a telephely talaja savas, adjon hozzá hamu és műtrágyákat 100 g / m2 mennyiségben. m. Ezután ismét ásni, és öntsen vizet a területre.
A vetőmagkezelés előkészítése
A mag előkészítése fontos lépés a gazdag borsószüret felé. Mindenekelőtt ki kell választania a hibás borsót. Hígítson meg 30 g asztali sót 1 liter vízben, és öntse a magot a kapott sóoldatba. A teljes értékű, kiváló minőségű vetőmag lerakódik az alján, és a hibás vetőmagok a felszínen maradnak.
Néhány kertész az ültetés előtt javasolja a magvak csírázását. Ehhez csak tekerje be a borsót egy nedves ruhába, és tegye egy tartályba, fedővel lefedve vagy ragasztófóliával csomagolva. Egyfajta üvegházat meleg helyre helyeznek egy napra.
A vetőmagot közvetlenül az ültetés előtt felmelegítheti, ha a magokat körülbelül 50 ° C-on 5 percig vízzel tölti fel. Felmelegedés után a borsót szalvétával alaposan meg kell szárítani, vagy le kell állítani a napon.
Borsó vetési folyamat
Az összes előkészítő munka befejezése után elkezdheti magok vetését. A borsó ültetési technológiája a következő:
- Az előkészített területen készítsen 5-8 cm mélyen hornyokat, a sorok közötti távolságnak legalább 40-50 cm-nek kell lennie.
- Szórja meg a barázdákat fahamu, komposzt és termékeny talaj keverékével 2-3 cm rétegben.
- Öntsön vízszintesen a barázdákat.
- A vetőmagokat 5-6 cm-re egymástól.
- Fedje le a barázdákat talajjal és tömörítse.
Növényápolás
A borsó igénytelen gondozásban. Ha megfelelően előkészítette a helyet és elültette a magokat, akkor a növények nem okoz sok problémát. A borsóápolás az időszerű öntözésből, a talaj meglazításából és a rendszeres fedőrétegből áll. Néhány fajtához szintén harisnyakötő szükséges.
Különösen fontos a borsóra figyelni a bimbózás és a gyümölcsök öntése idején, mivel ebben az időben a növény minden energiát költi a jövőbeli betakarítás kialakítására. A nem megfelelő ellátás a bab minőségének romlásához és a bokrok termelékenységének csökkenéséhez vezethet.
Locsolás
A borsó imádja a gyakori, bőséges öntözést, különösen a forró, száraz nyarakkal rendelkező régiókban. A megfelelő fejlődés érdekében a növényeknek négyzetméterenként legalább 10 liter vízre van szükségük. m leszállás. Az aktív növekedés ideje alatt a borsót hetente 1-2 alkalommal kell itatni. A virágzás kezdetétől kezdve három naponként nedvesítse meg a talajt.
A növények képesek ellenállni a rövid távú aszályoknak a palánták növekedése során. Ha a borsót nem kellő mennyiségű öntözéssel kell ellátni a gyümölcs betöltése során, akkor a termés és a termés idő előtti megszűnéséhez vezethet.
Harisnyakötő
A legnépszerűbb borsófajták rendelkezik szárszárral. A teljes fejlesztés és a jobb megvilágítás érdekében a növénynek meg kell ragaszkodnia a tartóhoz. A borsót össze kell kötni, amikor a szár 10–15 cm hosszú lesz. Tartóként felhasználhatja:
- fém vagy fa tét, amelyből a rács alakul ki;
- speciális rácsok mászó növényekhez;
- ívek az üvegházhoz.
Megcsípte a tetejét
Egyes tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a borsószár tetejét 20–25 cm magasságig megcsípjék, ebben az esetben új oldalhajtások jelennek meg a növekedési pontból, amelyek idővel is termést eredményeznek. A növény elágazóbb lesz és kevésbé magas lesz.
A palánták védelme a madarak ellen
A madarak vadonban vadásznak frissen ültetett hüvelyes vetőmagokra és fiatal palántákra. Az ágyak leggyakrabban a varjak, feketerigók és botok inváziójától szenvednek.
A növényeket megóvhatja a madaraktól fényáteresztő burkolat vagy speciális hálók segítségével. Ehhez a csapokat a hely kerületén hajtják be, és az anyagot a leszállási hely fölé húzzák. Az ágyakat üvegházhatású módon is lefedheti, ha fém ívekből álló keretet készít és hálót húz rájuk.
A talaj meglazulása
A borsó ültetése ajánlott, hogy rendszeresen lazítson és gyomláljon. A legjobb, ha ezeket a tevékenységeket öntözés után hajtja végre. Az első palánták után 7-10 nappal ügyeljen arra, hogy meglazítsa a talajt, és megnövelje a növényeket. Ez szükséges a talaj és a gyökérzet oxigénnel való telítéséhez.
Etetési szolgáltatások
A borsó első szabadonfűtésére a zöld tömeg aktív növekedése során kerül sor, a virágzás előtt. Ebben az időszakban jobb szerves műtrágyákat, például csalán infúziót vagy mullein oldatot használni. A folyékony műtrágyát vízzel 1:10 arányban hígítják, és a telepítéseket 3 liter / 1 négyzetméteres mennyiségre öntözik. m.
A virágzás után a bokrok etethetők nitroammofosz-nal. Oldjon fel 1 evőkanálot. l. por 10 liter vízben, és öntsük ágyakat.
Kártevő és betegségek elleni küzdelem
A mezőgazdasági technológia figyelmen kívül hagyása és a kedvezőtlen időjárási körülmények esetén a borsót gyakran különböző betegségeknek teszik ki. Ezek közül a legveszélyesebbek:
- Fusarium Root Rot - gyógyíthatatlan betegség, amelyet a fusarium gombák okoznak. Ez az alsó levelek megsárgulásával, a szár alsó részén barna foltok megjelenésével nyilvánul meg. Idővel a gyökérgyökér meghal, és a növény kiszárad. A borsó betakarítása után mindenképpen töröljön meg minden növényi törmeléket a betegség terjedésének megakadályozása érdekében.
- Rozsda - a leggyakoribb hüvelyes betegség az összes éghajlati övezetben. A bokrok ki vannak téve a kezdő időszakban és a virágzás kezdetén. A leveleket barna, poros pustulák borítják, amelyek nyár végére majdnem feketévé válnak. Az érintett levelek elhalnak, a bokor növekedése lelassul. A gomba elleni küzdelemhez a bokrot 1% Bordeaux folyadékkal permetezze be legalább 20 nappal a betakarítás előtt.
- Lisztharmat - Egy gombás betegség, amely a borsó leveleit, szárát és babát érinti. A növény érintett részét szürkésfehér foltok borítják, amelyek idővel barna színűek. A bokor tápanyaghiánytól szenved, növekedés megáll, a gyümölcs minősége romlik. A betegség leállításához permetezzük a bokrokat 1% kolloid kénnel.
- Ascochitosis - veszélyes betegség, amely a borsó teljes telepítésének a halálához vezethet a környéken. A fiatal hajtások azonnal elpusztulnak, a felnőtt növények gátolják a növekedést, elveszítik a levelek és a szárok jelentős részét. A betegséget felismerheti a száraz foltok jelenléte mellett, barna foltokkal a határon. Ha problémát tapasztal, azonnal permetezze be a telepítéseket 0,4% réz-oxi-kloriddal.
Fusarium gyökérrothadás
Rozsda a borsó
Lisztharmat a borsón
Borsó askochitisz
A borsó gyakran kártevőket is szenved. A kultúra fő ellenségei borsó lepke és gombóc. Az első tojásokat fektet fiatal leveleken a virágzás során. A kikelt hernyók támadják meg a babot, és megeszik a magokat.
A borsókanál inkább a tojását a levelek aljára fekteti. Kikelés után a fiatal zöld hernyók a bokrok zöld tömegét rántják. Ajánlott ezeknek a kártevőknek a megsemmisítése a férgek infúziójának segítségével. Elkészítéséhez öntsünk 200 g apróra vágott fűt 10 liter vízzel és forraljuk 45 percig. Kezelje a borsó leveleit infúzióval, tojásrakás közben, hetente 1-2 alkalommal.
Betakarítás és tárolás
A borsó hüvely a virágzás után 1-1,5 hónapon belül fogyasztásra kész. A bab fokozatosan érlelődik, ezért azokat 2-3 naponként kell gyűjteni. Az első gyümölcs az alsó réteg érése. A fajtától függően, 1 négyzettel. m borsó ültetésével kb. 4 kg termést gyűjthet.
A betakarított zöldborsó gyorsan kiszárad és még a hűtőszekrényben is romlik, ezért nem ajánlott 5 napnál hosszabb ideig frissnek tartani. A hosszú távú tárolás érdekében a fiatal cukortermékeket konzervként vagy fagyasztva tárolják.
Száríthatja a borsót:
- Először forrásban lévő vízben forraljuk 2 percig, majd szűrjük össze, és alaposan öblítsük le hideg vízzel.
- Ezután helyezze a gyümölcsöket egy órán keresztül a kemencébe, és szárítsa 50 fok hőmérsékleten.
- Hagyja lehűlni.
- Másodszor tegye a borsót a sütőbe ugyanarra az időre, 70 ° C-ra melegítve.
- Ajánlott a szárított borsót szorosan illeszkedő fedéllel ellátott üvegtartályban tárolni.
Gazdag termés titkai
A borsó gazdag termésének megszerzéséhez kövesse néhány egyszerű szabályt:
- A vetés elõtt legalább 25 cm mélyen szántja meg a területet. A mély ásás növeli a talaj levegőztetését, amely pozitívan befolyásolja a növény gyökérzetének fejlődését.
- Próbáljon meg olyan fajtákat vetni, amelyek ellenállnak a fő borsó betegségeknek.
- A termés során a lehető leggyakrabban betakarítsuk, mivel az érett hüvely gátolja a fiatalok növekedését.
- A fiatal borsó egész nyáron történő étkezéséhez vegye be a vetőmagot többször, kéthetes intervallummal.
- A borsó nem hozza meg a termését szélsőséges hőmérsékleten, ezért próbálja meg a termést a lehető legkorábban ültetni, figyelembe véve a régió időjárási körülményeit.
A borsótermesztés nem okoz nehézségeket. A lényeg az, hogy betartják az egyszerű szabályokat és tippeket, és gazdag termést kaphat.