A takarmánybúza az egyik osztály, amellyel a gabonát meg lehet osztani a minőségi mutatók szerint. Az ilyen gabonaféléknek különleges követelményeik vannak, és felhasználásának ésszerűnek kell lennie. Tudjon meg többet erről a cikkben.
Takarmány rendeltetés
A "takarmány" szót a francia nyelvről "takarmány" fordította. A takarmánybúzának olyan búzát hívunk, amely nem teljesítette az élelmiszer-piac minőség-ellenőrzését, és ezért nem alkalmas emberi táplálkozásra. Az ilyen gabona összetétele ideális mezőgazdasági állatok takarmányozására: szarvasmarha, apró szarvasmarha, baromfi, nutria, nyúl stb.
A takarmánybúzát nem külön termesztik és nem vetésre szüretelték. A gabonafélék mellett a takarmányt búza és egyéb gabonafélék (szalma) széna és kaszált növényi részeként nevezzük.
A takarmány búza jellemzői
A sajátosság a gabona alacsony minősége az élelmiszer-előírásokhoz képest. Ezt a gabonaosztályt a következő tulajdonságok jellemzik:
- a sérült szemek nagy százaléka;
- magas szénhidráttartalom, főként keményítő;
- alacsony fehérje- és zsírtartalom a készítményben;
- a minimális rostmennyiség;
- alacsony szemnedvesség (legfeljebb 15%).
Melyek a termékkövetelmények?
A takarmánybúzára bizonyos követelmények vonatkoznak. A nemzetközi minőségi előírások és a GOST bármilyen fajtát és fajtát engedélyeznek, de szigorúan szabályozzák a következő mutatókat:
- Megjelenés.A gabonafélének egészségesnek, normál színű és alakúnak kell lennie. Nem szabad a penész, a rothadás, a maláta stb.
- Szennyeződéseket.A takarmány búza össztömegében nem megengedett a többi szemcsékkel való szennyezettség több mint 15%, a gyommag - több mint 1%, az ásványi hulladék - több mint 3%.
- Gombabetegségekkel való fertőzés. A Fusarium által érintett gabona nem haladhatja meg az 1% -ot, a füstgomba - legfeljebb 10%. Más betegségekkel való fertőzés nem megengedett.
- A kártevők jelenléte. A takarmánynak a teljes tömegben nem lehet kártevő. A rovarok és a mikroorganizmusok az állatokra ártalmas károsítása nem megengedett.
- Páratartalom. Ez az érték nem haladhatja meg a 15% -ot.
Mi a különbség az élelmiszer-gabonafélétől?
A takarmány- és az élelmiszerbúza közötti fő különbség a gabona minősége. A takarmány-magvak kevésbé igényelnek képesítést, mielőtt belépnének a mezőgazdasági piacra. A takarmánybúza ára szignifikánsan alacsonyabb, mint a magasabb osztályú gabonaféléké.
A takarmány búza előnyei és hátrányai
A takarmány előnyei a következők:
- Értékes összetétel. ideális az állatok etetésére. Ha további lizin- és foszforforrásokat vezet be az étrendbe, akkor a test anyagcseréje stabilizálódik, az állatok egészsége és fejlődése javul.
- Könnyű tárolás. A magas szénhidráttartalom nem halmozza fel a nedvességet a gabona belsejében, ami meghosszabbítja annak eltarthatóságát.
- Alacsony ár. A betakarítástól, a gabona minőségétől és minőségétől függ, de mindig a magasabb fokú gabona árainál.
A takarmánybúza hátrányai:
- a kompozícióban lévő nagy mennyiségű keményítő emésztőrendszeri betegségeket okozhat állatokban;
- a szénhidrátok túlsúlya a fehérje- és rosthiány hátterében az állatok elhízásához vezethet;
- Az alacsony cukor-, zsír- és rosttartalom emésztési zavart vagy rossz gabona felszívódást okozhat.
Negatív következmények csak a tiszta takarmány használatából származnak. Készítsen megfelelő táplálékot az állatok és a madarak számára, hogy csak a takarmány pozitív hatása legyen.
Takarmánybúza besorolása
Attól függően, hogy megfelelnek-e az olyan mutatók, mint a megjelenés, a glutén tömegszázaléka, minősége, üvegesége, a búzát több osztályra osztják. A világ és a hazai szabványok különbözhetnek egymástól, és 5 osztályból állnak a durumbúza vagy 6 osztályból a puha búza számára, amelyeket 3 csoportba foglalnak:
- Az „A” csoportba tartozik az 1–3. Évfolyam. Ez az élelmiszeriparban használt legjobb búza. Csak ezt a gabonafélét exportálják a külföldi piacra, és erősnek hívják.
- A B csoportba tartozik a 4. osztályba tartozó búza, erős fajtákkal telítve. Ezt a gabonát tészta és zúzott gabona előállításához használják.
- A takarmánybúza magában foglalja az 5-6.
Bármi legyen is az osztályozás, a takarmánymag mindig a legalacsonyabb minőségű, ezért az alsó osztályba tartozik. Soha nem használják élelmiszerekben és nem keverik össze erős fajtákkal.
Hogyan lehet takarmányt felhasználni az állatok etetésére?
A takarmány egy sokoldalú takarmány, amelyet baromfi-, állat- és haltenyésztésben használnak. A takarmánybúza aránya a fő étrendben:
- kis szarvasmarha és sertés - akár 40%;
- Szarvasmarha - legfeljebb 35%;
- lovak - akár 30%;
- kis háziállatok 20-40% -ig;
- madarak - akár 60%.
A búza fajtájától és tulajdonságaitól függően a gabona felhasználásának iránya és előállítása a következőktől függ:
- A takarmánybúza magas cellulóztartalmával szarvasmarhafélék és kisállatok, lovak takarmányozására alkalmas.
- A kevesebb pép lehetővé teszi a sertéseknek, baromfiknak és halaknak a gabona etetését.
- Baromfi és kisméretű állatok takarmányozására használjon puha takarmányfajtákat. A kemény szemcséket párolva, csírázva vagy zúzva kell darabolni. A szarvasmarhák és sertések etethetők durumbúzával.
Az optimális nem csak a takarmánybúzát az összetett takarmányok összetételébe bevonni, hanem ezt a gabonafélét is a készítmények alapjául venni. Az, hogy a gabonát az állatok teljesen asszimilálják-e, az előállított összetett takarmány minőségétől és összetételétől függ. Adjon hozzá más ételeket a magas keményítőtartalom kompenzálására. Dúsítsa a készítményt zsírok, fehérje, rost, vitamin és ásványi komplex hozzáadásával.
Tárolási szabályok
A gabonaféléket tárolásra küldik, legfeljebb 12% nedvességtartalommal. Ugyanakkor a magtárban ennek az értéknek 40–75% -nak kell lennie, és a levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 80 fokot.
A takarmánybúza jól tolerálja a tárolást, de annak eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében, miközben megőrzi a gabona minőségét, kövesse az alábbi szabályokat:
- szárítsa meg a gabonát, mielőtt magtárba helyezi;
- ne keverje össze a takarmányt a különféle nedvesség- és gyomirtási mutatókkal, hogy ne provokálja a búza spontán melegítését;
- ne keverje össze a hűtött takarmányt a fűtött szárított gabonafélékkel;
- ne tároljon egészséges búzát ugyanabban a helyiségben sérült vagy szennyezett gabonafélékkel;
- ellenőrizze a búza és a levegő páratartalmát a magtárban a teljes tárolási időszak alatt.
A gabona szárazságától és az évszaktól függően a takarmány ömlesztett tároló rétegének magassága jelentősen eltér:
- A hideg hónapokban a nyers búza legfeljebb 2 m réteggel, nedves gabona - legfeljebb 3 m, közepesen száraz gabona - 4 m-ig terjed.
- A meleg évszakban a réteg vastagsága 1,5-2-szer csökken.
Optimálisnak tekintik a takarmánybúza műanyag zacskókban való tárolását. Nem engedik át a fényt és a nedvességet, kizárják a gabonafélék kártevők és betegségek általi szennyeződését.
Hogyan válasszuk ki a takarmánybúzát?
A takarmánybúza kiválasztásakor ne az árakra, hanem a gabona minőségére összpontosítson. Olvassa el a dokumentációt, ellenőrizze a gabona színét, illatát és integritását.
Nagy mennyiségű beszerzés esetén bízza meg a takarmány-elemzést a szakemberekre, küldve mintákat elemzésre a laboratóriumba.
A takarmánybúza a takarmány alapja a mezőgazdaságban. A minőségére bizonyos követelmények vonatkoznak, és az ilyen gabonafélék tárolása számos feltétel mellett lehetséges. Az állatállomány takarmányának kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az megfeleljen a jogszabályoknak. Ez lehetővé teszi, hogy kihasználja a gabona összes előnyeit, és elkerülje annak felhasználásának káros hatásait.