A kertészek eltérő vélemények vannak a Spagetti cukkiniről, ám egyetértenek abban, hogy ez egy eredeti fajta, amelyet legalább egyszer meg kell termeszteni a helyén. Nem nehéz megszerezni a gyümölcstermesztést „tészta” péppel, mivel ezt a növényt ugyanúgy termesztik, mint a többi cukkini fajtát.
Cukkini spagetti
A cukkini spagetti frissen fogyasztható
A cukkini Spagetti jól tolerálja az aszályt
Az osztály leírása
Azok a kertészek, akik szeretnek szokatlan kultúrákat termeszteni, a közelmúltban egyre nagyobb figyelmet fordítottak Spaghetti cukkinire, amelynek jellemzői az alábbiakban találhatók:
Paraméter | Leírás |
Érési időszak | Egy átlagos érési periódusú fajta - a palánták megjelenésétől a termés kezdetéig - 120-130 napot vesz igénybe. |
A növény jellemzői | A spagetti hosszú bokor bokor növényekre utal, erős gyökérzettel. Mindegyik bokor nagy smaragdlevelekkel van borítva, és hosszú szempillákat alkot, amelyeket periodikusan meg kell szorítani, hogy ösztönözzék a zöldségtermés termését. Maga a bokor kompakt és 40 cm-ig nő. |
A gyümölcsök megjelenése | A gyümölcsök hengeres, hosszúkás vagy ovális alakúak, amelyek emlékeztetik a hosszúkás és "fazékos" dinnyeket. Hosszúságuk elérheti a 20-30 cm-t, és súlya 700 g - 1,3 kg. A gyümölcsök sűrű bőrgel vannak borítva, mint egy tök. Érett színe zöldről sárgára változik, bár vannak fehéres érettségű fajták. Ennek a hénak köszönhetően a gyümölcsök jó tartósságúak - tavasszal tárolhatók. |
Pép jellemzői | A pép vastag és sűrű, krémes narancs színű. A fiatal gyümölcsökben nem különbözik a többi cukkinitól - sűrű és egyenletes állagú. Amikor a spagetti biológiai éretté válik, a hús rostos szerkezetűvé válik és „tészta” alakká válik. |
Hatály | A cukkini spagetti egy univerzális fajta, amelyet frissként (salátához adva), konzervként vagy meleg ételek készítéséhez lehet felhasználni. Ha az egész gyümölcsöt 30 percig merítjük forrásban lévő vízbe, majd felére csökkentjük és eltávolítjuk a magokat, akkor növényi tésztát kaphatunk. A helyzet az, hogy a magas hőmérsékletek nyomása alatt a gyümölcs belseje olyan szálakba bomlik, amelyek hasonlítanak a tésztára. Tálaljuk ezt a pépet édes vagy savanyú mártással. |
A cukkini spagetti képviselői | A cukkini különféle fajtái minősülnek spagettinek. Mindegyik hosszúkás sütőtöknek tűnik, és a biológiai érettség elérésekor különböző sárgás árnyalatokkal festettek. A gyümölcsöket kemény héj jellemzi, így hosszú ideig tárolhatók és szállíthatók. A növényeknek maguk is hosszú szempillákkal rendelkeznek, ám gondozásukban nincs szükségük. Az ilyen tulajdonságokkal rendelkező legfinomabb tök a következő:
|
Termelékenység | A spagetti nem tartozik a magas hozamú cukkini fajtákhoz, de stabilan hordoz gyümölcsöt. 1 négyzetméterrel m ágy átlagosan 5-7 kg gyümölcsöt képes. |
A környezeti feltételekkel és betegségekkel szembeni ellenálló képesség | A fajta tolerálja az aszályot és a jelentéktelen hőmérsékleti különbségeket. Gyenge immunitása a lisztharmat és a bakteriózis ellen, közepes a rothadáshoz szükséges gyümölcsökkel szemben. Az ültetéseket rendszeresen ellenőrizni kell a betegség időben történő felismerése érdekében. |
A termesztés helyén a zöldség kiválóan alkalmas a közép- és déli régiókra.
Mezőgazdasági technológia
A zöldségfélék sikeres termesztéséhez számos agrotechnikai szabályt meg kell ismernie:
- Leszállási idő. A vetési munkákat a fagyveszély elmúlása után kell elvégezni. Addigra a napi hőmérsékletet + 25 ... + 27 ° C-ra kell állítani, a talaj pedig + 15 ° C-ra felmelegszik. Ha palántákat ültetnek, a vetőmagokat áprilisban kell bevetni, a palántákat állandó helyre kell ültetni májusban vagy júniusban. Ha azt tervezi, hogy a cukkinit azonnal a földbe fogja vetni, akkor ezt május végétől június elejéig kell megtennie.
A korai betakarítás érdekében a vetőmagokat üvegházba ültethetik, majd átültethetik palántákat vagy kinyithatják a filmet, hogy a növény természetes körülmények között fejlődjön.
- Oldalválasztás. A cukkinit jó megvilágítású területeken kell ültetni, amelyek megbízhatóan védettek a szél és a huzat ellen. Ezt meg lehet tenni a csalán árnyékában. Ha a terep nyitva van, akkor a cukkini ágyak kerülete mentén történő védelme érdekében érdemes egy „falat” kukoricával ültetni. Legjobb elődei az éjszakai növények, a hagyma, a fokhagyma és a káposzta. Ami a földet illeti, Spaghetti inkább a termékeny homokos, agyagos és agyagos talajokat részesíti előnyben, de a cukkini csernozzemen vagy agyagon is termeszthetők.
A nehéz talaj morzságossá tételéhez homokot vagy tőzeget kell hozzá adni 2: 1 arányban.
- Talaj előkészítése. Az ősszel tanácsos ásni a talajt egy lapát bajonettjével és hozzáadni szerves anyagot (komposzt, humusz) 6-8 kg / 1 m2 mennyiségben. m. Az őszi ásás alatt érdemes 0,5 l fahamu is készíteni. Ha a talajt tavasszal készítik elő, akkor ezt meg kell tennie, de csak 2 héttel a cukkini ültetése előtt.
- Magkezelés. A vetőmag fertőtlenítéséhez 20-30 percre kell letenni kálium-permanganát-oldatban. Ezután a magokat 2-3 napig kell áztatni egy növekedési stimulátorban (például az Epine). Alternatív megoldásként helyezze a magokat nedves ronggyal, és meleg helyen tartsa 3-4 napig, hogy kikelnek. Ezekben a napokban a szövetet meg kell nedvesíteni.
Vetés cukkini spagetti
Az ültetési technológia attól függ, hogy a kultúrát hogyan termesztik.
Palántákon keresztül
Ez a módszer magában foglalja az erős palánták termesztését. A szokásos technológia szerint hajtják végre, a következő szabályok betartásával:
- A vetéshez külön tárolóedényeket használjon - tőzegpoharat, amelyet bele lehet meríteni a lyukakba a növény földelő csomójával együtt. Helyezzen 1-2 magot minden egyes csészébe a szubsztrátummal, öntsön jól és fedje le filmmel, amíg az első hajtások meg nem jelennek.
- Tartsa a magokkal ellátott edényeket + 22–23 ° C hőmérsékleten, amíg az első hajtások meg nem jelennek. Ezután engedje le 7-10 nappal + 16-17 ° C-ra, hogy a palánták ne nyúljanak ki. Ezen napok után a hőmérsékletet ismét + 25 ° C-ra lehet emelni.
- A palántákat öntözzük, amikor az aljzat felső rétege kiszárad. Ebben az esetben meleg, leülepedett vízre van szüksége.
- Gondoskodjon palántákat napfényről 10-14 órán keresztül. Ehhez fénycsöveket kell használnia reggel és este.
25-30 napos korban a palánták 2-3 valódi levelet kapnak, és állandó helyen történő ültetésre alkalmasak. Kívánatos egy héttel korábban edzésnek alávetni, naponta több órán át, egy újabb napon, és fokozatosan meghosszabbítva ennek az eljárásnak az időtartamát. A palántákat a talajba ültetni kell a 70x70 vagy 70x100 cm séma szerint.
A vetőmag közvetlen vetése a földbe
A magvakhoz 0,7-1 m távolságra kell elhelyezni, hogy egy hosszú szempillájú növény szabadon fejlődhessen. A száraz csíráztatott magokat 2-3 darabot kell megnedvesített lyukakban 2-6 cm mélyre ültetni, majd földre meghintni. Könnyű talajokon (homok, agyagos) megnövelhető az ültetési mélység, a nehéz talajokon (agyag, csernozem) pedig csökken.
A vetés után a kerti ágyat ismét meg kell itatni, majd fóliával vagy agrofibral borítani, amíg az első hajtások meg nem jelennek. Ha az egyes lyukakban több vetőmag kihajt, akkor csak a legerősebb csírát szabad hagyni. A fennmaradó hajtásokat a föld fölé kell szorítani, és nem szabad kihúzni, hogy ne rontja a növény általános gyökérzetét.
Földi gondozás
A cukkini spagetti standard ellátást igényel, amely egy sor mezőgazdasági tevékenységet foglal magában. Magába foglalja:
- Locsolás. Rendszeresnek, de mérsékeltnek kell lennie. A legjobb a bokrok öntözése 7-10 naponként, növényenként 5-7 liter mennyiségben. Az érési időszakban a vízmennyiséget kétszer kell csökkenteni, különben túlzottan vizes lesz. Az öntözést a gyökér alatt meleg vízzel reggel vagy este kell elvégezni. Ha ezt nappal teszi, akkor a növény égési sérüléseket okozhat.
Lehetetlen a föld túlzott mértékű megnedvesítése, mivel ez hozzájárul a felsők növekedéséhez, és nem a gyümölcsök éréséhez.
- Lazítás és gyomlálás. Néhány órával az öntözés után a talajt kissé meg kell lazítani, hogy jobb hozzáférést biztosítson a növény gyökereihez. Ugyanakkor érdemes eltávolítani az összes gyomnövényt. A bokrok növekedésével eltűnik a gyomlálás iránti igény, mert az alattuk lévő gyomok általában nem növekednek.
- Kupacolás. A gyökérzet erejének erősítése, a gyökerek kiszivárgásának megakadályozása és a gyümölcsök megfelelő növekedésének támogatása érdekében a szezon folyamán a bokrokat a következő rendszer szerint 2-3 alkalommal kell lehúzni:
- 4-5 lap megjelenésével;
- Az első után 30 nappal;
- 20-30 nappal a második után.
- feltét. A spagetti cukkini bokrok hosszú szempillákkal rendelkeznek és nagyban növekednek. A növekedésük korlátozása és egy tiszta bokor kialakítása érdekében 4-5 levél megjelenésével meg kell csípnie a növény tetejét.
- Felső öltözködés. A növényt szezononként legalább kétszer kell etetni, betartva ezt a sémát:
- Az első táplálás - fiatal hajtások megjelenésével (2 valódi levél). Táplálja a növényt szerves anyagokkal, amelyek 4-6 napig erjedtek. Jó megoldás a mullein (1:10) vagy a csirke ürítés (1:10) megoldása. Az ásványi műtrágyákból nitrofoszk és karbamid használható (30 g / 10 liter víz). A kompozíció felhasználása - 1 liter bokonként.
- A második felső öntet - a gyümölcs kialakulása előtt. Használhatja ugyanazt a szerves vagy ásványi műtrágyát - 40 liter szuperfoszfát, 20 g kálium-nitrát és ammónium-szulfát 10 l vízre. Az oldat áramlási sebessége 3-4 liter / bokor.
- Betegségvédelem. A cukkini spagetti lisztharmatot kaphat. A betegség gyakran a növény leveleit érinti, és fehér foltokkal (porított bevonat) nyilvánul meg, amelyek fokozatosan növekednek és a növény halálát okozzák. Az ültetés védelme érdekében kolloid kén-oldattal (100 g / 10 liter víz) vagy kétszemélyes hegyi infúzióval (1: 3) kell permetezni.
Betakarítás és tárolás
A gyümölcs betakarítása augusztus és szeptember között zajlik. A fehér péppel rendelkező fiatal cukkini szezonban különböző időpontokban vághatók. Első termésüket a virágzás után 25-30 nappal lehet eltávolítani.
Ha érett gyümölcsöket "tészta" formában szeretne pépesítéssel gyűjteni, akkor 2,5-3 hónapot kell várnia. Ezen idő elteltével a cukkini kemény héjat fog szerezni, és amikor megcsapják őket, tompa hang hallatszik. Vágni kell egy éles késsel, hosszú lábbal.
A nyár végén és ősszel kora ősszel összegyűjtött gyümölcsök polcokra rakhatók és száraz alagsorban tárolhatók 6-9 hónapig.
Érvek és ellenérvek
A Spaghetti fajta erősségei a következők:
- az aszály ellenállása;
- szerény termesztés és gondozás;
- annak lehetősége, hogy fiatal és érett gyümölcsöket is megegyen;
- szokatlan típusú pép, amikor a gyümölcsök elérik a biológiai érettséget;
- jó tárolási minőség és hordozhatóság.
A kertészek megjegyzik a Spagetti hiányosságait:
- a rövid nyárú régiókban nincs idejük érni a "tészta" állapotát;
- a bokrok folyamatosan növekednek, ezért rendszeresen meg kell szorítania az ostorát, vagy zöldséget kell termesztenie egy dombon;
- nem ad bőséges termést.
Vélemények
Ljudmila Ivanovna, 48 éves. Növelt adag hidrid. Cukkini tetszett a vanília kellemes aromája. A méretek nagyszerűek sütésre. Nem mertem hosszú ideig tárolni, de a pépet elektromos szárítóban szárítottam, és levesek, zöldségsült és húsételek készítéséhez használtam. Nagyon finomnak tűnik.
Alena Igorevna, 58 éves. Csalódott különféle cukkini spagetti elkészítésével. Az egyetlen plusz a 90–95% -os csírázás. Egyébként csak hátrányok vannak - a fiatal gyümölcsök megegyeznek a szokásos cukkinivel. Az érett gyümölcsöknek nem volt ráncosodásuk és valójában kusza kusza volt, ízlés szerint nem fogyasztható. Kecskeket és juhokat etettem nekik.
Ivan Vladimirovics, 43 éves. Április végén vettette a magokat, és már a nyári szezon előestéjén összegyűjtötték az első gyümölcsöket. A bokor gyorsan virágzik, de a "tészta" elkészítéséhez majdnem 3,5-4 hónapot kellett várni. Szeretem a friss gyümölcsöket a salátákban, mert édes ízűek és pikánsak.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
Visszajelzést az eredeti zöldségtermesztésről az alábbi videó nyújt:
A cukkini egyik legeredetibb fajtája a Spagetti. „Fiatalságában” nem különbözik rokonától, azonban felnőttkorban sárga színűvé válik, és ami a legfontosabb: az eredeti test hosszú ízletes „tészta” formájában. Ezek a gyümölcsök kiváló összetevők egy szokatlan étel elkészítéséhez.