A holstein-fríz tehén iránya a tej, de megfelelő etetéssel és ápolással elég lenyűgöző mennyiségű húst kaphat. Nem könnyű ilyen teheneket tartani, sem etetni, de tejtermelésük nagyon magas, mivel ezt az adott szarvasmarhát nagyra értékelik.
Származási történelem
A holstein-fríz tehén megjelenése a fríz marhák keresztezése miatt történt a németországi bikákkal. Az 1. században Fríziben, amely jelenleg a következő területeken található:
- Észak-Holland;
- Groningen
- Friesland.
A németországi bevándorlók teheneikkel érkeztek oda. A fríz tehén akkoriban könnyű volt, és a telepesek között fekete volt. Bikákkal tenyésztett teheneket és új borjakat nyertünk, amelyeket Holstein-Fries-nek hívtak.
A hisztérikus nyilvántartásokból látható, hogy az állatokat akár 1500 kg élősúlyig etetik. Ugyanazon fajta tömegében voltak különbségek, de ez a talaj összetételétől és a fű minőségétől függött.
A középkorban a holsteini teheneket sokat keresztezték más fajtákkal, hogy még több húst és tejet kapjanak.
Szinte minden tejelő tehenet valaha átmentek egy holsteini tehénkel. Kivételt képez a Jersey és Guernsey szigetein található szarvasmarha, mivel ezeken a helyeken a törvény tiltotta az átutazást az importált szarvasmarhákkal.
Holstein-fríz tehenek élőhelyei
Manapság a holstein-fríz tehenek népszerűek a következő városokban:
- Voronyezs;
- Volgograd
- Lipetsk.
Noha a következő városokban állandó hideg tél van, a fajta mégis alkalmazkodott a következőkhöz:
- Altai;
- Krasznojarszki terület;
- Khakassia.
A vörösfarkú tehenek esetében a leggyakoribb Ukrajnában és Kazahsztánban, a fekete-fehér öltönyök pedig leggyakrabban Fehéroroszországban.
Leírás és megjelenés
Korábban a holstein-fríz tehén tej- és hús tehénként került a történelembe, de korunkban inkább a tejelő fajtához kapcsolódik. A helyzet az, hogy a húshozam sokkal alacsonyabb, mint a húsirányú teheneké.
A holstein-fríz bikák gonosz karakterűek.
Egy felnőtt bika növekedése 160 cm, és ugyanazon fajta tehenek - a marjnál legfeljebb 145 cm. Bizonyos esetekben a bika növekedése elérte a 180 cm-t is. A szarvasmarha színezése esetén ez lehet:
- fekete és fehér
- tarka;
- tarka.
Ez utóbbi szín ritkaság. A kéket a gyapjú összeolvadása okozza: fekete-fehér. Távolról tűnik, hogy a tehén kékes, de valójában fehér és fekete folttal rendelkezik. A holstein-fríz tehén leggyakoribb ruha fekete-fehér. A feketés szarvasmarhák nagy tejhozammal különböznek, mint a vörös takarmányú szarvasmarhák. A vörös pinto állatok kevesebb tejet tartalmaznak, de a zsírtartalom magasabb, mint a fekete pinto állatoknál.
Melyek a holstein-fríz tehenek megkülönböztetésének kritériumai:
- a fej könnyű, egyenletes;
- hosszúkás test;
- van egy kis púp a nyakon;
- mellkas mély és széles;
- a zsákmány széles és a hát hosszú;
- egyenes kereszte;
- a lábak szélesek, megfelelően vannak beállítva;
- a tőgy egy tál alakú, nagy méretű, jól látható vénákkal.
A tej mennyiségét a tőgy alakja és a vénák kidudorodása határozza meg. Ha a tőgy nagy és szabálytalan alakú, akkor a tehén nem ad sok tejet. Egy jó tőgy, ahonnan sok finom tejet kaphat, csésze alakú, a részei egyenletesen fejlesztettek. A mellbimbók kicsik és lágyak. A tőgy egy része a hátsó lábak között kinyúlik, az alja a talajjal párhuzamosan a térdízületeken lóg.
Ápolás és karbantartás
A kényelmes körülmények, a friss levegő és a tiszta szoba fontosak a holsteini tehenek számára. Ha megfelelően kezeli az állatokat, akkor növeli az immunitást és a betegségekkel szembeni ellenállást. Ezért az ilyen állatok számára megfelelő szellőztetést kell biztosítani, és gondosan meg kell tisztítani a helyiségeket.
Télen meleg szobákban póráz nélkül élnek. A mezőgazdasági termelőnek gondoskodnia kell a tollakról, ahol alom legyen, és az északi régiókban épülnek szigetelt falakkal ellátott hangárok. Az állatok szeretik a tisztaságot, ezért az istállóban naponta kétszer tisztítani kell.
Holstein nem fog enni és inni, ha piszkos ételek vannak, és nem is fog mosni nem mosott zöldségeket és vizet inni, ha szalma kerül bele. A nem megfelelő ellátás hátrányosan befolyásolja a tej mennyiségét és a tejhozamot.
Ha fejés történik gépen, a tőgy 3 perc alatt teljesen kinyúlik. Az eljárás befejezése után ellenőrizni kell a tőgyön a fennmaradó tejet. Nem szabad hagyni, hogy a tej fennmaradjon, különben masztitisz fordulhat elő.
Táplálás
A táplálkozást minden egyes személyre külön állítják össze, mert az ételekben nagyon szeszélyesek. Az élet második hónapjától kezdve, amikor a borjak abbahagyják a kolosztrum fogyasztását, önálló táplálékra váltanak. Kapnak mosott és hámozott zöldségeket (napi 400 gramm), koncentrátumokat, és a borjúkat egyszerre 100 gramm zabliszttel táplálják.
4 hónapos kortól kezdve szént és gabonát kell hozzáadni a fiatal állatok étrendjéhez; hat hónapos korukra a borjú naponta eszik:
- 3 kg széna;
- 1 kg gyökérnövény;
- 7 kg siló;
- 1 kg koncentrátum.
6 hónapon belül az üsző súlya 155 kg, a borjú súlya pedig 180 kg. Ezen életkor után a borjakat átviszik a szokásos tehéntakarmányozásra. A teheneknek sok száraz és nedves ételt kell kapniuk.
Tehenek etetési sebessége a laktációs időszakban:
Takarmány típusa 100 kg élősúlyonként | Név |
Száraz étel - 3 kg | koncentrátumok, zöldtakarmány, csontliszt |
Lédús - 10 kg | zöldségek, széna, szilázs és fű |
Durva - 2 kg-ig | szalma és széna |
Az első laktációs időszakban az üszőt a következőképpen kell etetni:
takarmány | összeg |
Széna | 4,5 kg |
Szalma | 3 kg |
Szénatornyok | 8 kg |
silózás | 7 kg |
Összetett takarmány | 200 g |
Szirup | 700 g |
Só | 50 g |
Nyáron az állatok friss fűből táplálkoznak, de séta előtt 1,5 kg széna kell felajánlani számukra. Ugyanezt az összeget kell lefekvés előtt beadni. Az üsző fejésekor összetett takarmányt adnak, ha a tehén növeli a tejhozamot, akkor az adag növelhető.
Három laktáció után a tehén tejmennyisége kiegyenlül, jó termelékenységet eredményez, ezen a ponton megváltozik az etetés. A tej zsírtartalmának növelése érdekében az állatok összetett takarmányt és napraforgóliszt kapnak. Nagy mennyiségű tej esetén az állatok felajánlottak:
- krumpli;
- melasz;
- sárgarépa;
- céklát.
A gyomor-bélrendszer megfelelő működése érdekében a teheneket az alábbiak szerint kell etetni:
takarmány | összeg |
Széna | 12 kg |
silózás | 30 kg |
Szénatornyok | 7 kg |
Szalma | 3 kg |
Roots | 15 kg |
Zöldségek | 6 kg |
Torta | 1,5 kg |
Korpa | 1 kg |
Szirup | 700 g |
Só | 70 g |
Nyáron a takarmányt buja friss fű váltja fel, amelynek egy tehén napi 100 kg-ot fogyaszthat. A szalma és a széna adagolása változatlan marad. Ha a tejmennyiség nagyobb lesz, akkor az étrendet felülvizsgálják.
Tenyésztés
Ezeknek a teheneknek a teste úgy van megtervezve, hogy az energiát a lehető legtöbb energiára fordítsák el, hogy nagy mennyiségű tejet kapjanak. Az utóbbi időben nehézségek merültek fel e fajta Oroszországba történő szállításával kapcsolatban. Nem adták meg a kívánt eredményt:
- kis hozam a tejből;
- születési problémák;
- anyagcsere zavar.
Chenery kiadott egy könyvet, amely tartalmazza a holstein-fríz tehenek fajtáját. Nem sokkal ezután Amerika 12 államában kezdték tenyésztni.
Termelékenység
A tehénfajta termelékenysége közvetlenül attól az országtól függ, ahonnan származik. Például az Egyesült Államokban a tehenek magas tejhozammal rendelkeznek, de alacsony a zsírtartalom és a fehérje százaléka. Ha az állatnak nincs tápanyaga, akkor a tej zsírtartalma akár 1% -ra is csökkenthet, még ha megfelelõ etetéssel is jár.
A választók keresztezik a holstein-fríz teheneket zebu bikákkal, hogy több tejzsírt kapjanak. Az eredmény fekete-fehér öltöny volt, a tej zsírtartalma 5%.
Az angol tehenek átlagértéke 10,5 ezer liter évente, de ezeket a mutatókat az adalékanyagoknak, nevezetesen a tejtermelést serkentő hormonoknak köszönhetően érik el. De ebben a tejben kevés fehérje, zsír és fehérje található.
Az orosz-európai teheneknél valamivel alacsonyabbak a tejjelzők - évi 8 ezerre. Az orosz növényeknél a fekete pinto tehén évente 7,3–7,5 ezer liter, amelynek zsírtartalma 3,8%. A red-piebald esetében a tejhozamuk kicsi, évente csak 4 ezer liter, amelynek zsírtartalma csaknem 4%. A hús vágási hozama 50%, a tejelő tehén számára ez nem elég rossz.
A tej mennyisége a laktációs időszakban változik. Születés után kolosztrum képződik, amely konsistenciájában és színében különbözik a tejetől. Mennyisége nem haladja meg az 5 liter / nap, a borjúnak kolosztrumot kell kapnia. Ezután a tehenet naponta háromszor aprítják.
Másfél hónap elteltével a tehén tejként jelenik meg, amelyet nem csak a borjúnak etetnek, hanem ivásra és értékesítésre is használják. Ez az időtartam 4 hónap, majd a tehén ismét párosodik. A terhesség alatt a tejmennyiség fokozatosan csökken, és a születés előtt 3 hónappal a tehén fejése megszűnik.
Ennek a tehénfajtának a fontos a fejési rendszer, ha minden nap ugyanabban az idõben fejik tejet, akkor növekszik a tejhozam. A tehén termése a tejtermelést is befolyásolja; a holstinek nagyon meleg a meleg és a mérsékelt páratartalom. Ezért Kubában a tehenek termelnek a legtöbb tejet.
A fajta nem nevezhető korai érésnek, mivel először csak két év alatt képes borjút viselni. A nőknél 14 terhesség és szülés következik be. A terhesség időtartama 285 nap, a laktációs idő akár 305 napig is tarthat.
Egy újszülött borjú súlya 40-50 kilogramm, és csak egy borjú lehet a borjú gyomrában. A táplálkozáshoz és a tartáshoz szükséges megfelelő feltételek megteremtésekor 1 éves és 3 hónapos életkorban 360 kg élősúlyú lesz. Ebben a korban a bikaborjak nem jövedelmezőek, mivel azóta a tömeg megáll vagy akár csökken, ezért ebben a korban a bika borjak vágáshoz vezetnek.
Borjú gondozás
A születés utáni első napokban a borjak gyengültek és hajlamosak különböző betegségekre, ezért különös gondot igényelnek. 14 napig alkalmazkodnak az élethez és a környezethez. A borjakkal végzett minden műveletet tiszta kézzel kell végrehajtani.
A borjakat meleg helyiségben kell tartani, mert hirtelen hőmérséklet-változással megbetegedhetnek. Nyáron az istálló hűvösnek, télen pedig melegnek kell lennie. Fontos az optimális páratartalom és hőmérséklet fenntartása a helyiségben.
Érvek és ellenérvek
Hardy állatokat nem lehet nevezni, nem tolerálják a meleget, nevezetesen, a tejmennyiség csökken a tejtermelés során. A tenyésztők évekig az időjárás-ellenálláson dolgoztak, de manapság tovább fejlesztik a teheneket.
A holstein-fríz tehenek előnyei:
- magas tejhozam;
- a tej normál zsírtartalma;
- tisztaság.
Ami a hátrányokat illeti, ezek a következők:
- etetési nehézségek;
- karbantartási és karbantartási nehézségek;
- fertőző betegségekre való hajlam (a tőgy betegségei, a nyálkahártya gyulladása).
Gazdálkodók véleménye
Az alábbiakban áttekintést nyújtunk azokról a gazdákról, akik holstein-fríz teheneket tartanak saját udvaron.
Jurij Melnik, p. Novgorod.Azt tanácsoltam, hogy vásároljam ezt a fajtát, hogy nagy tejhozamot érjen el, de csak tejre van szükségem eladásra. Arra számítottam, hogy vajból, tejfölből és más tejtermékekből készítek ebből a tejből, de kiderült, hogy a tejben nagyon kevés tejszín van.
Katerina Chumazova, p. Kárpátaljai.Tudtam, hogy a holstein-fríz tehenek sok tejet adnak, tehénnek van, most a tej mindenhol megtalálható, és tényleg nagyon sok. De korábban nem tudtam, hogy a tej zsírtartalma nagyon alacsony, gyakorlatilag nincs tejszín. Elmagyarázták nekem, hogy a zsírtartalom az etetéstől és az állatok tartásának minőségétől függ. Annak érdekében, hogy sok tejszínt kapjunk, lucernával és timothyval tápláltam a tehenet, és gabonaféléket adtam az étrendhez.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A holstein-fríz tehén nem olyan sok, mert költségeik nem alacsonyak, és nem igazodnak minden időjárási körülményhez. Ami a termelékenységet illeti, az egész a lakóhely országától, az etetés minőségétől és a tehenek tartalmától függ. A húshozam kevesebb, mint a húsfajtáknál, de nagyobb, mint néhány tejelő állatnál.
általa megosztva
0
Oroszország. Krasznodar város
Publikációk: 34 Megjegyzés: 0