A Kishmish népszerű desszert és asztali szőlő mag nélküli édes bogyókkal. A mezőgazdasági technológiának megfelelő fajtát biztonságosan termesztik Oroszországban. Megtanuljuk, hogy milyen mazsolafajták vannak, hogyan lehet őket mérsékelt éghajlati körülmények között ültetni és termeszteni.
A termesztés eredete és története
A "kishmish" szó Perzsiából származik. A szó szerinti fordítás a „szárított szőlő”. A fajta szülőhelyét Közép-Ázsiának tekintik, és Kishmish első említését a 13. századi ősi üzbég mesében találták.
Kishmishben, más szőlőfajtáktól eltérően, a magok nagyon kicsik vagy egyáltalán nem. Az ilyen szőlő megjelenése természetes mutációnak köszönhető. A vinogradar, a természetes "szelekció" eredményeit észlelve, folytatta a kísérleteket. Ennek eredményeként sokféle Kishmish fajtát és fajtát kaptunk - fehér, rózsaszín, sötét.
Botanikai leírás
A Kishmish fajtacsoportot egyesíti hasonló botanikai tulajdonságokkal és jellemzőkkel:
- A csomó Sűrű vagy kissé laza. A bogyók közepesek. A gyümölcs színe a fajtától függ.
- A bogyók Sűrű felépítésű, könnyű. Vetőmag mentes. Vannak hibrid fajták, amelyekben a csontok nagyon kicsik és nem fejlõdtek, és gyakorlatilag nem érezhetõk.
- Pép. Nagyon édes, sok cukrot tartalmaz - 18-25%.
A Kishmish szőlő ideális mazsola számára. A mag nélküli édes bogyók szükségesek ehhez a népszerű és értékes termékhez.
A Kishmish fajtái és jellemzőik
A szelekciónak köszönhetően sok déli kultúra, amely az Orosz Föderáció legtöbb régiójában korábban nem volt elérhető, ma biztonságosan növekszik mérsékelt éghajlaton, Szibériában és az Urálban. Fontolja meg a mazsolák legnépszerűbb fajtáit, amelyek elviselik az orosz fagyokat.
Sugárzó
Ez az egyetlen kishmish fajta, amelyet ma bevezettek az állami nyilvántartásba. A "Sugárzó" ajánlott az Alsó-Volga és az Észak-Kaukázus régióban. A fajta közepes érésű, 125–130 napon belül érlelhető. Kúp alakú kefék, közepes méretű, körülbelül 400 g súlyúak. Az egyes minták súlya 1 kg és hosszúság 40 cm. A bogyók tömege 2,5-4 g. Ízében szerecsendió van.
Előnyök:
- nagyon finom bogyók, ízlés szerint - 10-ből 9-ből;
- magas termelékenység - több mint 120 centner / ha;
- ellenállás a szürke rothadás, a penész és az oidium ellen;
- a bogyók jól tolerálhatók.
mínuszok:
- alacsony fagyállóság;
- a magas termelékenység hátrányossá válik - a szőlőfürtök súlya alatt gyakran áttört ágak;
- a magas hozam miatt megfigyelhető a bogyók elhalványulása, cukortartalmuk csökkenése.
Moldvai
Kishmish közepes érésű. 155 nap telt el attól a pillanattól kezdve, hogy a rügyek megérkeznek. A bokrok erősek, nagy bojt mutatnak. A fürtök tömege 600 g. A gyümölcs kerek vagy ovális, világos bíbor, viaszos bevonattal. A bogyók súlya 4-6 g.
Előnyök:
- kellemes, harmonikus íz;
- téli tárolás - 180 nap;
- jól szállított.
mínuszok:
- alacsony ellenállás a lisztharmat, a szürke rothadás és a levágás ellen;
- fagyállóság kielégítő - a fajta mínusz 18 ° С-ig képes fagyoknak ellenállni.
Lásd a moldvai szultánák áttekintését az alábbi videóban:
Fehér
160-175 napig tart a gyümölcs teljes érése. Ez a közepes késő fajta a középső sávban termeszthető. Kötegek közepes méretű, hengeres. Súly - 250 g-ig. A gyümölcs kicsi. Szín - citrom vagy borostyán sárga. A bőr átlátszó, vékony. Édes és savanyú bogyók.
Előnyök:
- átlagos fagyállóság;
- ízletes bogyók;
- nincs csont.
mínuszok:
- alacsony hozamok;
- alacsony ellenállás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben;
- rosszul szállított.
A fehér mazsola gyenge szállíthatósága miatt gyakran használják szárításra, mint borok és gyümölcslevek készítésére.
Rusball
A szőlő 115-125 napon belül érlelődik. Nagy, kúpos alakú klaszta van, súlya 1 kg. A bogyók oválisak, fehérek. Nagyon nagy. Súly - 8-10 g. Az íze kellemes. A pép alapvető vetőmagot tartalmaz.
Előnyök:
- magas fagyállóság - mínusz 25 ° C-ig;
- állandóan magas termelékenység;
- gombafertőzésekkel szembeni ellenálló képesség;
- kiváló minőségű mazsola előállítása;
- vonzó prezentáció;
- jól tolerálja a szállítást;
- asztali használatra és szárításra alkalmas.
mínuszok:
- a termés terhelése alatt lévő ágak túlterhelhetők és törhetők - normalizálásra van szükség;
- a magvak a bogyókban találhatók;
- esős időben repedés lép fel.
Van egy továbbfejlesztett verzió a Rusbolról - a Rusbol továbbfejlesztett, más néven 13-3-6-2 Elf. A korábbi érés jellemzi.
Század
A "Century" szőlő képviseli az amerikai mazsolacsoportot. 1966-ban tenyésztették, de még mindig nagyon népszerű. A 120–125 napon érlelés tehát a közepes érésű fajtákra vonatkozik. A növény erőteljes, kúpos, közepesen sűrű klaszterekkel. A fürtök tömege 700-1200 g, a bogyók színe sárgászöld. Súly - 6-9 g.
Előnyök:
- nagy klaszterek;
- édes, egyenletes, kissé ropogós hús;
- kiegyensúlyozott íz és a szerecsendió aromája;
- ellenálló képesség a bogyók repedésével szemben;
- nagy számú klaszter található a szőlőn;
- bogyók alkalmasak mazsolára;
- jó fagyállóság - mínusz 25 ° С-ig.
Mínusz - nem jó jó tartási minőség. Tárolás közben a bogyók gyorsan barna árnyalatot kapnak, elveszítik megjelenésüket.
A „Century” fajtát a kertészek legjobban „Centeniel sidlis” néven ismerik, ami „mag nélküli századot” jelent.
Jupiter
Ez a mazsola egyik legfiatalabb fajtája. Az Egyesült Államokban nevelték el. A bogyók 105-125 napon belül érlelik. A perselyek közepes méretű, fagyállóak, önbeporzóak. A klaszterek hengeres alakúak, és egy „szárny” kúpvá alakul. A bogyók nagyok, ovális, sötétkék, szerecsendes illatú. A csokrok tömege 200-500 g, bogyók 4-7 g, a fajtát szárításra és friss ételekre használják.
Előnyök:
- a sűrű héj nem teszi lehetővé a darazsaknak a bogyók károsodását;
- stabil hozam;
- ellenáll a 30 fokos fagyoknak;
- jó szállíthatóság.
mínuszok:
- bogyók morzsolódnak, ha nem választja ki a klasztereket időben;
- néha vetőmag-vetőmagok találhatók.
A „Jupiter” nemi erőszakról lásd az alábbi videót:
Zaporizhzhya
A fajtát a város nevezték el, ahol tenyésztették. A klaszterek kúpos, nagy méretűek, 1,5 kg súlyt elérve. A bogyók súlya 2–2,5 g, alakja ovális, szín sötét lila. Nagyon gyorsan érik - 110-120 nap alatt.
Előnyök:
- folyamatosan bőséges gyümölcs;
- szerény gondozás;
- gyönyörű és ízletes gyümölcsök;
- önbeporzó, jó beporzó más fajták számára;
- nem fél a penésztől, a rothadástól és az oidiumtól;
- ellenáll a fagyoknak mínusz 26 ° C-ig.
mínuszok:
- apró bogyók;
- az ágak tönkremehetnek a túlterhelés miatt - nagy lépcsőket kell vágni;
- a bogyók kissé vizesek;
- a gyümölcsök későn kapnak cukortartalmat;
- fokozott mostohaanyák oktatása;
- a bogyók rosszul tárolhatók;
- a gyümölcsöt darazsak támadják meg - ezek a rovarok valamilyen okból jobban szeretik a Zaporizhzhya mazsolát, mint más fajták.
Magyar 342
Ez a mazsolák egyik legnépszerűbb desszert fajtája. A korai érési kategóriába tartozik, a gyümölcs érése 110–115 napig tart. A növények erőteljesek nagy klaszterekkel. A kéz tömege 300-500 g, a hús finom állagú, a szerecsendió ízét érezheti. A bogyók színe halványzöld, aranyszínű. Súly - 2-3,5 g, a gyümölcs alakja tojás alakú.
Előnyök:
- fagyállóság - mínusz 26 ° С-ig;
- a gyümölcsök ideálisak a szárításhoz;
- fokozott gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség;
- a bőr vékony, a gyümölcs könnyen felszívódik, ideértve a gyermekek testét is.
mínuszok:
- az időben nem törött klaszterek elveszítik a forgalomképes tulajdonságokat;
- a bogyóknak kezdetleges jele lehet - magvak;
- kis klaszterek.
Veles
Különféle korai érés. Az érési idő 95-105 nap. Önbeporzó fajta, de beporzó fajták jelenlétében a termelékenység 20% -kal növekszik. A klaszterek nagyon nagyok - súlya legfeljebb 3 kg. A klaszterek formája hengeres vagy kúpos. A gyümölcs nagy, ovális, világos rózsaszín, borostyánszínű. A bogyók átlátszónak tűnnek. Súly - 5 g. Az illatban - pézsma hangok.
Előnyök:
- nagyon vékony bőr;
- nincs csont;
- magas termelékenység;
- A szőlőn maradt érlelt fürtök 45 napig nem veszítik el az ízét;
- kellemes íz, maszk árnyalatú;
- bogyók érlelik, nem morzsolódik.
mínuszok:
- fagyállóság átlagos - 21 ° C-ig, a fajta menedéket igényel;
- a klasztereket a méhek támadják meg;
- esőben és nedvességben a bogyók forgalomképes megjelenése romlik.
Hol nő?
Kishmish már rég elhagyta Közép-Ázsia határait - ma ezt a szőlőt nagyon eltérő éghajlatban termesztik. Vannak olyan fajták - korai érett és fagyállóak, amelyek biztonságosan növekednek a szélsőséges telekkel és rövid nyarakkal rendelkező régiókban. De mindenekelőtt ez a szőlő szereti a káliumban és foszforban gazdag homokos talajokat, és enyhe szellőt.
Ideális feltételek a mazsola növekedéséhez - a Krím-félszigeten. Az elosztás északi határa a Kijev-Szaratov-Barnaul vonal mentén húzódik. De ez nem akadályozza meg a tapasztalt kertészeket - sikerül fagyálló kishmish fajtákat terjeszteni messze északra. Természetesen télen a fagyos telekkel borított mazsolakat le kell takarni.
A mazsolás gyümölcsének fő feltétele évente legalább 180 fagymentes nap.
A mazsola előnyei és hátrányai általában
A Kishmish olyan népszerű fajtacsoport, amelyet a szőlő és a közönséges amatőr kertészek értékelik:
- magvak hiánya - a bogyók kényelmesek a friss ételekhez és a feldolgozáshoz;
- egyetemesség - a gyümölcsöket mazsola, bor, gyümölcslé készítésére használják;
- édesség és kiváló íz;
- viszonylag magas fagyállóság - mínusz 25 ° C-ig;
- jó beporzási képesség - kiváló beporzókat nyernek minden mazsolából;
- a bogyók táplálkozási értéke és gyógyászati tulajdonságai - támogatják a szívizomot, normalizálják a vérnyomást;
- magas termelékenység - 200–250 centner / 1 ha;
- korai érés;
- a dugványok jó gyökerezése és a gyümölcsök jó minőségű érése még az északi régiókban is;
- a kiszerelés és az íz megőrzése hosszú távú szállítás során;
- a gyümölcsök ellenállóképessége a hőmérsékleten és a páratartalom megváltozása esetén;
- a növény külső vonzereje - a mazsola felhasználható dekoratív célokra.
hátrányok:
- Egyes fajták esetében a túlérett gyümölcsök hajlamosak a szétesésre - az időben történő betakarítás érdekében gondosan ellenőriznie kell azok érését.
- Kielégítő ellenállás a szürke rothadás, az oidium és a penész ellen - a bokrokat rendszeresen meg kell dolgozni.
Leszállási szolgáltatások
Ha szeretne édes mazsolát termeszteni a környéken - válassza ki a régiójának megfelelő fajtát. Ezután válassza ki és előkészítse a helyet, készítsen elő mindent, amire szüksége van az ültetéshez.
Az időzítés
Kishmish-t ősszel és tavasszal ültetheti. A fajta hazájában és Oroszország déli régióiban a szőlőt általában ősszel - októberben vagy novemberben ültetik. Másfél hónappal a fagy előtt a szőlő gyökérzetének ideje van hozzászokni az új körülményekhez, a csemete pedig azért, hogy erősebbé és gyökérzetéhez jusson.
A fagyos telekkel rendelkező régiókban a Kishmish-t célszerű tavasszal ültetni, hogy a palánták ne szenvedjenek hirtelen fagyok alatt. A tavaszi ültetést a szaporodás megkezdése előtt végezzük, amikor a növény még alszik.
Az optimális talajhőmérséklet + 10 ° C. A szőlőt nem hidegebb talajba ültetik - a gyökerek megfagyhatnak. Az ilyen feltételeket általában április-májusban hozzák létre.
Ősszel palántákat ültetnek, a dugványok ültetésére a legjobb idő a tavasz.
Oldalválasztás
Ajánlások a kišmih-ültetési hely kiválasztására:
- Jó napfényre van szükség - ez a szőlő nem fog sűrű árnyékban nőni.
- A közelben nem lehet fák - elindul a verseny a vízért és a tápanyagokért.
- A huzat és a széllökő szél nem tartozik ide, a szőlőnek békére és kényelemre van szüksége.
- A legjobb megoldás egy napos, délre vagy délnyugatra néző, sík vagy enyhe lejtőn fekvő terület.
- Jó megoldás az északot lefedő szerkezetre szállni. Általában a szőlőt istállók, garázsok stb. Kőfalaihoz ültetik. De ezt nem érdemes megtenni a lakóépület falainak közelében - a bőséges öntözés miatt az alapítvány leülepedhet.
- A Kishmish bármilyen talajon képes növekedni, de a legjobban laza és tápláló talajon hoz gyümölcsöt - gyorsan felmelegsznek, és hozzájárulnak a nedvesség és az oxigén bejutásához a gyökerekbe.
Hasonló tulajdonságok jellemzőek agyagos és könnyű agyagos talajokra, valamint a meszes és krétás kőzetek csernozemjeire. A homokkő jó lehetőség, de ne feledje, hogy gyorsan elveszítik a vizet és a tápanyagokat. - A kishmiszt nem szabad olyan talajon ültetni, amely a sziklás kőzetekhez 1 méternél közelebb helyezkedik el, valamint a vizes és sós területeken.
A Kishmish édessége a nap mennyiségétől függ. Az enyhe árnyékolás csak a növekedés első éveiben megengedett. Ezt a szőlőt erőteljes bokrok különbözik, így könnyen eljuttathatók a maximális megvilágítás zónájához.
Talaj előkészítése
A talaj előkészítése előre megtörténik. Ha a szőlőt tavasszal kell ültetni, akkor a parcellát ősszel készítik el. A következő sorrendben járjon el:
- Tisztítsa meg a felesleges területet - távolítsa el a köveket, a gyomokat és gyökereiket, simítsa le a felületet.
- Ásni egy 65-70 cm mély szakaszt. Az ásás alatt adjunk hozzá humuszt - 3-4 kg / 1 négyzetméter. m, és szuperfoszfát - 100 g / km2. m
- Ásás közben ne próbálja megbontani a nagy darabokat - tél folyamán sok nedvesség fog felhalmozódni és tavasszal szétesik.
- Ha szükséges, állítsa be a talaj összetételét - ha savas, akkor adjon hozzá 1-1,5 kg foszfátkövet. Ha a talaj nehéz, agyag - adjon hozzá durva homokot, humuszt és zúzott köveket. A laza homokos talajon tőzegre, trágyára vagy csernozemre van szükség.
Palánták kiválasztása
A szőlő későbbi fejlődése és termelékenysége az ültetvényanyag egészségétől függ. Hogyan válasszuk ki a palántákat az ültetéshez:
- A legjobb átültetés fiatal ültetési anyagot hordoz - 1-2 éves.
- A gyökérzetnek erősnek, erősnek kell lennie, hiányosságok és a betegség nyomai nélkül. Hagyja, hogy az eladó vágjon egy darabot a gyökérből, hogy nézd meg a vágást - ha könnyű, akkor a gyökerek élnek.
- A bélyegzőnek laposnak kell lennie, a fertőzés jeleinek nélkül. Ha foltok, beáramlás és vastagodások vannak a száron, az ilyen csemete nem alkalmas ültetésre.
- A palántának legalább egy éves növekedéssel kell rendelkeznie, elég vastag és rügyeinek kell lennie.
Leszállási módszerek és utasítások számukra
Az ültetés előtt a palánta gyökereit néhány napra vízbe helyezik - úgy, hogy felszívja a szükséges mennyiségű nedvességet. Legkésőbb 2-3 hétig készítse elő a gödröt.
Repce palánták ültetése:
- Ásítson egy lyukat 70-80 cm mélyre. Körülbelül ugyanolyan átmérőjű legyen 80-100 cm. Ez az érték szükséges a gyökérzet kényelmes elhelyezéséhez - csak oxigénnel telített laza talajban fejlődik jól.
- A lyuk ásásakor keverje össze a termékeny talajt rothadt trágyával (2-3 vödör), szuperfoszfáttal (200-300 g) és káliumsóval (100-200 g).
- Vezesse be a támaszt a gödör aljába, és fektesse le a csatornát - megtört tégla vagy durva kavics fog tenni. A tartót az északi oldalon kell elhelyezni.
- Öntsük a talajkeveréket a gödörbe, és töltsük fel vízzel, hogy ülepedjen.
- Amikor közeledik az ültetési idő, laza talajkeverékben, beleöntve a gödörbe, végezzen mélyedést. Válassza ki a mélységét úgy, hogy az ültetett csemete a talaj felett csak 2 szem maradjon.
- Helyezze a palántát úgy, hogy gyökerei függőlegesen leengedjenek.
- Töltse meg a gyökereket termékeny talajjal, és törölje le kezével.
- Öntsük a palánta meleg vízzel.
- Amikor a víz felszívódik, szórja meg a talajt a palánta körül. A talajtakarással kapcsolatban itt olvashat bővebben.
A szomszédos Kishmish palánták között 2,5-3 m távolságot kell tartani, és a sorok között azonosnak kell lennie.
Az ültetési mélységet befolyásolják a régió éghajlati viszonyai és a talaj összetétele:
- Délen a palántákat úgy helyezik el, hogy sarkuk 50-55 cm-re legyen a föld felszínétől.
- Hidegebb régiókban és homokkőken - 60-65 cm távolságra.
Ápolási szolgáltatások
A Kishmish gondozása egy sor mezőgazdasági tevékenységet foglal magában. A szőlőt elvágják, rendszeresen itatják, megtermékenyítik és ősszel készítik télen.
Kishmish ápolási ütemterv:
Hónap, időszak | Munka |
Lehet | A benőtt szőlőt megkötjük és metszjük. |
június | Fogja meg a növényt 2 lapon, vegye le a hajtásokat és készítse el a felső kötszert. |
július | Végezze el a következő munkát:
|
Augusztus eleje | készítsen:
|
Augusztus vége vagy szeptember eleje | Aratás. |
Az egész növekedési időszak | Lazítás, gyomlálás - 2-3 hetente. |
A betakarítás során az öntözést és a felső tisztítást leállítják.
Mikor és hogyan kell öntözni?
A Kishmish szereti a nedvességet, és ha hiányzik a víz, gyökerei elkezdenek mélyebben növekedni - akár 2–2,5 m-ig. Ugyanakkor a szőlő elbomlik, a csokrok nem fognak súlyozni, és a bogyók lédúsak lesznek. Ha nincs eső, akkor a kišmiszt hetente legalább egyszer itatják.
A Kishmish-t ilyen időszakokban kell itatni:
- a vegetáció kezdete;
- egy héttel a virágzás előtt;
- virágzás után;
- gyümölcs betöltése közben.
A betakarítás előtt 2 héttel az öntözési sebesség felére csökken - hogy a bogyók ne repedjenek.
Nyáron, különösen forró napokon, a szőlőt a szokásosnál gyakrabban itatják - 3-4 naponta. Az öntözési sebességet a talaj tulajdonságainak figyelembevételével számítják ki, átlagosan 2-3 vödör vizet öntnek egy bokor alá.
A nedvesség egyenletes felszívódása érdekében ajánlott a növényi vizet két szakaszban adni - reggel és este.
Felső öntettel és műtrágya asztal
A Kishmish táplálásának alapelvei:
- A takarmányozás mérsékelt, kombinálva az organikus anyagokat az összetett műtrágyákkal.
- Tavasszal és nyár elején nitrogént adnak hozzá - a hajtás növekedése és a szerves anyagok aktiválására.
- A nyár második felében foszfort és káliumot adnak hozzá - ezek szükségesek a nagy és édes bogyók kialakulásához. A nitrogént a nyár második felétől nem vezetik be.
- Az öntözés során tanácsos folyékony kötszert felvinni.
A műtrágya kijuttatásának normái és periódusai:
Időszak | Műtrágya kijuttatási arányok (az adagot 10 l vízre számítják) |
Kora tavasz | Készítsen megoldást egy bokorra:
Az ásványi takaró helyett szerves trágya oldatot készíthet. |
Virágzás előtt (kb. Egy hét) |
Vagy szerves anyagot adnak hozzá - 2 kg trágyát egy vödör vízhez. |
Július közepe |
|
Október közepén | Kálium-foszfor és foszfor műtrágyák - egyenként 25 g |
Lombkezelés
Lombos fedőkötés - tápanyagok permetezése a levelek tetejére. Ezt a módszert akkor alkalmazzák, ha a gyökérkötésnek nincs hatása, vagy a maximális hozam elérése érdekében. Ez a módszer óvatosságot igényel - fontos, hogy ne égesse el a leveleket, és ne rontja el a bogyókat.
Az első lombos felső kikészítést egy héttel a virágzás előtt végezzük. Akkor alkalmazzák, függetlenül attól, hogy a gyökérkötés megtörtént-e. Az időtakarékosság érdekében a lombozat felső keverését gombaölő és rovarirtó szerekkel keverik össze.
A lombos fedőkötés 1. sz. Összetétele:
- 40 g karbamid;
- 20 g citromsav;
- 15 g bórsav;
- 1 g vas-szulfát.
Összetétel száma 2:
- 0,2% ammónium-szulfát;
- 0,05% kálium-permanganát;
- 0,6% kálium-szulfát;
- 0,5% karbamid.
Ha nem akarja elkészíteni a megoldásokat, vásároljon kész - „Tiszta lapot”, „Novofert”, „Petefészek” és mások - készítményeket. Azt is javasoljuk, hogy a kefék és bogyók növekedésserkentőjét - „Gibberellin” - használja a permetezéshez.
A szőlőt felhős napon vagy este permetezik. Az oldathoz hozzáadhat 30 g glicerint vagy növényi olajat, ez lelassítja az oldat párolgását.
A második felső kikészítést virágzás után hajtják végre, amikor a szőlőt rovaroktól permetezik. Augusztus óta a levél táplálását leállítják, hogy a fiatal hajtások növekedése ne aktiválódjon.
Fametszés
Az első 3-4 évben a szőlőbokor formájú - ez az egyszerű karbantartáshoz és a magas termelékenységhez szükséges. A Kishmish metszése a telepítés idõpontjától függetlenül tavasszal kezdõdik. Általában egy vagy két ujjú kordont használunk, általában egy irányba nézve. Olvassa el a tavaszi metszésről itt.
A Kishmis metszés alapelvei:
- Annak érdekében, hogy a bokor ne érje túlterhelést, minden magasságmérőhöz legfeljebb 10-12 szőlő maradhat.
- A Kishmish erőteljes bokrokkal rendelkezik, ezért hosszú metszést végeznek - kb. 8-12 szem marad a szőlőn. A szőlő első 4-5 rügye kopár - ez jellemzi a kišmiszt és más közép-ázsiai szőlőfajtákat.
- A túlzott és gyenge hajtások levágásra kerülnek.
- Mindegyik lövésnél legfeljebb két kefe marad hátra.
Téli előkészületek
A kišmí leszállás déli régióiban nincs szükség menedékre, Oroszország központjától kezdve a téli felmelegedésnek elengedhetetlen.
Kišmis téli előkészítésének sorrendje:
- Aisle gyomlálás - a nedvesség jobb megőrzése és a gyomok elpusztítása érdekében.
- Ez utóbbi a tél előtti fedőréteg (foszfát-kálium-műtrágyákat adnak hozzá).
- Menedéket lő. Megszabadításuk után a földre helyezik őket, és rögzítik azokat zárójelben. A nemszőtt anyagot a hajtások tetejére helyezik, majd meghintjük egy földréteggel. Időnként rétegelt lemez dobozokat építnek a tetejére.
Betegségek és kártevők
Betegségek és kártevők miatt a termés elveszik. A veszteségek elkerülése érdekében időszerű megelőzésre van szükség.
A Kishmish betegségei és kártevői elleni küzdelem tünetei és intézkedései:
Betegségek / kártevők | Tünetek / ártalom | Hogyan kell kezelni? | Megelőzés |
Fehér rothadás | Ez befolyásolja a bogyók gerincét és szárát, majd magukat a bogyókat, majd lefedi a teljes kefét. A szőlőn fekete foltok vannak. Provokatorok - napégés, jégeső, penész. | Permetezés 4% Bordeaux folyadékkal, 5% Kaptan oldattal vagy 1% TMTD szuszpenzióval. | Megfelelő metszés - a bokrokat jól szellőztetni kell. |
Szürke rothadás | A bogyókon barna foltok vannak. Repednek, bolyhos bevonattal borítva. | Nincs hatékony kezelés. | Törés és harisnyakötő - ha napfény van. Amint megjelennek a vereség első jelei, az egész növényt azonnal eltávolítják. |
rubeola | Barnás foltok jelennek meg a leveleken. A levelek kiszáradnak és idő előtt esnek. A betegség április-májusban kezdődik. | Ha a rubeola megjelent a múlt szezonban, akkor a kezelés jövő tavasszal kezdődik. Spray Bordeaux folyadékot. Használhatja a Tsineb 0,5% -át is. | Permetezés 1% Bordeaux folyadékkal. Időben történő fedőréteg és talajkezelés. |
Szórólap | A petefészek és a rügyek megsérültek. A sérült bogyók elrontódnak, rothadnak. | A pályák megsemmisítéséhez alkalmazzon Wofatox-ot (1 négyzetméter M - 3 g-ra). | Csapdákat állítanak fel a pillangók - tartályok számára, és akasztják őket a talajtól 0,7 m távolságra. 1: 3 arányú vízzel hígított bor-zagyot öntenek. A téli menedékhely eltávolítását követően azonnal megtisztítják a régi kéregből - a bábok hibernálnak benne, és elégetik. |
darazsak | A bogyók elrontódnak - tárolásra alkalmatlanná válnak. | A lehetséges intézkedések teljes skáláját használják - csapdákat, mérgezett csaléteket, peszticideket. | A darázsokat a szőlő közelében elriasztó növények - citromfű, bazsalikom, menta megfelelőek. |
Hasznos információk az évfolyamról
A Kishmish bogyók ízlésesek, egészségesek és sokoldalúak alkalmazásukban, de felhasználásuk ellenőrzést igényel. A test károsítása érdekében vegye figyelembe a mazsola sajátos tulajdonságait.
Táplálkozási és energiaérték
A Kishmish vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag:
- Nagyon sok B-vitamint tartalmaz - ezek kulcsa az idegrendszer erősségének. Ennek a szőlőnek a használata segít megbirkózni a stresszel és a depresszióval.
- Niacin - normalizálja az anyagcserét.
- Aszkorbinsav - erősíti az immunrendszert.
- Kálium - jótékony hatással van a szív-érrendszerre.
- Bór - csökkenti az oszteoporózis kockázatát.
- Oleanolsav - csökkenti a baktériumok kifejlődésének sebességét a szájüregben.
A Kishmish bogyók kalóriatartalma - 69 kcal / 100 g. Energiaérték:
- fehérjék - 0,72 g;
- zsírok - 0,16 g;
- szénhidrátok - 17,2 g.
Glikémiás index
A glikémiás index (GI) egy olyan paraméter, amely meghatározza a szénhidrátok bomlásának sebességét, amely megjeleníti a vércukorszint változásának nagyságát. Tehát a mazsola bogyóinak GI-je 56. A szőlőt gyakran használják étrendben, de ez cukorbetegek számára ellenjavallt, mint bármely olyan termék, amelynek GI-je meghaladja az 50-et.
Milyen vitaminok vannak?
A Kishmish vitaminokban gazdag, különösen a magas A- és C-vitamin-tartalma miatt. De csak érett és jól szárított bogyókban vannak jelen.
100 g mazsola a következőket tartalmazza:
- C-vitamin - 6 mg;
- A-vitamin - 5 mikrogramm;
- PP-vitamin - 0,3 mg;
- B9-vitamin - 2 mikrogramm;
- béta-karotin - 0,03 mg;
- H-vitamin - 1,5 mcg;
- E-vitamin - 0,4 mg.
Alkalmazás
Kishmish használt:
- Hasznos, sőt terápiás termékként is. A bogyók felvidítanak, enyhítik a fáradtságot, és még sok más kedvező hatásúak.
- Főzés közben. Sütéshez, édességhez, különféle ételekhez használják.
- Házi bor készítéséhez.
Kishmish ártalma
A kishmish használatakor figyelembe kell venni annak magas glikémiás mutatóját, valamint a szerves savak jelenlétét. A Kishmish ártalmas, ha:
- elhízottság;
- diabetes mellitus;
- gyomorfekély;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- epehólyag-gyulladás.
A mazsola maximális adagja 25 darab / nap. A normák túllépése puffadáshoz, émelygéshez és hasmenéshez vezet - ezek a tünetek akkor is kialakulhatnak, ha a raptor túladagolása nagyon egészséges embereknél is fennáll.
Bogyók forgalomképessége
A Kishmish nem mindig ad jó előadást. A klaszterek egyik lehetséges hátránya az elégtelen sűrűség. Minden a klaszterek méretétől és megjelenésétől függ - ezek a paraméterek a Kishmish változatosságától, megőrzési minőségétől és a klaszterek azon képességétől függnek, hogy megtartják megjelenésüket érés után.
Vélemények a Kishmish szőlőről
Vladimir P., Krasnodar Terület. Kishmish mindenkit megpróbált ültetni, mint mások, mint a Radiant és Veles. Ez utóbbi különösen jó eladó - korán érik, a klaszterek fényűzőek, a bogyók pedig finomak. A magok gyakorlatilag nem találkoznak.
Victoria R., Moszkva régió. A kétéves Radiant és magyar palánták 342-et ültettek. Tavasszal alig nőttek, csak 342-ben volt néhány szőlő a következő évben, de a Radiant nem hagyta el a tél után, betakarításra szorult.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
Az új Kishmish fajták elegendő fagyállósággal rendelkeznek ahhoz, hogy Oroszország különböző régióiban növekedjenek. Ez az univerzális alkalmazás szerény szőlő nem csak gazdagítja az asztalát, hanem jó jövedelemforrásként is szolgálhat.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1