A kecskehús olyan húsfajta, amely fontos helyet foglal el a modern szarvasmarhatartásban. Az ilyen irányú kecskefajták között a legnépszerűbbeknek tekintik őket. Ezek olyan állatok, amelyek a mezőgazdaságban nem gyakoriak, de kiváló termelékenységi mutatókat mutattak be.
A fajta eredete
Az állatokat Dél-Afrika területén, Dél-Afrikában tenyésztették. Az eredmény az volt, hogy a helyi kecskefajtákat Európából és Indiából behozott állatokkal kereszteztük. A keresztezéskor a tenyésztők kiváló hústeljesítményű fajtát akartak szerezni.
A Boer kecske a holland „boer” szóból kapta nevét, ami „mezőgazdasági termelőt” jelent. Az állat második neve boster.
Forgalmazás Oroszországban
Ma Oroszországban nem sok gazdálkodó tenyészt Boer kecskét. Ezért előnyös, ha az alacsony verseny miatt ennek a fajtának a tenyészállataival kezdjük vállalkozását. Egy tenyészállat megvásárolható az országban kb. 60 000 rubel áron.
Az ilyen fajta kecskét nemcsak hús és gyapjú, hanem dekoratív célokra is termesztik. A vonzó külső miatt a fajta különlegessé válik, mivel gyakran megtalálható számos magánkertben.
Külső jellemzők
A Boer kecskék jellegzetes tulajdonsága egy hatalmas test. A nőstények súlya eléri a 90–100 kilogrammot, míg a férfiak súlya sokkal több - 110–135 kilogramm. A tapintás szempontjából a hosszú, sima kabát nagyon kellemes. Az állatok hosszú szarvúak, kissé hajlottak a gerinc felé. A fajtát domború, nagy fej, lebegő fülek és római orr jellemzik.
A kecskekecskeket a rövid, erős és jól táplált lábak dominálják, nehéz és sűrű patakkal. Az állatok jól fejlett mellkasával, hátul és csípőjével rendelkeznek. A kecskéknek rövid, nem függő farka van, álló helyzetben. Jellemző tulajdonság, hogy a nőstényeknél eltérő számú mellbimbóval rendelkező tőgy található. Vannak kecskék, 1,2 vagy 4 mellbimbóval. Egy ilyen hiba nem befolyásolja az állat egészségét és termelési tulajdonságait. Az extra mellbimbók általában rosszul fejlett.
Szinte mindig a fej színe barna, a teste fehér. Néhány emberben azonban a barna foltok szinte az egész bőrön vannak. Ha a Boer kecskét egy másik fajtával keresztezik, akkor a szőrzet halványszínű, fekete, néha foltos.
Termelékenységi mutatók
A vadkecske jó termelékenységi mutatókkal rendelkezik. A nők és férfiak megkülönböztető tulajdonságai az alábbi adatok:
mutatók | Kecske | Kecske |
Súly | 110-150 kg | 90-100 kg |
Napi növekedés | 500 g | 200-350 g |
Tejmennyiség | — | 120-150 kg |
A vágóhús hozama | 55-70% | 55-60% |
A boer kecske terhesség 5 hónapig tart. Kecskék táplálják a gyerekeket tejjel 90-100 napig. Három hónapos korban a gazdák gyakran vágásra küldnek gyerekeket, ebben az időszakban az állat tömege eléri a 35 kilogrammat.
Tartalmi szolgáltatások
A Boer kecske tartásának fontos feltételei több szempont, amelyeket a mezőgazdasági termelőnek be kell tartania:
- Nyáron a Boer kecskéknek legeltetési parcellát kell biztosítaniuk. A kecskéket a közeli növények, cserjék és alacsony fák ellen védik.
- A kecske tartására szolgáló helyiségben be kell tartani a +5 foknál nagyobb hőmérsékleti rendszert.
- A téli nappali óráknak legalább 8 órának kell lenniük.
- Kötelező az állatok megelőző vizsgálata és oltása.
- Évente kétszer vágja le a kecske patait. Egész télen istállókban az állatok nem tudnak járni a földön - vannak olyan növekedések, amelyek akadályozzák a járást.
- A mezőgazdasági termelőnek ellenőriznie kell a helyiség páratartalmát - legfeljebb 80%, optimálisan - 60-70%. Magas páratartalom mellett a patogén baktériumok szaporodnak az állatokkal, ami növeli a betegség kockázatát.
- Biztosítson az állatoknak elegendő vizet.
- Rendezzen kecskéket meleg alommal. Az állatok lábait gyenge pontjuknak tekintjük.
Boer kecske étrend
A kecskekecske különféle ételeket eszik. Az étrendjük ajánlott az alábbi összetevők alapján építeni:
- burgonya, sárgarépa, répa és egyéb zöldségek;
- széna;
- napraforgó étkezés;
- szalma;
- ételpazarlás;
- sűrítmény.
A kecskekecske táplálékában nagyon szerénynek tekintik. Élvezni fogják az ételt, akkor is, ha nincs sokban - ez elég számukra. Nyáron legelőkbe engedik őket, ahol az állatok legelnek. A kecskék szinte mindent fogyasztanak, ami számukra ehetőnek tűnik. Olyan helyeken is találhatnak élelmet, ahol más állatok nemrég legeltek. A boer kecskéket gyakran tenyésztik, hogy elpusztítsák a ház közelében növekvő növényzetét.
Egy felnőtt kecske kb. 9 kilogramm zöldre van szüksége naponta. Télen elég lesz:
- széna - 1,5-2 kg;
- sűrített takarmány - 300 g;
- friss gyökérzet - 2-4 kg;
- egyéb takarmányok - 200-300 g.
Fontos, hogy az ásványi kiegészítőket felvegyék a Boer kecskék étrendjébe. Használjon szokásos asztali sót - legfeljebb 7 gramm mennyiségben kerül az istállóba. Krétát vagy csontliszttel adunk a várandós nőstényekhez. Ugyanezt a kiegészítőt kapják a hét napos gyerekeknek is.
Ha nincs élelmezés, a kecske kimerülhet, és a hús minősége romlik. De az állatok leggyakrabban nem reagálnak a szegény ételekre, mindent fogyasztanak, amit a gazda ad nekik. A megfelelő táplálás fő feltétele a tiszta ivóvízhez való szabad hozzáférés.
Tenyésztési tulajdonságok
Jövedelmező e fajta kecske tenyésztése. A Boer kecskékből származó gazdasági haszon valódi növekedése valóban annak köszönhető, hogy az állatok fokozottan ellenállnak a betegségekkel szemben. A kecskék könnyen alkalmazkodnak minden körülményhez, jól tenyésztnek, szerények táplálkozásukban, és kiváló minőségű húst adnak vágásra.
A Boer kecskék tenyésztéséhez bizonyos szabályok betartása szükséges:
- A férfi gyártók kissé megkülönböztetik a termékenyítés minőségét. Még a leggyengébb kecske is a párzás után erős és egészséges utódokat vezet, amelyek 9 nap után 30-35 kg-os súlyt hordoznak. 5 hónappal a születés után a gyerekek szexuálisan éretté válnak és készen állnak a párzásra. A gyermekek gyógyulása és etetése körülbelül 2 év, 9 hónap. Aztán van egy visszapattanás és lefedik a kecskét.
- Amikor a gyerekek születnek, az összes tej táplálja őket. Ebben az időszakban zsíros, ízletes és egészséges. Ha a gazda tejet szándékozik venni, a gyereket az anyjától 14 nappal a születés után elválasztják. Ilyen helyzetben a mezőgazdasági termelőnek saját maga kell eldöntenie, hogy mit tegyen. Két lehetőség van: a fejés után kézzel adjon tejet a fiatal állatoknak, és hagyja a többit fogyasztásra, vagy hagyja, hogy a kecske magának vigyázjon az utódokra, hogy a gyerekek szoptassanak tejet a tőgyből.
Az első hónap során a gyerekeket naponta négyszer etetik, majd napi háromszor csökkentik az étkezések számát. - A tapasztalt mezőgazdasági termelők tudják, hogy a legéletképesebb és egészségesebb gyerekek kora tavasszal születnek. Boer kecskékben a gyermekek vemhességi ideje 5 hónap (150 nap) tart. A legjobb, ha a nőstény ősszel (október-november) várandós. Ezenkívül a születés és a korai fejlődés időszakában csak zöld jelenik meg, amelynek eredményeként az állatok megkapják a testhez szükséges összes mikrokomponenst.
- A nőstényeket egész évben megtermékenyítik. Kiváló minőségű és stabil utódot lehet elérni, ha több kecske található az egész tollban nőstényekkel. Egy hím képes 50 nőstényt lefedni.
Nagyon könnyű meghatározni a megfelelő időt a párzáshoz. Kezdetben a kecske vadászatát kiszámítják - 1-2 napig terjed. Ebben az időben az állatok kényelmetlenül viselkednek, abbahagyják a táplálkozást, folyamatosan címkézik, hüvelyük külső részei megduzzadnak. Ha a nőstényt nem először megtermékenyítették, akkor a következő vadászat során meg kell ismételnie a folyamatot - ez 2-3 hetente jelenik meg.
Keresztezés
A Boer kecske keresztezése más fajtákkal lehetséges, de ez a folyamat számos nehézséget okozhat. Mindenekelőtt ki kell választani egy párot a gondos átlépéshez - ettől függ a húskészítmények minősége.
Hibrid létrehozásához ajánlott a núbiai fajtákat választani. Jobb, ha a nőstény núbiai, a hím egy boer fajta. A kecske minősége ebben az esetben nem a legmegfelelőbb, mert csak magas vetőmag- és genetikai szinttel lehet egészséges utódot szerezni.
Még az átlagos nő képes egy jó minőségű gyerek szülésére. Az ilyen fiatal növekedés gyorsan fejlődik. Ha a gyártó rossz minőségű, egy gyerek súlya három hónap alatt 15 kilogrammon belül változik.
A kecske keresztezése nemcsak a núbiak, hanem az ilyen fajták esetében is ajánlott:
- Jamnapari;
- Kiko
- spanyol
- Angóranyúl.
Ha a mezőgazdasági termelő kiváló tenyésztési eredményeket tervez, akkor ajánlott a Boer kecskéket keresztezni a fent leírt fajtákkal, mivel a fajtatiszta keverés túlságosan magas árat fog fizetni. De ha a Burtokat más fajtákkal keverik, a hús költsége kissé alacsonyabb lesz.
Egy törzsi kecskét keresztezni kell az egyik fajta nőstényével. Ezután a kapott utódokat ismét keresztezik egy fajtatiszta burjattal, de másképp. Az állatoknak nem szabad egyetlen kacsálódniuk - a közeli rokonok átlépése ahhoz vezethet, hogy az utódok gyengékké és nem termelékenyekké válnak.
Fajtatiszta szarvasmarha - olyan, amelynek vérében több mint 75% boer fajta van. Vagyis az állatok második generációja a fajtatiszta kecske. Értékesnek tekintik őket, és valódi ínyencek igénylik őket.
Utódok
A nők szexuális érettsége 5 hónapos korban jelentkezik. A szakértők azonban azt javasolják, hogy a nők kopárdságát egy-két hónappal meghosszabbítsák. Az első utód egy gyerek. A nő 2 vagy több gyereket hoz. A csecsemők kb. 4 kg tömegűek. A kiváló fejlődés és a gyors növekedés révén a kecskék jó napi nyereséget kapnak - 250-500 g.
A boer nőstényeket nem különbözteti meg a jó tejhozam. A laktációs időszakban a nő körülbelül 2 liter tejet ad naponta, ezért nem mindig elég a szoptatott gyerekek számára. Emiatt lehet, hogy a gazdálkodóknak forrasztani kell a gyerekeket üvegből és egy cumi.
A fiatal állatok gondozása és tenyésztése
Az újszülött gyerekek szinte közvetlenül a születés után lépnek fel a lábukra - 3-4 napig. Ebben az időszakban már elkezdenek legelni, száraz ételt fogyasztani és vizet inni. Ugyanebben az időben a gyerekeket engedhetik az általános állományba. A gazda nem félhet a gyerekek biztonsága miatt, mivel a kecskék soha nem ártanak a fiatal állatoknak.
Születéstől 14 napig a gyerekeket ajánlott anyjuk közelében tartani, hogy elegendő tej legyen hozzájuk. Miután a csecsemők kéthetesek, elválasztják őket az anyától, és naponta háromszor kezdik a palackból táplálkozni. Célszerű zablevest és sárgarépalét hozzáadni a tejhez.
Egy hónapos korban a tapasztalt gazdálkodóknak javasoljuk, hogy adjunk hozzá széna, apróra vágott búzakorpa főzetét. Ebben az időszakban a gyerekeket naponta kétszer táplálják. Általában a fiatal állatok maguk utasítják el a palackot, előnyben részesítve a széna és az összetett takarmányokat.
Mivel a Boer kecske húsfajta, tanácsos megengedni, hogy egy gyerek inni kecsketejet a kívánt mennyiségben. Ha a gyerek már felnőtt, de nem szakítja el magát az anyjától, folytatva a tej szopását, tegyen egy zacskót lepedőt a kecske tőgyére.
Miért vágja le a patakat?
A Boer kecske patainak gondozása az egyik legfontosabb szakasz. A patjavágás szükséges a végtagbetegségek kialakulásának elkerülése érdekében. Sok tenyésztő tenyésztő tudja, hogy ennek a fajta állatoknak gyakran lábproblémái vannak. Ezért évente többször hasonló eljárásokon vesznek részt. Az első darabolásra télen kerül sor, a másodikra az első szarvasmarha-legelő előtt.
Nyáron a patákokat megmunkálják, így a gazdának nem kell beavatkoznia. A pata tisztításához használjon egyenes pengével ellátott metszőollót.
E rendszer szerint működnek:
- Az összes szennyeződést megtisztítsa a pata alatt. Ellenőrizze, ahova a pata száraz része végződik, és mikor kezdődik a lágy szövetek.
- Vágja le a kürtöt a pata kívülről.
- Addig folytassa a műveletet, amíg eljuthat a pata puha részéhez.
- Folytassa a sarok körülmetélését. Ezt nagyon óvatosan tegye, hogy ne sérüljön meg a kecske lába.
- Vágja le a pata második felét ugyanazzal a rendszerrel.
- Vágja a pata.
Mennyibe kerül?
Egy példány ára 1,5-8 ezer dollár között mozog. Ezen okok miatt a mezőgazdasági termelők, akik ezt a fajtát tenyésztik, inkább kecske spermát vásárolnak, mint magukat az állatokat. Ez lehetővé teszi, hogy ne töltsön nagy összegeket. A mesterséges megtermékenyítés egyszerre több gyerek születését segíti elő, és miután egy gyerek megjelenik az utódokban, nem kell spermát vásárolnia. Ennek a módszernek a hátránya a hosszú várakozás és a csecsemő szülésének lehetősége, amelynek megjelenése nem felel meg a szabványoknak.
A fiatal állatok beszerzése a jövőbeli tenyésztésre és a további tenyésztésre a helyes megközelítést igényli. A mezőgazdasági termelőnek meg kell vizsgálnia az állat bundáját és külső jellemzőit, ügyelnie kell a gyerek viselkedésére. Ha a baba egészséges, akkor folyamatosan aktív lesz.
Ugyanolyan fontos, amikor a test hosszát és magasságát, valamint a fülek szélességét mérik. Az eladóknak kéznél kell lenniük a vásárláshoz szükséges összes dokumentumnak, orvosi igazolásnak, valamint az állat útlevélének, ahol a védőoltásokat fel kell tüntetni. A fajtának nem megfelelő személyt valószínűleg nem adják vissza az eladónak, ezért felelősségteljes megközelítésre van szükség az ellenőrzési folyamathoz.
Melyek a fajtájának előnyei és hátrányai?
A Boer kecskefajtának vannak előnyei és hátrányai is. A tenyésztés előtt a gazdának tudnia kell róluk. Jelölje ki az ilyen pozitív pontokat:
- nyugodt és barátságos karakter;
- a kecskehús minőségi terméknek minősül;
- az állatok fokozottan ellenállnak a betegségeknek;
- a férfiak magas szaporodási szintje jellemzi;
- a kecskék étkezésben szerények;
- a nőstények jól tenyésztnek, és képesek nagy vigyázni a gyerekekre;
- a tenyésztés jó profitot szerezhet, amely megtéríti az összes karbantartási költséget;
- az állatok ellenállnak a magas hőmérsékleteknek;
- a fogva tartás körülményeinek magas kitartása jellemzi.
Negatív jellemzők:
- A szarvasmarhák általában elpusztítják az elérhető növényzetet;
- csak a fajtatiszta állatok termelnek kiváló minőségű húskészítményeket;
- az állatok nem nagyon ellenállnak a hideg éghajlatnak és a fagyoknak.
Az állatokat tartva lehetetlen virágot vagy cserjéket termeszteni - a kecske csak rágja őket.
Vélemények
Az interneten nincs sok vélemény a Boer kecskekről, mert az állatok drága költségei miatt a legkevesebb gazdálkodó nő Oroszországban. De azok, akik vállalkozást fejlesztenek, pozitívan beszélnek a szarvasmarharól.
Fedor, 48 éves, saját házának tulajdonosa. Úgy döntöttem, hogy vállalkozást építek a Boer kecskék tenyésztésére. Az alacsony verseny miatt választottam ezt a fajtát. Ismerős gazdáktól megtanultam, hogy az állati hús kiváló minőségű, olyan, mint a marhahús. Észrevettem, hogy a kecskék szerények az étkezésben és tartásukban, és nyugodtan viselkednek más fajtájú kecskékkel szemben. Nekem sem volt nehéz a kecske tartása, ezért azt tervezem, hogy folytatom a nevelést húsértékesítés céljából, főleg mivel a gyerekeket három hónap alatt lehet levágni.
Elena, 54 éves, gazda. Eredetileg kecsketenyésztéssel foglalkoztam, folyamatosan egyre több új fajtát szereztem. Barátaiktól hallottam a Boer kecskeket, felkeltették érdeklődését. Ezen keresztül sikerült megvásárolniuk egy férfi és egy nőt. Szeretem az állatokat: nyugodt jellegűek, vonzó megjelenésűek. Ezenkívül a kecskék táplálkozása nem igényes, a gondozásuk ugyanúgy szükséges, mint a közönséges kecskék esetében. Csodálta a hús ízét: nincs kecskehús illata, finom textúrája. Végül van egy másik hím beszerzése további tenyésztésre.
Eugene, 43 éves, tenyésztő. A Boer kecskeiről hallottam egy barátomtól, aki jó állattenyésztési vállalkozást épített fel. Úgy döntöttem, hogy megpróbálom saját vállalkozást indítani. Szerencsére volt pénz hím és több nő vásárlására. Tehát néhány éven belül több kecske jelent meg. Húst kezdett eladni. Van elég életem. És az állatokkal gyakorlatilag nem merülnek fel nehézségek - kecskeim ritkán betegnek, sokat sétálnak, jól esznek.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A kecskekecske olyan állat, amelynek vonzó külső tulajdonságai vannak, és magas termelékenységi mutatókkal jellemzik. Ez a húsfajta az egyik legjobbnak tekinthető, az állatok gyors növekedése és súlygyarapodása miatt.
általa megosztva
3
Ukrajna. Város: Kryvyi Rih
Publikációk: 110 Megjegyzés: 0