A szibériai éghajlatot rövid nyarak, késő tavasz és túl korai őszi fagyok jellemzik. Ilyen körülmények között nem minden burgonyafajta hozhat jó termést, mivel nem bírják el a hosszabb nulla hőmérsékletet. Szerencsére a nemesítők hidegálló fajtákat tenyésztettek, amelyek alkalmazkodtak a szibériai éghajlathoz és kiváló korai betakarítást eredményeznek.
Hidegálló korai, érett fajták
A korai érésű növényeket rövid érési időszak jellemzi. Az alábbiakban bemutatjuk, melyiket még mindig jellemzi a fokozott fagyállóság.
Alyona
A gyümölcsöt hazai tenyésztők tenyésztették - Szibériai Kutatóintézet. Ez Szibéria egyik legkedveltebb fajtája - a termést már 40–60 nappal az ültetés után betakaríthatják (az első halom 45 nappal a megjelenése után jelentkezhet). A szibériai régió nyugati és keleti részén történő leszállásra választották ki.
Az "Alena" fajtának a következő tulajdonságai vannak:
- különbözik a megnövekedett hidegállóság és a változó éghajlati ellenállás szempontjából;
- stabil hozam - 172-292 centiméter / 1 ha (legfeljebb - 391), és egy bokorból 6-9 burgonya gyűjthető;
- a bokrok meglehetősen szétszórtan növekednek, így 60x35 cm-es mintázat megmarad az ültetés során;
- a gumók oválisak, súlya 86-167 g, vörös bőrük, kicsi szemük és lágy sárga színű húsuk, amely a hőkezelés során nem sötétedik;
- keményítősségi szint - 15-17%;
- tárolási kapacitás (minőség megőrzése) - 95%;
- nem fél a ráktól, az általános rákotól és a rizoktoniózistól, de befolyásolhatja a gumók és a tetemek későbbi elhalása, fonálférgek.
Az ilyen fajtájú burgonya alkalmas mechanikus betakarításra, tehát ipari méretekben termeszthető.
Timo
A Burgonya Timo-t finn tenyésztők képviselik. Érett átlagosan 60-70 nap alatt. Egy hektárról történő korai betakarítás esetén a termés legfeljebb 240, a késői esetben pedig a 320 centit lehet beszerezni. A növény rezisztens a rákkal szemben, de könnyen megbetegedhet a közönséges rákkal és késői macskákkal.
A növényt kicsi, lekerekített formájú gumókkal gyümölcsözi. Általában tömegük 100 g, de eléri a 120 g-ot is. A burgonya héja sima, világos bézs színű, közel sárgához. Közepes méretű szemmel van borítva. A hús, a héjhoz hasonlóan, halvány sárgás színű, és a keményítőtartalom körülbelül 12-14%.
Priekulsky korán
A szibériai férfiakban ezt a fajtát negyvennapos fajtának is nevezik, mivel lehetővé teszi szuper korai termés megszerzését, amelyet 40 nappal az ültetés után lehet betakarítani. A lett kísérleti szelekciós állomás tenyésztette. Jó termést ad a kelet-szibériai régióban. A bokrok jól érnek levelesen és gyorsan berakódnak. Bőségesen fehér virágokkal borítják.
Az átlagos hozam 1 négyzetből származik. m ágyban akár 250 centiméter termés is megszerezhető. A gumók kicsik - átlagosan 100-120 gramm. Lekerekített és kerek-ovális alakú, fehér bőrű, számos közepes mélységű szemmel. A pép is fehér. Keményíthetőség - 10-16%. A fajta rezisztens a rákkal szemben, de későfúvással, gyakori rákos és vírusos betegségekkel is befolyásolható.
Lyubava
A kemerovói nemesítők által termesztett fajta stabil termést eredményez szibériai éghajlati viszonyok között - 288–400 kg / ha. Figyelemre méltó, hogy a Lyubavát még az Oroszországi Föderáció Nyugat-Szibéria régiójának állami nyilvántartásába is felvették. Ipari méretekben termeszthető. 65-70 napon belül érlelődik. A pép fehér színű és keményítőtartalma 11-17%. Tolerálja az aszályt.
Ennek a fajtanak a kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy hajlamos az aranyférgekre. Annak érdekében, hogy ez a parazita ne károsítsa a burgonyát, fontos az összes vetésforgó szabályainak betartása.
Antonina
A fajtát a Szibériai Mezőgazdasági Kutatóintézet mutatta be. Átlagosan a századoktól lehetővé teszi 210-300 centiméter betakarítását (egy bokor 6-10 gumót ad). A maximális termelékenységi mutatók - 426 c / ha.
A gumók sárga, enyhén durva bőrű, sötét sárga pépből állnak, tömegük 104-153 g. A magas keményítőtartalom 15,9-19,4%. Nagyszerű burgonyapürével. Gyakran pontosan a szibériai nyugati régiókban termesztik. A növény ellenáll a ráknak és a lisztharmatnak, de fél a fonálférgektől, a felsők és a gumók késői kimerülésétől. A kertészek jó megőrzési minőséget mutatnak (kb. 95%).
Báró
A fajta az Urál családot képviseli. Az érési idő 60–70 nap, és az első sokk már a 45. napon jelentkezik. Az átlagos hozam 113–237 kg / ha, legfeljebb 371 kg / ha lehet begyűjteni. Az egy bokorban gumók száma 6-9 darab. Nagyon alkalmas a nyugat-szibériai régióban történő termesztésre.
A gumók ovális alakúak, súlya körülbelül 103–109 g, sárga héja észrevétlen szemmel és halványsárga húsú. Keményítőképesség - 13,4-14,8%. A báró ellenálló a rákkal szemben, de a közönséges rák is befolyásolhatja.
Urál korán
Ez egy asztali rendeltetési hely korai fajtája, amely lehetővé teszi, hogy az 1 ha-ból az ültetés után 70-75 nap után 380 centit gyűjtsön be a növény. A kertészek az Urál és Szibéria termesztésére választották ki. Fehér, kerek-ovális gumókban, 100–140 g tömegű, sima bőrű és számos kis szemmel rendelkező gyümölcs. A pép fehér színű és vágás után nem sötétedik. Az átlagos keményítőképesség 12,5-15,5%. A növény rezisztens a rákkal szemben, de hajlamosabb a késői macskákra és a vírusos betegségekre.
Freskó
Holland tenyésztők tenyésztették. A növekedési időszak 60-70 nap. Általános szabály, hogy egy hektárból 200-390 centennyi növényt lehet begyűjteni, és a maximális mennyiség 450 centner hektáronként. Egy bokor 7-12 gyökérnövényt ad. A növényt könnyen befolyásolja a tetejék késői megsemmisítése, ritkábban a gumók. Átlagosan ellenálló a vírusok, rizoktónia és a rák ellen. Meglehetősen ritkán érintik a rák és a fonálférgek. Tolerálja a változó éghajlati viszonyokat, ezért kiváló termést ad a Nyugat-Szibériai régióban.
A burgonya tömege 100-130 g, sárga héja és halványsárga húsa kissé emészthető, de a főzés során nem sötétedik. Használható chips és sült krumpli készítéséhez. A keményítőtartalom 12-17%. A minőség megőrzése 78-93%. 4 fokos hőmérsékleten a gyökérnövények hajlamosak a csírázásra.
Impala
Az "Impala" burgonyát holland tenyésztők tenyésztették, és ez lehetővé teszi, hogy egy hektárból akár 360 centiméternyi gumót is megszerezhessen. Az első termést magas és sűrű bokrok alatt 40-60 nappal az ültetés után lehet betakarítani. Korai ásás esetén a burgonya vizes szerkezetű és kellemetlen ízű, azonban a következő 3-4 hétben javul az ízlés és a gyümölcs főzés közben forrni fog.
Az érlelt gumók kicsik - átlagosan 80–150 gramm. A bőr sárga és sima, kis szemmel, maga a hús pedig halványsárga. Keményítőtartalom - körülbelül 15%. Az "Impala" rendkívül ellenálló a fonálférgekkel szemben, de fél a késői olajtól és a rizoktoniózistól.
Adretta
Burgonya "Adretta" - különféle asztali felhasználásra szánt német tenyésztők, amelyek tolerálják az alacsony hőmérsékletet, alkalmazkodnak különféle típusú talajokhoz és kezelése szerény. Termelékenység - 450 kg / ha-ig. A növekedési időszak 70-105 nap. A Nyugat-szibériai régióba történő leszálláshoz ajánlott. Kezelést igényel a rák, a fekete láb, a késői macska és a rizoktónia.
A gumók lekerekítettek, fehér héjuk és sárgás húsuk van, amely összeomlik a főzés során. A burgonya tömege 120-150 g, és a keményítőtartalma 13-18%. Kiváló tartási minőség - 98%. Még ha fagyosak is, nem lesznek édes utóízük.
Ermak javult
Ez egy produktív fajta, amelyet még Nyugat-Szibériában is termeszthetnek. Átlagosan a századoktól 350-470 centit lehet gyűjteni a növényből (kb. 8-13 gumó egy bokorban, de akár 25 is lehet). Az "Ermak továbbfejlesztett" megkülönbözteti az alábbi jellemzőkkel:
- házi tenyésztő (SibNIIISH);
- növekedési időszak - 70-75 nap;
- a lekerekített burgonya kis tömege - körülbelül 100 g, rózsaszínű héj, vörös foltokkal rendelkező fehér hús, amely vágás és főzés során nem sötétebb;
- keményítőképesség - 10-12%;
- megőrzési minőség - 94%.
A növényt jellemző a közepes rezisztencia a tetejek és gumók késői kimerülése, rák és vírusos betegségek ellen.
Szibéria legtermékenyebb fajtái
Számos nyári lakos a kertben bőséges termést szeretne megszerezni, tehát maximális terméshozamú fajtákat keres. Részletesen megtalálhatók az alábbiakban.
Piros skarlát
A Red Scarlet burgonyafajtát holland tenyésztők tenyésztették és magas hozammal rendelkeznek - akár 600 c / ha-ig 70-75 nappal lehet betakarítani az ültetés után. Egy bokor átlagosan több mint 2 kg gyökérnövényt eredményez. Ha májusban ültetik, akkor a gumókat június végén - július elején gyűjtheti össze. Tömegük 80-150 g, ovális alakú, piros, sima bőr, kicsi szemmel és sárgás lágy húsú. Átlagos keményíthetőség - akár 15%.
A fajta ellenálló a rák, valamint a gyümölcsök és a levelek késői okozója ellen. Ezen kívül nem fél a mechanikai sérülésektől és a másodlagos csírázástól. A növényt nagy veszély fenyegeti a rák és az alternariosis.
Lugovskoy
Az ukrán válogatás egyik legnépszerűbb fajtája, amelyet egész Oroszországban termesztenek, beleértve Szibéria nyugati és keleti részét is. A termesztési idõszak 70–80 nap, ezt követõen kiváló termést gyűjthet - akár 515 kg / ha-ig is. Egy bokor 10-15 gumót termel. Nem kell attól tartania, hogy a növény fogékony lesz késői macskákra, rákra, feketerápiára és rákra, de néhány vírus befolyásolhatja.
A növény 80–125 g-os kis gumókban termik, ovális formájúak, tompa, lekerekített csúcsú, világos rózsaszín bőrű, apró, szembe nem néző szemmel és fehér húsú. A keményítőtartalom 12-19%.
Svitanok Kiev
A névből nyilvánvaló, hogy ezt a korai közepes fajtát ukrán tenyésztők tenyésztették. Ízjellemzői miatt nagy igény van a nyári lakosok körében. Az érési idő 85-105 nap. Ellenáll a Colorado burgonya bogárnak, a ráknak és a rizoktóniának, de mérsékelten érzékeny a tetejére és gumóira, későbbi mozaikvírusokra, rákra és fekete lábra. Gyakrabban a fajta hajlamos a levelek hullámara. A nyugat-szibériai régióban történő termesztésre ajánlott.
A növény termelékenysége 460 kg / ha-ig terjedhet, egy bokor 8-12 gumót eredményez. Tömegük 90-120 g, rózsaszín bőr és krémes hús. A keményítőtartalom 18–19%, tehát a burgonya jól fel van főzve és alkalmas burgonyapürék készítésére.
Zsukovszkij korán
Ez olyan asztali korai fajta, amelyet már 50 nappal a megjelenés után ki lehet ásni. A bokrok meglehetősen nagyok és erősen elágazóak. A termelékenység magas - 400-450 kg / ha. A burgonya sima felületű, rózsaszín vagy vörös színű és 122-167 g tömegű.
Az érlelt gumók meglehetősen sűrű bőrgel rendelkeznek, amely tökéletesen megóvja a húst a mechanikai károsodásoktól.
Számos kertész korán választja Zsukovszkijt, mivel fehér húsa van, amely vágás és főzés után nem sötétedik. Keményedés - 10-15%. A burgonyát kiváló íz és magas kereskedelmi tulajdonságok jellemzik, amelyeket a rákkal és a fonálférgekkel szembeni nagy ellenállóképesség egészít ki.
Szerencse
Orosz tenyésztők tenyésztették és különféle talajhoz igazították. Az északnyugati régióban termeszthető. A termelékenység magas - 420 kg / ha, a forgalomképes gumók termése 88-97%. Az első termést az ültetés utáni 55. napon lehet betakarítani. A gumók kiváló ízű, lekerekített alakú, sima, halvány bézs felülettel, kicsi és ritka szemmel. Egy gumó tömege 100-150 g, keményítőtartalma 15%.
A fajta jól tolerálja az aszályt, ezért nagy területeken termeszthető. Közepesen ellenálló a vírusokkal és a késői olajjal, gyakran a rák.
Fagy- és betegségálló fajták
Annak érdekében, hogy biztosan jó burgonyanövényt kapjon, sok szibériai kertész nemcsak fagyálló fajtákat választ, hanem azokat is, amelyek fokozottan ellenállnak a kártevőknek és a burgonya betegségeknek. Javasoljuk, hogy az alábbiakban ismerkedjen meg ezekkel a fajtákkal.
Nyevszkij
A fajtát gyakran kiválasztják szibériai nyugati termesztésre, de a régió keleti részén történő ültetéskor a legrosszabb hozammal nem jár. Tenyésztette az Észak-Nyugati Kutatási Intézet, két fajta - „Candidate” és „Veselovskaya” keresztezésével. 1 négyzetméterrel m m ágyban átlagosan 350-360 kg termést lehet összegyűjteni (egy bokoron akár 15 gyümölcs is nőhet).
A gumók átlagos tömege 110-130 g, hosszúkás-ovális alakú, sima héja fehér-sárga színű, kis rózsaszínű szemmel. A pép halványfehér, és főzés közben nem sötétedik. A keményíthetőség szintje mérsékelt - 10,4–14,8%.
A Nevsky jól tolerálja a mechanikai sérüléseket, amelyek tisztítás és szállítás során előfordulhatnak, ezért a vírusok és baktériumok ritkán érintik. Ezen túlmenően nagy ellenállást mutat számos veszélyes betegség és kártevő ellen. Ezek tartalmazzák:
- közös rák;
- rák;
- Rhizoctonia;
- csaló;
- a gumók és a felsők késői megsemmisítése.
Latona
A fajtát gyakran Szibéria nyugati régióinak körülményei között termesztik, bár keletben nem kevesebb hozamot ad. A parcella egy hektárjáról akár 450 centimétert lehet összegyűjteni, egy bokorból pedig körülbelül 2–2,5 kg gyökérnövényt. A termesztési idõszak 65-80 nap, bár az elsõ termés 45 nap elteltével nyerhetõ. A növény tolerálja a nulla alatti hőmérsékleteket, az aszályt és a magas páratartalmat, ritkán van kitéve a felső és gumós késői olajnak, a közönséges ráknak.
A gumók ovális alakúak és 85–135 g súlyúak. Világos rózsaszínű bőrük és sárga testük van, amely főzés közben nem forr. A keményíthetőség magas - 16-20%, és a tartósági minőség átlagos - akár 90% -ig, ha kondenzátum nincs a raktárban.
Előzetes
Ez a holland tenyésztés egyetemes korai, érett fajtája. Általában egy bokorból 1,2 kg burgonyát kaphat. A növekedési időszakban magas ellenálló képességet mutat a rák, fonálférgek, késői macska és lisztharmat ellen. Ritka esetekben az általános rák hatással lehet rá.
A gumók hosszúkás ovális alakúak, sötét krémszínű bőr, kicsi, vörös-lila szemmel és halványsárga húsú. Keményítőképesség - 11,9-17,3%. A betakarított gumók megfertőződhetnek vírusos betegségekkel és nedves rothadással, ezért minden tárolási szabályt be kell tartani.
Gloria
Számos hazai válogatás, amelyet a későbbi virágokat érintő közepes fogékonyság jellemez, de nem fél a ráncos és csíkos mozaikoktól, a ráktól és az arany fonálféregtől. Termelékenység - 247-417 kg / ha. Egy bokorból 6-10 gumót kaphat. Tárolási kapacitásuk 97%.
A gumókat kiváló íz és forgalomképesség jellemzi. Tömegük körülbelül 80-130 g. Ovális alakú, piros bőrük és halványsárga húsuk. A keményítőtartalom 13,9-15,6%. A burgonya bármilyen étel főzésére alkalmas.
A háziasszony
Tomszkban tenyésztették a Szibériai Mezőgazdasági és Tőzegkutató Intézetnél. A fajta a nyugat-szibériai és kelet-szibériai régiókban termesztésre ajánlott. Ugyanilyen jól tolerálja a különféle éghajlati viszonyokat. Teljesen ellenálló a felsők késői megsemmisítésével szemben, és közepesen érzékeny a gyökérnövények késői zavarára, a közönséges rákra és a rizoktóniára. A termelékenység jó - több mint 380 c / ha. Egy bokorból 12-18 gyümölcsöt kaphat.
A gumók tömege 100-200 g, rózsaszín héj és bézs pép, amelyek felhasználhatók burgonyapürék és forgács előállításához. Keményedés - 17-22%. Hosszú ideig történő tárolás - a megőrzési minőség 96%.
Rosara
Általános célú korai, érett fajtákra vonatkozik, amelyeket német tenyésztők tenyésztettek. Termelékenység - 415 kg / ha-ig. A kertésznek nem kell gyakran megújítania az ültetvényanyagot, mivel a hozam 4-5 évig nem csökkent. A növényt nem érintik a rák és a fonálféreg, kevésbé ellenállnak a késői macskáknak és a rákoknak. Tűr különböző időjárási viszonyokat.
A gumók hosszúkás alakú, vörös bőrű és sárgás húsú, kb. 80–120 g tömegű. A keményítőtartalom 15%, tehát főzés közben nem forraljuk fel, és jó ízű. A gumókat hosszú ideig tárolják és ellenállnak a szállításnak.
Jellemzők a választás
A burgonya szibériai éghajlati körülmények közötti termesztéséhez ki kell választania a megfelelő vetőanyagot, amely stabilan elviseli a hideg időjárást és az esetleges hirtelen hőmérsékleti változásokat. Nem szabad elfelejteni, hogy a burgonyatermesztés legjobb ideje Szibériában május és augusztus között van. Tehát ki kell választania a fagyálló burgonyanövényeket, amelyek növekedési ideje éppen ilyen időszakot fed le. Alkalmasak Nyugat- és Kelet-Szibériában történő termesztésre.
Számos kertész burgonyát választott Szibériához a telepítési hely pontos helyének alapján, mivel úgy gondolják, hogy a nyugati régiókban termesztett növények nem mindig hozzák a kívánt termést a keleti részén. Tehát helyénvaló figyelembe venni mindkét régió számára fontos ajánlásokat:
- Nyugati. Szibéria nyugati részén a korai érésű fajták vannak a legkeresettebbek, de az átlagos érési periódusú növényeket is ültethetik. Maga a leszállás május első felében készül.
- Keleti. A keleti termesztési fajták megválasztását alaposabban kell megközelíteni, mivel ebben a régióban kevésbé vannak kedvező feltételek az ültetéshez, nevezetesen: a téli fagyok korán jönnek, az esőzések egyenetlenek, nagy mennyiségben vannak, és a nyári szezon végére vagy szeptember bekövetkezésekor jobban eloszlik. Tehát ezekben a régiókban csak a fagyálló, korai érett fajtákat kell választani.
Szibéria egy éles kontinentális éghajlattal, hosszú telekkel és rövid nyarakkal rendelkező régió. A fagyok tavasszal érkeznek, és heves esőzések fordulnak elő nyár végén és kora ősszel. A burgonya ültetése nem ezek a legkedvezőbb feltételek, ezért a kultúra megválasztását különös figyelmet kell fordítani. Biztosítsa magát, egy helyszínen több fajtát ültethet a fenti lehetőségek közül.