Minden gazda álma, hogy nyereséges állatokkal rendelkezzen, valamint az ápolás és karbantartás egyszerű és jövedelmező volt. Elegendő Jersey tehén vásárlása. Bár egyesek úgy vélik, hogy az orosz éghajlatban nem felelnek meg az elvárásoknak, a jó tejzsírtartalom miatt továbbra is megtarthatók.
A Jersey-i tehénfajta története
A Dairy Jersey fajta három fajta keresztezésével jelent meg. Mivel az éghajlat lehetővé tette a tehenek számára, hogy buja fűvel zöld rétekben legeljenek, jól fejlődtek és gyorsan híztak.
A Jersey-teheneket fekete foltos bikákkal keresztezték, ennek eredményeként kisebb testtömegű és alacsonyabb tejhozamú borjakat kaptunk, de a tej zsírtartalma megnőtt. A korábbi időkben a gyakran működő gazdálkodási vállalkozások érdeklődést mutattak a Jersey-tehenek iránt, ám maga a tehén magas költségei és a minimális hústermelés miatt ezek közül csak néhány maradt fenn.
A tejből származó olaj hozama nagy volt, mivel magas zsírtartalma van. A kereszteződés elkerülése érdekében 1789-ben tilos teheneket behozni Jersey-szigetre. A fajtát 1866-ban bejegyezték a törzskönyvbe, ahol volt információ a termelékenységről. Már hat évvel ezután dicsőítették az üzleti közösségekben.
A teheneket születési helyük miatt Jerseynek hívták; Jersey és Franciaország szigete között jelentek meg.
Egy ilyen fajta drága. 1947-ben állatokat hoztak Dániából a következő területekre:
- Moszkva;
- Novgorod;
- Leningrád;
- Ryazan.
A Jersey-tehenek leírása és megjelenése
A Jersey-i tejelő tehenek óta sem néznek ki hatalmasnak. A következő kritériumok alapján meg lehet különböztetni ezt a fajtát a többi tejelőktől:
- a test hosszú arányú;
- rövid testtartás (marmagasság: 120 cm);
- egy felnőtt tehén tömege eléri a 450 kilogrammat;
- a fej kicsi, a homlok keskeny;
- arccsont rövid, konkáv profil;
- a nyak vékony, számos redővel;
- a test lapos, ferde bordákkal, hátul konkáv;
- a farok fel van emelve, a hátsó nincs megfelelően beállítva;
- mély, de keskeny mellkas;
- nagy tőgy, hasonlóan egy tálhoz.
A Jersey-i fajta egyik fontos tulajdonsága az állat színe. Az ilyen tehén színei lehetnek:
- vöröshajú;
- világos barna;
- sötétbarna.
Egyes teheneknél a végtagokat és az alsó részt fehér foltok borítják. A bika sötétebb fejjel, lábakkal és nyakkal rendelkezik. A sötét orr körül fehér haj van, ugyanaz, mint a fül belsejében.
Az állatok játékosok, kíváncsi és kedves, de nehéz hozzászokni az új tulajdonosokhoz, ezért tanácsos beszerezni, amikor még kicsik.
Mennyire népszerű a Jersey tehenek Oroszországban?
Oroszországban ezt a tehénfajtát kis mennyiségben vezették be a 19. században, ám hamarosan nem volt nyom. Oroszországban e tehenek tejét gyakran használják tejtermékek előállítására, például:
- erjesztett sült tej;
- kefir;
- túró;
- joghurt.
A tejtermékek magas zsírtartalma lehetővé teszi a legfinomabb sajtok, vaj, tejszín és tejföl készítését. Manapság a fajta csak a moszkvai régióban ismert, míg Oroszország más régióiban meglehetősen ritkák, majd a magán mezőgazdasági üzemekben.
Az oroszországi takarmányozás és tartás feltételei egyaránt alkalmasak háztartásra és nagy gazdálkodásra. Mint kiderült, a tejhozam nem magas, ez a fajta nem alkalmas azoknak, akik a lehető legtöbb olcsó tejet akarják eladni. Az ilyen teheneket tenyésztőknek kell elindítaniuk, akik jó drága tejet értékesítenek a rendszeres vásárlók számára, vagy tej- vagy savanyútej-termékeket gyártanak belőlük.
Ápolás és karbantartás
A Jersey-szigeten, ahonnan az állatok származtak, mindig csendes, a tehenek hozzászoktak, és más zajos helyeken megijednek, mert nem szoktak hozzá a zajhoz. Ezért fontos, hogy ne keletkezzen zaj és zavar a tehenek közelében.
Gondoskodás
A Jersey-tehenek reggeltől estig nyugodtan legelnek bármely legelőn, nem torkán. A gazdálkodók elégedettek azzal, hogy a szarvasmarha nem csapkod be mindent körülöttük, és nem eszik a közelben található füvet. A tehenek számára kiegészítő ételként széna, takarmány és zöldség kerül felkínálásra.
A tehénistállónak mindig tiszta, száraznak kell lennie, és fontos, hogy huzatmentes. A helyiséget gyakran szellőztetni kell. Télen széna, takarmány, zöldség és víz mindig jelen kell lennie az istállóban.
Fontos, hogy időben lépjen kapcsolatba állatorvosával, és végezzen el minden szükséges oltást.
A tehenek kissé félénk, ezért tartsa távol a zajos gyáraktól, vonatoktól és a repülőtértől. A meztelen teheneket ritkán keresztezik más fajtákkal, mivel rosszul reagálnak a „nem rokonokra”.
A tehenek tartásának körülményei jövedelmezőek, mert elég egy rendes pajta, ahol szellőzés és normál világítás lesz. Télen melegíteni kell, hogy az állatok ne fagyjanak be, és a pajtának természetesen mindig tiszta és száraznak kell lennie. Mivel a tehenek mérete nem túl nagy, egy tehén több tehenet képes befogadni, ez helyet fog megtakarítani.
Táplálás
A tehenek nem zajosak, nem tapossák legelőiket, elégedettek az előttük álló fűszállal. Kis teste és rövid testtartása miatt a teheneknek kevesebb extra takarmányra van szükségük, mint más tejelő teheneknek, ami megtakarítja az etetést.
A szigeten a teheneket hínárral etették, és maga a föld ezekben a részekben a vízben található nyomelemekkel telített. A vihar során hasznos anyagok mosják a tengerpartot, és évezredek óta az óceán körül fekvõ összes föld felszívja őket.
A termelékenység közvetlenül függ az etetés minőségétől. Az átlagos 4000 liter tejhozam 11000 literre növekszik, ha nagy mennyiségű fehérjét ad az étrendhez.
A Jersey-fajtát etetni kell:
- széna;
- siló;
- szalma;
- krumpli
- svéd karórépa;
- cékla.
Összetett takarmányt etetnek, a tej mennyiségétől függően - 300 g / 1 liter. A széna soknak kell lennie, fejenként 16 kg / nap. Az istállóban a csomósót el kell bontani, hogy pótolja a hiányzó mikrotápanyagokat.
Betegség
Ha az állatokat megfelelően táplálják és gondozzák, akkor az erős immunitás ellenáll a betegségnek. Mivel a tehenek könnyűek és erős sarkukkal rendelkeznek, az alsó végtagok betegségei hiányoznak, összehasonlítva más nagy fajtákkal.
Ha a tartalmat nem tartják megfelelően, és nem tartják fenn az egészségügyi feltételeket, a tehenek megbetegedhetnek bármely szarvasmarhához társuló betegséggel.
Erős és egészséges állat tenyésztéséhez a mezőgazdasági termelőnek teljes felelősséget kell vállalnia, és az összes szabálynak megfelelően kell takarmányoznia, gondoznia és fenntartania.
Tenyésztés
A Jersey fajta reprodukciós képessége magas, mivel két éves kortól borjak szülhetnek. Az ellés nagyon egyszerű, személyre vagy állatorvosra nincs szükség segítségre. A borjak azonban kicsik és védettek, mivel születési súlyuk nem haladja meg a 22 kilogrammot. Az első hetekben megfelelő felügyeletre és ápolásra van szükségük.
Közvetlenül a szülés után a borjút az anya arcához kell fektetni, hogy nyelvével nyalja, de ha nagyon gyenge és nem tette meg, akkor a csecsemőt szalmával törölje le. 20 perc elteltével a borjút meleg takaróba csomagolják, és röviden más helyre viszik, így a burenkának lehetősége nyílik a gyógyulásra.
A Jersey-tehenek kevés kolosztrumot tartalmaznak, ezért elengedhetetlen, hogy a borjú életének első órájában szopja. Ha a baba erős, akkor körülbelül 1,5 liter kolosztrumot fog elsajátítani.
Amint a burenka távozik a szüléstől, meleg vizet és széna-t kell felajánlani neki, ettől a pillanattól kezdve a tejhozam száma a jövőbeni tej minőségétől és mennyiségétől függ.
- a születés utáni első 4 napban naponta ötször kell fejni;
- ezután 8 napig a tehén fejése naponta négyszer történik;
- után, naponta háromszor, és fokozatosan csökkentse a fejés számát, napi kétszer.
Először, a szülés után, a tehén csak vegyes takarmánnyal táplálható, majd kevés nitrátot kell hozzáadni. És 3 hét után hozzáadhatja a szokásos zöldségeket (burgonya, répa) és egyéb ételeket az étrendbe. Ivást kínálnak naponta kétszer, de ha a tőgy nagyon duzzadt, de a folyadék mennyiségét csökkenteni kell.
Termelékenység
A Jersey-i tehenek termelékenysége nem túl magas, és minden gazda irigyelni fog 8% tejzsírt. A tehenek kicsi felépítése miatt nincs elegendő tejük, de nem több, mint más tejfajtáknál, kellemes illata és finom íze van. A zsírral töltött labdák gyorsan feloldódnak, és sok tejszín alakul ki a tejben.
Egy évben egy burenka kb. 4 ezer liter tejet képes előállítani, és megfelelő táplálkozás esetén ezek a számok megduplázódnak, néha ezek a számok elérhetik az évi 11 ezer liter mennyiséget. A tej minimális zsírtartalma 5% lehet, ami pozitív hatással van a Jersey-tehéntejből készült összes tejtermékre.
Mivel a tehenek nem rendelkeznek nagy hatalmas méretekkel, a legfontosabb ütők a tej, és nagyon kevés húst adnak.
Jersey borjak gondozása és etetése
Fontos, hogy az újonnan született borjút tejjel öntözzük meg olyan mennyiségben, amennyit csak akar. Minél hosszabb ideig tart a borjú a fojtón, annál erősebb és egészségesebb lesz.
Az első hét folyamán a csecsemő kb. 3 liter tejet iszhat egyszerre, napi háromszor. Az étkezések között a borjaknak naponta kétszer egy liter liter enyhén sós vizet kell kínálni.
Az újszülött borjú immunitása nagyon gyenge, ezért közvetlenül a szülés után és egy hónapos korig melegen kell tartani, amíg erõsödik.
A heti babát tiszta szénnel kell etetni, krétával meghintve. Egy hónapos korban el kell kezdenie a tiszta zöldségekkel (burgonya, répa) történő táplálkozást. Ezután vegyes takarmányt adunk az étrendhez, és növekszik a zöldségek száma. Két hónapos kortól a tejet vízzel hígítják.
2 hónaptól kezdve az erősített emésztőrendszer bármilyen ételt képes emésztni, így a széna nem kímélhető meg, ezért tanácsos vörös agyagot adni az étrendhez (ez nagyon hasznos csecsemők és felnőtt tehenek számára). Ami a vizet illeti, sokat nem adhat be, napi háromszor 3 liter elegendő.
Az első hónapokban, amikor a borjú legelőn legel, korlátoznia kell a vízmennyiséget. Legfeljebb 3 liter adhat egyszerre, emésztőrendszeri problémák elkerülése érdekében.
További információ a borjak születéskori etetéséről.
Előnyök és hátrányok
A Jersey-fajták áttekintése gyakran pozitív. Az előnyök között meg kell említeni:
- Magas zsírtartalmú tejtermelés. A magas zsírtartalmú tej sokkal drágább, mint a szokásos tej, tehát ha a Jersey-i tehenek tejterméke valamivel alacsonyabb, mint másoknál, akkor a magas zsírtartalom fizeti ezt. A tejben is sok kalcium és protein található, nem is beszélve a zsírokról. Ha a gazdaság magas zsírtartalmú olajat állít elő, az előnyök még nagyobbak.
- Ne igényel sok helyet. Mivel a tehenek mérete kicsi, nem sok helyet foglalnak el, és több állatot lehet egy pajtába helyezni.
- Megtakarítás a táplálkozás. Mivel a testi test nem jó, a tehén nem eszik sok takarmányt. Nyáron ez nem észrevehető, mert a réten legelnek, télen pedig sok energiát takaríthat meg a csalira.
- Szerénység a karbantartásban. Ezen állatok másik pozitív oldala, mivel a legegyszerűbb pajtában élhetnek.
- Nincs születési probléma. Maguk a tehenek kis mérete miatt a borjak szintén kis súlyban születnek. A üsző képes önállóan utódokat szülni, emberi segítség nélkül, de először a borjút kell gondoznia.
- Jó szaporodási funkció. A mezek könnyen megtermékenyülnek, és mindig élõ, egészséges és erõs csecsemõket szülnek.
- A mastitis és más betegségek hiánya. A fajta nem hajlamos a betegségekre, ezek nagyon ritkák, amikor az állat valami beteg. A pataproblémák és különösen a sántaság szintén ki vannak zárva.
Ami a mínuszokat illeti, ezek nem csekélyek, ezért a gazdálkodók ezen okok miatt meggondolják magukat a tehén megvásárlásával kapcsolatban:
- Alacsony tejhozam. Magas zsírtartalmú tej - igen, de ha a gazdaság tiszta tejre gyűjt teheneket, akkor a tejhozam nem nagy, összehasonlítva más tejelő fajtákkal. Ezért a tejhozam mennyiségét csak a magas zsírtartalom ellensúlyozhatja.
- Kis húshozam. A tenyésztők hozzászoktak ahhoz, hogy egy tehénből nemcsak nagy tejhozamot, hanem sok finom marhahúst is kaphat. A Jersey-tehenekről nem lehet mondani: kis hústermelésük van, ami sok gazdát elriaszt.
- Az állatok magas költsége. A Jersey-i fajta költsége tízszer drágább, mint a fekete és tarló tehén esetében, nem minden gazdálkodó rendelkezik ilyen alapokkal egyenletes borjak vásárlásához.
- Félénkség. Első pillantásra ez nem olyan súlyos hátrány, de ha a gazdálkodás a zajos utak, a repülőtér vagy a vasút közelében van, akkor a félénk tehenek nem fognak működni.
Noha a Jersey-fajtáknak sokkal több pluszuk, mint mínuszuk vannak, Oroszországban nagyon kevés ilyen van, összehasonlítva Angliával, ahonnan származtak. Nem sokat esznek, 20% -kal kevesebbet, mint más tejelő fajták, tehát a középső mezőgazdasági termelők továbbra is ezt a fajtát tenyésztik.
Gazdálkodók véleménye
Az emberek beszámolói, akik Jersey teheneket tartottak vagy tartanak.
Dmitry Prilutsky, 45 éves, p. Novoselitskoe.Vettem magamnak egy pár Jersey lányt, majd kiderült, hogy elég nehéz bikát találni. Meg kellett vásárolnom egy másik fajta bikát. Egy Jersey fajtával keresztezve a fiatal növekedés erős és egészséges lett. Dzherseytsy valóban sok tejet ad, de rossz táplálkozás esetén a zsírtartalom 5% -ra esik.
Alexander Truskavets, gazda.Mindig tenyészszeműket és bikákat tenyészteltem a fekete tömegű fajtából, de aztán azt tanácsoltam, hogy vásároljon tejfajtát a költségek fedezésére. A tanács alapján vettem egy Jersey-i fajtát, és rájöttem, hogy nem várok belőle húst, de nagyon sok tej és zsíros volt. Nemcsak tejet értékesítettem, hanem drága sajtokat, tejfölt és joghurtokat készítettem, mindezt nagyon gyorsan eladták.
Elena Vysotskaya, 45 éves.Két Jersey-i tehenet és egy bikát vásároltunk. Egész nyáron udvarban tartjuk őket, csak egy lombkorona alatt, nagyon ritkán vezetjük őket az istállóba. Az állatok nyugodtak, ízletes tejet adnak, ha megfelelően táplálják.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A Jersey-i tehenek teljes mértékben megfelelnek az elvárásoknak, nagyon sok ízletes és zsíros tejet adva. Vannak néhány árnyalatok, amelyekre az állatok vásárlása előtt figyelni kell. Az egész világon a Jersey-tehén tekinthető a legjobb tejelő fajtának, de sajnos nagyon kevés húst ad, mivel az összes tápanyag a tejtermelésbe kerül.
általa megosztva
0
Oroszország. Krasznodar város
Publikációk: 34 Megjegyzés: 0