A Voroneži régió egy csodálatos föld, ahol a gombaszedők rengeteg fajtát találnak, mind ehető, mind mérgező gombákat. Vannak sampinyonval vajjal és gombás gombás gombával. Ne hagyja figyelmen kívül a veszélyes légyölő galóca és a sápadt gránátot. Fontos megtanulni megkülönböztetni az ehető gombát a hamis duplettól.
Ehető gombák
A Voronezs erdőiben nagyon sok ehető gombák vannak, ezért a „csendes vadászat” során fontos, hogy meg tudjuk különböztetni őket a mérgező példányoktól.
Tinóru gomba
Leírás. A Borovik gomba gombás, fiatalkorban domború és érett, lapos-konvex. A kupak átmérője eléri a 10-25 cm-t, a felület sima vagy ráncos. Leggyakrabban világosbarna színű. A láb hordóhoz hasonlít.
Hol és mikor nő? A gomba elterjedt homokos, homokos és agyagos talajon. Tűlevelű, vegyes és lombhullató erdőkben találkozhat. A gomba általában mikorrhizát alkot tölgy, nyír, luc és fenyő formájában. Növekszik júniustól októberig.
Fajták. A Voronezh régióban a vargányák számos fajtája létezik:
- Fenyő. Nagy, sötét kalapja van.
- Tölgy. Barna kalap szürkés árnyalatú.
- Nyír. Világos kalap. Nyírfák alatt nő.
Páros. A gombákat gyakran összekeverik az epegombaval, amely megjelenésében hasonló a tölgyfagomba. Sátáni gomba hasonló a vargányához.
Fenyő vargánya
Boletus tölgy
Borovik nyír
Laskagomba
Leírás. A laskagomba a konkáv formájú kalap jellemzi, az uralkodó világosszürke kalap, néha lila árnyalatú. A kalap átmérője akár 20 cm is lehet, alacsony kúpos, könnyű lábon helyezve. A gombának lédús pép van, és kellemes gomba aromája van.
Hol és mikor nő? A gomba nyírfán, fenyőn, fűzön és nyárán nő. A növekedés optimális feltételei a levágott fatörzsek és az öreg fák, amelyek elkezdenek rothadni. Voronezsban az osztrigagomba szeptembertől decemberig szüretelt, de alacsony hőmérsékleten a gomba nyáron is betakarítható.
Fajták. A leggyakoribb fajta Voronezsban a laskagomba (laskagomba).
Páros. A laskagomba nem ehető, sem mérgező analógokkal nem rendelkezik. Az egyetlen dolog, hogy a kagylógomba narancs, de meg lehet különböztetni egy vörös kalap segítségével. Az ilyen gombákat nem lehet fogyasztani az erős keserűség miatt.
Laskagomba
Laskagomba
Narancssárga laskagomba nem szabad enni
Veselka
Leírás. A gyümölcstest fiatal korban félig föld alatti, ovális-gömb alakú vagy pete alakú. A kalap törtfehér színű, átmérője 3-5 cm. Mindössze 30 perc alatt kialakul a gomba lába, amely akár 30 cm magas is lehet.
Hol és mikor nő? Nagyon nehéz megtalálni ezt a gomba, de a széleslevelű és vegyes erdőkben még megtalálható humuszban. Veselka gyakran mikorrhizát hoz létre cserjékkel, bükkrel, mogyoróval, tölgynel. Egyedileg és csoportosan növekszik májustól októberig.
Fajták. A Voronezh régió területén közös szórakozás található.
Páros. A szórakozást összetéveszthető a homokos talajon növekvő Hadrianus ehetetlen szórakozásával, hosszabb tojással a növekedés kezdetén és rózsaszín-lila színűvel. A gombanak van még egy dupla - az ehető diktofor kettős.
Gomba szórakozás
A gombagomba összetéveszthető a Hadrianus nem ehető gombájával
Veselka ehető dupla „Dictiphor Tandem” -el rendelkezik
Talkers
Leírás. A beszélõk kicsi vagy közepes méretû gombák, fehéres, dombos, sápadt vagy rózsaszínesbarna kalapban, átmérõjük 3-15 cm. Fiatal gombák esetén a kalap félgömb alakú, körülbelül 8 cm magas lábon helyezkedik el.
Hol és mikor nő? A Govorushki gomba a nyár végétől jelenik meg és késő őszig nő a parkban, rétek és mezők között. A nemzet folyamatos mikorhizát képez lombhullató vagy tűlevelű fákkal az erdőkben.
Fajták. A következő fajták különböznek egymástól a Voronezh régióban:
- A beszélő meghajolt. Ehető gombák harang alakú húsos kalaptal.
- A tölcsér beszélő. Barnásbarna, vöröses vagy sárgásbarna kalapja körülbelül 10 cm átmérőjű.
- A beszélõ füstös. Feltételesen ehető gombák. A kalap szürke-barna, hamu-szürke vagy barnás, legfeljebb 15 cm átmérőjű.
Páros. Van egy hamis beszéd, kívülről gyakorlatilag nem különbözik az ehető gombától. A mérgező példánynak azonban poros szaga van.
A beszélő lehajolt
Tölcsérbeszélő
Füstös beszélő
Morels
Leírás. A takarók fő különbsége a tojásgömbös kalapok, amelyek kifejezetten sárga-barna színűek. A Morels méhsejt felépítésű, hengeres lábú, fehér húsú és kellemes ízű.
Hol és mikor nő? A gombaszerelők vegyes és lombhullató erdőkben keresnek gombát. A morzsákat mohás árokban, szélén, kertekben és parkokban találják meg. Tüzek után csoportokban növekszik. A gyűjtés ideje március eleje.
Fajták. Egy adott területen többféle morzs létezik:
- Kúpos. A gomba kalap kúp alakú, harang formájában készül.
- Rendes. Gömb alakú kalap, átmérője 8 cm, barna. Gombát keresnek a pázsiton május elején.
Páros. Az ehető takarókeveréket összetéveszthetők a hamis sötét olajbogyómintákkal, amelyek rossz szaga van.
Morel kúpos
Morel hétköznapi
Morelnek nem ehető dupla „vonal” van
Russula
Leírás. A russulák sok fajtája különbözik a kalapoktól. Máskülönben hasonlóak. A Russula hajkiegyenesített kupakkal lehajolt széle van, legfeljebb 10 cm átmérőig.
Fajták. A következő oroszulafajokat tekintik a leggyakoribbnak:
- Zöld Lombhullató és tűlevelű erdőkben található, sárgászöld lapos-domború kalapra összpontosítva.
- Kék A kék kalap átmérője 3-10 cm, a lábak magassága 3-5 cm. A gomba tűlevelű erdőkben nő.
- Sárga. A félgömb alakú kalapban különbözik, átmérője 5-10 cm, nyír- és fenyőerdőkben nő. A betakarítás júliustól októberig tart.
Páros. A Russula társait sápadt grájának tekintik.
Russula zöld
Russula kék
Sárga oroszlán
Mérgező gomba "Halvány toadstool" úgy tekintik, hogy páros orr
Pillangók
Leírás. A fiatal gombafélékben egy félgömbös vagy kúpos kalap, a növekményes szakaszban kiegyenesedve, párna alakúvá válik, átmérõje akár 15 cm is lehet, a hengeres láb pedig 4-10 cm magasságot ér el.
Hol és mikor nő? Az olajos magok nyír és tölgy alatt nőnek, nyár elején és október közepéig tűlevelű fák alatt találhatók. A vaj a Novousmansky erdészetben található, a Podlesnaya és a Proletarskaya utcák mentén. Tavrovo faluban találhat egy másik mezőt ezekkel a gombákkal.
Fajták. A következő fajták tekinthetők étkezési olajoknak:
- Rendes. Az 5–11 cm magasságú lábon egy 4–12 cm átmérőjű kalap található. Különböző színű kalapok léteznek: barna-csokoládé, barnás-lila, vörös-barna, sárga-barna.
- Szemcsés. Megkülönböztető jellemzője egy konvex vörös kalap, párna alakú.
- Sárga-barna. A tűlevelű vagy fémes szag a hiba során a különbségek jellemző jele.
Páros. A tapasztalatlanság miatt összetéveszthető a vajhal a borsos gombával, kalapja domború, sima és fényes.
Közös pillangók
Szemcsés pillangók
Sárga barna pillangók
A vaj összetéveszthető az ehető borssal
Gomba
Leírás. A hosszú, 12-15 cm magas lábon krémes, sárgás, vöröses kalap van, kis léptékkel.
Hol és mikor nő? A mézgomba tömegesen nőnek a fák és a cserjés növények közelében, a rétekben és az erdő szélén. A Voronezh térségben, Malyshevo-ban, valamint a Maklok település közelében található katonákban mindig sok gomba található. A betakarítás májusban kezdődik és október végén ér véget.
Fajták. A mézgombafajták ezen a területen különböznek egymástól:
- Nyár A fiatal mézes galóca kellemes ízű, finom és nedves répával vonzza az élő fa illatát.
- Ősz. A 3-17 cm átmérőjű kalap a lábon helyezkedik el, 8-10 cm magas. Illatos, sűrű pép.
Páros. A gombákat összetévesztheti a hamis gombákkal, amelyeknek fényes kalapjuk van: rozsdás-barna, narancs, vörös-rozsdás. Ezeknek a példányoknak világos bézs vagy barna kalapjuk van.
Méz galóca
Őszi mézes galóca
Összekeverheti a méz gombát a mérgező hamis méz gombával
Az alábbiakban leírjuk, hogyan lehet mézgomba termeszteni a gazdaságban.
Ryadovki
Leírás. A gomba megkülönböztető tulajdonsága a kupak alakjának változása: kúp alakú, gömb alakú, harang alakú. Fehér, piros, barna, zöld, sárga. Átmérő - 3-20 cm.
Hol és mikor nő? A berkenye leggyakrabban a tűlevelűek közelében, gyakrabban a fenyők közelében található, rendkívül ritkán a vörösfenyő, lucfenyő vagy fenyő alatt. Növekszik önmagában vagy csoportokban. A betakarítás augusztus és szeptember végéig tart. A Voronezh régióban a Bőrkordon egész területén a Bal part erdőgazdálkodásában találhatók rangsorok.
Fajták. Van egy lila, lila lábú evezés, melyet a kalapok és a lábak színe különböztet meg.
Páros. A sor összetéveszthető egy mérgező mintával, amelynek nyitott kalapja van, hullámos szélekkel.
A lila sor
Lila lábú evezés
A sor összetéveszthető egy mérgező mintával - szürke sorral
Champignons
Leírás. Gomba hatalmas, lekerekített kalapokkal és vastag lábakkal. A kalap átmérője 10 cm, a fehér sampinyonvalók gyakoribbak, de színe barna, néha barna árnyalatú is. Átlátszó gomba- vagy ánizs aromájuk van.
Hol és mikor nő? Šampinjonák - mezőkön és rétekön, az erdőben a romló fák kéregén nővő gombák. Az emberi helyeken a példányok nagy kolóniákat alkotnak, április-május elején és októberben növekednek.
Fajták. A sampinyonnak sokféle fajtája van, de a leggyakoribb egy közönséges gomba, amelyet a parkokban, a kertekben és a növényi kertekben lehet megtalálni.
Páros. Gyakran lehetséges az ehető gombát összetéveszteni egy hamis sampinyalval. De megkülönböztetheti egy barna folttal a kalap közepén.
Chanterelles
Leírás. A rókagombák olyan gombák, amelyeket nehéz összekeverni más fajokkal. Megkülönböztető tulajdonságai a konkáv sapkák és hullámos élek, akár 10 cm átmérőig. Vannak sárgás és narancssárga gombák, szárított gyümölcsök illatával.
Hol és mikor nő? A rókagomba szezon tavasszal kezdődik és november végén ér véget. Bőséges termés júliusban következik be. A gomba az erdőkben található, különösen a tűlevelűekben.
Fajták. A legnépszerűbb fajtákat rendes rókagombanak tekintik, túlnyomórészt húsos pép és sárga színárnyalat a kupak szélein. Van még egy ehető szürke róka, amelynek hullámos szélekkel ellátott kalapja és közepén mélyedés van.
Páros. Govorushka narancs és mérgező olívaolaj omphaloth - két veszélyes páros a rókagombák.
Közönséges rókagomba
Szürke róka
Lendkerék
Leírás. A lendkeréknek konvex vagy félkör alakú kalapja van, átmérője 4-20 cm. Jellemzője az egyenes élek, valamint a párna alakú alak kialakulása éréskor. Vannak félig arany, sötétbarna, barna és hasított moszvikok.
Hol és mikor nő? A lendkerékkel júliusban és október-november végéig ismerkedhet meg. Gombaszedők tűlevelű, lombhullató és vegyes erdők keresésére indultak. A gombák gyakrabban növekednek egyenként, mikorrhizát képeznek házzal, lucfenyővel, égerrel, bükkével, gesztenyevel, gyertyával vagy fenyővel. Leggyakrabban a széleken és az erdei tisztákon találhatók. A Voronezh térségben a Shuber-tengeren mohakat találhat.
Páros. Az epe- vagy borsgomba, amelyek megjelenése hasonló, a moha párosának tekinthető.
Sárgásbarna lendkerék
A lendkerék félig arany
Repedés lendkerék
Barna lendkerék
Az ehetetlen epegomba a mohás légy ikerének tekinthető
Ébred
Leírás. Annak a ténynek köszönhetően, hogy többféle hullám létezik, eltérő színűek. A fiatal hullámokban domború kalapok dominálnak; a gomba érésekor üregekké válnak, mélyen depressziós a központban. A kupak átmérője eléri a 12 cm-t.
Hol és mikor nő? Gyakran előfordul, hogy a hullámokat erdőkben és ligetekben találják meg, ahol nagy mennyiségű nyírfölde van. Népszerű a vegyes erdők keresésekor elindulni, augusztusban kezdve vadászni és szeptemberig folytatni. A Voronezh térségben, a Dukhovoye és az Alsó-Karabut község között elhelyezkedő Podgorensky kerületben megőrzött krétaerdőben a hullámok nagyon gyakoriak.
Fajták. A rózsaszínű fajtákat a gombás rózsaszínű, a fehér és a mocsaras osztályba sorolják.
Páros. A hullámok doppelgangjait laktáknak nevezik, amelyek hasonló külső tulajdonságokkal rendelkeznek: rózsaszínű kalap, de nincs széle a széleken.
Fehér felső
Rózsaszín rózsaszín
A hullámok párosára a mérgező gomba a tejember
Tinóru gomba
Leírás. A fiatal vargányában a félgömb alakú kalap, amelynek párnája formájában érlelődik, 5-30 cm átmérőjű.A klub alakú láb eléri a 22 cm magasságot. A láb felületén lévő fekete vagy barna pikkelyek megkülönböztető jellemzője.
Hol és mikor nő? A gombák nyár, bükk, tölgy, fenyő, fűz és nyár alatt egyaránt nőnek. Gyűjtsön gomba június végén és októberig. A Voronezh régióban a leggyakoribb termőhely a Malyshevo.
Fajták. Vannak vörös, vörös-barna és fehér vargányák. Található tölgy, fenyő vargánya.
Páros. Összekeverheti a vargányát az epegombaval, más néven mustárral.
Piros vargánya
Tölgy vargánya
Vargánya fenyő
Fehér vargánya
A vargányát összetéveszthető az ehetetlen mustárral
Tinóru gomba
Leírás. Fiatal korban a sapkavargányának van egy fehér kalapja, amely kialakulásakor sötétbarnává válik, átmérője 18 cm, a henger alakú fehér vagy szürke lábon helyezkedik el. Megkülönböztető tulajdonság - a lábak felületén sötétszürke hosszanti pelyhek.
Hol és mikor nő? A Malyshevo-i Voronezh régióban gazdag barna vargánya termést lehet betakarítani. Ezek a madár-cseresznye virágzásának idején fordulnak elő. A betakarítás vége október közepén esik.
Fajták. A leggyakoribb faj a közönséges vargánya (egységes vöröses vagy barna kalap) és a mocsári vargánya (kalap világosszürke vagy halványbarna, morzsolt húsú).
Páros. Az ehető gomba összetéveszthető egy hamis vargányával, amelyet egy szürke, pontozott láb és egy fehér-szürke kalap jellemzi.
Közönséges vargánya
Marsh vargánya
Összetéveszthető ehető vargánya és nem ehető hamis vargánya
Rizopogon
Leírás. A Rhizopogont lekerekített vagy gumós formával lehet jellemezni. Fő része föld alatt fejlődik. A gomba átmérője 1-5 cm, a gomba fiatalkorban szürkésbarna. Amikor érlelődik, megváltoztathatja az árnyalatot sárgás vagy olíva-barna színűre. A gomba bársonyos vagy sima felülettel rendelkezik.
Hol és mikor nő? A Voronezs térségében nagyon ritka, hogy a fenyő-tölgy és a fenyveserdőben növekszik a szokásos rizopogon. Kevésbé gyakori a vegyes és lombhullató erdőkben.Leginkább tűlevelű fák, fenyők és fenyők alatt él. Kis csoportokban nő. A gombaszedési szezon júniusban és októberig tart.
Fajták. A gombafajták közé tartozik a rózsaszínű rizopogon és a sárgás rizofogon.
Páros. A Rhizopogonnak nincs toxikus páros.
Közös Rhizopogon gomba
Pink Rhizopogon gomba
Sárga rizopogon gomba
Dudás
Leírás. A bádoggomba keresztmetszete körülbelül 50 cm, miközben hatalmas számú elágazó lábból áll, amelyek mindegyikének kicsi és fehér kalapja van, néha akár 200 darab is, 4 cm átmérőjűek. A fiatal polipornak a lekerekített alakja van, amely végül lapos-domborúvá válik. A kalap színe halványbarna vagy szürkésbarna.
Hol és mikor nő? A legtöbb ehető bádogtermesztő vegyes erdőkben található, fatörzsekön és csontokon növekszik. Gyűjtsön gomba augusztustól novemberig.
Fajták. A Voronezszi régióban a következő típusú gombaféleket találhatja meg:
- Pikkelyes. Gomba nyitott húsos kalapokkal, legfeljebb 30 cm átmérőig. Van rugalmas, sűrű pép.
- Esernyő. A lapos, fényes, lekerekített sapkákkal ellátott mintát, amelyet közepén nyomnak, a gyümölcstestekbe gyűjtik, átmérőjük akár 40 cm is lehet.
- Kénsárga. A gyümölcstestek sárga-narancs színűek, átmérőjük 50 cm.
Páros. Megbotolhat egy hamis gombaféle gomba mellett, amely a fiatalságban lekerekített és érettségében pataszerű test. A kalap átmérője 20 és 26 cm között lehet, matt, egyenetlen felülettel, sötét szürke vagy fekete színben.
A bél gombás pikkelyes
Tinder gomba esernyő
Az ón tölcsér kén sárga
A bádógomba egy hamis gombaölő gomba, amelyet nem használnak az élelmiszerekben
Pehely
Leírás. A gombapehely közepes vagy nagy méretű test formájú kalap alakú. Fiatalságban félgömb alakú vagy harang alakú kalapban különbözik, érettsége lapos. Vastag pelyhek a felületen. A hengeres lábon vannak mérlegek is.
Hol és mikor nő? A pelyhek júliustól októberig terjednek, nagy darabokban a nyírfákon, fatörzsekön és fűzfa tuskóin.
Fajták. A leggyakoribb puhatestű közönséges és aranyszínű. Ez egy feltételesen ehető gombák. Csak kalapok készülnek.
Páros. Az arany skála kétszerese az ehetetlen rendes skála, amelyet megkülönböztetnek a kiálló nagy skálák és a ritka illat.
Morel kalap
Leírás. Morellsapka - gomba, amelyet ráncos, 1-5 cm magas és 1-4 cm széles kupakos sapka jellemez, fiatal gombákban a sapka sötétbarna, életkorával világosabb, sárgás árnyalatot kap. A sapka a gomba lábához csak a tetején növekszik. A hengeres láb hossza 6 és 11 cm között változhat.
Hol és mikor nő? A gomba lombhullató és vegyes erdőben nő áprilistól májusig. Szereti a patakok közelében, a hárs, a nyír és a nyárfa közelében szaporodni, mert velük az morel sapka mikorhizát képez.
Fajták. A Morel-kalap hasonló a morels-kalaphoz. Mindenekelőtt úgy tűnik, hogy a lábához a tetejéhez rögzítve, mint sok gomba esetén, és nem az alsó széle mentén, mint általában a szokásos vagy kúpos alakban.
Páros. A gomba egyedinek tekinthető, ezért nehéz összekeverni más példányokkal, ám ritkán összetéveszthető a vonalakkal.
Esernyők
Leírás. A gomba kalapszerű bőrfelépítésű a gyümölcstestről. Egyes példányok sapkájának átmérője eléri a 35 cm-t, a lábak hossza pedig 40 cm. A fiatal gomba fehéres árnyalatú, ovális vagy félgömb alakú. Az életkorral a gombasapka héja repedik, és mérleget képez.
Hol és mikor nő? Június közepétől november elejéig terjed, lehetőleg fényes, nyílt erdős területeken, szélekben és tisztásokban, rétekben és sztyeppékben.
Fajták. Többféle esernyőgomba nő a Voronezs régióban:
- Fehér vagy mező.
- Pirulás vagy bozontos.
- Tarka vagy nagy.
Páros. Az esernyőgomba összetéveszthető a büdös légyölő galócával, a sötétbarna klorofillummal és az ólomsalak klorofillummal.
Gomba esernyő fehér
Gomba esernyő elpirul
Gomba esernyő tarka
A gombás esernyők összetéveszthetők az Amanita ehető ehető gombával
Esőkabátok
Leírás. A gyümölcstest labdára vagy körtere hasonlít, zárt szerkezetben uralkodik. Az esőkabátok különböznek sűrű bőrükön, gyakran vannak tüskék, amelyek az életkorral csökkennek. A gomba öregedésével sötétebbé válik, a spóraport tartalmazó kamrák belsejében képződve. A fiatal gomba fehér, sűrű és elasztikus húsú.
Hol és mikor nő? Az esőkabátok gyűjtése a nyár végétől és az őszi időszakban kezdődik. Utcákon, pázsiton, erdőben, réten nőnek. Legelőnyösebbek a vegyes és tűlevelű erdők.
Fajták. Az esőkabátok ilyen típusait megkülönböztetjük:
- Óriás. Átlagosan 50 cm széles és legfeljebb 7 kg súlyú. A fiatalkorban fehér vagy szürkés árnyalatú, érett barna.
- Körte alakú. A rothadt fán nő csoportokban. Fenyőerdőkben található. Fehér és tüskés.
Páros. A kettős esőkabátot, amely szintén gömb alakú, de merevebb bőrrel és péppel rendelkezik, a gomba duplájának tekintik.
Óriási esőkabát
Körte alakú esőkabát
A gomba kettős esőkabátnak tekinthető, mérgező hamis esőkabátnak
Gyömbér
Leírás. A gombasapka halványsárga vagy narancssárga. Kék-zöld vagy piros gomba található. A pép és a láb narancssárga. A kerek kalap átmérője eléri az 5-18 cm-t, az üreges láb magassága pedig 9 cm-ig is lehet.
Hol és mikor nő? Az erdőben nő. A Voronezs régióban sáfránytej-kupakot találtak a katonaban július közepétől októberig. Gombák, például tűlevelűek, fenyők vagy vörösfenyők közelében nőnek.
Páros. Rózsaszín hullám, illatos laktárius - hamis gombák.
Dubovik
Leírás. A Dubovik egy gomba, melynek a nevét azért kapta, mert tölgyek közelében telepedik le. Jellemzője egy nagy párna alakú kalap fiatal gombákban és gömb alakú a régi példányokban. Árnyalatok a barnától a szürkésbarnáig terjednek.
Hol és mikor nő? Lombhullató ligetekben, tölgyek közelében nőnek. Ritkábban megtalálható hárs közelében. A betakarítás májustól júniusig tart.
Páros. Összekeverheti a foltos tölgyt egy mérgező sátán gombával.
Gruzdy
Leírás. A kupak átmérője 5 és 20 cm között változhat, először a kupak lapos-domború, érettségében tölcsér alakú. Lábmagasság - 3-7 cm.
Hol és mikor nő? Tisztításokon, tisztásokon, széleken nőnek. A gombákat kevert és tűlevelű erdőkben, lehetőleg nyírfák közelében kell keresni.
Fajták. Van egy fehér mell, tejfehér vagy sárgás kalapban, ívelt szélekkel. Van még egy fekete mell, szinte fekete kalaptal és piszkos zöldes lemezzel.
A hosszú erdőben, a Voronezh régióban lazán találták meg.
Páros. Az ehető gomba összetéveszthető a feltételesen ehető fajtákkal:
- bors mell;
- filc mell (hegedű);
- tölgy;
- pergament;
- szürke, lila;
- szürke rózsaszín;
- lila szürke.
Szarvas
Leírás. Szarvas - egyedülálló gomba, amelynek nincs kalapja vagy lába. Növekszik függőlegesen elágazó tubulusok.
Hol és mikor nő? A gombák nedves tűlevelű erdőkben, rothadt fák töredékein, kéregén vagy közvetlenül a mohán, a vörösáfonya-réten nőnek. Megjelenik augusztus-szeptember elején.
Páros. A sárga kürt megjelenésében hasonló aranysárga korallhoz - csak mikroszkóp alatt lehet megkülönböztetni őket.
Lombik szürke
Leírás. A gomba gömb alakú, 1,5-3 cm magas, 1,5-3,5 cm átmérőjű, a gomba felülete fehér, belseje ólomszürke. A hús barnás és morzsás. A Porkhovka nem vonzza a lábát, mivel ezt csak akkor tudja észrevenni, ha megpróbálja kitépni a gombát a földről.
Hol és mikor nő? A Povorka lombhullató és tűlevelű erdőkben nő gyümölcsös talajon, ösvények és erdei utak mentén, rétekben és legelőkön. A gyümölcsidény június-szeptemberig tart.
Fajták. Az ólomszürke por alfaja egy fehéres por, amelyet egy gömb alakú vagy lapított test, láb nélkül, átmérője 3–6 cm, öregedésével a gomba sárgássá válik. A spóra érlelése után a külső héjat szakítják, hogy eldobják, ami a gomba feketézéséhez vezet.
Páros. Időnként a port összekeverik egy hamis esőkabátot tartalmazó, nem ehető gombával, amelynek kemény fekete pép van, durva bőre van szemölcsökkel.
Fogás szarvas
Leírás. A szarvast megkülönbözteti egy szürke, barna vagy csaknem fekete kalap, átmérője 4-25 cm. A fiatal gombáknak harang alakú kalapjuk van, amely idővel megnyílik, egy közepén lévő kis gumóval. A pluteya általában szürke vagy fehér hengeres hüvelygel rendelkezik, 4-17 cm magas. A pép fehér, törékeny.
Hol és mikor nő? A gomba mindenféle erdő rothadt fáin, valamint a fűrészporon nő. Legelőnyösebben nyír és fenyő. A betakarításra június elején kerül sor, augusztus végéig.
Páros. A plutában a szarvas párja Pozuar ostor, amelynek nincs különös szaga és puha lombhullató fákon nő.
Pókháló
Leírás. Fiatal korban a pókhálónak széles harang alakú, ívelt szélekkel ellátott kalapja van, amely öregedve hajlamosabbá válik, néha ívelt széllel. Változatos sárgás árnyalatú: először vörös-barna vagy okker-barnás, majd sötétebb sárga-okker. A lábak hossza 5-10 cm, átmérőjük 1-2 cm, alakja hengeres, egyenes.
Hol és mikor nő? A pókháló vegyes és lombhullató erdőkben, nyárfa erdőkben, csoportokban vagy önmagában nő. A gomba szedése július végén kezdődik és szeptember végén ér véget.
Páros. Van egy mérgező pókháló. A 4-9 cm átmérőjű kalapot kúpos alak jellemzi, és kinyújtva laposvá válik. Vöröses-narancs vagy vöröses-barna árnyalatú.
Közönséges májfű
Leírás. A közönséges májfű egy nyelv alakú gomba, vastagsága 6 cm és átmérője 30 cm. A szélek növekedésével élesebbé válnak. A gomba élénkvörös, néha narancs és barnás-lila. A rövid és merev láb excentrikus.
Hol és mikor nő? A gombával erdősávon találkozhat, önmagában vagy kis csoportokban. A csonkokon és a régi tölgyek vagy gesztenye alján helyezkedik el. A betakarítás július közepétől az első fagyig tart.
Fajták. A májfűe hasonlósága összehasonlítható a poliporral, amelyek hasonló alakú és szerkezetűek.
Vezető ember
Leírás. A trágya-bogárnak harang alakú kalap, rostos pép van. A kupak felületét pehely borítja. Törékeny, vékony, üreges lábú. Érett állapotban a kalap feloldódik, és a gomba helyett egy gyűrű alakú iszapot vagy fekete foltot képez.
Hol és mikor nő? A Coprinus gomba növényi maradványokban gazdag megtermékenyített talajon nő. Rothadó fák közelében vagy rájuk, a csontokra, a lakóépületek közelében, a városi parkokba, a csontokra fordul elő. A trágya répa gyakran a hulladéklerakókban vagy ágyakban nő.
Fajták. A Voronezh régióban többféle trágyabogarat található:
- Rendes. A kalapot fehér mérleg borítja. A fiatal gombákban - egy hengeres kalap, amely felnőttkorban kinyílik, harang alakúvá válik. Átmérő - 3 cm-ig, érett állapotban a kalap feketévé válik.
- Fehér. Fehér pehely található a kalap felületén.
- Szürke. A szürke kalap közepén sötétebb pecsét van. Vannak kis sötét mérlegek. A kalap alakja harang alakú.
Közönséges trágyagomba
Fehér trágyagomba
Szürke trágyagomba
Gesztenye gomba
Leírás. Időnként összekeverve a porcini gombával. A gesztenyegomba barna és üreges, hengeres alakú, lefelé vastagítva. Különbözik konvex vagy ritkán sima kalapban, átmérője 3–8 cm. Vannak barna és világosbarna minták. A fiatal gomba gyapjas, bársonyos felülettel rendelkezik.
Hol és mikor nő? Gesztenye gomba leveles fákkal növekszik: gesztenye, tölgy, bükk. A gesztenye ritkán nő egyedül, gyakrabban kis csoportokban. A gesztenyegomba júliusban kezd növekedni, és novemberéig gyümölcsöt hoz. Gesztenye gombákat találhat a Voronezh régióban, Yamnoye faluban.
Páros. A gesztenye gomba gyakran összetéveszthető egy tűlevelű erdőkben növekvő ehető epegombaval. A gomba domború kalapja van, átmérője 10 cm. A pép puha, vastag, fehér.
Auricularia
Leírás. Az auricularia megkülönböztető tulajdonsága a kupak szokatlan alakja, amely 11-12 cm átmérőjű aurikara emlékeztet. A szín vörösbarnától majdnem feketeig változik. A gomba kalapja sima belül és durva kívülről. Auricularia rövid lába van. A gomba szorosan illeszkedik a fatörzshez.
Hol és mikor nő? Halott fán, a fatörzsek alján, a cserjék és lombhullató fák ágain nő. A legelőnyösebb helyek az éger, tölgy, juhar, bodza közelében helyezkednek el. Kis csoportokban nőtt július-novemberig.
Téli gomba
Leírás. A téli gomba kalapja 2-9 cm átmérőjű, mézsárga színű. A felület sima, nyálkás. A hengeres, szilárd lábak magassága 3-10 cm, átmérőjük 1,5 cm, a lábak színe halványsárgától a barnaig változik.
Hol és mikor nő? A téli gomba nagy csoportokban nőtt december-márciusig. Lombhullató fákon és csontokon nőnek. Található parkokban és kertekben, gyümölcsfákon, fűzfa, rezgő nyár, hárs, nyár.
Páros. Rendkívül ritka, hogy egy téli gomba összetéveszthető egy nem ehető mintával - egy orsó-láb kollíbiával. A gomba domború, 4-8 cm átmérőjű kalapban van, szabálytalan alakú. A kalap árnyalata vörösesbarna, idővel világosabbá válik. Lábmagasság - 4-8 cm.
Amanita szürke rózsaszín
Leírás. A légyölő galóca szürke-rózsaszínű, nagy kalapban, átmérője 8-20 cm. A kalap nem csak szürke-rózsaszín, hanem piszkos vöröses, ritkábban vöröses-barnás színű, piszkos szürke pelyhekkel borítva. A kalap alakját először oválisra kerekítik, majd lehúzzák. A pép fehér, íz és illat nélkül. A kalap a lábon helyezkedik el, 7-15 cm magas.
Ha megtört, a hús rózsaszínű vagy piros színűvé válik. A gomba íze főzés után hasonló a csirkehúshoz.
Hol és mikor nő? A gomba fényes lombhullató és vegyes erdőkben nő júniustól októberig. Az Amanita szürke-rózsaszínű mikrorizmát képeznek lombhullató és tűlevelű fákkal, különösen fenyő és nyírfákkal. Egyedül vagy kis csoportokban nő.
Páros. Az Amanita szürke-rózsaszínű hasonlít a légyölő galóca párducra: kalapjai gyakran szintén szürkék. De vágáskor a légyölő galóca párduc nem pirul.
Mérgező gombák
A Voroneži régió területén rengeteg nemcsak ehető, hanem mérgező gomba is található, nagyon fontos tudni róluk a súlyos mérgezés és a személyi sérülések elkerülése érdekében.
Légyölő galóca
Leírás. Gomba vörös kalapban, fehér foltokkal és fehéres lábakkal.
Hol nő és mikor? Július elején megkezdődik a légyölő agar szaporodása, amely a Voronezs térség szinte minden erdőjében megtalálható.
Kivel lehet összetéveszteni? Az Amanitának gyakorlatilag nincs analógja, de hasonlít egy császár gombára.
Halál sapka
Leírás. A gránát egy lapos vagy félgömb alakú, szürkés vagy zöldes, néha egy sima széllel rendelkező, 5–14 cm átmérőjű olívakalap különbözteti meg.
Mikor és hol nő? A sápadt gömb nyár elején bármely erdőben növekszik. Egyedül vagy csoportokban nő.
Kivel lehet összetéveszteni? A sápadt mérges gomba párja zöld russula és bizonyos típusú sampinyonval.
Sampinyonvörös
Leírás. A fiatal vörös sampinyonkat egy lekerekített kalap jellemzi, amely később széles harangúvá válik, átmérője 15 cm. A kupak felületén apró pelyhek vannak. A mérgező gombara egy fehér kalap tartozik, amely közepén barnavá válik, sajtolás közben sárgára vált. A gomba hengeres fehér lába, akár 10 cm magas és 1-2 cm átmérőjű.
Hol nő és mikor? Lombhullató és vegyes erdőkben július-szeptemberig nő. Időnként kertekben, rétekben és mezőkön, parkokban és ehető sampinyonval tartózkodó helyeken fordul elő.
Kivel lehet összetéveszteni? Összetéveszthető a közönséges sampinyonval. A vörös hajú sampinyon fő megkülönböztető tulajdonsága a karbolsav illata.
Vékony sertés (piszkos gomba)
Leírás. A vékony sertést megkülönbözteti egy kissé domború kalap és göndör élek, 10-20 cm átmérőjűek. Érett gombák esetén a kalap laposvá válik, enyhén depressziós lesz, majd tölcsér alakú. A lábon 10 cm magas és körülbelül 2 m átmérőjű olajbogyó vagy szürke-barna kalap található. A láb sima felületű és színe megegyezik a kalaptal, néha kissé világosabb.
Hol nő és mikor? A vékony sertés lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőben nő. Sötét, nedves területeken fordul elő. A gyümölcsidény június-október közepéig tart.
Zöldike
Leírás. A Greenfinch egy sorvadás zöldnek nevezett gomba. A gomba sűrű testű, fiatal korában a sapka húsos és domború, érett állapotban pedig nyitott és lapos, 15 cm átmérőjű. A zöldes sárga vagy sárga kalap sötétebb a közepén. A felszínen kisméretű mérlegek vannak. Nedves időben a felület nagyon ragacsos lesz.
Hol nő és mikor? A gomba tűlevelű és vegyes erdőkben nő. Mindig homokos talajon nő, önmagában vagy 4-8 darabos csoportokban. Gyakran egy sor kén mellett található, ugyanazokat a feltételeket részesítve előnyben. A gyűjtési szezon szeptember-november közepén van.
Kivel lehet összetéveszteni? A zöldszarv összetéveszthető egy nem nagyon mérgező, de ehetetlen füstölő sorral, amely kisebb és magas, vékony lába. Összekeverhető egy sápadt gránéttal, amelynek fiatal korában zöldes kalapja van.
Hamis mézes galóca (kén-sárga)
Leírás. A hamis gomba kéntartalmát egy erős, 7 cm átmérőjű kalap jellemzi. Egy fiatal korban a gomba gömb alakú kalaptal rendelkezik, amely növekedésével terjed és esernyő alakú élénk sárga színű, narancssárga foltokkal közepén. Szünettel egy sárga test látható, kellemetlen mérgező szagot bocsát ki.
Hol nő és mikor? A gomba az erdőben és a hegyvidéki területeken csokrokban vagy kis csoportokban nő. Mohos csontokra vagy lehajlott tűlevelűekre vagy lombhullató fákra terjed. A hamis gomba augusztus-novemberben nő.
Kivel lehet összetéveszteni? Összekeverheti a hamis méhsejt kénsárga-t az ehető gombákkal - nyáron és ősszel.
Viaszos beszélő
Leírás. A gombát fiatalkorban domború kalap jellemzi, középen széles gumival egyenesítve - érett állapotban. Elsődlegesen hengeres, sima lábszár, legfeljebb 3 cm magasságban, a kalapnak ívelt, fordult széle van. A beszélõnek viaszos, világos krém vagy fehér, meglehetõsen sûrû pép van, kellemes illata van.
Hol nő és mikor? A viaszos talker vegyesen és tűlevelű erdőkben növekszik önmagában vagy kis családokban. Előnyben részesíti a nyílt, jól megvilágított, füves területeket, homokos talajjal. A termési időszak július végétől szeptember végéig esik.
Kivel lehet összetéveszteni? A viaszos beszélőket gyakran összekeverik az ehető hóhérrel.
Entoloma tavasz
Leírás. Az Entoloma tavasznak kúp alakú, félig nyitott kalapja van, közepén egy gumival, átmérője 2–5 cm, az árnyalat szürke-barnától fekete-barnaig változik, olajbogyóval. A kalapok alacsony lábakon helyezkednek el, 3–8 cm hosszúak, 0,3–0,5 cm vastagok. A lábak színe hasonló a kalap árnyékához vagy kissé világosabb.
Hol nő és mikor? A mérgező gomba az erdő szélein nő, ritkábban tűlevelű erdőkben, homokos talajt részesítve előnyben. Gyümölcsök május közepétől június közepéig vagy végén.
Mivel a gomba korai termése megtörtént, nehéz összekeverni a tavaszi entolómát más fajtákkal.
Voronezh régió gomba helyei
Az erdő-sztyeppe övezetben található Voronezs régióban legfeljebb 500 faj található, a legkülönfélébb gombafélék közül.
A Voronezh régióban gyakorlatilag nincsenek fenyőerdők, ezért a fenyvesekben növekvő fenyő rozsot tekintik itt a leggyakoribbnak. Ezért gombát kereshet a Don, a Voronezh és a régió többi folyójának fenyveserdei teraszán. Érdemes olajipari embert keresni.
A szakértők nyomatékosan javasolják, hogy ne menjen olyan helyekre, ahol gyakran találhatóak mérgező gombák:
- Somovo falu környéke;
- erdősítés a Sovetsky kerület területén;
- a Sputnik szálloda területe;
- Tenisty falu és a Rendőrségi Iskola területe;
- Medovka falu környéke;
- Podgornoye és Yamnoe falu szomszédságában.
A Voronezh régióban hatalmas mennyiségű ehető gombát találnak, amelyeket különféle kulináris ételek elkészítésére használnak. De mérgező példányok is megtalálhatók, ezért fontos tisztában lenni a veszélyekkel, mielőtt az erdőbe indulnának egy „csendes vadászathoz”.
általa megosztva
3
Ukrajna. Város: Kryvyi Rih
Publikációk: 110 Megjegyzés: 0