A sárgarépa népszerű kultúra, bár Oroszországban ritka. A gyökérnövény színezése bizonyos pigmenteknek köszönhető. Ennek a kultúrának számos fajtája létezik. Helyesen kell termeszteni, elkerülve a gyakori hibákat.
Jellemzője sárga sárgarépa
Úgy gondolják, hogy a sárga sárgarépa Közép-Ázsiából származik. Pigmentek - karotin, antocianin és xantofill - biztosítják a gyökérzet színét. A sárgarépa sárgásságáért az utolsó pigment felelős - lehet telített vagy halványsárga színű. A narancssárga színű karotin kevesebb.
A sárga sárgarépának számos tulajdonsága van:
- a gyökérnövények nagyon édesek;
- növekszik a lutein tartalom - ez az anyag különösen hasznos a látáshoz;
- alacsony nedvességtartalom, ami a termék bizonyos kulináris tulajdonságaihoz vezet - jó sütéshez, pároláshoz használni;
- magas hozamú sárga sárgarépa fajták.
A sárga sárgarépa megkülönböztető tulajdonságai a narancssárga társához képest magukban foglalják a magasabb vetőmag-árat (a különbség kicsi) és a nagyobb hőszeretetet.
A sárga sárgarépa túlzott fogyasztása a bőr sárgulásához vezethet. Ez a feltétel nem veszélyes, de esztétikai szempontból gondot okoz.
Fajták
A sárga sárgarépa számos fajtája létezik, mindegyikük rendelkezik bizonyos versenyelőnyökkel. A különféle fajták közötti különbségek között szerepel a gyökérnövények alakja, mérete és ízjellemzői is, amelyek meghatározzák a kultúra felhasználását a főzéshez, a konzervkészítéshez.
Vegye figyelembe a sárga sárgarépa népszerű fajtáit.
Mirzoi 304
Yellowstone (sárga kő)
Solar Yellow
Mirzoi 304
Ez a sárga sárgarépa egyik leggyakoribb fajtája. Ez egy étkező, amelyet a múlt század 40-es éveiben fogadtak el. A fajta szülőhelye Taskent. Mind magángazdaságokban, mind ipari méretekben termesztik.
A sárgarépa e fajtája különösen termofil - a sikeres termesztéshez legalább 16 fokos hőmérsékletre van szüksége. A megfelelő nedvességtartalom szintén fontos - a rossz öntözés, különösen nehéz agyagos talajon, a gyökérnövények repedését okozza.
A Mirzoi 304-t a rövidebb vastag gyökérnövények jellemzik, világos sárga színű és tompa hegyekkel. Egy gyökérnövény súlya átlagosan 0,1–0,15 kg. A mag vastag - a magzat körülbelül egyharmada.
Az érés 115 napot vesz igénybe, a köteg érése 50 nap után következik be. Átlagos hozam - 2 kg / 1 km. m
A Mirzoi 304 univerzális változat. Használható sütéshez vagy pároláshoz, valamint konzervként is. Jól tárolható.
Yellowstone (sárga kő)
Ez a fajta hibrid, korai érésű és magas hozamú, jól alkalmazkodó. Fő előnye a különböző betegségekkel szembeni rezisztencia, ezért Oroszországban nagyon értékelik.
Az ilyen fajta gyökér növényei hajlamos alakú és élénk sárga színű, átlagos hossza 23 cm. A gazdag növény fontos feltétele a laza talaj.
Solar Yellow
Ez a fajta is hibrid. A gyökér növények rostos alakúak, átlagos hossza 20 cm, a gyümölcsök édesek, ropogók.
A Solar Yellow egy korai érési fajta. Az érési idő 90 nap.
A fajta szeszélyes a növekedési körülmények között. Legalább 18 fokos magas, magas hőmérsékletre van szüksége. A laza talaj és a nappali órák szintén fontosak.
A Solar Yellow asztali minőségű. Ízjellemzők szerint az ilyen sárgarépát a sütéshez lehet a legjobban használni, nyersen fogyasztják (főleg a gyerekek kedvelik).
Növekvő szakaszok
A sárgarépát a szokásos algoritmus szerint kell termeszteni és szakaszokban: előkészítés, ültetés, gondozás, betakarítás. Minden szakaszban vannak bizonyos jellemzők.
Kiképzés
Ebben a szakaszban a talaj megtermékenyítése, meglazítása és a gyomok eltávolítása szükséges. A sárga sárgarépa műtrágyáit alapkivitelben használják. A vetőmag előkészítése a telepítéshez a következő lépéseket tartalmazza:
- Elutasítás. Az alacsony minőségű mintáktól megszabadulni egyszerű - meg kell tölteni a magokat meleg vízzel, és óvatosan keverni. A házasság csak felszínre került, az ilyen anyag nem alkalmas ültetésre.
- Hőkezelés. Ezt a technikát használják a kultúra fertőző betegségeinek megelőzésére. A magokat egy szövetzsákba kell helyezni, amelyet meleg vízbe (50 fok) merítünk, majd azonnal hidegbe. Az ilyen feldolgozás után szárítani kell.
- Növekedés stimulálása. Ezt a kezelést speciális készítményekkel hajtják végre. Általában fitoszporinnal vagy humán nátriummal (káliummal) kell foglalkozni - egy liter vízben fel kell oldani 100 vagy 50 g terméket.
- Meleg víz oxigénnel. Magok buborékolására használják. Az ilyen feldolgozást napközben végzik. Ezután a magokat 20 perc elteltével mangánoldatba (halvány rózsaszínű) kell tenni, eltávolítani, tiszta vízben mossuk és szárítjuk.
Leszállás
A sárga sárgarépa bármilyen fajtájának fontos feltétele a legalább 16-18 fok hőmérséklete. Az optimális leszállási idő az adott régió éghajlati viszonyától függ. Figyelembe kell venni az érés időtartamát (3-4 hónap).
A sárga sárgarépa ültetése alapvető, és kétféle lehetőséget kínál:
- sorok és az azt követő elvékonyítás;
- szalagok - készen vagy megvásárolhatók függetlenül (általában vékony WC-papírt használnak).
Sárga sárgarépát ajánlunk 1,2–1,3 m széles, 20 cm sorok között, 2 cm magok között, a vetési mélység a talaj tulajdonságaitól függően: 1,5 cm nehéz talajhoz, 2,5 cm enyhe talajhoz .
Gondoskodás
A sárga sárgarépa gondozása a hőmérsékleti rendszeren kívül számos más szempontot is magában foglal:
- hozzáférés az oxigénhez;
- átlagos páratartalom;
- elegendő öntözés, ami különösen fontos a kezdeti szakaszban, hektáronként 4 000 köbméter szükséges. m víz;
- A vízcseppek megakadályozása - javasoljuk, hogy 3-4 naponta, száraz időszakokban öntözzen (gyakran a talaj állapotára összpontosítson);
- megakadályozzák a talaj kéregképződését;
- hideg napokon az öntözővíznek környezeti hőmérsékletűnek kell lennie;
- rendszeres lazítás - óvatosan végezze el, ugyanakkor távolítsa el a gyomokat;
- gyomnövény kézzel vagy talajtakarással (talajtakaráskor az öntözési gyakoriság csökken).
Aratás
A betakarítási időt egy adott fajta érettsége határozza meg. 1-2 gyökérnövényt is kihúzhat és megvizsgálhat. A kis gyökerek jelenléte arra utal, hogy itt az ideje a betakarításnak. Javasoljuk, hogy ezt száraz időben tegye.
Csak gyökérnövényeket lehet tárolni sérülés nélkül. Vágja le a tetejét, különben a sárgarépa kihajt. Tárolási hőmérséklet - 4 fokig. A talaj eltávolítása és a tárolás előtti mosása nem szükséges.
Növekvő hibák
Sárgarépa termesztésekor a következő hibák és következményeik lehetséges:
- elvékonyodás hiánya - kis gyökérnövények, alacsonyabb hozam;
- az öntözés hiánya - rossz növekedés, a gyümölcsök repedése;
- trágya és trágya műtrágyához - a gyümölcs görbülete;
- késői betakarítás - alkalmatlan gyümölcsök.
Sárga sárgarépa - különféle kultúra, melyet színe, gyümölcs édessége és kémiai összetétele jellemez. Számos olyan közös növényfajta létezik, amelyek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek. A sárgarépát a tipikus hibákra és következményeikre tekintettel helyesen kell termeszteni.