A karfiolt nyílt földön palántákban lehet termeszteni, és jó káposztatermést kapnak, amely kis virágzatból áll. Mezőgazdasági technológiája szerint a kultúra a korai fehér káposztára hasonlít, azonban a növekedési körülmények iránti igény nagyobb, és hozzáértő gondozást igényel.
Növekvő feltételek
Ha úgy dönt, hogy karfiolot termeszt, akkor figyelembe kell vennie a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait:
- Kívánatos a zöldséget palánta módszerrel termeszteni. A magokat többször is el lehet vetni 10-14 napos időközönként. A korai betakarítás érdekében a magokat május közepétől kell vetni a palántákhoz, május elején pedig a talajba ültetni. Nyári használatra a magokat május közepétől, későn - június végétől július elejéig lehet a talajba vetni. Transzplantálja a palántákat állandó helyre 30-35 napos korban.
Ukrajna és Oroszország déli régióiban a vetőmagokat közvetlenül a talajba lehet vetni, mivel + 2 ... + 5 ° С hőmérsékleten csírázhatnak. Hűvösebb régiókban jobb választani a csemete módszert.
- Humuszban gazdag karfiol laza talajának kiválasztása, semleges vagy enyhén savas reakcióval. Ha szükséges, őssze meg a parcellát, és tavasszal adjon hozzá bór-, molibdén- és réztartalmú szerves műtrágyákat, mivel a növény különösen érzékeny ezek hiányára.
- Növeljen zöldséget + 15 ... + 18 ° С hőmérsékleten. Ha hosszabb ideig alacsony hőmérsékletnek van kitéve, akkor ez kis íztelen káposztafélék kialakulásához vezet. A megemelt hőmérsékletek is kedvezőtlenül befolyásolják fejlődését - + 25 ° C-on és ennél magasabb hőmérsékleten, különösen alacsony páratartalom esetén, gyorsan növekedni fog, és meglazulnak.
- A kultúra elhelyezése a hideg szél és huzat ellen védett napos területeken. Kerülje a megvastagodott vagy árnyékolt ültetvényeket, mivel ilyen körülmények között a fotofil növény meghosszabbodik, és hajlamosabb lesz különböző betegségekre. Ezen túlmenően az árnyékolt fej kicsi lesz, és teljes árnyékban egyáltalán nem kötődnek össze.
Hosszú nappali fényben a fejek korábban formálódnak, de gyorsabban lebomlanak virágzó hajtásokká is. Rövid nappali órák esetén sűrűbbekké válnak és nagyobbak lesznek, de sokkal később alakulnak ki.
Mikor ültetni?
A nyári-őszi időszakban a betakarításhoz a palántákat háromszor kell vetni. Az ültetés pontos időzítését a kultúra változatosságától függően kell kiszámítani:
fajták | Palánta dátumok | Az állandó helyen történő leszállás dátumai |
Korai hibrid | Március 5-30 | 25-60 nap alatt, azaz április 25-től május 15-ig |
Közép-késői | április 10-től május 10-ig | 35-40 nap alatt, azaz május 20-tól június 15-ig |
Később | május 25-től június 10-ig | 30-35 nap alatt, azaz július 1-10-ig |
Így a korai fajták magjait palántákhoz február végén kell átvetni, átlagosan 40-50 nappal az állandó átültetés után, közepes érési periódusú - 2 hét után, késői fajták - egy hónap után.
Hogyan lehet nevelni palántákat?
A jó terméshoz rendkívül fontos, hogy erős palántákat termesszen. Ez a folyamat több szakaszra osztható, amelyek mindegyike külön figyelmet igényel.
Hordozó előkészítése
Megvásárolható a boltban, vagy elkészíthető függetlenül, de előre - ősszel. A palánták talajának táplálónak, nedvességigényesnek, lazanak és semleges reakcióval kell rendelkeznie (pH körülbelül 6-6,5), mivel a káposzta nem tolerálja a savas talajokat. Ezt szem előtt tartva elkészítheti a következő készítményeket:
- alföldi tőzeg, homok és humusz - 1: 1: 10;
- alföldi tőzeg, rothadt fűrészpor, négyszögletes miniatűr - 3-5: 1-1,5: 1.
Mindenféle tőzeg felhasználható a hordozó előkészítéséhez, mivel ez jól felszívja a nedvességet, lélegző és nem kondenzálódik. Az alföldi fajta használatakor fűrészport kell hozzáadni (a kompozíció legfeljebb 1/3-ig).
A kész szubsztrátot 2 órán át gőzölje, majd nitrogénműtrágyákat készítsen. Íme néhány népszerű lehetőség:
- karbamid vagy ammónium-nitrát - 20-25 g;
- komplex műtrágyák - 50 g / 1 liter.
Ezenkívül 10 liter magas tőzegre 300-450 g dolomitliszt adhat hozzá. Ha a fedőrétegben nincsenek mikroelemek, akkor érdemes további 1 csésze fahamu hozzáadása, mivel ez egy szerves káliumforrás, amely szintén csökkenti a talaj savasságát, és növeli a foszfor, bór és mangán koncentrációját benne.
A kész hordozót tavasszal tárolja rágcsálókkal szemben védett helyen.
Magkezelés
A vetéshez jobb, ha csak a nagy és a nehéz vetőmagot választja. Ilyen feldolgozásnak kell alávetni őket:
- A fertőtlenítés érdekében áztassa a száraz magokat 15-20 percig forró vízben (+ 45 ... + 50 ° C). Ez elősegíti a vírusok elpusztítását a felszínen, amelyek folytathatják talajban az élettevékenységüket és provokálhatják a különböző betegségeket egy növekvő kultúrában. Az áztatás termoszban történhet.
- Áztatás után azonnal hűtse le a magokat hideg vízben, és szárítsa meg.
- Áztassa a magot ásványi műtrágya oldatban egy napig, ellenkező esetben a leforrázás után nem szabadulnak fel egy virágnyíl. A hámozáshoz és a csírázáshoz például a magokat Nitrofoski-oldatban (1 teáskanál / 1 liter víz) áztathatjuk. Az alapanyagot egyszerűen átitathatjuk a Fitosporin oldatában, hogy kettős hatást érjünk el - a betegségek kezelésére és a szükséges ásványi fedőréteg megszervezésére.
- Amikor a mag meghajlott, tegye ki keményedésnek. Ehhez egy napig hűvös helyre kell vinni, ahol a hőmérsékletet + 2 ... + 5 ° C-on tartják. Például a hűtőszekrény aljára helyezhetők. Ezután ki kell venni a magokat, egy nap melegen kell tartani, és egy napig újra ki kell venni a hűtőszekrényben.
Az erõs palánták a megfelelõen feldolgozott magokból növekednek, ami elviselni fogja a kedvezőtlen körülményeket.
Magok vetése
Az optimális időben el lehet vetni palántákhoz, betartva ezt a sorrendet:
- Készítsen konténereket a palánták termesztésére. A legjobb megoldás a legalább 6 cm átmérőjű tőzegcserép vagy műanyag pohár, mivel ebben az esetben nincs szükség növény kiválasztására. Szélsőséges esetekben használhat mély dobozt.
A karfiol nem szereti a szedést, mert számára ez sok stressz, ami a fejlődés késését 1-1,5 héttel okozhatja.
- A szubsztrátot 5 percig szúrja át a kemencében. Megengedett hőmérséklet - 60-80 ° С. Ennek a technikának köszönhetően a talajt megtisztítják a kórokozó mikroflórától, ez növeli a jövőbeni palánták betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
- Helyezze a lefolyót az előkészített tartály aljára, majd töltse fel az aljzatot.
- A talaj felületén készítsen apró bemélyedéseket 0,5 cm mélységben, dobjon bele 2-3 magot mindegyikbe, tömörítse a talajt és talajrétegezze egy vékony homokréteggel. Ha az ültetést egy közös dobozban végzik, akkor a vetőmagokat nem szabad túl sűrűn elhelyezni, különben a palánták állandó helyre történő átültetése esetén gyökerei megsérülhetnek. A vetést tehát sorokban kell elvégezni, barázdákat egymástól 3 cm távolságra készítve, és a vetőmagokat 1 cm-es intervallummal elrendezve.
- A talajnedvesség megőrzése érdekében takarja le a növényeket átlátszó fóliával.
Az alábbi videóból megtudhatja, hogyan lehet magokat ültetni kazettákba annak érdekében, hogy a jövőben ne vegyenek szedést:
Palánták gondozása
Ezen mezőgazdasági tevékenységek végzése:
- Az optimális hőmérsékleti feltételek megszervezése. Az első hajtások megjelenése előtt a hőmérsékletet + 18 ... + 20 ° C tartományban kell tartani. Amikor a palánták megjelennek (általában a vetés után 7-10 nappal), távolítsa el a védőbevonatot, és helyezze át a palántákat közelebb a fényforráshoz, és engedje le a hőmérsékletet + 6 ... + 8 ° C-ra, különben a palánták feleslegesen nyújtódnak, és a gyökérzet fejletlen. 5-7 nap elteltével a hőmérsékleti rendszert újra meg kell változtatni: napközben + 15 ... + 18 ° C hőmérsékleten, éjjel pedig + 8 ... + 10 ° С hőmérsékleten kell tartani.
- Feltöltés. Ha a lyukban lévő összes mag kihajt, akkor csak a legerősebb csírát kell hagynia, és a többit meg kell szorítani a talaj szintjén. Nem hozhat ki extra hajtásokat, mivel így károsíthatja a növény gyökérzetét.
- Locsolás. A palánták nem tolerálják a felesleges nedvességet és a túlzott szárazságot, ezért hetente egyszer mérsékelten kell öntözni szobahőmérsékleten leülepedett vízzel. A talaj nedvességtartalmának fenntartása érdekében nem lesz felesleges folyami homokkal vagy vermikulittal talajlazítani. A talaj meglazításához nincs szükség, mivel a növény gyökerei a felület közelében helyezkednek el, és könnyen megsérülhetnek. Az öntözés után érdemes a helyiséget szellőztetni. Az elfogadható páratartalom 70-80%.
- Felső öltözködés. A karfiol különösen igényes a bóra és a molibdénre, tehát amikor 2-3 valódi levél jelenik meg, a palántákat 0,2% bórsav oldattal (2 g / 1 liter) kell permetezni, és amikor 3-4 valódi levél jelenik meg, egy 0,5% molibdénsav oldatot kell permetezni. ammónium (5 g / 10 liter víz). A transzplantációt megelőző héten teljes mértékben ki kell zárni a nitrogénműtrágyák bevezetését, de ezt 2-3 nappal megelőzően a növény foszforral és káliummal (2-3 g szuperfoszfát és 3 g kálium-klorid 1 liter vízre) etethető, hogy fokozza a hidegállóságát.
- Dive. A karfiolpalánták nem tolerálják a szedést, mivel nagyon gyenge és felületes gyökérzetük van. Tehát már a kezdetektől fogva a magokat külön csészékbe kell vetni. Ha ezeket mégis közös dobozba ültették, akkor 2 igazi levél megjelenésével a palántákat el kell meríteni. Ehhez külön tárolóedényeket kell mélyebben elkészíteni, hogy ne sértse meg a gyökereket, amikor a palántákat nyílt talajon ültették át. A szedés után a palántákat + 21 ° C hőmérsékleten kell tartani. Amikor gyökerezik, akkor a nap folyamán a hőmérsékletet + 17 ° C-on, éjjel pedig - + 9 ° C-on kell tartani.
- Edzés. Az állandó helyen történő ültetés után 10 napig vagy 40 napos korban az 5 valódi levélű palántákat néhány órán át ki kell vinni az erkélyen vagy az üvegházban, hogy fokozatosan hozzászokjanak a szabadba.
Az edzett palánták -5 ° C-ig tolerálják a fagyokat.
Ágy előkészítése
Amíg a palánták növekednek, meg kell tennie a hely előkészítését. A karfiol esetében jobb, ha termékeny talajokat választunk enyhén savas vagy semleges reakcióval (pH 6,7-7,4). Ha a talaj savas, akkor ősszel is készítenie kell mész- vagy dolomitliszt hozzáadásával ásáskor. Ezt az eljárást néhány nappal a talaj feltöltése után kell elvégezni.
A mész gyorsabban hat, de a dolomitliszt nemcsak kalciummal, hanem magnéziummal gazdagítja a talajt.
A kultúra legjobb elődei:
- gyökerek;
- hüvelyesek;
- gabonafélék;
- hagyma;
- fokhagyma;
- Szideratok;
- korai fajták az uborka.
A rossz elődök a következők:
- paradicsom;
- cékla;
- retek;
- retek;
- mindenféle káposzta.
A térségben, ahol a rossz elődök szaporodtak, a karfiol termeszthető legalább 4 éves kor után.
A talaj előkészítése a következő tevékenységeket foglalja magában:
- Ősszel adjunk hozzá szerves és ásványi komplexeket, köztük 150 g foszfátot és 100 g szulfátot vagy kálium-kloridot 1 négyzetkilométerenként. m
- Májusban az időjárás instabil, és a karfiol nem tolerálja a fagyokat, ezért a talajt előre el kell szigetelni. Ehhez alagút menedékeket építhet úgy, hogy az ágyakat műanyag borítással, lutrasil-rel vagy fekete spanbondal meghúzzák, hogy elnyomják a gyomokat. Sokkal jobb nem szőtt anyagot választani, mivel az jól áteresztő a nedvességre és a levegőre, páralecsapódás nélkül.
Az alagút menedék nemcsak melegíti a földet, hanem megóvja azt a keresztes fák által előállított bolháktól is, amelyek veszélyesek a káposztára.
- Kora tavasszal adjon hozzá 1 evőkanál minden növény alá. nitrogén műtrágyák és legfeljebb 1 kg humusz. Néhány kertész azt javasolja, hogy a talajhoz rozsdás trágyát vagy humusz, tőzeg és komposzt keverékét adagolják 10 kg / 1 km-enként. m. A talajba ültetés előtt (1 négyzetméterenként) a következőket is készítheti:
- egy vödör humuszra vagy komposztra;
- 2 csésze fahamu;
- 2 evőkanál. szuperfoszfát;
- 1 óra karbamid.
A hozzáadott adalékanyagokat alaposan össze kell keverni a termékeny talajjal. Nem tanácsos ásni az ágyakat, hanem felületesen lazítsa meg őket, törve a darabokat. A karfiol nagy és sűrű feje csak sűrű talajon nőhet.
Hogyan ültethetünk karfiolot állandó helyre?
A karfiol palántában vagy magban termeszthető. Az első esetben az állandó helyre történő ültetésre 45-50 napos csemetéket kell használni. Ha benőttek, akkor ez jelentősen rontja a termék minőségét, mivel az átültetés után az ilyen hajtások 2-3 leveleket veszítenek, amelyeknek eredményeként csak egy kis káposztafej képződik, amely gyorsan összeomlik. Tehát a legjobb, ha 4 valódi leveles palántákat ültetett át. Ha az ültetést vetőmag útján hajtja végre, akkor az ültetési anyagot először ugyanúgy kell feldolgozni, mint a palántára ültetés esetén.
A termesztési módtól függetlenül az ültetést felhős, de meleg napon kell elvégezni, a következő rendszer betartásával:
- Ültesse palántákat vagy vegyen magvakat 2 sorban, egymástól való távolság 50 cm, a lyukak közötti távolság 20-40 cm, a káposzta típusától függően. Ha a fajta nagy rozettalevelekkel rendelkezik, akkor a növény még ritkábban helyezhető el. Általában az optimális leszállási minta 50x25 cm.
- Mélyítse el a palántákat az első valódi levélig, tömörítse a talaj felületét úgy, hogy a növény szilárdan üljön, és vizet. Ha a talaj előzetes előkészítését még nem hajtották végre, öntsünk egy csipet hamu mindegyik üregbe, keverjük össze a talajjal és nedvesítsük meg 1 liter vízmennyiség ülőnként.
- Ha a munkát április-májusban hajtják végre, fedje le az ágyat néhány napig nemszőtt kendővel, hogy megvédje a fiatal hajtásokat a lehetséges éjszakai fagyoktól és keresztes fákól.
Minden csemete egyedi üvegházaként használhat házi készítésű termékeket egy műanyag palackból, amelynek kapacitása legalább 1,5 liter. Alját le kell vágni, és a fedelet csavarozni kell, hogy teljesen feszes legyen. A szellőzéshez csak ideiglenesen ki kell csavarni.
Egy ilyen üvegház rétegelt felépítésű, így hosszú ideig visszatartja a melegített levegőt, és megóvja a növényt a szelektől is.
Karfiolápolás
A karfiol igényesebb az ápolásban, mint a fehér káposzta, azonban a folyamatban lévő mezőgazdasági tevékenységek változatlanok maradnak. Minden technika külön figyelmet igényel.
Öntözés, lazítás, talajtakarás
Az ültetés utáni első alkalommal a növényt hetente kétszer kell itatni, 1 négyzetméterenként 6-8 liter mennyiséggel. A jövőben az öntözés gyakoriságát hetente egyszer kell csökkenteni. Ugyanakkor az időjárási körülményeket is figyelembe kell venni. Esős napon egyáltalán nem kell megnedvesíteni a talajt, száraz napokon pedig néhány naponta meg kell öntözni a talajt, hogy megakadályozzák a száraz kéreg kialakulását. Mindenesetre az öntözés legjobban este esik a napon melegített vízzel.
Nem szabad megengedni a talaj túlzott nedvességtartalmát, mivel ez rontja a gyökérrendszert és késlelteti a fej képződését.
A karfiol gyökérzete közel van a talaj felületéhez, így a lazítás teljesen elhagyható. Szélsőséges esetben, öntözés vagy eső után, az ágyat 8 cm mélyre lehet lazítani, miközben eltávolítják a gyomokat.
A gyökér növekedésének elősegítése érdekében a káposztát rendszeresen meg kell rántani. Ezen felül érdemes talajtakarni az talaj optimális nedvességtartalma érdekében. Ehhez a növényeket körülvevő földet tőzegkeverékkel, humuszmal vagy más talajtakaró-anyaggal meg kell meghozni.
Árnyékolás
Ez kötelező követelmény a hófehér fejek növekedéséhez.Amint az első virágzat össze van kötve, el kell őket árnyékolni 2-3 szomszédos levélvel a következő módszerek egyikével:
- törje le a leveleket, és készítsen belőlük függönyt;
- levelek gyűjtése egy csomóban, és rögzítésre rugalmas szalaggal vagy ruhacsipesszel.
Ha figyelmen kívül hagyja ezt a technikát, a fejek közvetlen napfényben nőnek, ezért sötét foltokkal borítják őket, és sárgássá válnak.
Felső öltözködés
A karfiolot etetni kell, anélkül, hogy ez valószínűleg nem képes a virágzat jó termésére. A tenyészidőszak alatt legalább háromszor hajtják végre. A műtrágya kijuttatása a következő:
- Az első fedőréteget legkésőbb a kiszállás után 3 héttel, vagy a 10. napon kell elvégezni. A legjobb műtrágya ebben a szakaszban a mullein oldat. 10 liter vízben való elkészítéséhez fel kell oldani 0,5 l folyékony négyszög melon, 1 evőkanál. bórt és molibdént tartalmazó komplex műtrágya. A készítményt a növények gyökere alatt kell felvinni, 5 liter / 1 négyzetméterenként. m vagy fejenként 0,5 l.
- 2 héttel az első fedőkötés után adjunk hozzá egy második. Ugyanebben a megoldásban 1 evőkanálot kell hozzáadnia. Kristina. Készítsen példányonként 1 liter sebességgel.
- További 2 hét elteltével táplálja a káposztát egy másik összetételű készítménnyel, amelynek elkészítéséhez az emelvényt vízzel hígítani kell 1: 8 arányban. 10 liter ilyen oldathoz vegyen be 40 g szuperfoszfátot, 30 g ammónium-nitrátot, 20 g bórsavat és kálium-kloridot. Az ásványi műtrágyák harmadik fedőrétegként is felhasználhatók, például úgy, hogy 2 evőkanál 10 l vízben oldunk. Nitrofoski. Készítsük el 6-8 liter / 1 négyzet mennyiség mellett. m
Amint a fejek össze vannak kötve, a káposztot nem kell többé etetni nitrogénműtrágyákkal, hogy a káros nitrátok ne halmozódjanak fel benne. Eközben a növényt speciális oldattal lehet permetezni, amelynek előállításához kis mennyiségű forró vízben össze kell keverni 1 g bórsavat, 1 rész kalimagnézia és 1 evőkanál. szuperfoszfát kivonatok. Adjunk vizet a keverékhez, hogy 10 liter oldatot kapjunk, és permetezzük a növényt.
Védelem a betegségek és a kártevők ellen
A karfiol betegségei között a következő veszély merül fel:
- Alternariosis. Gombabetegség, amely fekete vagy sötétbarna foltokként jelentkezik a káposzta levelein, amelynek eredményeként meghalnak. Nedves környezetben + 33 ... + 35 ° C hőmérsékleten alakul ki. A magvak ültetés előtti megakadályozása érdekében meg kell fertőtleníteni a Planriz-t. A növény réztartalmú készítményekkel kezelhető. Ezek tartalmazzák:
- Bordeaux folyadék;
- kolloid kén;
- rézszulfát.
- Kila. Ezzel a betegséggel a gyökereken növekedések és duzzanások jelentkeznek, amelyek a gyökérzet rothadásához vezetnek, így a növény már nem kap tápanyagokat a talajból, sárgára vált és kiszárad. Főleg nedves és savas talajban fejlődik ki. A keel megakadályozása érdekében, amikor palántákat ültetnek a lyukakba, érdemes hozzáadni egy kissé tompa mészt. Ha a betegség továbbra is a káposztát sújtotta, akkor a gyökér alatt rendszeresen adjunk dolomitliszt (1 csésze 10 liter vízre). Ezenkívül a növekedési időszak során tanácsos talajt és fás hamut tenni.
A kövér felfedezésének helyén ne terjessze karfiolot 5-7 évig.
- Gyűrűző foltok. A gombás betegség nedves környezetben aktiválódik, és fekete pöttyök formájában jelenik meg a növény levelein és szárán. A káposzta fejlődésével ezek a léziók átmérője 2,5 cm-re nő, és körülöttük koncentrikus körök képződnek. Ennek eredményeként a lemezlemez felülete sárgává válik, és szélei egyenetlenek lesznek. A talaj és a vetés vetés elkerülése érdekében fertőtleníteni kell. A betegség leküzdése érdekében a káposztát gombaölő szerekkel kell kezelni, és a helyről történő betakarítás után távolítsa el az összes növényi maradékot.
- Nyálkahártya baktérium (nedves rothadás). Úgy alakul ki, ha megzavarodik a víz egyensúlya, amelynek eredményeként a káposzta fejein sötét színű, kis vizes foltok jelennek meg. A száron fekete hosszúkás képződmények is megfigyelhetők. Az ilyen helyek fokozatosan rothadni kezdnek, elsötétülnek és kellemetlen szagot bocsátanak ki. A nedves idő alatt a nedves rothadás és a növény mechanikai károsodása következik be. A megelőzés érdekében a tavaszi káposztát 0,4% -os kolloid kén szuszpenzióval kell kezelni. Ha foltok jelennek meg, az egészséges területet elfogva meg kell vágni a lézió helyeit. A betakarítás után óvatosan távolítsa el az összes növényi maradékot az ágyakból.
- Vaszkuláris bakteriózis. Gombabetegség tartós esőzések során alakul ki, a karfiol földfelszínén klorotikus foltok jelennek meg, amelyek elhalást okoznak. A levelek elhalványulnak, a fejeket pedig a fekete rothadás érinti. Ha a bakteriosis a növényt a fejlődés korai szakaszában érinti, akkor a fejek egyáltalán nem alakulnak ki. Az ilyen következmények elkerülése érdekében a vetőmagokat és a talajt fertőtleníteni kell. A betegség kialakulásával a növényt olyan gyógyszerekkel kell kezelni, mint például a Trichodermin és a Planriz.
- Fusarium (sárgaság). Gomba provokálja, amely behatol a növény érrendszerébe, amelynek eredményeként a levelek sárga-zöld színűvé válnak, majd sötét foltokkal borítják őket és leesnek. Az erek elsötétülnek, a fej deformálódik. A sárgaság megelőzése érdekében a növény öntözéséhez a Fitosporin-M-et hozzá kell adni a vízhez. Ha úgy tűnt, akkor a karfiolot Fundazol-nal (Benomil) kell kezelni.
- Csaló. A betegség palántánál érinti a növényt, amely a gyökér nyakának elsötétítésével nyilvánul meg túlzott páratartalom esetén. Ennek eredményeként puha lesz, és a csemete elhal. A fekete láb megakadályozása érdekében a magokat vetés előtt kálium-permanganát-oldattal vagy Pseudo-baktérium-2-vel kell kezelni, és a talajt fertőtleníteni kell (például formalinoldatot vagy gőzt). Ha a betegség megjelent, sürgősen eltávolítani és megsemmisíteni az érintett palántákat.
- Peronosporózis (pelyhes penész). Nagy páratartalom mellett befolyásolja a növény talajfelületeit. Enyhén depressziós foltok képződnek a leveleken. Az alsó rész fehéres bevonattal van bevonva, amely fokozatosan szürkévé válik. Ennek eredményeként a levelek kiszáradnak és leesnek. A megelőzés érdekében a vetőmagokat és a talajt fertőtleníteni kell. A betegség tünetei esetén a káposztát gombaölő szerrel kell kezelni, például 0,5% Ridomil Gold szuszpenzióval.
- Mozaik. Tipikus vírusbetegség szabadtéri növényeknél. Első jeleit egy hónappal a palánták kertbe ültetése után észlelik. A levelek vénái felderülnek, és körülötük sötét szegély jelenik meg. Ennek eredményeként megszűnnek a növekedése, és a levelek gyűrődnek, nekrotikus foltokkal borulnak és elhalnak. A fej kicsi és deformált. A betegséget gyakran rovarok szopása váltja ki, ezért a káposztát meg kell védeni a levéltetvekkel szemben, időben el kell távolítani a keresztes fás gyomokat a helyről, és be kell tartani a mezőgazdasági technológia összes szabályát. A betegség nem kezelhető, ezért az érintett példányokat meg kell semmisíteni.
A karfiolveszélyt számos kártevő is jelenti, ideértve a következőket:
- Keresztes fák. Ezek a levélbogár család apró hibái, amelyek palántákat és a karfiol leveleit eszik. Elriasztás céljából a palántákat kétszer kell kezelni triklór-metafosz-oldattal, 10 napos időközönként. Ezek a kártevők nem tolerálják a fokhagyma és a paradicsom szagait, ezért le kell zárniuk a káposztaágyat. Ezen túlmenően, az öntözés után a növényt meg kell megszórni szitált hamuval.
- Légy. A tojásokat a növényszárak alsó részében, a talajrétegekben és a talaj repedéseiben helyezi el. Lárvák jelennek meg 8–12 nap után, és megtámadják a megsemmisült gyökérrendszert, ami fiatal növények halálához és a felnőttek pusztulásához vezet. A legyek elriasztása érdekében a karfiolot meg kell sűríteni zellerrel, mivel a kártevők nem tolerálják annak illatát. Ezenkívül a palánták körüli talajt 2-3-szor öntsük 0,2% -os Karbofos-oldattal, példányonként 1-1,5 csészével. Az öntözés közötti időköz 7 nap.
- levéltű. Veszélyes kártevő, amely nemcsak szívja ki a levét a növényből, hanem vírusos betegségek terjedését is okozza. Az levéltetvek inváziójának megakadályozása érdekében a betakarítást követően a területet teljesen meg kell tisztítani a növényi hulladékoktól és a keresztes fiktív gyomoktól. Ezenkívül a karfiol ültetését paradicsommal kell kondenzálni, amelynek illata rontja a kártevőt. Elleni küzdelemben infúziókat és főzetkészítményeket is használhat reszelt mosodaszappan hozzáadásával, az alábbiak alapján:
- Luke;
- fokhagyma
- csípőspaprika;
- gyógynövények (féreg, cickafark);
- dohánypor;
- mustár;
- burgonya tetejét.
A levéltetvek nagy inváziója esetén rovarirtó szereket kell használni, amelyek között szerepel az Aktara, Tanrek, Biotlin.
- hernyók. Belyanka, kanál, lepke - rovarok, amelyek hernyói a karfiol leveleit eszik, gyakran csak az ereket hagyva tőlük. Ezen túlmenően a kártevők a fejbe harapnak, károsítva külső és táplálkozási tulajdonságaikat. A velük szembeni küzdelemben a káposztát Entobacterin-3 0,5% -os oldatával kell kezelni. Ezenkívül el kell semmisítenie a falazatot, és manuálisan el kell távolítania a pályákat.
A karfiolból származó különféle meztelen csigák elriasztásához az ültetési folyosókat mész-, mustár- vagy teljes kiőrlésű hamuval meg kell permetezni. Akkor a káposztafejek gyönyörű bemutatást mutatnak.
Mikor és hogyan kell betakarítani?
A vetőmagcsomagolás azt az időtartamot jelzi, amikor a betakarítást meg kell tennie. A kertészre kell összpontosítaniuk. Ezenkívül a következő táblák ismertetik a karfiol technikai érettségét:
- a fej átmérője 8-12 cm;
- fej súlya - 300 és 1200 g között.
Ebben az esetben figyelembe kell venni a karfiol érettségét, attól függően, hogy melyik fajtához tartozik:
- a korai fajták 60–100 napon belül érlelik;
- a közepes érésű fajták betakaríthatók 100-135 nap után;
- a késői fajták 4,5 hónap alatt érik el az érettséget, így a karfiol az új évig az asztalon lesz.
A betakarítást nem érdemes késleltetni, mivel a benőtt fejek meglazulnak, elsötétülnek, romlanak és virágzanak. Tehát, éréskor, azokat az utolsó levél alatt 2 cm-rel lefelé, 3-4 rozettalevélkel kell darabolni. A munkát legjobban reggel lehet elvégezni, de ha megindult a fagy, délre várhat.
Ha a káposztán oldalsó hajtások alakulnak ki, érdemes néhány közül a legerősebbet hagyni, hogy új virágzatot kapjon.
Ha a káposztát tárolásra szánják, nem vághatja, hanem a gyökerekkel áshatja ki, a külső leveleket hagyva. Ezután nedves homokba kell helyezni, és hűvös helyre kell vinni. Ezenkívül a kiásott káposztát fejjel lefelé lehet lógni egy sötét, fagymentes helyiségben.
Előfordul, hogy a késői karfiolra, amelyet az első fagy előtt meg kell tisztítani, nincs ideje teljes fejet adni ekkor. Ebben az esetben meg kell termeszteni. Ez a következőképpen történik:
- Adjon hozzá néhány doboz kerti talajt a pincébe.
- A kerti ágyon öntözze meg a növényeket, és 2 nap elteltével egy nagy földdarabbal kiásja a fejeket, és helyezze a pincébe.
- A káposztát ültesse dobozokba, és a talajba merítse őket a levelek alján.
- Rendszeresen megnedvesítse a telepítést, mert a teljes érettség eléréséhez a káposztának legalább 90–95% légnedvességre van szüksége. Ugyanakkor a helyiség hőmérséklete 0–4ºC legyen, és jó szellőzést kell biztosítani.
A tápanyagok a levelektől virágzatossá válnak, tehát 2 hónap alatt az elmaradott káposztafejek tiszta fejekké válnak, amelyeket egész télen élvezhet.
Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet zöldséget termeszteni a jó termés elérése érdekében:
A karfiol tárolására vonatkozó szabályok
A karfiol tartósítása érdekében a következő szabályokat kell figyelembe venni:
- A vágott fejeket ne hagyja a nap alatt, mert sárgássá válnak és használhatatlanná válnak;
- a növényeket 2-3 hónapig tárolja egy pincében, műanyagból vagy rétegelt lemezből készült dobozban, műanyag borítással borítva (az optimális beltéri hőmérséklet 0–0,5 ° C, páratartalma 90–95%);
- ha nincs megfelelő tárolási hely, fagyasztja le a karfiolot és tartsa 1 évig fagyasztóban, de először szétszerelnie kell a fejeket virágzathoz, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és tegye rá a fóliát;
- mint a fehér káposzta, a karfiol 1 hónapig is felfüggeszthető, amire ki kell kiásni a fejet az ágyakból, levágni a gyökérzetüket, eltávolítani a felső leveleket, majd zsineggel vagy kötéllel rögzíteni a tuskóhoz, és felfüggeszteni úgy, hogy ne érintkezésbe kerülnek egymással.
A karfiol meglehetősen szeszélyes és igényes növény, ezért termesztésekor figyelembe kell vennie a mezőgazdasági technológia összes szabályát - a vetőmagok vetésétől a palántákig, és a betakarítás előtt nyílt talajban ismételt ültetésüket. Ha gondoskodik a növényről, akkor nem csak egész télen, hanem egész évben élvezheti a karfiolos ételeket.