A spikeletgomba akkor jelenik meg, amikor a rozs elkezdi a tüskét. Ezeknek a jelenségeknek nincs összefüggése, ez egy egyszerű véletlen.
A gombás tüske leírása
A tüske leírása
A spikelet nem önálló faj. Egyik enciklopédia sem tartalmazza. A spikelets lehet vargánya, vargánya, olajkanna, vargánya (fehér nyírgomba). Itt nem a név fontos, hanem az a időszak, amikor nőnek.
Irina Selyutina (biológus):
Az első nyári gomba - a "spikelets" - megjelenése június előtt fordulhat elő, vagy egyáltalán nem fordulhat elő. Mindent az Anya természet határozza meg: ha meleg és párás, akkor várható a gomba, és ha nyár elején hűvös, akkor "várjon és nézzen hozzá". Népünk gyorsszellemes és észrevehető. És az első nyári gombák növekedési idejéhez saját jelei vannak:
- A rozs növekedni kezdett, itt az ideje a spikelet gombák gyűjtésére.
- A vadrózsa már virágzott, a tüskék eltűntek.
- A viburnum kivirágzott, a tüskék kezdődtek.
- Találta az első eper, keresse meg a füle.
- A szamóca első bogyói vörösre válnak - egy könnyű nyírerdőkben erős fehér tüskés gombát kereshet.
- Rozs permetezik - itt az ideje a spikelet gombák gyűjtésére stb.
Mellesleg. A spikelets nem csak ehető gombáknak, hanem más (feltételesen ehető, ehető és akár mérgező gombáknak) gombanak is nevezik.
A nyári szezonban, amikor megkezdődik a különféle gabonafélék virágzása, megjelenik a fehér gomba tüske is.
Ezeket a gombákat kellemesen gyűjtik: ritkán féregiek, hullámokban jelennek meg különböző időszakokban.
Vannak korai (tavaszi), nyári gomba és lombhullató:
- Hóvirág gombák: ezek az első tavaszi fajok - morgók és öltések. Megjelenésük egybeesik a fák duzzanatának idejével. Ez a hullám rövid és 7-10 nap alatt fejeződik be.
- Spikelet gombák: júniusban körülbelül ugyanolyan módon nőnek, legfeljebb 10 napig tartó hullámban. Ugyanakkor a rozs kezd tüskézni.
- Rozsos gombák: az utolsó hullám a leghosszabb, nyár végén kezdődik, és csak fagyokkal ér véget.
Előnyök
A gombák összetételében hasznos mikroelemek támogatják a test normális működését. Sok enzimet, vitamint, ásványi sót tartalmaznak. A fiatalabb képviselők hasznosabbak, ezért értékesebbek.
A fehér nyírgomba nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz - 40%. A szárított gomba ezen összetevő mennyiségében még a húst és a tojást is meghaladja. Ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú termék. Ugyanakkor a vargánya kevés B-vitamint (tiamin (B1) és riboflavin (B2)) tartalmaz, összehasonlítva más fajokkal.
Van egy vélemény, hogy a vargánya egészségesebb, mint a fehér. 100 g szárazanyag-mennyiségben 3,46 mg tiamint vagy B1-vitamint és 4,77 mg riboflavint tartalmaz. A fehér gomba 0,49 mg első és 2,44 mg második anyagot tartalmaz. Kiváló íz miatt azonban inkább elismert.
A vastartalom szempontjából a vargánya nem az első helyen áll: 100 g-ban csak 1,0–1,4 mg, míg a rókagomba körülbelül 6 mg.
A Boletus magas mutatókkal rendelkezik a nyomelemek, például a réz és a cink tartalma szempontjából, itt csak a vörös-barna beszélő versenyezhet vele.
Ellenjavallatok
A készítmény ellenjavallt egyéni intolerancia (allergiás megnyilvánulások) esetén.
Ezenkívül nem ajánlott emésztőrendszeri és szív-érrendszeri betegek számára. Nem ajánlott a gomba használata vese- és májproblémák esetén, illetve azok számára, akik köszvényben szenvednek.
Nem kívánatos a terméket időskorúak számára használni: rosszul szívják fel a fehérjetartalmú ételeket.
Alkalmazás
A gombákban sok hasznos anyag található
A gomba számos hasznos vegyülettel rendelkezik, ezeket gyógyászatban és kozmetikában használják. Az extraktumokat, a porokat és a tinktúrákat gombákból készítik.
A tejgomba nagyon népszerű a kozmetikában. Ennek alapján maszkokat készítenek az arcbőr javítására. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy egy terméket fogyasztanak az elhízás leküzdése érdekében: alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor gazdag hasznos mikroelemekkel.
Főzés közben
A leírás szerint a spikelet gombák finom, tápláló és egészséges. A fehértől eltérően a russula keserű, különféle módon kell áztatni és feldolgozni.
A kevesebb radionuklidot abszorbeáló rókagombák biztonságosabbak, szinte soha nem törnek el, ami némi előnyt biztosít számukra más fajokkal szemben. A mikroelemek egy része elveszik, így főzés közben nem lehet hosszú ideig feldolgozni őket.
A gyógyászatban
A spikelets képviselői alapján tinktúrákat és egyéb gyógyszereket lehet készíteni. Elterjedtek mind a hivatalos, mind a hagyományos orvoslásban.
Mivel toxinokat képesek felszívni, a gomba onkológia kezelésére szolgál, jó természetes antibiotikum. A híres penicillint egy penicillusnak nevezett gombából származik.
A legtöbb faj pozitív hatással van az emberi testre, normalizálja az anyagcserét, befolyásolja az idegrendszert és javítja a szív- és érrendszer működését.
Növekvő módszerek
A gombát az országban vagy akár otthon is termesztik. A lényeg az, hogy megteremtsék a számukra szükséges feltételeket. Egy ilyen üzlet népszerű és jövedelmező.
Különösen népszerű a következő gomba termesztése:
- gomba;
- laskagomba;
- gomba;
- shiitake.
Még kezdő is képes megbirkózni a tenyésztésükkel, először is megfelelő szobára van szükség.
Bizonyos problémák felmerülhetnek más gombákkal. Ami a szeretett fehért illeti, ipari méretekben nem jövedelmező: szoros kapcsolatban áll a fák gyökérzetével a szelektív mikorrhiza miatt, túl egyedi természeti környezetre van szüksége.
Spikelets (korai nyírfajú gombák) és rókagombával. JUST SUPER!
Első porcini gombák 2018! Spikelets egy nyír erdőben! A leg illatosabb fehér gomba!
Az első sertésgomba, a 2018. évad, a spikelets tavasszal ment
Következtetés
A spikelets kiváló minőségű és kiváló ízű. Nincs tudományos megfigyelés arról, hogy mikor és mikor jelennek meg a spikelet gombák. Csak a népi ismeretek vannak a gombaszezon időszakairól.