A gomba sokáig a növényvilágnak tulajdonítható, ezért a gombatudomány a botanikai tudomány része volt. A gombatudományt mikológiának nevezik, külön tudományként a tizenkilencedik század második felében emelkedett ki. E két terület tanulmányozásának célja a gombák jótékony tulajdonságainak, célzott felhasználási lehetőségeinek és toxicitásának meghatározása.
Gombatudomány
Tanulmány
A gombák az emberek és állatok teljes táplálékforrása. Könnyen háziasítható és gyorsan növekszik.
Az ókori görög szóból a "mikológia" jelentése "gomba". Tudományos tanulmányok:
- eukarióta, heterotróf organizmusok, amelyeket rosszul differenciált szövetek, szerkezetük, életképességük, ciklikus folyamatok jellemeznek;
- gomba taxonómiája;
- a gombák ökológiája, fiziológiája, genetikája és biokémiai tulajdonságai;
- a gombás spórák negatív és pozitív hatása az ételekre;
- az emberi test reakciója a heterotrofok és eukarióták által kiválasztott toxikus anyagokkal.
A gombaszerű mikroorganizmusok a Fungi seu Mycota királyságába tartoznak. Nem tudják saját magukkal beszerezni magukat, ezért arra kényszerülnek, hogy élelmiszer-forrást keressen a fák vagy más élő szervezetek (például rovarok) gyökérzetében. A növényekkel ellentétben fejlődésük nem függ a fotoszintézistől, amely lehetővé teszi számukra, hogy normál körülmények között növekedjenek árnyékolt területeken.
A gomba Királyság sok képviselője nem parazita, hanem teljes interakcióban él a fákkal. A fekete szarvasgomba boszorkánykört alkot az áramforrása körül. A gyomok nem nőnek a fa közelében annak a gyökérrendszernek, amelyben kialakult, mert a gomba elpusztítja őket. Fokozza a gyökerek képességét az oxigén, víz és tápanyagok felvételére a talajból.
A tudomány fejlődése
A mikológia szorosan kapcsolódik a közgazdaságtan sok ágazatához, nevezetesen: fitopatológia, orvostudomány, állatgyógyászat, farmakológia, talajtudomány stb.
Irina Selyutina (biológus):
Mint minden tudomány, a mikológiának megvan a maga története. Hagyományosan több időszakra osztják, és 1940-ben I. I. Kurzanov, a szovjet botanikus meghatározta a mikológia fejlődésének fő periódusait:
- Az első, vagy a régi: az ókorból a tizenkilencedik század közepéig.
- Másodszor, vagy új: a tizenkilencedik század közepétől a végéig.
- A harmadik, vagyis a legújabb: a mai napig folytatódik.
A mikológia fejlődésének modern korszakát nem lehet elképzelni más korszakok tudósainak munkája és eredményei nélkül.
A gombát tanulmányozó tudomány folyamatosan fejlődik, új irányok jelennek meg.
A fenti szempontokon kívül a mikológia a gombák életciklusainak stabilitását vizsgálja azzal a céllal, hogy tulajdonságaikkal kölcsönhatásba lépjen a növény többi képviselőjével.
Ezt a megközelítést több tényező befolyásolja:
- A basidiomycetes nem csupán paraziták, hanem eszközként szolgálnak a növény életének javításához.
- Felszívják a környezet toxinjait, tisztítva.
A gombákat széles körben használják az orvostudományban
A gombák használata megoldja a tápanyaghiány, a talaj kimerültségének és a környezetszennyezésnek a problémáit.
Számos heterotróf szervezet erős antioxidáns, antibiotikus hatással rendelkezik. Egyes anyagok, amelyek a királyság mérgező képviselőinek részét képezik, elősegítik a különféle eredetű daganatok csökkentését és növelik a test tónusát.
Az ismeretek felhasználása
Idővel minden talaj kimerül, ami a termékek minőségének romlásához vezet, és az állatokra és az emberekre veszélyes betegségek terjedését váltja ki. A gombás organizmusok szerkezetének és a környező világgal való kölcsönhatásának tanulmányozásával a tudósok számos mikroorganizmusból, köztük a gombákból állítanak elő műtrágyákat.
Irina Selyutina (biológus):
A gombáknak az új vegyületek forrásainak lehetőségeire mutató példája a ciklosporin, a talajgombaból izolált anyag. Ez a ciklikus molekula 13 aminosavból áll, amelyek közül az egyiket először fedezték fel egy anyag összetételében. A ciklosporin elnyomja a szervátültetés során bekövetkező immunválaszokat anélkül, hogy más, e célra használt gyógyszer nemkívánatos tulajdonságai lennének. Megölik a csontvelő sejteket - az összes vérsejt forrását, amely tele van a leukémia kialakulásával. A ciklosporin immunrendszerre gyakorolt hatását 1972. január 31-én fedezték fel a Sandoz gyógyszeripari társaság laboratóriumában, Bázelben (Svájc), és ezt az anyagot már 1979-ben ipari méretben előállította ez a cég. A gyógyszer felfedezése lehetővé tette a szív- és egyéb szervátültetéseket az 1980-as évek elején.
Vakcinákat és szérumokat fejlesztenek a paraziták kiküszöbölésére. Megállapítást nyert, hogy a gombás spórák egész életen át kísérik az embert. Vannak olyan mikroorganizmusok, amelyek egy ember bőrén élnek és teljesen láthatatlanok, védelmet nyújtanak a környezet negatív hatásaival szemben. Ha a test normális működése megzavaródik, a környezet környezeti egyensúlya zavart (a bőr felületén és magában a testben), számuk gyorsan növekszik, ami különféle betegségekhez vezet.
Orvosok-mycologists
A gombák által okozott betegségek tanulmányozását mikológus végzi. Diagnosztizál, megelőző és terápiás intézkedéseket hajt végre gombás betegségek esetén: különféle zuzmók. A fejlett diagnosztikai technikák lehetővé teszik a gomba gyors azonosítását, természetének és eredetének meghatározását.
A mikológus által kezelt betegségeket mycosisnak nevezik. Különböző lehetnek:
- Dermatomycosis: a kórokozó a bőrt és a körmöket érinti.
- Candidiasis: a gomba "elfoglalja" a belső szervek nyálkahártyáit és szöveteit.
A világot meghatározó gombák titkos birodalma
Valami a gombáról. Első epizód
Következtetés
A mikológia, mint tudomány, a gombaorganizmusok különböző irányú tanulmányozásával foglalkozik. Összesen eddig több mint 100 000 gombafajt írtak le, és a mikológusok legalább további 250 000 darabról beszélnek, amelyek mindegyike a természet és az emberi életciklus szerves része. Közöttük vannak hasznos és mérgező mikroorganizmusok, valamint a nekünk is ismert gombák, amelyeket a "csendes vadászat" rajongói és szerelmesei örömmel gyűjtenek az erdőkben.