A Pumpkin Winter Sweet-t 1995-ben tenyésztették a Kubánban (a Növénytermesztési Kutatóintézet egyik kísérleti állomásán).
A Tökfajta Winter Sweet előnyei
A fajta nagy gyümölcsű, későn érlelő, magas cukortartalommal és jó tartási minőséggel jellemezhető. A talaj számára szerény, tolerálja az aszályt és a hideget. Ez lehetővé tette számára, hogy gyorsan népszerűsítse, különösen az északi régiókban.
A Winter Sweet fajta jellemzői
A téli édes tököt kifejezetten az Észak-Kaukázus és az Alsó-Volga térség száraz területein tenyésztették. De ugyanakkor a tenyésztőknek sikerült megszerezniük a kultúrát is, amely tolerálja a hideget is. Ültethető a középső szalagban, Moszkva régióban, még Szibériában és az Urálban is.
A talaj szerény. Ha más típusú tök nem növekszik jól agyagos és homokos agyag talajon, akkor ez jól alakul ki.
Megfelelő műtrágyázással, akár alacsony termékenységű talajon is, magas hozam érhető el. Ugyanakkor a nitrátok nem halmozódnak fel a gyümölcsökben - ez egy másik jellemző.
A sütőtök előnye az antracózissal szembeni immunitása és a lisztharmat elleni nagy ellenállás.
A fajta leírása
A fajta a nagy gyümölcsű. A sütőtök súlya 6–12 kg. Egy méter ágyból 25-30 kg terméket gyűjthet. Belső része kemény, de nagyon édes, amely megkülönbözteti a zöldséget az asztali vagy az univerzális fajtáktól.
A pépben sok lé van, kinyomható és konzervíthető. A bőr sűrű, ezért a sütőtök tavaszi közepéig is tárolható.
Ez egy későn érő fajta, a növekedési időszak 130-140 nap. A termést szeptember végén lehet betakarítani.
A téli édes tök külső jeleinek leírása:
- Közepes hegymászó bokor.
- A levelek nagyok, sötétzöld, ötszögletűek, gyengén kifejezett bevágásokkal.
- A szár vastag, húsos.
- A tök kerek, mindkét oldalán erősen lapított.
- A bordák és a tüskék jól definiáltak.
- Vannak szemölcsök és dudorok a felületen.
- A héj szürke, homályos világos és sötét foltokkal. Éretlen gyümölcsökben sötétzöld.
- A bőr vastagsága kicsi, zöldes árnyalatú a vágás.
- A középső rész tömörített, vastag, narancssárga vagy tojás-sárga, lédús.
- A magfészek színe narancssárga. Mindegyik magot három nyitott és laza szerkezetű placentával rögzítik.
- A mag ovális vagy csaknem kerek, sárga színű, nem túl nagy. A bőrük sima, kemény, mint egy héj. Súly 1000 darab - 350-400 g.
A tök nagyon aromás. Nagyon sok cukrot tartalmaz, tehát édes fajtának minősítik. A karotin, más vitaminok és ásványi anyagok mennyisége normál. A kalóriatartalom a cukortartalom ellenére alacsony. A zöldséget étrendnek tekintik, és azoknak ajánljuk, akik fogyni szeretnének.
Növekvő fajták
A műtrágyák növelik a növények termelékenységét
A leírás szerint a Winter Sweet Gourd fajtát hidegállónak tekintik. De általánosságban ezek termofil növények, azokat világos helyre, déli oldalra kell ültetni.
A legjobb elődök: burgonya, sárgarépa, káposzta, hüvelyesek (borsó, bab, lóhere), paradicsom, hagyma, fokhagyma. Újratelepítés 5-6 év után.
Ez a fajta nem nagyon igényes a talajra. De a jó terméshez műtrágyákat kell alkalmazni. Ha a talaj a kertben agyagos, akkor világosabbá kell tenni. Ehhez tőzeget vagy tőzeg alapú komposztot vezetnek be. A homokos talajt javítja a fekete talaj, a humusz bevezetése.
A tenyészet szereti a semleges vagy enyhén lúgos talajokat, savasságukat kalcium szabályozza. A pH-tól függően az ágy méterére 200–600 g mész- vagy dolomitliszt adunk. A talajt megtermékenyíteni kell.
Felső öltözködés
- Foszfát - 20 g / m²
- Nitrogén - 30 g / m2
- Szerves - 7 kg / m²
Az adag felét ősszel, a másikat tavasszal, néhány héttel az ültetés előtt használják fel. Csak a jól előkészített talajban bizonyítható a fajta magas termése.
Felkészülés a leszállásra
A tököt kétféle módon lehet ültetni - palántákhoz és magokhoz közvetlenül a kertben. Mivel a fajta későn érlelődik, ajánlott palántákat használni az északi régiókban. Növekszik április elején vagy március végén.
Készítsen elő kis tőzeg-, karton- vagy műanyag edényeket, amelyek térfogata kb. 150-200 ml. Töltse fel őket szokásos növényi vagy uborka talajjal. Egy teáskanál nitrofoszkát adunk 1 kg talajhoz.
Az ültetés előtt a magokat kálium-permanganát, 0,02% cink-szulfát gyenge oldatával vagy speciális gombaölő szerekkel kezelik a gombás betegségek megelőzésére. Ezután 2-3 napig meleg vízzel öntsük a duzzanathoz.
A tartályba hozzáadhat növekedést serkentő anyagot vagy szokásos hamu. Egy magot egy cserepes növénybe ültetnek 1,5–2 cm mélyre, és az összes tartályt fóliával borított dobozba helyezik.
Hogyan ültessünk?
A palántákat ajánlott a déli ablakpárkányon termeszteni. Az első hajtások megjelenésekor (ültetés után 7–14 nappal) a fóliát eltávolítják.
Egy hét múlva a növényeket nitrofosz-táplálással (5 g / 10 l víz) tápláljuk. A hajtások akkor kerülnek a kerti ágyba, amikor 15-20 cm hosszúak, és 4-5 valódi levél jelenik meg a száron. A kertben az ültetési szabályok megegyeznek a vetőmagokkal.
A magokat meleg talajban ültetik
A palántákat vagy a vetőmagokat nyílt talajban ültetik, amikor a talaj 10-12⁰С-ig felmelegszik.
Egy téli tökhez 80 × 80 cm vagy 100 × 100 cm területre lesz szüksége, mivel a fajta nagy.
5 cm mély és 4 cm átmérőjű lyukat ásnak. Óvatosan helyezzen el 2 bokor palántát vagy 4-5 magot. Elalszik a talajjal és add hozzá.
Ha a talaj nehéz, agyagos, akkor jobb, ha a tököt 5-6 cm magas gerincekbe ültetik, a magok kijutása után pedig alaposan megvizsgálják a bokrokat. A gyenge növényeket eltávolítják, legfeljebb 2 növény maradhat a lyukban.
Gondoskodás
A növekvő téli édes tök magában foglalja az alább leírt alapvető gondozási intézkedéseket.
Gyomlálás
Az első gyomlálást akkor végezzük, amikor a növénynek 4-5 valódi levele van, vagy egy héttel a palánták ültetése után. A gyomokat eltávolítják a sorköztől és a bokrok közelében. Körülbelül ugyanabban az időben meg kell lazítani a talajt. A folyosókon a talajt meglazítják öntözés előtt, a gyökerek mellett pedig - utána.
A szezon folyamán 4-5 alkalommal kell gyomlálni és 2-3 alkalommal lazítani a talajt, amíg a levelek teljesen el nem fedik a területet.
Locsolás
Ha a talaj kiszárad, a bokrokat öntözzük szobahőmérsékleten. Az első műtrágyákat 20 nappal az ültetés után, majd kéthetente alkalmazzák, amíg a gyümölcs meg nem alakul.
Trágya
Etetéshez:
- Nitrofosku (10 g növényenként először és 15 g később)
- Kőris (1 üveg egy bokor alatt)
- Mullein 1: 8 vízzel, szuszpenzióval 1: 4 vagy csirke ürülékkel 1:10 (vödör 6 bokorhoz)
- Komplex ásványi műtrágyák zöldségekhez (40-50 g / 10 l víz)
Kupacolás
A bokrokat meg kell dörzsölni a virágok megjelenése előtt. Fogja meg kissé a tetejét, hogy ne hajlítsanak túl sokat. Fontos ellenőrizni, hogy hány gyümölcs van-e egy ágon elhelyezve.
Ahhoz, hogy a sütőtök nagyra nőjön, legfeljebb három lehet. A gyenge és a ceruzák szépen letéptek.
Amikor a gyümölcs növekszik, ajánlott, hogy a rétegeket vagy száraz szalmát tegye alattuk a rothadás elkerülése érdekében.
Tippek és trükkök
A tök egészséges marad akár négy hónapig
Jobb, ha a téli édes tökmagokat speciális üzletekben vásárolja meg. A piacokon és az utcai standokon könnyű hamisnak lenni, és teljesen más fajtát vásárolni.
Nem ajánlott a vetőmagot egy évnél tovább tárolni, csírázási sebessége hirtelen csökken. Ha tök vagy más fajta nő a sütőtök mellett, akkor jobb, ha a magvakat nem hagyja szaporításra. Ezek a növények kereszteződnek és elveszítik fajta tulajdonságaikat.
Téli tök közepes hegymászással, de ajánlott egy kerítés vagy háló mellett ültetni. A kerítés nemcsak támasztékként szolgál, hanem megóvja a növényt a szél ellen is. Ha késő fagyok vannak tervezve, és a magok már kihajtottak, akkor jobb, ha azokat fóliával vagy szalmával takarja le. Ha a gyümölcsöt megkötjük, javasoljuk, hogy élesen vágja meg az öntözést, különben azok rothadni fognak.
Aratás akkor, amikor a héj sötétszürke lesz, zöld foltok nélkül, és a szár száraz. Ha ez az első alkalom, hogy termeszted, olvassa el figyelmesen az érett sütőtök leírását. A betakarítás után a gyümölcsöket 2-3 hétig összehajtják egy olyan lombkorona alatt, amelyet a nap jól melegít. Ezután a tárolóba vitték, ahol a hőmérsékletet 8-14 ° C-on tartják. A fajta jól tolerálja a fagyasztást. Ehhez a tököket hámozzák és 3 × 3–5 × 5 cm méretű kockákra darabolják, vagy durván reszelve őrlik.
A tököt körülbelül egy évig lehet tárolni. De 3-4 hónap után elveszíti jótékony tulajdonságait. A cukor mennyisége csökken, és a karotinszint 80% -kal csökken. Ezért ajánlott a gyümölcsöt a betakarítást követő első 2-3 hónapban enni.
Ez egy nagyon lédús fajta. Kibocsáthat belőle gyümölcsleveket, készíthet folyékony babapüréket. A legjobb friss gyümölcsöket használni, mielőtt folyadékuk elveszne. Mivel a termék sok glükózt tartalmaz, a cukorbetegeknek óvatosan kell enni.
Kertészek véleménye erről a fajtáról
A Winter Sweet fajta viszonylag fiatal, sok gazdálkodó évek óta termesztik, és pozitív véleményekkel jár. Mindenekelőtt kellemes édes íz jellemzi. A pép lédús és cukros, nagyon finom zabkását készíti. Fagyasztás után nem veszíti el az ízét.
A második árnyalattól, amelyet a kertészek kedvelnek, a zöldség magas hozama. Egy kis kerti ágyban több kvintót is megnövelhet.
A tököt az állatok örömmel fogyasztják - csirkék, nyulak, kecskék és akár tehenek is. Ezért hasznos és olcsó kiegészítés lesz a kedvtelésből tartott állatok táplálékához. A tej és a tojás növeli az A-vitamin-tartalmat.
Sokan értékesítésre termesztik: a tök jól tartja fenn, így a sárga gyümölcsök télen is értékesíthetők, amikor drágábbak.
Betegségekkel szemben ellenálló, gyakorlatilag nincs veszteség az antracózis vagy a lisztharmat miatt, ami még inkább jövedelmezővé teszi a termesztést. Sokan azt mondják, hogy még gyenge talajon is megkapják termésüket, ahol más fajták nem akarnak növekedni.
Asztali tök WINTER SWEET fajta, leírás, termesztési és előkészítési tapasztalatok
Téli édes sütőtök tárolás után
Hátrányok
Az északi régiók kertészei szerint esős nyáron az édes tök nem kapja meg deklarált cukortartalmát. Különösen akkor, ha azonnal magokkal ültetik a kertbe.
A faj későn érlelődik, ősszel kezd érni, amikor a nap már alacsony. A középső sávban jobb palántákból ültetni, hogy az érési idő augusztus végére vagy szeptember elejére kerüljön.