A márványtök egy különleges fajta, amely leírása szerint a héja színében, lédúságában és édességében különbözik a klasszikus tökfajtáktól. Tenyésztette: Krasnodar Növénygazdasági Kutatóintézete. 1975-ben elkezdték művelni az észak-kaukázusi térségben.
Márvány tök
A fajta leírása
A zöldség a szerecsendió fajtákhoz tartozik, különleges ízjellemzőkkel és magas karotin- és cukortartalommal. A márvány tök hosszú ostorral rendelkezik, törésmentes zöld levélpengékkel borítva.
A fajta leírása:
- lapos alakú;
- a felület gyűrött, jellegzetes szegmensekre osztva;
- a héj színe szürke, bizonyos esetekben sötétszürke, zöld árnyalatú, világosszürke foltokkal és csíkokkal fut a szegmensek között;
- nagyszemű fajok esetében a gyümölcsök átlagos tömege 4,5–5 kg, vannak olyan példányok, amelyek 10 kg-ot elérnek;
- a pép sárgarépa színű, enyhe szerecsendes illatú, szerkezete sűrű, az ízleírás szerint finom, lédús és édes, a magok hossza 1-3 cm.
A márványtök a szezon közepéhez tartozik. Az érési időszak a megjelenés pillanatától az első betakarításig 130-140 napig tart.
Hozammutatók - 1,6-3 kg / 1 m².
Előnyök
A zöldségleírás megmutatja, hogy a gyümölcs nem reped. A zöldségeket hosszú ideig lehet tárolni. A zöldség ellenáll a fehér rothadásnak, amely gyakran megjelenik más tökön is. Nyersen és feldolgozva egyaránt fogyasztják. A hőkezelés során nem veszíti el gasztronómiai tulajdonságait, szerkezete hasonló a burgonyapürével, kellemes szerecsendió-utóízzel.
Hátrányok
A márványtök leírása azt jelzi, hogy nyílt talajban történő termesztés esetén körültekintőbb gondozást igényel:
- nem tolerálja az árnyékolást;
- megfelelő táplálkozást igényel;
- hosszú fénynapra van szüksége;
- nem tolerálja az alacsony hőmérsékleteket;
- nem tolerálja az aszályt.
Ha megsértik a termesztési szabályokat, akkor a gyümölcsök észrevehető késéssel fejlődnek, zsugorodni kezdenek, a növény részlegesen megrohad és a fejletlen mag hüvely jelenik meg az érett zöldségekben.
Növekvő tulajdonságok
A márványozott tökfajtát hagyományosan nyíltföldön termesztik, így meleg éghajlattal rendelkező déli területekre alkalmas. Hűvös éghajlati körülmények között termesztve a zöldség elveszíti édességét, nincs ideje rövid nyáron érni.
A leszállási hely előkészítése
Az ágyat napos helyen kell kialakítani.
Az ágy az a nap által megvilágított helyen van, közvetlen széláramoktól bezárva. Őszükön már készülnek a gerincek. A földet feltárták, és ezzel párhuzamosan humuszot juttattak be 1 kg-nként 3-4 kg mennyiségben.
A márványfajta termesztése rendkívül termékeny talajt igényel fokozott savasság nélkül.
Tavasszal, a vetőmag ültetése előtt kálium- és foszfortartalmú kötszereket adnak a földre. Fahamu vagy mész adódik a savasodott talajhoz.
Mag előkészítése
a tökmag előkészítéssel készül az ültetésre:
- melegítjük 12 órán keresztül 40 ° C hőmérsékleten;
- szobahőmérsékleten hamuoldatban áztatva 12 órán át (1 liter hamu / 2 liter víz);
- szárított.
Leszállás
A márványfajtát általában az első csírázás nélkül ültetik. Az ültetésre előkészített vetőmagokat a talajba helyezik, amikor a hőmérséklet legalább 13 ° C-ra felmelegszik.
Ültetési szakaszok:
- a talajrétegben 0,5 m távolságban készítsen széles (kb. 0,3 m) lyukakat 5-6 cm mélyen;
- mindegyik lyukat 2 liter forró vízzel öntözzük;
- miután a víz teljesen felszívódott, 2-3 magot helyezünk a lyukba;
- felülről a magokat talajjal borítják, vagy egyenlő arányban keverik száraz ásványi öntettel humuszmal.
A hőigényes butternuts tököt az ültetés utáni kezdeti szakaszban fóliával vagy agrofibrával borítással védik a lehetséges fagyoktól. Az anyagot akkor távolítják el, amikor az időjárás stabil és meleg.
További gondozás
A muscat fajok további gondozása magában foglalja a ritkulást, az öntözést, a gyomlálást és az etetést.
Elvékonyodó
Amikor 3 ültetvénylevél jelenik meg a növényeken, elvékonyodnak, és a 2-3 ültetett hajtás közül csak az egyik marad, a legerősebb, a többi eltávolításra kerül. Ugyanakkor nem húzzák ki a gyökérzet károsodásának elkerülése érdekében, hanem levágják.
Locsolás
A fajta szereti a nedvességet
A márványos megjelenés szereti a nedvességet, ezért az ültetés után a magokat minden nap itatják, amíg a hajtások meg nem jelennek. A termesztett tököt öntözni kell, mivel a talaj kiszárad, miközben a vízmennyiség 5 liter / 1 bokorra nő. A vizet szigorúan a gyökerek alá öntik, és az eljárás megkezdése előtt a talajt meglazítják anélkül, hogy megérintenék a gyökérrendszert.
Gyomlálás
A gyomok eltávolítása közvetlenül befolyásolja a jövőbeni gyümölcsök méretét. A gyomnövények az ásványi tápanyagok nagy részét elfoglalják, károsítva a fejlődő fiatal hajtásokat. A gyomlálás megtisztítja a helyet a zöldségek között, és növeli a levegő áramlását a gyökerekhez.
Felső öltözködés
A fajta teljes fejlődéséhez a műtrágyával történő műtrágyázás fontos, mert szereti a termékeny földet. A felöltést 3 héttel az ültetés után kell elvégezni:
- kezdetben a zöldségeket csirke-ürülékkel vagy négyszög melletti oldattal megtermékenyítik;
- a virágzat kialakulásának és a gyümölcsök megjelenésének szakaszában hasonló táplálkozást alkalmaznak, fahamu és ásványi komplexek hozzáadásával.
Az ásványi anyagokban szegény talajokat havonta többször táplálják.
Betakarítás és tárolás
A középszezonban szerecsendiófajta betakarítása általában a nyár végén esik, és a kedvezőtlen éghajlati régiókban csak ősszel kezdődik. A zöldségek betakarítása előtt bizonyos műveleteket hajtanak végre:
- várja meg, amíg a tök lombozata teljesen megszárad;
- válasszon egy meleg és tiszta napot a zöldségek szedésére;
- a szárok vágásakor hagyjon legalább 4 cm hosszú farkot.
A tároláshoz egész és sértetlen zöldségeket választottak ki. A zöldségek tartósításához válasszon egy száraz helyiséget, ahol a hőmérséklet nem csökken 12 ° C alá. Ha ezek a feltételek teljesülnek, a zöldség 1 évig megőrzi látványosságát és gasztronómiai értékét.
Sütőtök márvány (tök). Rövid áttekintés, a jellemzők leírása, ahova a cucurbita pepo vetőmagot vásárolhatják
Sütőtök - fajták, nyitás és kóstolás) Milyen sütőtök tárolása tavasszal történik
Következtetés
A márványtök a szezon közepén szerecsendió fajták közé tartozik. Különbözik a zöld-szürke bőrt, csíkokkal boncolva. Nyílt talajban termesztik meleg éghajlati viszonyok között, ahol a fagyok legkorábban októberben kezdődnek.