Az uborka szülőföldje India. A kultúra Kr. E. 3000 éven át jelent meg. Ennek a zöldségnek a története gazdag. Hogyan jutott el Oroszországba, nem mindenki tudja. Hol és mikor jelentkeztek uborkák Oroszországban, a közelmúltban tanultak, de az emberek még az ősi időkben beleszerettek a zöldségbe.
Az uborka megjelenésének története Oroszországban
Növekvő uborka
A kultúra őshonos a trópusokon, tehát a legjobb éghajlati viszonyok a magas hőmérséklet és a páratartalom. Minél magasabb a levegő hőmérséklete, annál gyorsabban csíráznak a magok. 28 ° C-on az első hajtások 4 napon belül csíráznak. Ebben az esetben a hőmérséklet csökkenése negatívan jelenik meg a zöldségfélén - elkezdenek halványulni, és hamarosan meghalnak.
A levegő páratartalmának 75% -nál nagyobbnak kell lennie. Egy kisebb százalék lassítja a kultúra fejlődését. Az első jel a megsárgult száraz levelek. Az uborkát szisztematikusan megtermékenyítik.
Az uborka ültetési helyét napfényesen, huzat nélkül választják. A kultúra nem összeegyeztethető a következő zöldségekkel:
- retek;
- krumpli;
- paradicsom.
Uborka története
Amikor a kultúra először Oroszországban jelent meg, hosszú ideje elterjedt volt a világban. Más országokban a zöldséget különféle ételek készítésére használták, ennek rokonai a görögdinnye, a sütőtök és a dinnye.
Egyiptomban az uborkát tiszteletben tartották, a levet gyógyászati célokra használták. Égések vagy magas láz esetén az uborkalé volt a legjobb gyógyszer.
Az ókori Görögországban ezt a zöldséget aorosnak hívták (transz. - "éretlen").
Uborka Oroszországban
A XVII. Században. uborkát Oroszországba vitték. Jobban termesztették őket az ország keleti részén és az új Ukrajna területén. Különleges gazdaságok jöttek létre ott, ahol termesztették.
Az ókorban szokatlan étel jelent meg - fekete fül. Az alap egy húsleves, uborka savanyúsággal, hússal és fűszerekkel.
Műemlékek
Az uborkák tiszteletére műemlékeket állítanak fel. Például Fehéroroszországban 11 évvel ezelőtt egy kő uborkát neveltek. Oroszországban emlékmű található Lukhovitsy városában, Ukrajnában pedig Nyizynben. Oskol emlékművel rendelkezik e kultúra tiszteletére.
Előnyök
Az uborka eltávolítja a méreganyagokat a testből
Az uborka összetétele 95% víz. Ezért a zöldség könnyen legyőzi a szomjat, a termék könnyen emészthető, és nem hagy maga után nehézséget.
A kultúra jól eltávolítja a méreganyagokat a testből, ezért szisztematikusan használják fel. Az uboraklé jól küzd az epevezetékben lévő kövekkel.
A fő összetevők 100 g zöldségre vonatkoztatva:
- 25 mg klór;
- magnézium 14 mg;
- 8 mg nátrium;
- foszfor 42 mg;
- kevesebb mint 1 mg vas;
- 23 mg kalcium;
- kálium több mint 100 mg.
Elegendő mennyiségű jódot tartalmaz a test számára - 3 mikrogramm. Az asszimiláció gyors, ami előnyös.
Uborkasaláta
Saláta recept:
- uborka (lehetőleg hosszú) - 3 db .;
- garnélarák - 50 g-tól;
- avokádó;
- pár salátalevél;
- cseresznye - 7 db.
Mártáshoz:
- joghurt - 1,5 evőkanál. l .;
- 0,5 evőkanál. l. paradicsompaszta, ketchup;
- 0,5 teáskanál pálinka;
- pár csepp Tabasco;
- citromlé - 0,5 teáskanál.
A szósz összes összetevőjét összekeverjük. Az uborkát nagy darabokra vágják (a méret a töltőedény kívánt méretétől függ). Az egész belsejét kanállal távolítják el és darabolják. Az avokádót apróra vágjuk, a paradicsomot 4 darabra vágjuk. A garnélarákat főzzük és daraboljuk, és összekeverjük a többi összetevővel. Ezután fűszereket adnak a salátához ízlés szerint és megtöltik a hordókat.
SZERKEZETT KEVERÉK KOCKÁKHOZ! ÉDES GYÜMÖLCS ÉS NÖVEKEDÉS !!!
Minden, amit tudnia kell az uborkáról. Tippek az uborkák minden betegségéhez. Nyári tippek
Lehetséges, hogy az ELSŐ GYÜMÖKSÉGEK A KUPEROKKON Megfelelő gondozást és a kultúrák tenyésztését nyáron hagyja
Következtetés
Amikor az uborka megjelent Oroszországban, az emberek azonnal beleszerettek. Oroszország szinte minden lakosa fogyaszt minden nap zöldséget. A zöldség gazdag történelemmel rendelkezik, Oroszországba a 17. században hozták. A kultúra gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és az ősi időkben gyógyszerként használták. Különböző ételek készülnek zöldségekből.