A sárgarépa gyökérzöldség és a zeller családhoz tartozik. Miután meghatározta a sárgarépa gyökérzetének jellemzőit, a kertészek megértik, hogyan kell növényt termeszteni és gondozni.
A sárgarépa gyökérzetének jellemzői
Sárgarépa szerkezete
A sárgarépa szerkezete egyszerű. A zöldség gazdag vitaminokban, különösen sok A-ban (karotin). Az illat és az íz közvetlenül a kompozíció illóolaj százalékától függ. A rizóma akár 2 m mélységet is elérhet.
A tömeg maga a fajtától függ, általában egy zöldség eléri a 200 grammot.
A sárgarépa hossza akár 30 cm is lehet, a gyümölcs bőrből és rúdból áll, amelyet fanak neveznek.
Rozetta - a föld feletti levelek. A zöldségnek virágzata van (multi-ray). A növény önbeporzó. A vetőmagot a lombozatból gyűjtik, amelyet később ültetési anyagként használnak fel.
A termés betakarítási ideje közvetlenül függ a vetőmag minőségétől és megőrzésétől. A kultúra későn növekszik. A virágzat legfeljebb 60 virágot tartalmaz.
Gyökér
A gyökérnek számos funkciója van:
- a növény megkapja a szükséges tápanyagokat;
- a gyökér vitaminokat tartalmaz;
- neki köszönhetően a bokor lélegzik;
- különféle vitaminokat és ásványi anyagokat szabadít fel a talajba.
A tenyészetnek csapgyöke van, ugyanaz, mint a lóhere vagy a sóska. Például egy burgonyanak nincs gyökere, hanem gumója. Maga a növényi gyümölcs a gyökér, valamint a szár megvastagodása. A gyökér megfelelő fejlődéséhez számos feltétel teljesül.
Hőmérséklet és fény
A tenyészet ellenáll a hideg időjárásnak, a hajtások már 5 ° C-on elkezdenek növekedni. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban kezd csírázni a mag.
A gyökér számára a kényelmes talajhőmérséklet 19 ° C-ig terjedhet. Esernyőhöz - 25 ° C. A hőmérséklet-változások negatív hatással vannak az egész növényre.
A nappali óráknak hosszúnak és a világításnak jónak kell lenniük. Ebben az esetben betartják az időben történő elvékonyítás szabályait.
Nedvesség és talaj
A gyökérnövény könnyen elviseli a száraz napokat, de ahhoz, hogy a gyökérnövény aktívan fejlődjön, rendszeresen öntözik. A talaj nedvességtartalma legfeljebb 80% lehet.
A jó sárgarépa termesztése nem nehéz
Periódusokban aktívan itatva:
- vetés;
- amikor a lombozat aktívan fejlődik, és a gyökér sűrűbbé válik.
Ha kevés a nedvesség, a gyökér helytelenül alakul ki, a gyümölcsök repednek és megkeményednek. Az íz is megváltozik - keserűség jelenik meg.
A talaj homokos, nehéz növényeknél a növény gyenge. A talaj összetétele attól függ, hogy a zöldség hogyan fog kinézni megjelenésében és ízében.
Gyökér összetétele
A gyökérzöldség hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, ezért sok ételben felhasználják, és bármilyen formában fogyasztják.
A zöldség a következőket tartalmazza:
- pektinek;
- cellulóz;
- keményítő;
- lecitin;
- szőlőcukor;
- karotin.
Ezen anyagokon kívül tartalmaz A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. vitaminokat. Ásványi anyagok - vas, jelentős mennyiségű jód, réz és kálium.
Az orvostudományban a zöldségek mellett a lombozatot és a magokat is felhasználják. Például vesebetegség esetén.
Érdekes tények
A kultúra szülője Afganisztán, ahol a sárgarépa eredetileg lila, sárga és fehér volt. Ez a narancs színű zöldség először Hollandiában jelent meg. Az Orange-dinasztia számára született, ez a királyi család, amelynek szimbolikus színe narancssárga volt. A kultúrának saját városa van Kaliforniában - Holtville. Minden évben, a tél végén egy erre a kultúrára szentelt fesztivált ünnepelnek.
A zöldség jó hatással van a szív munkájára, csökkenti a vér koleszterinszintjét. A szív- és érrendszer normál működéséhez szükséges napi adag - 1 pc.
A zöldségrozetta is megeszik, sőt ételeket is készítenek - salátákat és leveket.
Következtetés
A sárgarépa gyökérzetének szerkezetének sajátosságai az, hogy a mélysége eléri a 2 métert, ellenáll a hidegnek és az aszálynak. A gyökérgumó felhalmozza a szükséges tápanyagokat, segíti az egész növény lélegezését és savt ad a talajnak. Ez egy egészséges zöldség, amely nagy mennyiségű vitamint és anyagot tartalmaz. A gyökér maximális hossza 30 cm.