A szőlő liana-szerű növény, emelt szárral. Sokan a szőlőt fának hívják, de ez nem igaz. Inkább egy bokor, rugalmas ágakkal, amelyek a tartóhoz ragaszkodnak. A szőlőnek különleges szerkezete és fejlődési ciklusa van. Annak érdekében, hogy gyümölcs jöjjön, megfelelően gondozni kell.
Szőlőtőke
Mi a szőlő?
A szőlő a kétszikű osztályba tartozó növény, a Szőlő rendből, a Szőlő családból. A szőlőt hajtásnak, és néha az egész bokornak nevezik, amely ízletes gyümölcsöket hordoz. A faj különböző kontinenseken nő. A származási hely szerint a következő csoportokat lehet megkülönböztetni:
- Európai-ázsiai;
- Észak amerikai;
- Kelet Ázsiai.
Az emberek évtizedek óta termesztik a szőlőt, és ez határozottan bekerült sok népe kultúrájába. Az ágak és csokrok képe látható antik görög vázákon, az ókori Róma épületeinek falán, az egyiptomi piramisokban. Fontos szimbólummá vált a judaizmusban és a kereszténységben egyaránt.
Manapság több száz asztali és műszaki fajtát tenyésztettek. A szőlőt széles körben használják: bort, gyümölcslevet, dzsemet készítenek belőle. A bogyós gyümölcsöket frissen, szárítva, cukorkázva fogyasztják. A vitaminokban gazdag édes gyümölcsök haszna óriási, még gyógyhatásúak is. Egyes fajtákat díszítésre, szövésre használnak.
A szőlőt magvakból vagy dugványokból termesztik. A szőlő a következő részekből áll:
- gyökér;
- csomagtartó vagy csomagtartó;
- hüvelyek éves hajtásokkal;
- ideiglenes szervek: levelek, virágok és bogyók.
Gyökér rendszer
A gyökér a szőlőmagból vagy a szár alsó részének rügyéből csírázik. Mennyire buja és termékeny a szőlő növekedésétől függ. Ez az oka annak, hogy annyira fontos a darabolást jól végezni, vagy hagyni, hogy a mag jól csírázjon.
A gyökérzet 3 szinten található. A csúcs csekély szerepet játszik a tápanyagok átszállításában az ágakba. A középső oldalsó gyökér, szerepük szintén jelentéktelen. A tápanyagok felszívódásának fő terheit a mély gyökerek viselik.
A régi, vastag, kéreggel borított gyökerek tápanyagokat szállítanak a növény légi részébe. A fiatalok összekötő szerepet játszanak a régi és a gyökerek között. A kicsi gyökereknek sok a csípőjük, amelyek segítségével az ásványi anyagokat és a szerves anyagokat a talajból veszik. Késő ősszel elpusztulnak, és tavasszal visszatérnek.
A gerinc 3 részből áll:
- hegy sárga kupakkal;
- növekedési zónák;
- abszorpciós zónák sok apró pattanással.
A gyökérzet fejlődése és mérete a talaj típusától, a tápanyagok tartalmától függ. Kívánatos elérni, hogy a szőlő gyökere alsó része a leginkább elágazó, 5-6 nagyságrendű.
A növény légi része
A légi rész csomagtartóból és hajtásokból áll
A szőlő földfelszíni része tartalmaz egy szárot (törzs) és egy hüvelyeket, amelyek éves hajtásokkal vannak ellátva. Nyáron az érett éves hajtásokon a levelek, az inak, a virágzat és a gyümölcs megjelennek.
Szár vagy hordó
Az első év fiatal szőlője még nem rendelkezik méltóságteljes törzstel. Ha a magból kihajt, egyetlen szár jelenik meg a felszín felett. A dugványoktól 2-3 szár növekszik, attól függően, hogy az ültetés során a felületre milyen rügyeket hagytak. Kezdetben a száron az elágazás monopodialis, a szőlő szerkezete ötágú, a levelek spirálisan nőnek. Ezután megváltozik a szerkezet.
A kialakult fiatal csomagtartó csomópontokból és internokból áll. Minden csomópontnak van egy septum vagy membránja. Ennek négy oldala van:
- hasi;
- háti;
- barázdált;
- lakás.
A rostok, a bél, a kéreg és a falak jobban fejlõdnek a ventrális oldalon, ezért kissé domborúak. Az intenzív növekedés idején a háti oldal gyorsabban nyújtódik ki, a szőlő a has oldalához hajlik. Amikor a növekedés véget ér, sima lesz. Az oldalsó részek szélesebbek, mint a ventrális és a hátsó oldal. A szár szerkezete jól látható a metszetben.
A törzs alsó részét fejnek nevezik, a gyökér határán helyezkedik el. A fej területén nyugvó vesék vannak. Általában nem fejlődnek ki, de képesek új hajtásokat adni, amikor a szőlő lefagy, vagy túl intenzíven.
Ujjak és éves hajtások
A szőlő termesztéséhez folyamatosan metszik. A metszés során hüvelyek alakulnak ki, évelő, élesített ágak. Egy normál szőlőbokorban 6-8 ilyen ág alakul ki. Gyümölcs nyilak és pótcsomók találhatók rajtuk. Ha a szőlő több hüvelyt hozott létre, akkor azok teljesen levágtak.
A nyilak vagy az éves hajtások hibernáló rügyekből fejlődnek ki. Ezeket vékony zöld kéreggel borítják, az édesség jele nélkül. Az éves hajtásokon nőnek a levelek, virágok és gyümölcsök. A vastag egyéves ágakat, amelyek nem hordják gyümölcsöt, hízó hajtásoknak nevezzük. A növényből leveket vesznek és csökkentik a termést. Az ilyen ágak elhagyása káros, a nyári metszés során megszabadulnak tőlük.
Levelek és inak
A levelek ellentétesen vannak elrendezve, levélvirágból, kanócból és tányérból állva. A stipule gyorsan leesik. A ló vastag, amelyen keresztül a tápanyagok bejutnak a levélbe. A levéllemez széles és sima. A levél színe zöld, többféle véna áthatolja.
A levelek axiljában fő- és mostohabimbók vannak. Ez utóbbi vékony szárokat eredményez - mostohalások. Nem olyan erősek, mint az éves hajtások. A levelek kicsik, halványzöld. A mostohafáknál a gyümölcsök időnként érlelik, de a csokrok gyengék, gyakran leesnek. A lépések javasolják a törlést. Ezek csak akkor maradnak fenn, ha gyenge termés várható.
A vékony antennák az interodektól nőnek fel, szerkezetükben ágakhoz hasonlítanak. A levelekkel szemben helyezkednek el. Folyamatosan forognak, egy órával kitöltik a kört. Íjak segítségével a szőlő megcsavarodik és tapad a tartóhoz. Ezek a vékony hajtások sodródnak egy háló körül, pálcákkal, egy boltívhoz, korláthoz vagy más rögzítéshez tapadnak, sűrű ágakat támasztanak alá.
Virágzat és gyümölcs
A szőlőt a szél beporzza
A szőlő zöld színű. Feltűnőnek tűnik, egy uviform virágzaton helyezkedik el, amelyet a telelő rügyekben fektetnek és formálnak. Másik módszerként a virágzatot "panikell" -nek nevezzük. Az egyik kamra 200-1500 virágot tartalmaz. Az antennák gyakran alakulnak ki.
A virág corolla úgy néz ki, mint egy kis sapka. A virágzás elején eltűnik. A modern fajtákban és hibridekben a virágok egyneműek (férfi vagy nő) és biszexuálisak. A férfiak fejlett porzószálakkal rendelkeznek, atrofált hüvelyben. Nő - nagy borsó porzó nélkül. A biszexuálisan a reproduktív szervek szintén fejlettek. A szőlőt a szél beporzza. A sikeres megtermékenyítéshez a levegő hőmérsékletének legalább 15 ° C-nak, az optimális hőmérsékletnek pedig 25 ° C-30 ° C-nak kell lennie.
A bogyók először kicsik, kerek és zöldek. Aztán meghosszabbítják és megváltoztatják a színét. A fajtától függően sárga, rózsaszín, kék vagy lila színűek. Az ágakon lévő csokrok száma az évszaktól, a szőlő korától és a fajtától függ.
A szőlő fejlődésének szakaszai
A szőlő termesztése megköveteli a fejlődés szakaszának megértését. A szőlő megfelelő előkészítése tavasszal vagy télen, a gyümölcsös időszakban történő gondozás ettől függ. Összesen 7 szakasz van:
- a gyümölcslevek mozgásának vagy a sírás kezdete;
- növekedési szakasz;
- virágzás;
- csokrok növekedése;
- bogyók érése;
- levél hullás;
- pihenőidő.
A gyümölcslevek mozgásának kezdete
Ez a szakasz tavasszal kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete a gyökérzet területén 8–10 ° C-ra emelkedik. A szőlőlé olyan intenzíven szabadul fel, hogy úgy könnycseppként csepeg, hogy „sír”. Ez nem károsítja a növényt, de az ágakat meg kell metsni, mielőtt a gyümölcslevek elkezdenek mozogni. Ha száraz az idő, a túl nagy szakadás csökkenti a termést.
A fázis időtartama 10-20 nap.
Növekedési szakasz
A szőlő a sírás befejezése után kezd növekedni, amikor a külső hőmérséklet 10–15 ° C-ra emelkedik. Ebben az időben a megfelelő ellátás nagyon fontos. A fiatal hajtások mennyisége napi 6-10 cm-rel növekszik, és amikor a hossza 30-35 cm-re változik, az ágakat kötik össze.
Ha a fa intenzíven növekszik, akkor a hajtások érésének felgyorsítása érdekében etetni kell. Ásványi és szerves műtrágyákat alkalmazunk egyszer vagy kétszer.
A növekedési időszak kedvező idő a szőlő paraziták és betegségek kezelésére. Mire a bogyók kialakulnak és érlelődnek, a vegyi anyagoknak idejük lesz bomlani és nem hatolni a gyümölcsbe.
Virágzás
A gyenge virágzatot el kell távolítani
A szőlő 15-20 napig virágzik, május végén vagy június elején. A gyökér etetését 2-3 héttel megkezdjük. Amikor a szőlő virágzik, ellenőrizni kell a virágzat számát. Ha túl sok van, akkor a gyengeket eltávolítják. Az időjárási körülmények akadályozhatják a megtermékenyítést: túl alacsony hőmérséklet, eső, jégeső, aszály. Ilyen esetekben mesterséges beporzást hajtanak végre.
A bogyók növekedése és érése
A termesztési időszakban a szőlővel kapcsolatban semmilyen különleges intézkedést nem szabad megtenni. A legfontosabb a bogyós gyümölcsök állapotának figyelemmel kísérése, a betegségek és a kártevők időben történő azonosítása. Amikor a csokor megtelt és érett, a hajtást megverjük. A leghosszabbokat 15-20% -kal lerövidítik, a mostohatest eltávolítják. Ez az eljárás javítja a bogyók minőségét, nagyobb és édesebbé teszi azokat. A bogyók növekedési és érési szakaszának időtartama a fajtától, az időjárási körülményektől függ.
Levelek esése és alvás
A bokrok levelei sárgássá válnak és betakarítás után esnek le, szeptember közepétől október végéig. Ebben az időben a szőlőben a növekedés és a gyümölcslevek mozgása lelassul, és végül teljesen elpusztul. Amikor a bokor elveszi az összes lombozatot, és a hőmérséklet megközelíti 0 ° C-ot, meg kell metszeni. Az éretlen szőlőt, a gyümölcságakat és a hizlaló hajtásokat eltávolítják. Csak cserecsomóval rendelkező ujjak maradtak fenn. Ebben az időszakban a palántákat betakarítják.
Az alvó vagy telelő időszak késő ősszel kezdődik és kora tavasszal tart. A feltételek a régiótól függően változnak.
Mérsékelt éghajlaton a szőlőt télen borítják. Javasoljuk, hogy ásni vagy fóliával lefedni. Ez megóvja a rügyeket a fagytól, jó eredményt nyújt a következő évre.
Hogyan lehet felgyorsítani a szőlő növekedését
A szőlő megfelelő fejlődéséhez normál körülmények között kell termeszteni. A növény szeszélyesnek tekinthető, ám gondozása egyszerű. A növekedés felgyorsítása érdekében biztosítsa:
- Normál talaj. A szőlő nem tolerálja a sós mocsarat. Az agyag talajra történő ültetéskor a vízvezeték alját jó vízelvezetéssel kell ellátni. A tőzeg talajját homokkal keverik, és komposztot adnak a homokos talajhoz. A savas talajhoz mész adódik.
- Páratartalom. A szőlő nem szereti a magas talajvízszintű területeket. Öntözésre van szüksége, de a vízzel sem szabad visszaélni. Egy jó túlcsordulás elleni gyógyszer az, ha a bokrot egy lyukba ülteti normál vízelvezetéssel.
- Hőfok. Az ideális hőmérsékletet valóban csak vetőmagokra és dugványokra lehet beállítani a gyökérzet és a csírázás idején. Ehhez tartson otthon egy fiatal növényt, vagy gondoskodjon róla egy kis üvegházról. Télen a szőlő hideg régiókban van védett, egyébként lefagy. A gyökérzet védelme érdekében a szőlőt mély árkokba ültetik. Ha túl meleg van kint, a bokor lelassítja a növekedést, és intenzívebb öntözésre van szüksége.
- Világítás. Annak érdekében, hogy a szőlő normálisan növekedjen, a bogyók jól érlelik, megvilágított helyre ültetik, a széltől védve. Az épület déli, délkeleti vagy délnyugati oldala, egy domboldalon meg fog tenni.
A szőlőből vetőmagok termesztésekor a rétegzettség kötelező. Nedves homokban alacsony hőmérsékleten tartják őket; a gyors gyökeresedés érdekében a dugványokat stimulánsokkal kezelik.
Szőlő CHUBUKOVTÓL! HOGYAN KÖNNYEN ÉS KÖNNYEN Szőlőt bevinni a szőlőmagba!
A Bányászat meggyorsítja a szőlő és a szőlő szélességét
Szőlő szőlő.
A szőlő betegségei és kártevői
A szőlő lelassítja a növekedést és csökkenti a termést, ha betegek vagy kártevők vannak megfertőzve. A növény időben történő megkönnyítése érdekében megvizsgálják a betegségek tüneteit. Néhány közülük:
- Rák. Ez egy bakteriális betegség, amely rosszul megmunkált szerszámokkal történő metszés után jelentkezik. A duzzadt kéreg, a fehér hólyagos daganatok jelentkeznek.
- Anthracosis. A gomba betegséget okoz. Az ágakon, leveleken és gyümölcsökön kis barna foltok jelennek meg, amelyek gyorsan összeolvadnak. A bogyó repedik vagy leesik.
- Lisztharmat vagy korpásodás. Gomba okozta magas páratartalom esetén fordul elő. A gyümölcsökön és a leveleken olajos, világos zöld virágzás jelentkezik. A betegség leggyakrabban nyár elején jelentkezik, amikor a bogyók elkezdenek megkezdeni.
- Rubeola. Piros foltok jelennek meg a leveleken sárga vagy halványzöld peremmel. Idővel az egész levél vörösre vált és leesik. A sötét szőlőfajták gyakrabban szenvednek.
- Oidium vagy lisztharmat. A leveleket és a bogyókat először egy vékony pókhálóval borítják, majd fehérekké válnak, lisztre vagy hamura emlékeztetve. A betegséget egy gomba okozza, amely sok gombaölő szerrel szemben rezisztens, ezért nehéz kezelni.
- Vérszegénység. A patológiát a nem megfelelő művelés, az ápolás hibái okozzák. A levelek sárgássá válnak és leesnek, a szőlő gyengén nő.
- Cercoporosis. Ezzel a gombás patológiával sárga levelek, piros peremmel jelennek meg a leveleken. Zöld virág vagy penész jelenik meg a levél alján.
- Fekete rothadás. Először barna foltok és pecsétek jelennek meg a leveleken a vénák mentén. Ezután a bogyók befolyásolódnak: rothadnak és összezsugorodnak, a gombák termőtestei láthatóvá válnak a felszínen.
- A kártevők közül a darazsak és a levéltetvek leggyakrabban támadják meg a szőlőt.
Gombabetegségek kezelésére gombaölő szereket, Bordeaux folyadékot, réz- és vas-vitriolt használnak. Rovarirtószerekkel harcolnak a kártevőkkel, csapdákat rendeznek a darazsak számára. Az egyik leghatékonyabb védelmi módszer a patológiákkal és parazitákkal szemben ellenálló fajták kifejlesztése.