Pekingi káposzta (más néven petsai vagy saláta) Kínából érkezett szélességi fokunkon. Egy ízletes és egészséges zöldség szerényebbnek bizonyult gondozásában, ezért a pekingi káposzta termesztése Szibériában egyre népszerűbb.
Pekingi káposzta, Szibériában
A káposztatermesztés jellemzői Szibériában
A kínai káposzta palántái hideg-ellenállók, különösen a rovat szakaszában, amikor a felesleges hő csak károsítja a kultúrát.
Az alacsonyabb hőmérsékletekkel szembeni ellenállás kiváló lehetőséget kínál a kedvtelésből tartott állatok szibériai durva kontinentális klímájának növekedéséhez.
A pekingi káposztát szabadban vagy üvegházakban lehet termeszteni, ami általában instabil hideg időben előnyös. A szibériai termesztés fontos paraméterei:
- A vetés vetésének optimális idejének betartása a régióban (április-május).
- A páratartalom és a hőmérsékleti szint közötti kapcsolat. Ha a levegő túl forró, és a levegő és a talaj páratartalma nem elegendő, akkor a kultúra megfelelő fejlődésének folyamata és a káposztafej kialakulása megszakad. A 30-20 ° C-os amplitúdó kedvez a pekingi káposzta termesztéséhez.
- A nappali órák optimális hosszának fenntartása - legfeljebb 12 óra.
Ha a fény és a hő mutatóit túllépik, a növény minden erejét virágzásba helyezi anélkül, hogy a gyümölcs kifejlődne.
Változat kiválasztása
A Petsay fajtát a következő paraméterek alapján választják meg:
- érési időszak;
- az általunk termesztett növény felhasználásának célja.
A korai érésű fajtákat fejük lédúsága jellemzi, de rosszul tárolhatók és szállíthatók. A késő érésű hibridek jó tartósságúak. Hosszú távú szállítás során elveszítik ízét és forgalmazhatóságát, és ideálisak a megőrzésre. A kontinentális éghajlat szempontjából a legjobb fajtáknak korai (üvegházba ültetett), korai és közepes érési időszak van.
Szibériában a legjobb megoldás a lövöldözésnek ellenálló holland hibrid (Bilko, Manoko). Kevésbé érzékenyek a szélsőséges hőmérsékletekre, és jól tolerálják a hideget. Ezek mellett fagyálló fajtákat ültethet, mint például a Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 stb.
Növekvő módszerek
A kínai káposztamag ültethető közvetlenül nyílt talajon, vagy várhatja meg a palánták megjelenését.
Az elkészített palánták ültetése lehetővé teszi a fajta érési idejének csökkentését, ezért sokan inkább ezt a lehetőséget választják.
A termesztési módszerek mindegyikének megvannak a sajátosságai:
- Palánta módszer. A magokat április elején (korai fajták) vagy május végén (későn) vetik be. Petsaynak nehéz áthelyezése, ezért kezdetben külön tartályokban ültetik. Néhány nappal a vetés után (ha a hajtások megjelennek) a palántákat jó megvilágítású helyiségbe helyezik. Az öntözést úgy végezzük, hogy a talaj folyamatosan megnedvesedjön. A káposztát nyílt földre ültetik, miután 5-6 valódi levél képződött rajta.
- Meggondolatlan módon. Az időjárási körülményektől függően a vetőmagokat nyílt földre vetik április végén vagy május elején. A vetőmag lyukakat egymástól kb. 30-35 cm távolságra képezzük, földre meghintjük és hamuval tesszük. Közvetlenül az ültetés után a káposztát bőségesen itatják. Az első hajtások a vetés után 5-7 nappal csíráznak.
Ezen ültetési módok bármelyikének kiválasztásakor a sorok között legalább 50 cm távolságot kell hagyni, hogy a palántáknak elegendő hely legyen a gyökérzet fejlődéséhez és a fejek kialakulásához. A csemeték megóvása érdekében a lehetséges hőmérsékleti csökkenéstől és a csírázás felgyorsítását az ágyakat fóliával vagy agrofibral borítják.
A Petsai gyorsan érő növény. A korai érésű fajták aktív növekedési ideje 40-50 nap, közepes - 55-60, késői - 60-80. Ha az előző betakarítás begyűjtése után 2 hétenként vetik a vetőmagokat, szezononként többször távolítják el az újat.
Gondoskodás
Káposzta gondozása könnyű
A kínai káposzta gondozása Szibériában egyszerű és a következő szabványkövetelményeken alapszik:
- A telepítési anyag rendszeres és mérsékelt öntözése. A tenyészet nem tolerálja a vízcseppek kialakulását, ezért az öntözés optimális 5-7 naponta egyszer.
- A talaj meglazítása oxigénnel való telítettség érdekében. Ezt sekély módon végzik el, hogy ne károsítsák a háziállatokra jellemző gyenge gyökérrendszert.
- Kézi gyomlálás gyomnövényekből - a kártevők potenciális felhalmozódási helyei (keresztes fák, bolhák, fehér lepkék).
- Megtermékenyítés. A petsay esetében a biogazdálkodás lesz a legmegfelelőbb. Fontos betartani az intézkedést, hogy az emberi fogyasztásra termesztett káposzta feje ne halmozzon fel nitrátokat.
- A nappali órák és a hőmérséklet szabályozása.
- Betegségek és kártevők megelőzése és ellenőrzése.
Pekingi káposzta betegségek
A Szibériában termesztett kínai káposzta esetében a következő betegségek a legveszélyesebbek:
- A fekete láb (rhizoctonia) egy gombás betegség, amelyben a szár szűkül és feketédik. Hozzájárulásuk a talaj túlzott nedvességtartalma, a fény hiánya, a növények túlzott sűrűsödése és a nem megfelelő gondozás.
- A Keela baktériumbetegség, amely a gyökérzet deformációját okozza. A savas talaj, a magas páratartalom és a gyenge vetőmagminőség növeli a kockázatot a fejlődés veszélye miatt.
- Szürke penész - barna-szürke foltok a leveleken, amelyeket gombás spórákkal való szennyezés okoz.
- A lisztharmat (peronosporózis) egy gombás betegség, amelyet vizuálisan fejeznek ki a leveleken poros virágú, fehér foltok formájában. A fölösleges nedvességtartalom, a túlzott megvastagodás az ültetés során, az alacsony hőmérséklet hozzájárul a gomba terjedéséhez.
- A fekete folt (Alternaria) egy gombás fertőzés, amely sötét foltokként jelenik meg a régi leveleken.
- A nyálkás bakteriózis (nedves baktérium rothadás) olyan bakteriális betegség, amely befolyásolja a növekvő és már betakarított zöldségeket.
Ezen betegségek többségét el lehet kerülni rendszeres megelőzéssel, minőségi vetőmag kiválasztásával és fertőtlenítéssel.
Kulturális kártevők
A pekingi káposzta gazdag termésének megnövelése érdekében kerülje el a következő kártevők megjelenését és terjedését:
- keresztes szőrű bolhabogarak,
- káposzta gombóc,
- káposzta lepke,
- fehérrépa pillangó (fehérrépa),
- káposzta levéltetű,
- káposzta légy,
- repcemaró,
- káposzta hernyók.
A pekingi káposzta kártevők elleni küzdelemre irányuló megelőző intézkedések az egyes palánták rendszeres ellenőrzését, rovarirtó kezelést és egy speciális védőháló telepítését tartalmazzák a káposztalepke ellen.
Pekingi káposzta Szibériában. Betakarítási ágyak.
Pekingi káposzta, Szibériában
KÍNAI KABÁZ. KÉT FŐ HIBÁK NÖVEKEDE.
Következtetés
Bárki is termesztheti pekingi káposztát a szibériai éghajlatban. A hidegálló növény gyors érési periódusú, finom levelekkel és kellemes ízű.
A fény és a hő mutatóitól függően a kedvtelésből tartott növények vitaminokat és ásványi anyagokat gazdag növényekkel kedvelik az állatokat. A káposztafejet egy növényből nyerik szezononként 2-3-szor.