Télen nem mindig lehetséges a burgonyát külön pincében tárolni. Készíthet burgonya dobozt saját kezével. Ez egy nagyszerű lehetőség, amikor minden rubel számít, és nincs mód megrendelni egy drága fűtött zöldségdobozt.
Burgonya doboz készítésének szabályai
Építési követelmények
A burgonya tárolódoboznak több követelménynek kell megfelelnie:
- csak a biztonságos anyagokat szabad felhasználni a gyártáshoz;
- az optimális hőmérsékletet és páratartalmat a dobozban kell tartani;
- a dobozt elemi szellőztető rendszerrel kell felszerelni;
- a tartály ne hagyja napfényben.
Mindezek a követelmények lehetővé teszik, hogy a burgonyát hosszú ideig eredeti formájában megőrizze. Ha nem biztosítja a normál légáramlást, a gyökerek egymás után rothadni fognak, és a kukába kell dobnia. A levegő hőmérsékletének és páratartalmának ellenőrzéséhez a burgonya tároló dobozt hőmérővel és nedvességmérővel kell felszerelni.
A kosárban levő nedvesség csökkenthető, ha réteges réparéteget helyeznek a burgonya tetejére. Felszívja a felesleges nedvességet. A gyökérnövényeket rendszeresen ellenőrizni kell, és a romlott és elrontott növényeket meg kell semmisíteni, ebben az esetben a gyümölcs frissességét a tél végéig meg lehet őrizni.
Kiképzés
Annak érdekében, hogy saját kezűleg kompetens módon készítsen egy dobozt a burgonya számára, el kell döntenie annak lokalizációját. Előfordul, hogy csak a folyosón helyezheti el, mert nincs helye az erkélyen. Ügyeljen arra, hogy a doboz ne akadályozza a szabad mozgást és ne álljon a folyosón. Az erkélyen nem szabad a partíció közelében elhelyezni, mert hidegen húzza ki és a gyökerek megfagynak.
Ezután meg kell határoznia a burgonya doboz méretét. A paraméterek attól a területtől függnek, amelyen a doboz található, valamint a gyökérnövények számától. Ezenkívül fontos meghatározni a szerkezet alakját. Az ajtónyitás típusa szintén nagyon fontos. Egy kis területen a függőleges ajtónyitás a legjobb megoldás.
A munka elvégzéséhez szüksége lesz:
- fa deszka vagy forgácslap;
- öncsavarok, ragasztó;
- lábak;
- sarkok;
- asztalos szerszámok;
- hőszigetelés.
Egy ilyen szerkezet előállításának előnyei az, hogy nem kell új anyagokat vásárolni a gyártáshoz, hanem a javítás után megmaradt táblákat használhatja. Az összes szükséges anyag elkészítése után megkezdheti a burgonyatartó tervezését. A munka több szakaszban zajlik.
Tervezési jellemzők
A dobozt nem nehéz elkészíteni
A burgonya tároló dobozának elülső falának összecsukhatónak kell lennie. Ez szükséges lépés ahhoz, hogy gyorsan megszerezhesse a gyökérnövényeket az alulról, mert rendszeresen ki kell válogatnia, bár ez természetesen attól függ, hogy hány kg-ot a doboz tervezett.
Az összes "csináld magad" zöldségboltok, amelyek loggiák vagy erkélyek számára készültek, egy funkcióval rendelkeznek. Ez két olyan szerkezet, amelyek egymásba vannak beillesztve, a falak közötti 80–100 mm résekkel. A nagyobb tartály aljára farostélyt kell elhelyezni, hogy a gumók minden oldalról szellőzzenek.
A külső tartály kiváló minőségű műanyag lemezekből készülhet. Ha a loggia vagy az erkély nincs üvegezve, akkor a külső felületeket vízálló festékkel kell további kezelni. Az összes belső felületet fából kell készíteni, hogy elkerüljük a toxikus anyagok felszívódását a gyökérnövényekben.
Gyártási lépések
Először el kell készítenie egy rajzot, amelyben az összes részlet megjelenik. Ezután elkezdheti a drótváz létrehozását. Fontos megjegyezni, hogy ez a burgonya láda legalapvetőbb része, ezért stabilnak kell lennie. Minden alkatrészt szorosan össze kell kötni egymással. A keret fa deszkából vagy forgácslemezből készül. A tartály kialakítását a falak egymás utáni összekapcsolásával kezdik meg.
Ezután függőleges állványokat készítenek a szerkezet stabilitása érdekében. A vas sarkok be vannak csavarozva a falak ízületeiben. Az öntapadó anyag felhasználható a szerkezet lezárására. Ezután rögzítheti a fedelet. Lehet csuklós mechanizmus vagy tolóajtó.
A fiókos kialakítást megbízhatóbbnak tekintik, de több tapasztalatot igényel az asztalosipari munkákban. A burgonya-tároló doboz minden falát belülről rétegelt lemez borítja. A külső oldalt ásványgyapot vagy hablapokkal kell szigetelni. Fentről rétegelt lemezek vannak burkolva. A csavarok kiálló végeit darálóval le lehet fűrészelni.
Tárolási szabályok
Otthon, a burgonyatartó dobozban a hőmérsékletet 3–5 ℃ tartományban kell tartani. Ha télen a lodžán a hőmérséklet nulla alatt van, akkor azt javasoljuk, hogy hideg időtartamra vezesse a konyhába. Annak elkerülése érdekében, hogy ne hordjon egy dobozt a burgonya helyről a másikra való tárolására, be lehet szerelni benne egy izzólámpát. Így kiderül, hogy ha szükséges, megemeli a hőmérsékletet.
A lámpákat speciális, fémlemezből készült védőtokba szereljük. A házat hőálló lakkkal kell festeni. Annak érdekében, hogy a fény ne károsítsa a gyümölcsöt, a lámpákat a tartály közepére kell felszerelni.
Van még egy lehetőség a hőmérséklet növelésére a burgonyatartó fiókban. A belső tartály aljára egy csövet szereltek be, amelybe a ventilátor által fújt meleg levegő belép. A cső felületére rácsdugót kell felszerelni, hogy a zöldségek ne akadályozzák a légútot. A hajszárító be- és kikapcsolásának folyamata automatizálható, ha hőérzékelővel ellátott relé van beépítve az elektromos áramkörbe. Ha szükséges, a rendszer működni fog, és bekapcsolja a hajszárítót, amikor a kívánt hőmérsékletre melegíti, a berendezés önmagában kikapcsol.
Ha a lodža szigetelve van, akkor a burgonya tárolására szolgáló dobozt nem lehet kívülről, hanem belülről szigetelni. A burgonya tárolására szolgáló szigetelt dobozt hőmérővel kell felszerelni, hogy szükség esetén a hőmérséklet-szabályozást függetlenül szabályozhassák. Fontos továbbá a fiók optimális nedvességszintjének gondozása. Ajánlott a gyökérnövényeket 80% páratartalom mellett tárolni, hogy az ne veszítse el a minőségi mutatóit.
Záró rész
Természetesen meg is rendelhet kész dobozt burgonya tárolására, vagy megvásárolhatja azt egy boltban, de nincs garancia, hogy az megfelel-e a loggia paramétereinek. Sőt, ezeknek a dobozoknak a többségét csak 20-30 kg normál súlyra tervezték. A zöldségdoboz elkészítése többször olcsóbb lesz. Építéséhez használhat régi, otthon fekvő táblákat.
Burgonyaültetés Burgonyaültetési módszer magas hozam elérése érdekében A-tól Z-ig
Tárolódoboz zöldségekhez (1. rész)
A jó komposzt alapvető szabályai
Tárolódoboz zöldségekhez (3. rész)
Rakás burgonya tárolásra
Zöldségek és gyümölcsök tárolása. Tárolódobozok - tulajdonságok, amelyek jobbak?
SUPERGARDEN - SUPER HARVEST minimális erőfeszítéssel!
A saját készítésű zöldségdoboz sokkal hosszabb ideig fog tartani, mint egy műanyag kereskedelmi analóg. A szigetelt dobozt még üvegezetlen loggiára is fel lehet helyezni. A doboz felépítése egy rajzlal kezdődik. A gumók szellőzésének biztosítása érdekében feltétlenül rácsos burkolatot kell helyezni a doboz aljára. Ez megmenti a termést a gombás betegségek megjelenésétől. Ezenkívül előzetesen szellőzőnyílásokat kell készíteni, hogy a gyökereket minden oldalról szellőztessék.
A jelzőfények független beállításához feltétlenül be kell helyezni a hőmérsékleti és páratartalom mérőt a dobozba. Fontos megjegyezni, hogy a gyökérnövények optimális tárolási hőmérséklete 3 és 6 ℃ között van. Emelkedett levegőhőmérsékleten a burgonya csírázni kezd, és elveszíti minőségi mutatóit.
Magas páratartalom esetén a gyökerek fájni kezdenek, és megjelenik a penész. A páratartalom csökkenése a gyökérnövények gyors száradásához vezet, lefogy és nem lesz ízletes. Nagyon fontos, hogy megvédjük a gyökereket a közvetlen napfénytől, különben zöldké válnak. Amikor egy zöldség zöldké válik, a mérgező összetevő a solanin felhalmozódik benne, ami az embereknél mérgezést válthat ki.