A sertések húsnövelése jó befektetés. A sertéshús a piacon igényes termék. A füstölt szalonna, a kolbász része, az első és a második fogás előkészítésénél használják, ezért a sertések otthon üzleti célú nevelése nagyon jövedelmező.
Sertéshús-tenyésztés
A háziasított malacok hizlalhatók otthon, saját készítésű cefével és különféle osztályok professzionális takarmányaival egyaránt.
A sertéstenyésztési vállalkozást alaposan meg kell tervezni, ehhez felelősségteljes megközelítést kell alkalmazni a fajta megválasztásában, fotókat és videókat kell megnéznie a sertésekről, és tanulmányoznia kell a leírást.
A sertéstenyésztés mint vállalkozás sok induló tőke nélkül megindítható. Először is elegendő néhány próbadarab a teszthez. Amint egyértelművé válik, hogy az üzlet az Ön ízlése szerint kibővítheti a gazdaságot és létrehozhatja a termelést.
Előnyei sertéshús tenyésztése
Az otthoni sertés üzletnek megvannak az előnyei:
- Rövid vemhesség. A koca terhessége kb. 3 hónapig tart. A malacok szintén hosszú ideig nem táplálkoznak a tejben. Csecsemőkoruk 1-2 hónapig tart.
- A sertések termékeny állatok. A koca egyszerre akár 10 csecsemőt szül. A sertés évente akár 2-3-szor ad utódot, azaz évente 20-30 malacot adnak a tulajdonosnak. Ez egy figyelemre méltó mutató, amikor a sertéseket kecskékkel, juhokkal és tehenekkel hasonlítják össze.
- A sertések gyorsan híznak. Ha helyesen táplálja őket, a malac hat hónap alatt körülbelül 100 kg súlyú.
- A vágás után nagyon kevés hulladék keletkezik a sertésekből. A kész hús az élő sertés tömegének 73% -át teszi ki. Más típusú nagy és kicsi állatállomány nem büszkélkedhet ilyen kevés hulladékkal.
A sertések nevelésének pozitív oldala
A fentiekből kitűnik, hogy sertésből utódok származhatnak, amelyek felnőttkorban több mint 3000 kg tiszta húskészítményt eredményeznek évente. Most érdemes a piacra menni, és megtudni a húsárakat. Ez lesz az egyén éves jövedelme.
Hol kezdje el növekedni?
Saját sertésfarmának megnyitásához a tulajdonosnak engedélyre van szüksége a hatóságoktól. Ezenkívül a jövőbeli tulajdonosnak induló tőkére van szüksége az állatok megvásárlásához és tartásához, amíg az üzletből stabil jövedelem meg nem alakul.
A kezdő sertéstenyésztő költségtételei a következők:
- Sertéstenyésztő cég nyilvántartása.
- Takarmány vásárlása.
- Terület és helyiségek bérlése vagy vásárlása, ha nem állnak rendelkezésre.
- Speciális berendezések beszerzése.
- Tenyészállatok vásárlása.
A tulajdonjog leggyakoribb formája ebben az esetben a magánvállalkozás. Ha azonban a gazdaság állatállománya kevesebb, mint 100 egyed, akkor elhagyható. Jövedelmezőbb, ha ezt az üzletet személyes gazdaságként rendezik. Ennek a tevékenységnek az az előnye, hogy egy kis sertéstenyésztés olyan családi vállalkozás, amely nem követeli meg alkalmazottak felvételét.
Kezdő sertéstenyésztő költségek
Ha kevesebb erőfeszítést igényel, akkor jobb, ha megállapodást köt a töltőállomással. Ez a szervezet takarmányellátással és húskészítmények értékesítésével foglalkozik.
Az állatállomány vásárlása előtt el kell készítenie egy üzleti tervet, amely figyelembe veszi a kezdőtőke összegét, a becsült jövedelmet, az értékesítési piacokat. Azt is érdemes megfontolni, hogy a tulajdonos eladja-e a húst és a szalonnát eredeti formájukban, vagy kolbássá és más termékekké dolgozzák fel őket közvetlenül a gazdaságban. A második esetben meg kell becsülnie a felszerelés megvásárlásának lehetőségeit.
A termelés mennyiségétől függ, hogy jövedelmezőbb-e egy vállalkozás megszervezése: önálló vállalkozóként vagy háztartási gazdaságként. Ehhez a legjobb, ha konzultál egy illetékes ügyvéddel, vagy először maga tanulmányozza a vonatkozó jogi keretet.
Sertéstenyésztő szervezet
Az egyik fő kérdés, amely a sertésállomány tulajdonosának előtt merül fel, hol tartja az állatokat? Természetesen bérelhet egy régi formátumú, megfelelő formátumú épületet a környéken, felújíthatja vagy újjáépítheti, de ehhez beruházásokra, bérleti díj fizetésére, illetékes jogi segítségre van szükség. Ez az oka annak, hogy sokan úgy döntöttek, hogy gazdaságukat építenek a földjükön. Ehhez nagyobb pénzügyi beruházásra van szükség, de egy ilyen struktúra teljes egészében a gazdálkodó tulajdonában lesz. Azonnal el is készítheti magának, figyelembe véve az összes rendszert és megtervezve a szükséges helyiségeket.
A sertések felesleges állatok, de ez nem azt jelenti, hogy a szerkezetet valamilyen módon fel kellene szerelni. Ha a falak építéséhez betont vagy betonszerkezeteket használnak, akkor azokat szigetelni kell, különben az állatok lefagynak és megfázástól szenvednek. Az istállóban nem lehet 12 ° C-nál hidegebb, legyen könnyű, tisztított, és kerülje a huzatot. Ha azonnal elvégzi a vízellátást és a csatornázást, akkor a helyiségek tisztítása nem lesz nehéz, és az időben történő tisztítás az egészséges állatállomány kulcsa.
Sertésfarm
A disznók a közvélemény ellenére nem szereti a szennyeződést, ezért ahhoz, hogy a tisztítás és az egyéb gondozási pillanatok ne vonjanak sok erőfeszítést, be kell szerelni legalább primitív automatizálást.
A malacban minden hónapban feldolgozást kell végezni, hetente többször szellőztetni kell a helyiséget. Ez kiküszöböli a betegséget okozó mikroorganizmusokat. A malacban is helyet kell biztosítani gyermekes anyák számára, csak akkor az otthon végzett malacok vállalkozása előnyeit hozza. Melegnek, tisztanak és a levegőnek frissnek kell lennie.
Sertésfajta kiválasztása
Az állatállomány vásárlása előtt a tulajdonosnak el kell döntenie a fajta kiválasztásáról. Mindegyik alkalmas kereskedelmi termesztésre, de mindegyiknek megvannak a sajátosságai, amelyek bizonyos körülmények között előnyösebbé teszik.
Sertésfajták
A sertéseket neveljük, a felhasználástól függően. Vagyis minden fajtát három típusra osztunk:
- Zsíros - nagy fekete és berkshire.
- Zsíros hús - nagy fehér és duroc.
- Bacon - Landrace és Tamworth.
A fajtának képesnek kell lennie arra, hogy gyökerezzen a helyi éghajlatban. Érdemes megkérdezni a tulajdonos régiójában tapasztalt tenyésztőktől, hogy mely fajtákat részesítik előnyben és miért.
A malacokat 2 hónapos korú tenyésztésre kell vásárolni. Ebben a korban már meglehetősen függetlenek és nincs szükségük anyatejre.
Malacka ápolás
Ha a tulajdonos helyesen állítja össze a menüt, és jó minõségû takarmányt választ, akkor a malacok gyorsan és probléma nélkül híznak. Az egészséges sertésnek 2 hónapos korában 15-16 kg súlyúnak kell lennie. Ha sokkal kevesebb a súly, akkor az állat nevelése nem könnyű. Ha azt tervezi, hogy a vásárolt sertéseket a törzsre hagyja, gondosan ellenőriznie kell kapcsolataik mértékét. A sertések, még távoli rokonok sem, nem adnak teljes értékű utódot. A legjobb sertéseket vásárolni egy fajta számára különféle gazdaságokban. Nem szabad rávenni az állatok vásárlására.
Az olcsó egyének gyakran nem felelnek meg a fajtaszabályoknak, és nem alkalmasak a fajtára. Ezenkívül az olcsón vásárolt malacoknak gyakran vannak rejtett hibái vagy betegségük van. Még az ilyen állatok tenyésztésére sem kellene gondolkodnia.
A tenyésztéshez vadkan és több nőstény szükséges. Ha ezeket a feltételeket betartják az állatok válásra történő vásárlásakor, akkor a tulajdonos hamarosan egészséges, termékeny utódokat fog kapni, ami azt jelenti, hogy vállalkozása virágzik.
Sertéshizlalás
A sertéseket tenyésztik, hogy különféle termékeket nyerjenek a húsból, ami azt jelenti, hogy a gazdát elsősorban az érdekli, hogy az osztályok gyorsabban hízjanak fel. Az állatokat takarmányozni kell, figyelembe véve az összes megállapított előírást, ajánlott a kiegyensúlyozott étrend kiválasztása. Ha az állatok táplálkozása nem megfelelően van megszervezve, nem felel meg az életkornak, nem változatos, akkor a húskészítmény nem fogja elérni a kitűzött célt. A háziasított malacok háziasításának helyesnek kell lennie, az étrendet illetékes szakembernek kell összeállítania.
Sertés etetés
A sertések takarmányok megvásárlása és megfelelő etetése otthon a sertéstenyésztés tevékenységi területe, ahol még a kis megtakarítások is több kárt okozhatnak, mint haszon. A sertések sertéshúsának otthon való hizlalását fokozatosan kell végrehajtani, mivel az állatállomány nem fog gyorsan hízni, és a háziállatok organizmusa, amelyet a nem megfelelő táplálkozás meggyengített, fogékony a betegségre.
A megtakarítások néha az állatállomány halálához vezetnek. A hús íze közvetlenül az étrendtől is függ. Tehát, ha sertésnek élelmet vásárolunk, és a sertések, valamint a jövedelmező üzlet egymással összekapcsolódó fogalmakká válik, érdemes mondani, hogy "a odavpskate kétszer fizet".
Húskészítmények eladása
A sertéshús és az abból származó termékek eladása általában nem jelent problémát. Ezek a termékek népszerűek a vásárlók körében. Az egyetlen feltétel: mindegyiknek jó minőségűnek kell lennie, akkor a legegyszerűbb üzleti terv is a sikerre van ítélve. Minél finomabb a termékek, annál nagyobb a kereslet a piacon.
A sertéshús nyereségesebb eladása a mennyiségétől függ. Ha a gazdaság kicsi, akkor jobb, ha vásárol egy helyet a legközelebbi piacon, vagy igénybe veheti egy közvetítő segítségét, például egy szakosodott üzletet. Megállapodást köthet egy kis kávézóval vagy étteremmel is, amelyek szívesen vásárolnak minőségi húst a konyhához.
Ha a gazdaság nagy, akkor gondolkodjon a saját üzlet megnyitásáról. A hús teljes hasított testben értékesíthető, ha a közvetítő vevőként jár el. Megengedett kivágott formában végrehajtani, ha a tulajdonos ezzel foglalkozik. Bizonyos feltételek mellett a sertéseket élőben is el lehet adni a gyárba. A malacok általában jól mennek, de néhányan inkább már felnőtt állatokat - vaddisznókat és kocákat vásárolnak. Ha a sertésfarm felnőtt többlettel rendelkezik, ezt a lehetőséget nem szabad egyértelműen elutasítani. Ezenkívül az élő értékesítéshez nincs szükség a higiéniai állomásról szóló dokumentumokra, a húsminőségi igazolásokra, az állatok levágására és a hasított testek feldolgozására.
Húskészítmények
Ha a mezőgazdasági termelő sertéstermékek előállítását tervezi, a helyiségeket és a berendezéseket gondoskodni kell. A legegyszerűbb dolog az, ha füstölőt építünk. A füstölt szalonna és a hús valami egyszerű után értékesíthető, drágább, hulladékmentesebb, mint a nyers hús, hosszabb ideig tárolják.
Nem csak a felnőttek vágnak el. A szopós sertések húsát (a születéstől számított 3-4 héttől a születéstől az 5-6 hétig) az ínyencek körében nagyra értékelik a lézettség és az érzékenység. A legfontosabb az állatállomány nevelése, hogy minden állat egészséges legyen, a hús és az abból származó termékek kiváló minőségűek, és akkor jól fognak eladni.
Befektetés és üzleti megtérülés
A sertéstenyésztést mint otthoni vállalkozást több szakaszban kell elvégezni. A malac körülbelül hat hónap alatt felnőttké válik. Ha a sertéseket húsként táplálja, ebben az életkorban az állat már levágható: a kapott nyereség fedezi az összes költséget, ez a siker közvetlen módja. Ennek eredményeként a sertésipar, mint vállalkozás nettó jövedelme körülbelül 30%, ha a piaci helyzet kedvező.
A levágás és az azt követő feldolgozás eredményeként 100 kg élő tömegből kb. 73 kg marad meg. Minél többet vesz egy sertés, annál több jövedelmet fog szerezni a tulajdonos az eladás eredményeként. Az összes tényezőt figyelembe véve: a sertések tenyésztésre hagyása, istálló építése, állatok, takarmányok stb. Vásárlása, a gazdaság 2 év alatt fizet. A gazdasági mutatók szempontjából egy kétéves megtérülési időszak és a 30% -os jövedelem jellemzi a sertéstenyésztést és a sertéstenyésztést, mint jövedelmező vállalkozást és a mezőgazdaság egyik jövedelmező ágazatát.
Ajánlások kezdőknek
A sertéstenyésztést mint vállalkozást fokozatosan kell építeni. A felszerelés és az állatok vásárlása előtt ki kell számítania, hogy az üzlet és a sertéstenyésztés általában jövedelmező-e az éghajlati övezetben és a lakóhely régiójában, vajon vannak-e hasonló jövedelmező gazdaságok a közelben. Nem lesz felesleges, ha tapasztaltabb kollégáktól kérünk tanácsot a sertésekkel kapcsolatos üzletvitelt illetően. Különös figyelmet kell fordítani a következő pontokra:
- Írjon legalább egy rövid üzleti tervet, amely fedezi az összes költséget, ideértve azokat is, amelyek váratlanul felmerülhetnek.
- A fajta kiválasztása, amelyet otthon termesztenek, a termesztés céljától és az éghajlattól függően.
- Takarmány beszerzése állati takarmányozáshoz.
- Telepítés egy kis automatizálási üzembe.
- Az állatok létfontosságú tevékenységének tanulmányozása és ennek megfelelően a gondozási intézkedések megtervezése.
Az otthoni sertéstenyésztés a mezőgazdaság jövedelmező ága, ám ez nem jelenti azt, hogy a gazdának minden pénzt bele kellene fektetnie, anélkül, hogy bármi mást tenné. A sertéstartó vállalkozás számára jobb, ha kezdetben kisméretű forrásokat különít el, majd ha profitot keres, fejlessze ki az ilyen típusú gazdaságokat. Érdemes emlékezni arra, hogy a sertéstenyésztés nemcsak pénzt igényel egy kezdő gazdától, hanem azt az időt is, amelyet állatok gondozására fordít.
A mezőgazdasági termelőnek legalább tudnia kell, hogyan kell megfelelő módon etetni a sertést húsként, milyen étrendet kell biztosítani. A gondatlan gondozás, mint egy rosszul átgondolt életszervezet, az állatállomány halálához vezethet, és a húsipar nem fog profitálni. Ha az állatok gondozására és nevelésére vonatkozó egyszerű szabályokat követi, figyelembe veszi azok táplálékát, akkor az otthoni sertéstenyésztés jövedelmező üzlet, amelyet még kezdő és tapasztalatlan gazdák is fejleszthetnek.