A 18. században a Montbeliard üszők őseit Svájcból Franciaországba vitték. A Montbéliard tehenek fajtáját egy század óta gondosan kiválasztják. A tenyésztők speciális üszőket tenyésztettek, amelyekből a helyi sajtfajták előállításához megfelelő tejet lehetne előállítani. A munka eredményeit a párizsi világkiállításon mutatták be. A Montbéliard egyetemes jóváhagyást és elismerést kapott. Egy ilyen tehén kívánatos választás lett a kis és nagy gyárgazdaságok számára.
Montbeliard tehenek fajtája
Az ilyen szarvasmarha-képviselőket Franciaország hegyvidéki térségeiben tartották gazdaságokban, és főként tejelő szarvasmarhaként használták őket. Később a Montbéliard állatokat más európai országokba, Afrikába és még Ausztráliába is behozták. A faj elterjedése a Montbeliard szarvasmarhák szerénytlenségével és a gyors akklimatizálódási képességgel függ össze.
Állati megjelenés
A Montbeliard fajtának a következő külső jellemzői vannak:
- Piros és tarka öltöny.
- Arányos testépítés.
- A test hossza 1,62-1,65 m.
- Marmagasság 1,4 m.
- A felnőtt testtömege 600-650 kg, a bika 1-1,2 tonna.
- A fej nagy, a hátsó rész széles, a mellkas mély (a bikákban a karok kiszélesedtek).
- A Montbeliard üszõnek tál alakú, nagy tölcsér van.
A Montbéliard szarvasmarhák hosszú élettartammal és jó egészséggel rendelkeznek.
A gondos kiválasztás lehetővé tette a franciák számára, hogy magas hozamú egyedeket szerezzenek. A tejet az optimális fehérje- és zsírarány, megnövekedett vitamin- és ásványi anyag-koncentráció jellemzi. Az e fajú üszők laktációs folyamata elég hosszú és nagylelkű.
A fajta kölykök szintén értékes húsfajok. A szakértők felismerték a hús kiváló minőségét.
Tejhozam jellemzői
A Montbéliard üszők tejzsírtartalma 4%, benne a fehérjetartalom 3,45%. Egy Montbéliard tehén évi 8000 kg tejet termel. A tehén tejtermelésenként nagy mennyiségű terméket ad. A szoptatás 305 napig tart. A tejtermelési mutatók stabilak, az étrend változásaival kissé változhatnak. A tej zsírtartalma mindig állandó.
A Montbéliard üszõ jó ízű tejet ad. Elit sajt-, túró- és joghurtfajták ipari előállításához használják. A Montbéliard szarvasmarhák tejterméke kiváló íz és tápérték miatt nagy igényt mutat.
A hús jellemzői
Az ilyen fajta tehenek egészségesek, ezért húsuk kiváló minőségű. A fajta húsjellemzői:
- Magas vágási hozam, akár 65-68% (a hasított test vágási tömegének és az állatok testtömegének aránya a vágás előtt).
- Alacsony zsírtartalom a húsban.
- A hús piros színű.
- A hasított test hátulja prémium húsból áll, aránya nagy.
A Montbeliard fajta képviselői gyorsan híznak. A bika egy nap alatt 1-ről 1,5 kg-ra növeli a takarmánytól függően.
A Montbéliard bikák sperma az állatok javítása érdekében
Az e fajta bikák bőséges folyadékát ugyanazon fajhoz tartozó tehenek mesterséges megtermékenyítésére, más fajták hús- és tejjellemzőinek javítására, valamint új típusú állatállomány létrehozására használják. A keresztezést többféle módon hajtják végre:
- Abszorpciós keresztezés. Két különböző szarvasmarhafajtát párosítanak egymással, hogy javítsák a nem termelékeny faj tulajdonságait.
- Változó átkelés. Nagyon termékeny állatok előállítására használják. A hibrid nőstényeket az eredeti faj bikákkal párosítják. A hibridek életképességének növekedése sok generáción keresztül folytatódik.
A váltakozó kereszteződést nagy gazdaságokban használják a különféle fajtájú állatok számának javítására. A fajta gyors tenyésztése a megfelelő megtermékenyítéstől és az állatállomány megfelelő gazdálkodásától függ.
Hogyan kell megfelelően táplálni a Montbéliard teheneket?
A Montbéliard étkezés szerény. Az állatok még a durva nyersanyagot is felszívják, de az állatok egészséges növekedése érdekében vitaminokat, nyomelemeket és megfelelő szénhidráttartalmú étrendet kell készítenie.
Ha a tehén megfelelő módon táplálkozik, akkor magas lesz a tejhozam és maximalizálják a súlynövekedést. A kiegyensúlyozatlan étrend a tej fehérje szintjének csökkenéséhez és ízének romlásához vezet. Az első ellés utáni fiatal üszők, borjak és alultáplált állatok esetében betegség után növekszik a takarmány mennyisége.
Fejés technikája ennek a tehénfajtának
A magas termelékenységű tehenek gyakoribb fejést igényelnek. Számukra növekszik az ételek száma. A fajtatiszta szarvasmarhákat naponta háromszor, rendszeres időközönként kell etetnie.
A borjak egészséges növekedése szempontjából is fontos a táplálkozási szabályok betartása. A kolosztrum borjákat naponta négyszer etetik, az élet tizedik napjától kezdve - háromszor. Borjak etetésére használja:
- Gyökérzöldségek (szénhidrátban gazdag).
- Kukorica silázs (vitaminokban és szénhidrátokban gazdag, amelyeket egy fiatal test könnyen felszívhat).
- Széna (durva rost a normál emésztéshez).
- Koncentrált takarmány
- Főtt víz 4-7 napos borjak számára.
- Nyers, tisztított víz az idősebb borjak számára.
A tehenek és borjak takarmányának magas színvonalúnak kell lennie. A hat hónapos borjak ugyanúgy etethetők, mint a felnőtt állatok. A lényeg az, hogy figyeljen az étrend hasznosságára és változatosságára.
Következtetés
Montbéliard elit egyén.
A tenyészmarhák termelékenységi aránya magas. A Montbéliard fajta termékenyítő bikainak spermáját más fajták javítására és új, produktív fajok tenyésztésére használják.
Tejelő szarvasmarhafajták. Kiállítás az Arany Ősz-2015
A 10 legfontosabb tejelő tehénfajta
Ennek a tehénfajtának megvannak a sajátosságai és a tartalommal kapcsolatos saját árnyalata, amelyeket fontos tudni. A Montbéliard tehén hús- és tejhasznú egyén, ezért a legnagyobb gazdaságok számára ez a legoptimálisabb választás. Csak akkor kaphat ilyen állatokat, ha a feltétel teljesül: mindent megkapnak, amire szükségük van, ami fontos a sikeres fejlődéshez és a súlygyarapodáshoz.