Az évelő hagyma büszke arra, hogy számos kertész parcelláin helyet foglal el. Ennek oka a termés magas hozama, fajtáinak sokfélesége, a könnyebb gondozás a termesztés során, valamint annak szükségessége, hogy a következő évben nem szükséges más növényeket ezen a helyen ültetni.
Az évelő hagyma jellemzői, előnyei és hátrányai
Az évelő hagymának számos fajtája van, amelyek néha egyáltalán nem hasonlítanak egymásra. A fajta sokfélesége ellenére az évelő hagymának számos közös vonása van, amelyek a növény előnyeinek vagy hátrányainak tulajdoníthatók.
Előnyök:
- hosszú élettartam egy ágyon - vetés 3-5 évente;
- nagy mennyiségű hasznos nyomelem és vitamin tartalma;
- jó fagytűrő képesség (néhány faj -40 ° C-ig képes ellenállni a hőmérsékletig);
- magas termelékenység;
- a talaj előkészítésének egyszerűsége;
- magas immunitás sok betegség ellen;
- a hótakaró alatt történő fejlődés képessége;
- az első termés bevétele a hó olvadása után;
- sok fajta kellemes fűszere és aromája;
- virágzó fajták dekoratív képessége.
hátrányok:
- csak a növény zöld tetejét használja, szemben az éves hagymával;
- kötelező szisztematikus gyomlálás annak érdekében, hogy elkerülhető legyen az ágyak gyomnövényekkel való túllépése.
A kertészek örömmel termesztik az évelő hagymát, nem veszik figyelembe annak kritikus hiányosságait. Nem igényel gyakori ültetést és gondos gondozást, és a fokozatos betakarításra gyakorlatilag a hó olvadásától a nagyon fagyosig kerül sor. Számos faj dekoratív képességének köszönhetően ennek a kultúrának az ültetése nemcsak zamatos növényzet forrásává válik egész évben, hanem a hely kiváló dekorációjának is.
Évelő hagymafajták
Az orosz éghajlatban több mint 200 évelő hagymafajta gyökerezik. Évente egyre több fajta jelenik meg a vadon élő fajok háziasítása miatt. Van egy lista a legnépszerűbb és legismertebb fajtákról. A kertészek kedvelik őket magas hozamuk és könnyű gondozásuk miatt.
Hagyma
Az évelő fajok népszerűségének vezető szerepe a hagyma. Külsőleg hasonlít a hagymára - a toll fistulus, üreges, sötétzöld és hosszú. Nincs izzó, és a hamis hagymát, amely a leveleket hozza létre, nem különösebben élelmiszerekhez használják. A gyökérzet erős és hatalmas, és azonnal a tollak növekedéséhez vezet, miután a hó megolvadt. Egy helyen, 5-6 éve egymás után, gond nélkül ad jó termést. A tenyészet a bokor és a magok elosztásával terjed.
A hagyma-batuna számos alfaja van, amelyek gazdasági szempontból értékes tulajdonságaikban különböznek egymástól.
Japán
Az alfajból származó hagyma közepes méretű, nagy, 60 cm hosszú levelekkel. A japán alfaj íze éles és fűszeres, közepes télálló. A hagyma-batuna japán alfajának leggyakoribb fajtái:
Orosz
Ez az alfaj közepes méretű, erősen elágazó, sötétzöld színű, legfeljebb 30–40 cm hosszú leveleket tartalmaz, éles ízűek és sok aszkorbinsavat tartalmaznak. A lombozat gyorsan megsérül, hízni kezd, de a harmadik évre 40-50 hajtásig elágazik a bokorról. Az orosz alfaj még a legsúlyosabb hideg időben sem fagy le.
A hagyma-batuna ezen alfajának népszerű fajtái:
Kínai
Az alfaj lombozata nagyon magas - 130 cm-ig növekszik, nem ágazik, és csak 2-3 évvel kb. 3-5 ágot ad. A zöldek lédúsak és különösen csípős, de alacsony a téli keménységük. A súlyos fagyok elviselésének képtelensége a fő oka annak, hogy az ország nagy részében a kínai alfaj gyorsan elterjedjen.
Iszap
Ez a fajta évelő hagyma sík, széles, zamatos tollban különbözik társaitól. A mocsár nem válogatós a fény bősége miatt, de szereti a jó öntözést. Megfelelő táplálkozással 5 évig termést biztosít egy kerti ágyban, a gyökerek által 20-25 cm-rel a talajba mélyítve. Jól tolerálja a tél.
A lédús és gyengéd nyálka leveleket gyakran használják pácok készítéséhez és különféle ételek fűszerezésére. A tápanyagok bősége miatt a növényt gyakran gyógyászati és profilaktikus célokra használják gyomorfekély és vérszegénység kezelésére.
Általános fajták:
Többszintű
Ezt a fajt jogosan tekintik az évelő íjak fő korai érésének. Már tavasz elején elkezdenek levágni a kertből a többrétegű hagyma első zöld tollát. Növekszik, a hagyma virágzás helyett 2-4 rétegű léghagymát képez. Ezek segítésével történik a faj reprodukciója a méhhagyma megosztásán túl.
A többrétegű hagymának még magas fagyok esetén is nincs szüksége nyugalmi időszakra, ezért egész évben ültetik. Egy helyen 7 éve aktívan hoz gyümölcsöt. A növény minden része felhasználható - toll és léghagyma. A lombozat gyengéd és hosszú ideig nem durva a bokoron, ezért örömmel használják saláták, meleg ételek és pácok készítésére.
A többrétegű hagyma népszerű fajtái:
Édes hagyma
Ez a fajta évelő hagyma széles, nagy leveleiről ismert, akár 50 cm hosszú is. Az öv lombozata finom ízű, magas C-vitamin- és alacsony rosttartalmú. A zöldek tavasszal és ősszel megtartják az íztelítettségüket, anélkül hogy megváltoznák a hasznos összetételt. A szegfűborsnak nagy a képessége a toll darabolása után a növekedés folytatása, így november végéig a betakarításra örülhet.
A növekedés első évében ez a faj pár hajtást alkot, amelyek mindegyike 4-6, 30-35 cm hosszú levélből áll. A második életévben az édes hagyma már nyilakat képez fehér virágokkal. A virágzatot egyszerű esernyőben gyűjtik össze, és mandula aromát keltenek fel.
Az illatos évelő hagyma egyik legnépszerűbb fajtája a Stargazer. Mindenhol nő, függetlenül az ország éghajlati viszonyától. A fajta a magas levélszaporodásról híres, akár 60 cm-ig, az 1,5 cm-ig terjedő tollak gyenge féléles fokhagymás aromájúak.
Schnitt
A Schnitt kis cső alakú leveleit enyhén csípős íz, jó tárolási és szállítási teljesítmény jellemzi. Az első lombozat akkor jelenik meg, amikor a hó megolvad, ennek a növényfajtának a jó fagyállósága miatt. A teljes termést szezononként 2-3 alkalommal betakarítják, vagy növekedés után apránként metszik. Jól megmutatja magát a 3. életévig egy ágyon, ezt követően elveszíti a termelékenységet, és megkívánja az ültetési anyag és a lakóhely megújítását.
Számos fajta dekoratív képessége miatt a Schnitt-et gyakran használják tervezési dekorációként egy weboldalon. A virágzó hagyma színes szőnyegen néz ki, mert a virágzó nyilakon gömb alakú esernyők vannak. Ennek a kultúrának a színpalettája halvány rózsaszín és mély lila színű.
Schnitt fajták, amelyek népszerűek a kertészek körében és jó tollhozammal rendelkeznek:
A hagyma dísznövényfajtái, amelyeket a nemesítők virágágyások és a telek határának díszítésére tenyésztettek:
Mogyoróhagyma
A gombahagyma népszerű az évelő növények között, magas táplálkozási és jótékony tulajdonságaik miatt. Az úgynevezett "szúrófogú", mert az izzók többszörös bimbózás miatt jól mutatják magukat fekve. Egy méhhagyma kb. 7 lányt képes szülni, amelyek mindegyike 6 cm-ig nőhet, súlya 50 g. Néhány fajta képes tárolása közben is részvényeket termelni.
A gombahagyma zöldek kicsik (legfeljebb 25 cm), de nagyon gyengéd és lédúsak, cső alakúak és sötétzöld színűek. A tollak gyorsan és fényesen növekednek, ami lehetővé teszi egy lenyűgöző tollcsokor gyűjtését az egyik fehérrépről a vetés után 3 hét után.
A nyári lakosokból származó Shallot hagyma népszerű fajtái:
Évelő hagyma ültetése és átültetése
A kertész figyelme és a gondozás egyszerűsége és az igénytelen kultúra ellenére létezik egy rendszer és szabályok az évelő hagyma ültetésére. A problémák elkerülése és a jó termés betakarítása minden évben ugyanabból a helyről szükséges a talaj kompetens előkészítése és a növények megfelelő ültetése.
Telephely előkészítése
Az évelő hagymát termesztő agronómusok szerint a talaj előkészítését ősszel kell megkezdeni. A növények ültetési készségének optimális paraméterei a következők:
- talajvíz nélkül;
- a föld könnyű összetétele;
- enyhén savas vagy semleges talaj - pH 6-7.
Az ilyen kiegyensúlyozott mutató elérése érdekében a következő eljárásokat kell végrehajtani:
- alapos ásatás;
- olyan gyomok eltávolítása, amelyek közelsége káros az évelő hagymára;
- foszfor-hamuzsír és szerves műtrágyák bevezetése.
Tavasszal, ültetés előtt, nitrogéntrágyával kell kijuttatni, meg kell győzni az ágyakat, és mélyen lazítsa meg a talajt 15-20 cm-rel.
Ha az évelő hagyma helyét részesítik előnyben, akkor szem előtt kell tartani, hogy az ágyakhoz tartozó telket ez a növény 5 évig foglalja el.
Évelő hagyma ültetése
A hagyma ültetésének ütemezésére gyakorlatilag nincs szigorú korlátozás - ősszel, nyáron és tavasszal termesztik őket. Az évelő növényeket magvakkal vagy a bokor elosztásával ültetik, a módszer megválasztása közvetlenül függ a kultúra változatosságától.
Magszaporítás
Az évelő hagymamagokat általában tavasszal vagy tél előtt talajba helyezik. Ez közvetlenül befolyásolja a csírázási sebességet és a további fejlődést.
Tavaszi vetés
Nyílt földre vetve a hajtások csak az ültetés után 2 héttel alakulnak ki. A további fejlesztés lassan halad, rendszeresen igényelve a kertész figyelmét.
A tapasztalt agronómusok az évelő hagyma vetőmagjainak ültetésekor a házi palánta módszerét alkalmazzák annak érdekében, hogy elkerüljék a hosszabb ideig tartó csírázást a nyílt területen. Ez az eljárás több szakaszból áll, és márciusban kezdődik:
- Évelő hagymamag kezelés: öblítés kálium-permanganátban, szobahőmérsékleten 24 órán át történő átitatás, szárítás.
- A magok felszíni ültetése csemete dobozokban.
- Növekvő csemeték otthon 2 hónapig.
- Kész csemeték átültetése az ágyakba a helyszínre májusban.
A hajtások megjelenése előtt fenn kell tartani a helyes hőmérsékleti rendszert a szobában - 20-22 fok, utána - 18-20 fok.
A talajt szükség szerint meglazítják, leürítik és megtermékenyítik, mielőtt az évelő hagyma palántákat a szabad földre veszik.
Téli vetés kora zöldek számára
Kora tavasszal a tollak gyors betakarításához a téli vetéshez folyamodnak. Ha ősszel a talaj hőmérséklete 3-4 fokra esik, akkor az évelő hagymamagok sűrű vetésére kerül sor. A korai tollak hatékony termesztése érdekében a szokásos vetőmagmennyiséget 20-25% -kal növelik.
Ilyen tavaszi ültetés esetén a palánták 10-15 nappal korábban jelennek meg. Ez a módszer azért is kényelmes, mert a kora tavaszi tollak növekedése során az alacsony hőmérséklet nem engedi a tenyészetnek gyors hajtást. Ez lehetővé teszi a kertész számára, hogy hosszú ideig gyűjtsön kiváló minőségű lédús tollat.
Vegetatív szaporítás
Bizonyos típusú hagyma csak vegetatív módon képes szaporodni. Vannak olyan évelő hagymafajták, amelyek nem képeznek vetőmagot vagy nem alkalmasak szaporításra. A vegetatív módszer kétféle szaporítási módszert foglal magában: a fő rizóma felosztása és a növény levegős felső részének használata.
Gyökérmegosztás
A kertészek általában a tavaszi közepén vagy a nyár végén osztják meg a földes hagymákat. Ehhez vegye figyelembe az évelő hagyma csak felnőtt képviselőinek rizómáit. A hagymákat úgy osztják meg, hogy minden ültetési anyagnak legalább egy érett gyökere legyen egy jól fejlett földalatti rendszerrel. Az ültetésre az ágyakon kerül sor, 20x70 cm séma szerint, amelyben az évelő hagymabokrot 8-10 cm-rel a földbe mélyítik.
Ha a telepítőbokor gyökérrendszere gyenge, 4-5 cm-re ültetjük a talajba.
Izzók használata
Az évelő hagyma sokféle fajtájának szaporítása céljából hagymákat, hagymákat és megfigyelőhagymákat használnak. A növekedésnél a virág nyíl virágzatot hoz létre, amelyben a hagymák kialakulnak. Ez nem ér véget a toll kifejlődésének - az izzóból származó nyíl tovább nyúlik, és 20-30 cm-es újabb levegőhagymákat alkot. Ezeknek a levegős virágzatnak mindegyike legfeljebb 30 izzót tartalmazhat.
Az ilyen anyagnak az őszi betakarítás után azonnal nyílt földre történő ültetése optimálisnak tekinthető. Ehhez a fagy megkezdése elõtt az hagymákat 5-6 cm mélyre kell a talajba ültetni 15-20 cm távolságra.
Ha a nyílgyűjtés után nem volt lehetséges közvetlenül a levegő izzóit leszállítani, akkor azokat negatív hőmérsékletű, száraz helyiségben kell tárolni.
Üvegházhatású művelés
Sok kertész, miután elfogadta az évelő hagyma Kínában és Japánban történő termesztésének módszerét, évelő hagymát ültet az üvegházakban vagy az ablakpárkányon. Ehhez a hagymát a barázdába ültetve emellett 8-10 cm magasságra hántolják, ami a növény alapjának fehérítéséhez és a toll finom ízéhez vezet. Ha többszintű íjat ültetnek ilyen melegített körülmények között, tollak lédúsabbak lesznek és elérik a 40-45 cm magasságot.
Évelő hagyma gondozás
A növény gondozása egyszerű, és nem igényel sok időt a kertésztől. Számos ajánlás létezik a végrehajtásuk során a gazdag termés és az anyagbiztonság a hosszú távú termesztés érdekében:
- Tavasszal az ültetéssel ellátott barázdák körül a talajt 15 cm mélyen mélyen meglazítják a jó levegőcseréhez és a lehetséges gyomnövények eltávolításához.
- Kora tavasszal a telepítéseket ásványi műtrágyákkal táplálják: 50 g szuperfoszfát, 40 g káliumsó, 50 g karbamid.
- Minden egyes tollvágás után a talajt meglazítják, itatják, hogy aktiválják a növekedést a következő vágáshoz.
- Az ősz végén az ágyakat gyomlálják, meglazítják és egy anyagkomplexummal táplálják az anyag kényelmes telezésére - 40 g káliumsó / 35 g szuperfoszfát.
A növekedés minden szakaszában ellenőrizni kell a talajban a nedvesség jelenlétét: száraz talaj esetén a toll rossz fejlõdése alakul ki, és a felesleges víz a gyökérzet rothadását idézi elõ.
Ha az évelő hagyma nem növekszik jól, akkor karbamiddal táplálják őket - egy evőkanál gyógyszert adnak egy teljes vödör vízhez.
Az évelő növények termesztésére vonatkozó alapszabályoknak megfelelően a hagyma jól fejlődik és buja termést eredményez.
A betegségek és kártevők megelőzésére és az ellenük való védekezésre irányuló intézkedések
Az évelő hagyma ritkán beteg, de néha rozsda és korpásodásnak vannak kitéve. Rovarok, amelyek károsíthatják ezt a növényt: dohányripszek, hagymalepény és csaló.
Agronómusok nem javasolnak vegyi anyagok használatát az évelő hagyma kártevőinek kezelésére vagy eltávolítására. Úgy gondolják, hogy a védőintézkedések megelőzése és végrehajtása a leghatékonyabb módszer a kultúra megóvására a lehetséges balesetektől. Ehhez szüksége van:
- Növelje az évelő növényeket termékeny talajon, minden paraméternek megfelelően.
- Ne válasszon olyan átültetési helyet, ahol a hagyma vagy az évelő hagyma nőtt az elmúlt 4 évben.
- Rendszeresen távolítsa el a gyomokat. Számos káros rovar tojást fektet a gyomra, amely a kerti ágyakban vagy azok közelében növekszik. Az érett kártevők az évelő hagymára szállnak, és kárt okoznak.
- Vegyen kivételesen egészséges és jó minőségű anyagot vetésre és vegetációra.
- A kultúra növekedésének minden szakaszában ellenőrizze és, ha rendelkezésre áll, távolítsa el az elhalt és megsérült folyamatokat, amelyek a betegségek tenyésztési helyévé válhatnak. Különösen igaz ez késő ősszel, hogy elkerüljük a kártevők télét.
- Külön hagymát és évelő hagymát. Ha a parcella mérete nem teszi lehetővé az ilyen óvintézkedéseket, és a hagyma prioritást élvez, akkor jobb, ha az évelő hagymát teljes egészében megtagadják.
A kártevők különféle módon történő megriasztása jól megmutatja magát:
- Az ágyak öntözése tőzeg- és dohányalapú kompozícióval: 400 g szárított dohányt 10 liter vízben forralunk, majd a húslevest 40-szer hígítva és 30 g mosószappant adva a készítmény öntözési részéhez öntözzük a talajt.
- Talajtakarás dohányporral kevert tőzeggel.
- Évelő hagymát permetezzen 1% Bordeaux folyadékkal. Az eredmény megszilárdításához 10 nap elteltével megismételheti a kezelést ezzel a készítménnyel.
- A lárvák, tojások, bogarak alapos vizsgálata és szükség esetén eltávolítása az ágyakban.
Az évelő hagyma toll viaszos bevonattal van bevonva. Permetezéskor ajánlott egy kevés savanyú tej vagy mosószappan hozzáadása az oldatokhoz, hogy a gyógyszer hatékonyan tapadjon a növényekhez.
Betakarítás és tárolás
Az évelő hagymák legtöbb fajtáját a növényzet lédúsága érdekében termesztik. Az érés során fokozatosan betakarítják, több tollat kiraknak, vagy a teljes szezonra 3-4 darabot vágnak be. A tömeges betakarításhoz ollókat használnak, amelyekkel a tollat a kezükben fogják meg.
A termés meghosszabbítása érdekében a virágnyilakat eltávolítják az évelő hagymaágyak általános zöld tömbjéből.
A szélsőséges vágást ajánlott legkésőbb egy hónappal a fagy előtt elvégezni. A lombozatot a hűtőszekrényben lazán zárt tasakban tárolják. A tollak a hűtőszekrényben általában 10–12 éven keresztül érzik magukat a kertből történő kivágás után. Nagy mennyiségű tollat hosszú ideig fagyaszthat le, a felolvasztás után a hagyma megtartja hasznos tulajdonságainak nagy részét.
Kevés évelő fajta büszkélkedhet hagyma betakarítással. Ha csak ezt a lehetőséget növelik, akkor hagymás fajok betakarításakor az öntözést 2-3 héttel le kell állítani a ásás előtt. Az extrahálás után a rizómákat alaposan megszárítják, és a tojásrakás elõtt óvatosan megsemmisítik. A hagymákat hámozás nélkül, száraz helyiségben, 1 fokot meg nem haladó hőmérsékleten tárolják.
Az évelő hagyma egyre nagyobb népszerűségnek örvend a kertészek körében az új fajták termesztése és a szerény kultúra miatt. A termesztés, a kártevők megjelenésének és a betegségek megelőzésének minden szabályainak betartása lehetővé teszi, hogy évenkénti hagyma buja termését megszerezze egy kertből több éven keresztül.