Az árpa a "gabona" család egynyári növénye, egyenes, alacsony szárú. Ez az egyedülálló növény tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag összetételében. Nem meglepő, hogy sokan, tudva annak hasznosságáról, hajlamosak az árpa egyedüli termesztésére. Az alábbiakban megmutatjuk, hogyan kell ezt helyesen tenni.
A növény leírása
Az árpa olyan mezőgazdasági növény, amely nemcsak az élelmiszer- és takarmányigényeket, hanem a műszaki célokat is kielégíti. A kultúrát tömegesen gabonafélék termesztésére használják, és több mint 35 vad- és termesztett fajt kombinálnak.
A kétsoros árpának két formája van: tavaszi és téli. Ennek a kultúrának a botanikai tulajdonságai a következők:
- vékony, felálló szár;
- magassága körülbelül fél méter;
- a fül egyenes, arany vagy barna;
- a fülek alakja sík, eltérő hasított testekkel;
- a kutyákat háromszarvú gerincvelő függelékek képviselik - furkatüske;
- a gabona filmszerű, arany színű;
- a középfül egy virágos, biszexuális és termékeny;
- korai érésű növény - a vetés után 70-90 nappal érik;
- az árpa nem igényel hő-, aszály- és fagyállókat;
- talaj - semleges agyag és mélyen csiszolt csernozem;
- rezisztens gombákra és putrefaktív fertőzésekre.
Áztatás
Az áztatási módszereket a műszaki felszereléstől függően választják meg, de a fő cél az, hogy rövid idő alatt elegendő telítettséget érjék el a gabona vízzel, garantálva az árpa normál malátáját.
Manapság az árpa áztatásának leggyakoribb módszerei a következők:
- a levegő-víz;
- levegőn öntözés.
Vannak hideg (10 fokos hőmérséklet), normál (10-15 fok), meleg (17-25 fok) áztatás is. A módszerek bármelyikének használatakor a gabonafélét előzetesen meg kell mosni és fertőtleníteni.
Nézzük részletesebben a gabona levegő-víz átitatását:
- a zárótartályban vízmennyiségét felére kell gyűjteni;
- válogassa el az árpát, és automatikus mérlegeléssel mérje meg, majd vékony folyammal öntse be egy edénybe;
- a gabona jobb nedvesedése és mosása érdekében keverje össze sűrített levegővel;
- az összes gabona kitöltése után az edényben lévő vízrétegnek néhány centiméterrel meg kell emelkednie a gabona felülete fölött;
- a gabonafélét 1-2 órán át a mosásra szánt vízben kell tartani, hogy a könnyű szemek és a gyomok felszálljanak, és eltávolíthassák őket;
- ezt követően öblítse újra az árpát, a piszkos vizet tiszta vízzel kicserélve, alulról táplálva;
- öblítse le a gabonát, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz, adjon hozzá fertőtlenítőszereket (megfelelő jód vagy kálium-permanganát - adjon hozzá 30 csepp készítményt 10 liter vízhez), és hagyja ebben a helyzetben néhány órán át ebben az állapotban.
Ebben az áztatási módszerben az árpát felváltva vízben és víz nélkül hagyják. A gabona víz alatt és anélkül történő tartását meg kell ismételni, amíg az átázott gabona nedvességtartalma el nem éri a kívánt szintet (világos maláta esetében 43–45%, sötét maláta esetében 44–47%).
A gabona létfontosságú tevékenységének biztosítása érdekében az árpát óránként 5 percig levegővel kell fújni. Egy műszak után, a víz elvezetése előtt, a gabonát körülbelül 40 percig keverik sűrített levegővel, és a központi csövön át pumpálják.
Csírázási eljárás
Kevés ember foglalkozott gabona csírázással, főleg otthon. Ezért figyelembe kell venni, hogy ennek az eljárásnak megvannak a saját szabályai és árnyalata:
- Készítse elő az anyagot - az árpának a legmagasabb minőségűnek és legfeljebb két hónappal ezelőtt betakarítottnak kell lennie, és nemcsak vetésre, hanem emberi fogyasztásra is alkalmas. Ellenőrizze a csírázást.
- Az árpamagokat alaposan öblítse le hideg víz alatt, áztassa és hagyja ezen a formában 3 napig. A vizet 6-7 óránként kell cserélni.
- Helyezze a szemeket egy előkészített gézszövetre (meleg vízben áztatva).
- Helyezze az árpát és a sajtkendőt az üvegedény aljára és zárja le a fedelet.
- Adja meg a kívánt hőmérsékleti módot - a szemeket hűvös, sötét helyen, 20 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten kell tárolni.
- Ne felejtsük el a természetes szellőztetést - naponta egyszer szervezzük a levegőhöz való hozzáférést - nyissuk ki a tartály fedelét, távolítsuk el a géz felső rétegét és hagyjuk ezt a formát legalább 20-30 percig meleg, szellőztetett helyiségben.
Ha az összes ajánlást helyesen követik, akkor 3-4 nap után a csíráknak csírázniuk kell. Hosszuk körülbelül 4 mm lesz. Maga a csírázási folyamat közvetlenül függ a felhasznált gabona körülményeitől és típusától.
Az árpa maláta gyártásakor a csírázási folyamat kissé eltér az előzőtől - a gabonafélét azonos méretűnek kell kiválasztani, amely után:
- Töltse az árpát néhány napig vízzel, és a szükséges folyamatok felgyorsítása érdekében legalább 8 óránként cserélje ki a vizet.
- Hagyja az átázott árpát néhány napig pihenni, ezután kezdődik a csírázási folyamat, amely körülbelül egy hétig tart.
- A hajtások kétszer olyan hosszúak, mint a teljes gabona. A kész malátát hűtőszekrényben lehet tárolni, de legfeljebb 3 napig.
Még hosszabb ideig történő felhasználás céljából a csírázott szemeket 20 órán át legfeljebb 55 fok hőmérsékleten kell szárítani.
Hőmérséklet és páratartalom
A csírázás megkezdéséhez alacsony nedvességszintre van szüksége - kb. 40%. Vagyis a szemek enyhén megnedvesednek, és ebben az állapotban maradnak, amíg az embrió kifejlődik. Most a páratartalmat 50% -ra kell növelni a permetezési gyakoriság növelésével.
A csírázás során bekövetkező élettani folyamatokat szintén súlyosan befolyásolja a hőmérséklet - ideális esetben 14-15 fok. Alacsonyabb ütemben a fejlődés lelassul, magasabb ütemben a fejlődés felgyorsul, aminek következtében egyenlőtlenül alakul ki.
Későbbi betakarítás
Mivel az árpamagokat nem lehet túl gyorsan csírázni, ajánlott nagyobb tétel készítése. Ha a hajtásokat ételre szánják, akkor a maradékot a hűtőszekrényben távolítják el, ahol hosszabb ideig tárolhatók.
A kész maláta szárítható. Ezenkívül a szárítási fázisok és a hőmérsékleti feltételek megváltoztatásával nyersanyagokat kaphat, amelyek egyedi italt adnak az italnak - és ez vonatkozik mind a vavasra, mind az alkoholtartalmú italokra.
Növekvő árpa gabonafélékhez és zöldtrágyához
Az árpa a legtöbb növénygel együtt jár, és nehezen termeszthető. Az iparosok művelésekor az intenzív árpatenyésztési módszereket alkalmazzák.
Vetési feltételek és módszerek
Az árpát elég gyorsan, szigorúan meghatározott időkereten belül kell vetni - 3-5 napon belül, amikor a talaj fizikailag érett. Az ilyen vetés lehetővé teszi a téli nedvességtartalékok, az alkalmazott műtrágyák hatékony felhasználását, és pozitív hatással van a talajművelésre és a termésre.
Késéses vetés esetén a szántóföldi csírázás csökken, a növények gyökérrendszere gyengébbé válik, az egységes talajművelés nem biztosított, ami csökkenti a termelékenységet, és rontja a gabonafélék és a vetőmagok minőségét. A vetéssel kapcsolatos napi késedelem esetén a következő veszteségek vannak:
- 0,05–0,1 t / ha;
- tavaszi szárazság idején - 0,11–0,17 t / ha.
A tavaszi árpa vetésére többféle mód van. A keskeny soros módszert tekintik a legjobbnak - a magok kiváló táplálkozási feltételeket kapnak. Mivel az árpa szilárd növény, a keskeny sor módszer 7,5 cm-es sorközökkel tökéletes.
A sorok iránya befolyásolja a gabona minőségének javulását és a termésmennyiség növekedését. Így az északról délre irányított sorok hozama szignifikánsan magasabb volt, mint keletről nyugatra ellentétes irányban. Ennek a módszernek a hátránya, hogy egy sorban sok vetőmag erősen sűrű. A kritikus akadály és a helyarány 1,4 cm.
Az árpa a növények ágához tartozik, amely nem reagál nagyon erősen a hőmérsékleti ingadozásokra. A tavaszi árpamag könnyen megnövekszik 1 és 13 fok közötti hőmérsékleten, és a palánta képes ellenállni a fagyoknak -4 - 5 fokig. A téli formák -10 - 12 fokos csomópontok mélységében kibírják a hosszabb fagyokat.
Az árpát kora tavasszal kell vetni, amikor a talaj állapota lehetővé teszi a gépesített művelést. Egy ilyen korai vetés, a legnagyobb hatékonysággal, a vetés talajában a télen felhalmozódott nedvességtartalmakat használja. A korai vetés gátolja más növények fejlődésének generatív funkcióját, ami meghatározza a termő gabona- és árpaszárak sűrű és magas színvonalú fejlődését.
Főbb típusok és felhasználásuk
Az étkezéshez és a takarmány-alapanyagok elkészítéséhez csak fajtákat használnak, amelyek többféle típusúak:
- Kettős sor - csak egy tüskét hoz, és az oldalirányú hajtások nem eredményeznek.
- Multi-sorban - egy többszörös fülekkel rendelkező növény, melyet magas terméshozam és szárazságtűrés jellemez.
- Közbülső - egytől három fülig. Hazánk számára ritka faj, mivel Ázsiában és Afrikában gyakran találhatók meg.
Nedvességigény
Az árpa bizonyult a legszárazságosabb növénynek, mivel képes ellenállni a 40 fok feletti hőmérsékletig. A gabona vízfogyasztási együtthatója 400 egység. A magvak csírázása a talaj kettős higroszkópos nedvességtartalmánál kezdődik, és a duzzadás során a száraz vetőmagok tömegéből akár 50% -ot is felszívhat.
A gabona a legnagyobb mennyiségű vizet fogyasztja a csőbe való bejutás és a bevétel kezdete során. A reproduktív szervek kialakulása során fellépő nedvességhiány negatív hatással van a pollenre, ami növeli a steril virágot és csökkenti a termelékenységet.
Világítási követelmények
A tenyészet olyan növényekre vonatkozik, amelyekben hosszú nappali órák vannak, mivel a viszonylag rövid megvilágítású fény hiánya késlelteti a fültermelést. A termesztési idõszak 60–110 napig tart.
Talajigény
A talaj az egyetlen, amelyre az árpának más feltételekhez viszonyítva nagy igényei vannak. A savas talaj ennek a gabonaféléknek kategorikusan nem megfelelő, mivel a növény rájuk nem fejlõdik jól.
A növények termesztésének optimális feltételei a savasság (pH 6,8-7,5). Nem ajánlott az árpa termesztése túlzott nedvességtartalmú, lúgos és enyhén homokos talajon.
Helyezze a vetésforgóba
Az árpa viszonylag gyenge fejlett gyökérzettel rendelkezik és alacsony a nehéz tápanyagok felszívódási képességével. E tekintetben növényeit rendkívül termékeny, gyommentes területeken helyezik el.
A vetésforgó jellemzői:
- Takarmányárpához megfelelő prekurzorok, amelyek sok nitrogént hagynak a talajban - hüvelyesek, trágyázott művelésű növények (kukorica, burgonya, cukorrépa), beleértve a zöldségeket és más növényeket.
- Ételekhez és maláta árpához Olyan prekurzorokat használnak, amelyek magas terméshozamot biztosítanak, anélkül hogy növelik a gabona fehérjetartalmát - kukorica szilázshoz és gabonafélékhez, napraforgó, cukorrépa, hajdina, köles, valamint téli kenyér, amelyek megtermékenyített tiszta dámmal alakulnak ki.
Az árpát tavaszi búza után is el lehet vetni, ha például évelő fűrétegre vagy tiszta dámra helyezik, például Szibériában vagy Kazahsztánban.
- Tavaszi árpaa sorok után vetve különösen alkalmas sörfõzésre - ebben az esetben magas hozamot és jó minõségû, magas keményítõtartalmú gabonát is eredményez.
Korai érésű növényként maga az árpa jó elődje a tavaszi növényeknek, és egyes területeken a téli növényeknek. Korai betakarítási ideje miatt az árpa takarmánynövényként értékesebb, mint más tavaszi gabonafélék.
Trágya
Az árpa megfelelő termésének megszerzéséhez a növekedés első szakaszában teljes mértékben biztosítani kell a növény számára az összes szükséges mikroelemet. A jövőben szinte lehetetlen kompenzálni a táplálkozási hiányt.
Az árpa nagyon jól reagál a műtrágyákra - egy tonna gabona előállítása megfelelő mennyiségű melléktermékkel, az árpa kitart:
- 32-36 kg nitrogén;
- 11-12 kg foszfor;
- 20-24 kg - kálium.
Műtrágya jellemzői:
- A növekedési időszak alatt ásványi tápanyag kb. 40 napig tart. Ezért a legmagasabb termelékenységi szint elérése érdekében nagyon fontos, hogy az árpa tápanyagokat biztosítson az ongenezis első szakaszában.
- Az őszi szántás időszakában foszfor- és hamu-műtrágyákat alkalmaznak a talajra, tavasszal, a vetés előtti talajművelés előtt nitrogéntrágyákat. A kísérletek azt mutatják, hogy a kora tavaszi NH4NO3-takarmányozás 3-4 c / ha-val növeli a termést. A vetés során foszfát-műtrágyákat is használnak, amelyek serkentik a gyökér fejlődését és a nagyobb fül képződését.
- Az ásványi műtrágyák inkább alkalmasak az árpa termesztésére, mint a szerves műtrágyák. Ezért a szerves anyagot az előző növényre, és nem közvetlenül az árpa alá kell felhordni.
- Hasznosnak tekintik a mikrohígítókat, amelyek aktiválják az enzimeket, felgyorsítják a növényi szervezet biokémiai folyamatait és növelik a növények betegségekkel és szárazsággal szembeni ellenálló képességét. Ezeket vetőmagok kezelésével (az öntettel) 1 tonnánként fogyasztják: bór - 100 g, réz - 300 g, mangán - 180 g, cink - 120 g.
A talaj előkészítése vetésre
Ősszel elvégzik az árpamező fő feldolgozását - pontosan ugyanabból a szakaszból áll, mint a tavaszi búza ültetésekor:
- 8-10 cm tarló-szántás tarló elődeinek egyidejű borításával.
- A sorok elődjeit követően az szántást előzetes hámozás nélkül kell elvégezni 20–22 cm mélyre.
A szél-erózióra hajlamos területeken az árpa termesztése a fűrészlemez nem lazítását jelenti. Télen a hómegtartás szükséges.
A tavaszi talajművelés a korai boronázásból és a takarmányozásból és az azt követő talajművelésből áll 1-2 pályán, egyidejű boronázással. A termesztést a vetőmagok mélységéig - 5-6 cm-rel, a déli régiókban - 7-8 cm-rel hajtják végre.
Vetés
Nagy vetőmagokkal történő vetés esetén az árpa hozam 350 kg / ha-val növekszik. Ez javítja a gabona minőségét és kivonását. Az ilyen magvak több tápanyagot tartalmaznak, így a fiatal növények jobban növekednek, erős gyökereket fejlesztenek ki, korábban bokorodni kezdnek, kijönnek a kéménybe és a fejbe.
A vetési időt az éghajlati viszonyoktól függően határozzuk meg. Ugyanakkor nemcsak a talaj vagy a levegő hőmérséklete irányítja őket. A hűség nem késleltetheti a vetést, különösen ebben az időszakban alacsony csapadékmennyiség esetén, amikor a nedvesség nagyon gyorsan elpárolog, és hiánya csökkenti a vetőmagok csírázását.
A fajták sűrűségét a vetési sebesség szabályozza, amelyet hektáronként millió életképes szemcsékként határoznak meg. Ugyanakkor módosításokat vezetnek be a gazdasági alkalmasságra és az 1000 gabona tömegére vonatkozóan.
Ajánlott magvak vetésére:
- gazdag mezőgazdasági területek: 3,5–4 millió / ha;
- átlagosan 4,0-4,5 millió / ha;
- a szegényeknek - 4,5-5,0 millió / ha.
A vetési mélységnek biztosítania kell az időben történő, barátságos és teljes megjelenést. A tavaszi árpa vetésekor figyelembe veszik a növények gyökérzetének növekedésének és fejlődésének biológiai tulajdonságait.
Az árpa talajmegmunkáló csomópontja 2-3 cm mélységben alakul ki, a vetőmagok mélysége nedves körülmények között nehéz talajon 3-4 cm, mélyebb talajokon pedig 4-5 cm, nedvesség hiányában.
Az árpa vetését többféle módon hajtják végre:
- szilárd magán, sorközökkel - 12,5 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm;
- kereszt sortávolsággal - 15 cm;
- keskeny sor sorközökkel - 15 cm;
- keskeny sor sorközökkel - 7-8 cm;
- vetés csíkokban;
- vetés dupla csíkokban;
- vetés a folyosón történő megtermékenyítés lehetőségével, beleértve a felső öntözést is;
- vetés precíziós vetőgéppel.
A növények gondozása
Annak ellenére, hogy az árpa szerény és kemény növény, továbbra is be kell tartania a mezőgazdasági gyakorlatot. A növények gondozásakor ügyeljen arra, hogy a vetésterületeket gyűrűs marógörgőkkel hengerelik, különösen száraz időszakokban.
A modern integrált növényvédő rendszer a következő tevékenységeket biztosítja:
- vetőmag-öntet;
- gyomirtás herbicidekkel;
- növényi növekedést stimuláló szerek használata;
- védelem a betegségek és a kártevők ellen modern gombaölő és rovarirtó szerekkel.
Ha a vetés utáni szántóföld gyomokkal van borítva vagy olyan kéreggel rendelkezik, amelyen keresztül a fiatal növények nem tudnak áttörni, akkor ajánlott a boronálás. Hagyományos borona vagy forgókapa használható a kéreg felbontására. A borítást sorok mentén vagy átlósan, alacsony sebesség mellett kell végezni.
Ha a helyzet más, és a gyomok már a hajtásokon vannak, akkor a hajtások mentén kell borulni - nem ajánlott az eljárást alacsony sűrűségű növényekkel elvégezni. Az árpa parcellát kézzel termesztik.
A gyomirtás hatékony módja a fűrészpor vagy a herbicidekkel (2,4-D és 2M-4X) Prima, Granstar, Peak, stb. Történő permetezés. Ugyanakkor a herbicideket csak növényeken lehet használni anélkül, hogy az évelő hüvelyeseket túllépnék.
Tisztítás
A kis hátsó udvarokat kézzel betakarítják, a szüret, forró időjárás augusztusban kezdődik, amikor a gabona teljes éretté válik. Az összegyűjtött fejléceket ezután cséplődik.
Ipari méretekben az árpát közvetlen és kétfázisú betakarítással szüretik. A betakarításkor az árpamag nem haladhatja meg a 20% -os nedvességtartalmat. A közvetlen kombinálás egyszeri betakarításból és cséplésből áll.
A kétfázisú kombinációt az egyenetlen gabonaérésű mezőkön használják, a füleket először kaszálják, és fejlécekbe helyezik, majd betakarítják és szitálják.
Zöld tömeg céljából termesztett árpa betakarításával két szakaszban végezhető:
- Az első lépést az árpa virágzása előtt, kb. 55 nappal a vetés után hajtják végre - a növények mintegy 50% -át betakarítják.
- A kaszálás második szakaszára a virágzás során kerül sor. A kaszálás után a zöld tömeget az állatok takarmányához továbbítják.
A cséplés után az árpát liftekbe továbbítják további feldolgozás céljából, hosszú távú tárolás céljából. A nedves gabonadarakat gabona szárítókba helyezik, majd zavargásokban, gabonafélékben tárolják vagy exportálják.
Maguk a tároló létesítmények általában magas feltételeknek vannak kitéve, mivel a gabona nem megfelelő tárolása esetén a veszteségek akár 35% -ot is elérhetnek. A gabonadarabokat alaposan megtisztítják és lehűtik, mielőtt tárolnák őket. Az árpát hosszú ideig tárolhatják ömlesztve, akár beltérben is.
Hol termesztik az árpát Oroszországban?
Oroszországban ezt a növényt mindenütt termesztik, mivel az árpát a világ egyik legszélesebb körben elterjedtének tekintik. Az egyetlen kivétel az északi régiók - a növények északi határa áthalad a Kola-félsziget és a Magadan szélességén. Általában véve a felesleges kultúra és a speciálisan nevelt fajták az árpát az orosz éghajlatban a termesztés egyik legjobb módjává teszik.
Most, miután megvizsgáltuk ezt a cikket, nem kellene kérdései lennie az árpa helyes termesztésének - a termesztés elve meglehetősen egyszerű, és mindent megpróbáltunk feltárni a főbb pontokról és az eljárási szabályokról.
A kiadvány szerzője
6
Ukrajna. Város: Mariupol
Publikációk: 22Kommentek: 0