A juhbőr kikészítése többlépcsős folyamat, amely szorgalmat és még fizikai erőt igényel. Ezt az üzletet általában szakemberek végzik, de ha szükséges, minden kezdő képes a mesterséges kézműves elsajátítására. Megtanuljuk, hogyan lehet magukat elkészíteni és megőrizni.
Jellemzők nyúzás
A bőr fontos jövedelemforrás azoknak a gazdálkodóknak, akik juhhúst nevelnek. De sok állattenyésztő egyszerűen kidobja bőrét, nem akarta, hogy zavarja az öntettel. Ez tényleg fárasztó munka. Egyes juhtenyésztők inkább a nyersbőrüket speciális gyűjtőhelyekre szállítják. De ha a farm és a pont között nagy a távolság, és csak néhány bőr van, az ilyen utak veszteségesek.
A legjobb megoldás nem az, hogy értékes alapanyagokat dobja el, hanem a bőr készítését. Fontos tudnivalók az öltözködésről:
- A folyamat több szakaszra oszlik:
- fejfájás;
- pácolás;
- mosás;
- szolárium;
- szárítás.
- Ha a bőrt szőrme varrására készítik elő, akkor azt azonos korú és színű juhból el kell távolítani. Egy szezonban el kell távolítani őket. Egy kis gazdaságban a bőrt fokozatosan lehet gyűjteni - mint a juh vágása. A bundához 7-8 juhbőr szükséges.
- Az öltözködés teljes folyamata körülbelül egy hónapot vesz igénybe.
- Sokkal jobb a bőrt levegőben szárítani, száraz időben. Javasolt nyáron bőröket készíteni.
- Az öltözködéshez a legegyszerűbb anyagokra lesz szüksége:
- mosópor;
- só;
- ecet;
- fűrészpor.
- Készítsen oldatot úgy, hogy a báránybőr lebegjen benne, és lefedje a tetejét.
A Mezdra a bőr bőrrésze. A termék megjelenése és élettartama a gyártás minőségétől függ.
Ki tegye ezt?
Szakemberek - a kovácsok foglalkoznak a bőr elkészítésével. Az öltözködés technológiájának ismerete mellett a pároló fizikai erőt igényel - nedves alapanyagokkal kell foglalkoznia. Az egyik bőr nedves állapotban kb. 10 kg. Jelentős izomszükségletre van szükség a nyers báránybőr felemeléséhez és aprításához.
A báránybőr készítésének folyamata hosszú és időigényes folyamat. Ahhoz, hogy kifogástalanul öltözött bőrt kapjon, jó szakembernek kell lennie a saját területén. A kiváló minőségű kivitelezés könnyebben elérhető a termelési környezetben. A kézműves öltözködésnél a minőség rosszabb - vannak bőrhibák, kellemetlen szag, nehézség. Ennek eredményeként a termékek nem jóak, kivéve a padlót.
Nyersanyagok
Háromféle nyersanyag létezik:
- szőrme;
- Bőr;
- bunda.
Mindegyik típus az öltözködés speciális technológiáját tartalmazza. A báránybőr előállításának jellemzői:
- A báránybőr szőrmet finom és félig finom gyapjúból nyerik. Az ilyen fajták préme rendkívül vastag és egyenletes, nem szálakból áll. Az ilyen állatok bőre sok zsírt tartalmaz - 20-30%. A báránybőrből készült termékeket kívül prémes ruhával viselik.
- A báránybőr báránybőr tartós és nedvességálló. Szerezd meg ezt az alapanyagot durva juhból. A bőrszövet kevésbé olajos, mint a szőrén. A prémes báránybőr készítésének folyamata nagyobb figyelmet igényel a bőrszövetek feldolgozásakor.
- A bőr nyersanyagai nem alkalmasak a prémekhez és prémes termékekhez. A bőr báránybőr bőr- és velúr termékek gyártásával foglalkozik.
A különböző birkabőr gyártási rendszerei különböznek:
- Szőrme báránybőr. A gyártás során a folyamat éjjel-nappal a következő sorrendben tart: áztatás (áztatás), élesztés, nyírás, szárítás, zsírtalanítás, öblítés, pácolás, ágynemű, cserzés, ágynemű, festés, mosás, zsírozás, szárítás és hengerlés. A kézműves gyártásban csökkent a szakaszok száma, de a minőség alacsonyabb.
- Juhbőr bundája. Az öltöztetés folyamata ilyen szakaszokból áll - áztatás, keményítés, zsírtalanítás, ásás, cserzés, nedves őrlés, semlegesítés, festés, a bőrszövetek zsírtalanítása, kikészítés. A folyamat folyamatos.
A folyamat előkészítése
A bőr sikeres elkészítéséhez először helyesen kell eltávolítani.
Előkészítési eljárás:
- Végezzen az első bemetszést a nyaknál, vezesse át a gyomoron keresztül - a farok gyökeréhez. Ezután kör alakú vágásokat végezzen a melltartó és a csukló ízületei közelében, az első és a hátsó lábon. Távolítsa el a bőrt késsel, megkísérelve elkerülni az egyszeri sérüléseket - rohanást vagy vágást.
- Miután eltávolította a nagy törmeléket a báránybőrből, fedje fel egy makróval.
- Óvatosan ellenőrizze a bőr felületét, ha belsejében marad-e hús, zsír, inak, és késpel lekaparja őket.
- A báránybőr felére hajtása után hagyja pár órára - hűtse le egy hűvös szobában.
- Két órával később elkezdenek öltözni. Két óránál többet nem tud várni.
A friss alapanyagokkal könnyebb dolgozni, mint a konzerveknél. De ha nincs lehetőség arra, hogy a bőröket azonnal felvegyék, akkor konzervnek vetik őket.
Eszközök és felszerelés
A bőr öltöztetéséhez a tekercselés szakaszában speciális felszerelésre van szükség. Bőrét manuálisan vagy speciális gépek segítségével elrejti - öltöztetési pontokban és nagy állattenyésztő gazdaságokban használják.
Mire van szükség a mezdrenia számára:
- Fedélzet - hatalmas deszka, amelyen a bőr fel van ragasztva. Ennek domború és sima felülettel kell rendelkeznie.
- Raklap - gyűjtik bele a mezdrát.
- Mezdryak - ívelt éles kés két fogantyúval. Segítségével a zsír- és húsmaradványokat darabolják.
- Mezdrilny autó - annak segítségével a zsírt minőségileg eltávolítják. Vannak egy vagy két késtengelyes autók. A penge tengelyét hidraulikusan vagy pneumatikusan működtetik.
A kézi jelöléshez számosféle éles vágószerszám is rendelkezésre áll. A bőrt különböző méretű uszonyok segítségével dolgozzák fel:
- kés kés;
- egyenes zsír;
- fogazott gyűrű;
- összecsukható kés kés;
- nyúl - a törésért;
- fonat;
- felvágó kés.
Ezenkívül a bőr készítéséhez nagy tartályokra van szükség, amelyeket teljesen kiegyenesített állapotban lehet elhelyezni. Azokban a gyárakban, ahol az öntettel áramlik, a mezdrilny gépek mellett speciális centrifugákat is használnak - a bőr szárításához.
Canning
Annak érdekében, hogy az alapanyag ne romoljon el, konzervként készítik. A tartósítás a bőr dehidratálását és sóval való telítését foglalja magában. A nyersanyagokat akkor tekintik konzerváltnak, ha legalább 12% sót és legfeljebb 48% vizet tartalmaznak.
A sózásnak köszönhetően egy pár bőrben a mikroorganizmusok nagy része elpusztul. A tartósítás nem okoz észrevehető változásokat a kollagénben, amelytől a bőr és a szőr rugalmassága függ. Lehetetlen megőrizni a nyersanyagokat fagyasztással vagy szárítással - ezek elkerülhetetlenül romlanak.
Hasznos tippeket:
- A bőr számára ne veszítse el az erejét - ne nyújtsa ki.
- A só permetezésekor ossza meg egyenletesen a teljes felületen.
- Tartsa a sózott báránybőröt sötét helyen - annak érdekében, hogy ne zadublen és repedés.
- Rendszeresen ellenőrizze a bőr állapotát - levegő, húzza meg a prémet.
Ha egy konzervált báránybőr szőrme mászik, akkor hamarosan romlik - meg kell ismételni a sózást.
Nedves módszer
Ezt a megőrzési módszert csak a hideg évszakban használják. A szitálást későbbi szárítás nélkül hajtjuk végre. Sózási sorrend:
- Száraz, árnyékolt és hűvös helyen terítse el a bőrt - a bőrig.
- A báránybőr kiegyenesítése után sóval meghintjük. A só mennyisége a sózott alapanyag 30–40% -a. Általános szabály, hogy 800 g sót jut az egyik bőrre.
- A sózás 7-8 napig tart.
Mielőtt a konzervált báránybőröt feltekercselnék, befelé hajtogatják őket mazra-val:
- hajlítsa meg a negyed felső részét;
- hajtsa az oldalsó részeket a középpontba - egynegyed;
- hajtsa le a bőrt, a gerincen végighajolva;
- tekerje fel a nyakától kezdve;
- kösse a köteget zsineggel.
Száraz, sózott módszer
A tartósítás első szakasza gyakorlatilag egybeesik a nedves sózási módszerrel - a bőrt pontosan ugyanúgy sósítják meg. De a sók egy kicsit kevesebbet vesznek igénybe, mivel a só hatását fokozza a naftalin hozzáadása - annak célja, hogy elriasztja a kártevőket. A naftalin normája a bőr tömegének 0,8% -a.
Sózó báránybőr
Sóval meghintött bőröket egymásra rakják. 2-3 nap elteltével megszáradni kezd, és kiegyenlített formában lógnak a pólusokon. A bőr lóg, a gerinc mentén hajlítva.
A birkabőr mindkét oldalán szárítva van. Először mazra, majd szőr. Amikor a szárítás véget ér, a hőmérsékletnek 30 ° C-nak kell lennie.
Tilos a bőr szárítása közvetlen napfényben. Nyáron az árnyékban szárítják, télen - beltérben.
Savas só módszer
Ez a legjobb módja a prémes báránybőr készítésének. A keverék összetétele konzervként:
- asztali só - 85%;
- alumínium-kálium-timföld - 7,5%;
- ammónium-klorid - 7,5%.
Az egyenletesség megőrzése érdekében alaposan keverje össze az összetevőket. Egy birkabőrhez kb. 1,5 kg keverékre lesz szüksége. A kompozíciót belemerítjük a mazrába, majd nagyrészt a teljes felületére meghintjük. A sózott báránybőröket 5-7 napig tárolják, ugyanúgy, mint a nedves sózott konzerveknél.
A tartósítás során reakció lép fel, amelynek eredményeként kénsav képződik - hatékonyan kiszárítja a nyersanyagokat és gátolja a mikroorganizmusokat. A kapott alumínium-szulfát-só cserzéshez vezet. A sav-sómegőrzésnek köszönhetően a báránybőr 6 hideg hónapot vagy 2 melegen tartja.
Friss, száraz konzerv
Ezt a módszert nyáron használják - ha valamilyen okból hirtelen nincs hozzáférés a sóhoz. A bőrt egyszerűen megszárítják egy árnyékolt területen. Ez a megőrzési módszer nem nyújt magas színvonalú termékeket.
Az öltözködés szakaszai - lépésről lépésre
A báránybőr az öltözködés során ugyanazon szakaszokon megy keresztül, mint bármely más. Javasoljuk, hogy azonnal távolítsa el a bőrt, miután eltávolította őket. Minden elmulasztott perc negatívan befolyásolja a késztermék minőségét.
áztatás
Az áztatáshoz szükség van egy tágas tartályra - hogy a báránybőr szabadon beleférjen bele. Az oldatot a következőkből állítják elő:
- só;
- furatsilina vagy formalin;
- ecetsav.
Hogyan készítsünk megoldást az áztatáshoz:
- a furatsilint vízben oldják - 2 tablettát vagy 0,1 ml formalint vesznek 1 literre;
- sók / 1 liter, 30-50 g;
- fertőtlenítő hatás érdekében ecetet adunk hozzá, 1 g - 5 g;
- a tapasztalt kemencék tölgy, nyír vagy fűz főzetét adják az oldathoz - ezeket a fák leveleiből készítik. 10 liter vízben - legfeljebb 0,5 liter húslevest.
Az átitatott bőrt legalább 12 órán át az elkészített oldatban tartják, és ha a nap fele nem elegendő a lágyuláshoz, az eljárást megismételik. Annak megértése érdekében, hogy a bőr készen áll-e a következő szakaszra, lekaparják a mezdet egy körmével - ha könnyen lekaparják, akkor továbbhaladnak a magba.
Alvadás
A bevonat célja a maradék zsírok és a zsírok, valamint a felesleges bőr eltávolítása a bőr belsejéből. A nyúzási eljárás:
- speciális gépen nyújtva, és ha ilyen nincs, akkor egyszerűen egy sima felületen;
- kaparjon belülről tompa késsel vagy speciális vaskaparóval.
- Először dolgozzon fel a hátát, majd mozogjon a fej felé.
Sima báránybőr bevonat
A szőrme csak tompa műszerrel készül, az élesség nem megengedett - azért, hogy ne vágja el az anyagot.
Zsírtalanító
A nyúzás után a bőrt mossuk oldatba merítve, amely a következőkből készül:
- közönséges só - 20 g;
- mosópor - 3 g.
Az adagok 1 liter vízre vannak feltüntetve. Mosás után a báránybőrt eltávolítják és kiszorítják - továbbléphet a következő szakaszba.
Feltörés
E szakasz célja a nyersanyagok tulajdonságainak javítása. Pácolás (angolul fordítva - "pácolás") lágyítja, rugalmasságot ad a báránybőr számára.
A pácolás előkészítése:
- víz szobahőmérsékleten - 2 l;
- só - 100-120 g;
- ecet 9% - 1 l.
Ecet helyett 30 g ecetsavat vagy 10 g hangyasavat vehet be.
A bőr ecetsav-sóoldatban savassá válik, akárcsak 12 órán át áztatva. A bőr rugalmasságának ellenőrzése érdekében azt megpréselik, felére hajlik. Ha a folyamat sikeres, akkor az egyenesített felületen jól látható egy csík a kanyarról.
Ha a bőrt olyan ruhák vagy termékek varrásához kell használni, amelyek közvetlenül érintkeznek egy emberrel, akkor a savanyúság oldatát semlegesíteni kell. Ehhez a bőrt egy órán át szódaoldatban áztatják - 1 liter vízre 1 g szóda kerül. A semlegesítés csökkenti a báránybőr szilárdságát, de allergiássá válik. A pácolás a bőr következő mosásával ér véget - folyó vízzel mossa le.
Tanning
A cserzés célja a báránybőr szilárdságának növelése. 1 liter vízhez vegye be:
- asztali só - 50 g;
- króm cserzőszer - 6 g.
A bőrt tartályba helyezzük, az oldatnak teljesen le kell fednie. Az expozíciós idő 48 óra. Az oldatot időnként felmelegítjük, hogy ne lehűljön.
A szelet megvizsgálása után értékelje meg a nagyítás segítségével a barnulás eredményét. Ha a szín egységes, a folyamat véget ért. A barnító hatás fokozása érdekében az oldathoz sóska gyökér főzetét adunk.
A báránybőr kellemetlen szaga van, meg kell szabadulni a szagról. Ebből a célból az almát a tannin-oldatba helyezik - 7 g / 1 liter. Az alma kiküszöböli a szagokat, rugalmasságot ad a báránybőrnek, fertőtleníti és felgyorsítja szárítását.
Zhirok
A zsírtalanítás célja a bőr csillogása. Készítsen oldatot:
- ehető só - 100 g;
- glicerin - 25 g;
- ammónia - 20 g;
- tojássárgája - 70 g.
Ezt az oldatot mezdra-val kenjük, majd a báránybőrt összehajtogatjuk úgy, hogy a belseje érintkezésbe kerüljön egymással.
Szárítás
A bőrt például szárítás előtt óvatosan kinyújtják, például centrifugával. Ezután a báránybőget hőkamrákban szárítják - 40 ° C hőmérsékleten vagy az utcán. Ahogy a bőr kiszárad, a bőrt gyúrják és nyújtják, hogy lágyabbá váljanak. Mezdrát mogyoróval megtisztítottuk. A kiszáradás általában három napot vesz igénybe.
A sima hajú juh szárítása
Végleges feldolgozás
A nyúzás folyamatának utolsó érzése a haj megtisztítása. A báránybőrt botokkal kiütik, majd a halom ruhakefével vasalásra kerül. A prémet keményfa fűrészporral töröljük le. Fűtött fűrészpor egy sütőlapon, egyesítik őket egy oldószerrel - terpentinnel, benzintel, acetonnal stb.
Az oldószerben átitatott forró fűrészporokat dörzsöljük a hajszálra. Mert a bőrt kibírással verik ki. A kész bőrt szárazra lógják - 1-2 napig tart. Most határozatlan ideig tárolható - prémes termékek előállításának alapanyagaként.
Miután megtanulta, hogyan kell báránybőrkészítést készíteni, ugyanezt teheti minden állat bőrével. Most már nem kell eldobnia a bőrt, vagy egy vagy két miatt el kell mennie az öltözködési pontra - mindent megtehetsz saját maga.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1