Az őszibarack egyik legszokatlanabb és legnépszerűbb fajtája a fügefajták. Mindegyik szokatlan, lapított alakú és kiváló ízű gyümölcsökkel rendelkezik. Megtudjuk, hogy a füge őszibarack mely fajtái vannak, és milyen feltételek szükségesek a fügefajtához.
Kiválasztási előzmények
A fügefarajt a 19. század óta ismeri az európaiak - a kínai misszionáriusok hozták ide. Kicsit később szokatlan gyümölcs érkezett Oroszországba - a 19. század végétől kezdték el terjeszteni a déli régiókban.
Tévhit az a vélemény, hogy a füge őszibarack hibrid. Valójában ez egy külön faj, amely vad kínai fajtákból származik. A füge őszibarack szülőhelye Kína.
Mi teszi a füge őszibarackot egyedi?
A füge őszibarack egyedülálló kémiai összetételű, ezért erős megelőző hatással rendelkezik. Ebben az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsben még a szaga is hasznos - gyengíti a depressziós állapotot.
Gyümölcsösszetétel:
- Szerves savak.
- Illóolajok.
- Pektin.
- Mikro- és makroelemek (kálium, nátrium, kalcium, foszfor, kén, magnézium, klór, réz, vas, cink, fluor, króm, mangán).
- Vitaminok:
- C - erősíti az immunrendszert;
- H - részt vesz a szénhidrát-anyagcserében;
- E - antioxidáns hatással rendelkezik, részt vesz a sejtek regenerációjában;
- K - elősegíti a máj működését, erősíti a kapillárisokat;
- béta-karotin - a rák megelőző intézkedése;
- B-vitaminok - normalizálják az idegrendszer és a szív-érrendszer működését, erősítik az immunitást, javítják a bélműködést és az érzelmi állapotot.
Kalóriafüge őszibarack: 100 g - 60 kcal. 100 g őszibarack tartalmaz:
- fehérje - 1 g;
- szénhidrátok - 14 g;
- zsír - 0 g.
A füge őszibarack ellenjavallt cukorbetegeknek és azoknak, akik allergiásak a rózsaszín gyümölcseire.
A fajta általános leírása
A füge őszibarackot szokatlan alakja miatt könnyű felismerni. Más őszibarack fajtáktól eltérően nem gömb alakú, hanem lapított gyümölcsökkel rendelkezik, hasonlóan a füge vagy a fehérrépahoz. Ez a fügefüggel ellátott őszibarack nem botanikus affinitást mutat, de számos érdekes és emlékezetes nevet tartalmaz - Ferghana, tál, kínai fehérrépa.
Egyes európai országokban a füge őszibarackot fánknak hívják - egy kerek mélyedéshez, amely a mag közepén marad a mag eltávolítása után.
Rövid botanikai leírás:
- Faipari. Eléri a 5 m magasságot. A korona terjed.
- Levelek. Lándzsa alakú. A felső felület sötétzöld, az alsó szürkés.
- Virágok. A szirmok halvány rózsaszínűek. Úgy néznek ki, mint a csipkebogyó.
- Gyümölcs. Lapos alakú. A héj nem olyan bolyhos, mint a szokásos őszibarack. A csont kicsi. A szín a fajtától függ, vannak gyümölcsök sárga és narancs árnyalatban. Mindenkinek van egy piros elpirulása. Súly - 100-200 g, átmérő - 7 cm-ig.
A füge őszibaracknak fontos előnyei vannak a szokásoshoz képest:
- A hétköznapi őszibarack esetében a hús minél közelebb a kőhez, annál kevésbé telített az íze. A fügefajtákon nincs ilyen - az íz azonos a gyümölcs bármely részén.
- Nagyobb fagyállósággal rendelkezik.
- A csont kisebb - csak 3-4 g.
Hol nőnek a füge őszibarack?
Ezt a gyümölcsfát aktívan termesztik Kína nyugati részén, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, valamint Tádzsikisztán keleti régióiban, Türkmenisztánban és a volt Szovjetunió más ázsiai köztársaságaiban.
Melyek a fajták?
A füge őszibarack minden alfaja nemcsak alakja és mérete hasonló, hanem agrotechnikai jellemzőikben is, fagyállóak és jól tolerálják a visszatérő fagyokat. Megismerjük a legnépszerűbb fajták jellemzőit.
UFO-3
Korai érési fokozat. A gyümölcs tömege 100-120 g, a pép fehér. Majdnem az egész gyümölcsöt pirospiros borítja, csak néhány helyen érzékeny sárga szín látható. A pubescencia nagyon gyenge. A fajta télálló, a gyümölcsök ellenállnak a repedésnek. Ipari minőségű. A szájban - mézes jegyzetek.
A kertész videofelvétel készített az Ufa-3 füge őszibarackról:
Nikitsky
Ez a fajta Oroszország számára a legjobb. Szélsőséges éghajlatra alkalmas. A gyümölcsök vöröses árnyalatúak, a hús krémes. Súly - 120 g.
Vladimir
A legtöbb őszibarack-betegségnek ellenálló változat. A Crohn közepesen elterjedt. A fajta fagyálló. A szín halványsárga, az oldalak pirosak. Súly - 180 g.
Édes sapka
E fajta egyik jellemzője a korai érés. A gyümölcsök 3-4 évig jelennek meg. Gyümölcs - augusztus közepe. Az érés barátságos. Az íze édes és savanyú. A bőr színe bordó, a hús gyengéd, fehér. Súly - 150 g.
Szaturnusz
A növény terjed, nagyon szép, különösen a virágzás során. A gyümölcsök nem túl nagyok - akár 100 grammig is érlelődhetnek, a gyümölcsök sárgássá válnak, az oldalán halvány rózsaszínű elpirulás jelenik meg. A fajta fagyálló, a gyümölcsök jól szállíthatók. Ez a kertészek körében az egyik legnépszerűbb fajta.
A Saturn füge őszibarack áttekintése az alábbi videóban található:
Őszibarack oszlop alakú "ábra"
A fák alacsonyak, hengeres koronával. A fa dekoratívnak néz ki. Korai gyümölcsök. A gyümölcs mélyvörös. Súly - 150 g.
Belmondo
A fa alacsony, a korona szétszóródik. Később virágzik, mint más fajták. Az érés augusztus második fele. Nagyon jó desszert íze. A sárga gyümölcsöket piros elpirulás díszíti. Súly - 120-140 g. Íze - gyengéd, hús - lédús.
Hogyan ültessünk egy fát?
A jövő fa egészsége, termelékenysége és hosszú élettartama a füge őszibarack helyes ültetésétől és az ültetési anyag minőségétől függ.
A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
A őszibarack, mint a legtöbb gyümölcsfák, is hangulatos, ezért az ültetési hely kiválasztásakor figyelembe kell venni annak preferenciáit. Helyi követelmények:
- Az optimális talaj csernozem és agyag.
- Jó napfény. Más fák árnyéka nem eshet le.
- Védelem a szelektől.
- A kert déli oldala.
- A talajvíz alacsony szintje - legalább 3 m.
Ha egy árnyék esik egy őszibarack fára, akkor a gyümölcs íztelen lesz, vagy előfordulhat, hogy egyáltalán nem léteznek.
A talajt ősszel elkészítik - trágyát vezetnek be, majd talajjal borítják, 20 cm réteggel. Az ültetéshez kétféle lehetőség van:
- Tavaszi. Ebben az esetben ősszel egy gödör készül a csemete számára. A leszállás márciusban történik.
- Ősz. A gödröt 2-3 héttel az ültetés előtt készítik el. A palántát szeptember végén vagy október elején ültetik.
A meleg éghajlatú régiókban őszibarackot ültetnek ősszel, súlyosabb tavasszal.
Nem ajánlott őszibarackot ültetni olyan helyekre, ahol szamóca, dinnye és solanaceae nőtt. A hely őszibarack ültetésre csak 4 év elteltével lesz megfelelő, különben a fa verticillózisba kerülhet.
A csemete kiválasztása és előkészítése az ültetésre
A csemete vásárlásakor vegye figyelembe a következő tulajdonságokat:
- Az akklimatizáció régiója. Ki kell választania a körzetben árnyékolt fajtákat.
- A gyökérzetben nem lehetnek hibák - száraz vagy rohadt gyökerek.
- Kor - 1 év.
Fogja le egy kis darabot a kéregből - a hátoldalán zöld színűnek kell lennie, ez az egészséges csemete jele.
Az őszibarack palántákat az összes őszibarack palántához hasonlóan előkészítik az ültetésre - néhány órával az ültetés előtt a gyökereket vízbe helyezik. Kívánság szerint növekedés stimulátor kerül a vízhez. Ha a palántákat ősszel vásárolták, és az ültetést tavasszal tervezik, akkor "konzervként" készítik őket - nedves fűrészporba vagy más közegbe helyezve a gyökereket műanyag csomagolással csomagolják. A földbe ásva vagy az alagsorban, az istállóban, az erkélyen tárolják.
Lépésről lépésre
A füge őszibarack palánta ültetése:
- Ásni egy kis lyukat. Szélesség - körülbelül 40 cm, mélység - 55-60 cm.
- Ha több palántát ültet, hagyjon legalább 5 m távolságot a szomszédos gödrök között.
- Keverjük össze a termékeny réteget műtrágyákkal:
- trágya, humusz vagy komposzt - 2 vödör;
- szuperfoszfát - 150-200 g;
- kálium - 100 g;
- fahamu - 800 g.
- Öntsük a kapott termékeny keveréket egy gödörbe. Szórja meg a földre, és engedje le a palántát.
- Szórja meg a palánta gyökereit földdel. Ugyanakkor rázza meg időről időre - hogy a gyökerek között ne alakuljanak ki üregek.
- A gyökér nyakának 3-5 cm-rel a talaj felett kell lennie.
- Öntse öntettel a palántát vízzel - 2-3 vödör elég.
- Amikor a víz felszívódik, megszórja a csomagtartó körét talajtakaróval - egy 5-10 cm réteggel - itt olvashat bővebben a megfelelő talajtakarásról.
- Ha az ültetést ősszel végzik el, akkor takarja be magszálával - hogy megvédje a fagytól és a rágcsálóktól.
Növekvő füge őszibarack
Ha az őszibarackot ősszel ültetik, akkor az ápolást tavasszal késik. Tavaszi ültetéskor azonnal elkezdenek. A palánta normál gondozást igényel - rendszeresen kell itatni, etetni, gombaölőkkel és rovarirtókkal kezelni. Fontos az is, hogy időben lazítsuk meg a talajt, és távolítsuk el a gyomnövényt a szár közelről.
Felső öltözködés
A füge őszibarackot a következő módon ajánljuk etetni:
- Tavasszal minden fa alatt karbamid vezet be - 50 g, ammónium-nitrát - 75 g.
- Ősszel kálium-foszfor és foszfor műtrágyákat alkalmaznak - 50 g, illetve 40 g.
- Időszakosan - 2-3 évente, őszibarack fákkal készítsen 10 kg humuszt vagy trágyát - az őszi ásáshoz.
Locsolás
A füge őszibarack nagyon higrofil. Nem szükséges vizet szúrni neki. Nyáron, a hő alatt, egy fát két hetente itatnak - 20-25 liter vizet. Enyhén fel kell melegíteni napfényben - nem javasolt az őszibarack hideg vízzel önteni.
Vágás és a korona alakítása
Annak érdekében, hogy a nagy és édes őszibarack érje a fát, a fa minden levélének napfényt kell kapnia. Ehhez a kertészek rendszeresen szilva:
- Formáló. Annak érdekében, hogy a fa szép, rendezett legyen, és az ágak és a gyümölcsök elegendő fényt kapjanak, a kertészek koronát alkotnak, majd rendszeresen elvégzik a megfelelő formájú megőrzést. Az őszibarack fa ajánlott alakja egy csésze alakú.
- Egészségügyi. Célja a beteg, sérült és gyengült hajtások kiküszöbölése.
A vágás legjobb ideje március és április eleje. A vágás mindkét típusa - az egészségügyi és az alakítási - egyszerre végezhető. Az összes részt kerti változat borítja.
A füge őszibarack optimális famagassága 1,5 m.
A csésze alakú korona kialakulásának sorrendje:
- Vágja meg az összes kis - legfeljebb 50 cm hosszú - oldalsó hajtást.
- Készítsen gömböt - a csomagtartó alsó részét az első csontvázakig.
- Miután a szár 4-6 csontvázágból hagyta el - ez lesz a korona alapja. Ezek az elsőrendű ágak, felettük nem lehet törzs.
- Az 1. rend ágaiból a 2. rend ágainak növekedése lesz - 50–60 cm hosszú. Az összes többi ágat vágja gyűrűvé.
- A csontvázágakon hajtások nőnek, gyümölcsöt hozva. Hosszuknak 15-20 cm-nek kell lennie, vágja le az összes felesleget.
Betegségek és kártevők
A füge őszibarack leggyakrabban a lisztharmatot és a göndör leveleket érinti. Megelőzés céljából a fákat évente kétszer - kora tavasszal és késő ősszel - réz-szulfát oldattal kezelik.
Füge őszibarack-betegségek és ezek kezelése:
Betegség | Tünetek | Kezelés és megelőzés |
Coccomycosis | Ez egy gombás betegség. Piros foltok jelennek meg a leveleken. A levelek kiszáradnak és leesnek. | Kezelés a gombaölő gombaölő szerekkel. |
Lisztharmat | Egy másik gombás betegség. Először a fehér bevonat jelenik meg a leveleken. A gyümölcsök abbahagyják a növekedést, vastag lepedőréteggel borulnak és meghalnak. | Az érintett levelek eltávolítása. A talajtakaró cseréje. Bőséges öntözés speciális készítményekkel. Gombaölő szerekkel történő kezelés - Vitaros, Fundazol és mások. Megelőzés - permetezés mustároldattal (2 evőkanál. L. Száraz mustár 10 liter vízre). |
Levél göndör | A levelek meghajlottak, fehér bevonat képződik rajtuk, barnavá válnak és meghalnak. | Megelőző permetezés - Horus, Topsin M. A beteg fát Bordeaux folyadékkal permetezzük. |
Perforált foltosodás (kleasterosporiasis) | Barna foltok képződése a leveleken, amelyek végül meghalnak. | A fertőzött levelek és ágak eltávolítása. A szeletek feldolgozása réz / vas-szulfát oldattal. Tavasszal - permetezés Bordeaux folyadékkal. Gombaölő kezelés. |
A füge őszibarack kártevői és az ellenük folytatott küzdelem:
kártevők | Sérelem | Kezelés | Megelőzés |
levéltű | Szívja a leveket és a hajtásokat. | A kezdeti szakaszban - a pitypang, fokhagyma, hagymahéj főzet vagy infúzió. Súlyos elváltozások esetén - permetezés 2% Bordeaux folyadékkal (ősszel), virágzás előtt és után - 1% Bordeaux folyadékkal és rovarirtó szerekkel. | A gyökérhajtások lebontása, gyomlálás, kézi eltávolítás, hagyma és csalán ültetése. |
Ormányosbogarak | A lárvák elpusztítják a rügyeket, virágokat, rügyeket, leveleket. | Feldolgozás mésztejjel és fehérhéjmosás. Permetezés rovarirtó szerekkel a virágzás előtt és után. | Őszi ásás, vadászszalagok felszerelése, hagyma-fokhagyma ágyak ültetése, szappannal vagy mustárral való permetezés. |
Keleti codling lepke | Egy kis szürke-barna pillangó tojásokat fektet a vesében, a szárban és a hajtási tippekbe. Tápnövények károsítják a gyümölcsöket és a hajtásokat. | Nyáron és a gyümölcs érésekor a fát rovarirtókkal kezelik. Például Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Lehullott levelek megsemmisítése, talaj fertőtlenítése. Csatlakoztatás a klorofoszlal impregnált anyagdarabok ágához. |
Gyümölcs lepke | A táplálékbarlangok nagyon furcsaságúak, rügyeket, leveleket és még őszibarack csontokat esznek. | A vesék kialakulásakor Karbofos-nal vagy Chlorophos-nal permetezzük őket. Amikor a lepkék tojásokat tojnak, akkor a fát fenoxikarb-készítményekkel kezelik. | Az érintett ágak metszése és lehullott levelek megtisztítása. |
Hol használják a gyümölcsöket?
Füge őszibarack használata:
- Egyél frissen. Az őszibarack szerelmesei igazán értékelik a fügefajtákat - az édesség és a gazdag őszibarack aromájáért.
- Főzés közben. Adja hozzá a salátákhoz, szószokhoz, süteményekhez és cukrászsüteményekhez. Az őszibarack ízét harmonikusan kombinálják a hal- és húsízekkel. Javítja a zabliszt, a joghurt, a fagylalt ízét.
- Száradnak. Az aromás kompótot télen szárított őszibarackból készítik.
- Fagy. Érett, de nem lágy gyümölcsöt fagyasztnak. Az őszibarack fagyott, meghámozza a bőrt. Ha ez nem történik meg, a leolvasztás után a gyümölcs keserű utóízű lesz. A fagyasztott gyümölcsöt legfeljebb hat hónapig lehet tárolni.
- Megőrzése. Elkészített lekvár, lekvárok, konzerv cukorszirupban.
- Kozmetikai célokra. Az arcmaszkokat reszelt pépből készítik és tejföllel keverik.
Érdekes tények
Amit nem tud tudni a füge őszibarackról:
- Hasznosak puffadás és székrekedés esetén.
- Segítik az egészséges fogak fenntartását, a vázrendszer gyógyítását és megakadályozzák a vesekő képződését.
- Gyorsan telítettek - ezért ajánlott ételekhez.
- Az édesség ellenére kevés kalóriát tartalmaznak, ezért hasznosak a fogyásban.
- A legtöbb gyümölcstől eltérően, hőkezelés után elveszítik jótékony tulajdonságaikat.
- Nyugtató hatásuk van. Például a magyarok "a nyugalom gyümölcsének" hívják őket.
- A barack volt az első gyümölcs, amelyet a holdon élő amerikai űrhajósok evett.
Fokozatú vélemények
Azok a kertészek, akiknek sikerült egy füge őszibarackot termeszteni és elhozni az első gyümölcsöt, online megosztják benyomásaikat.
Vasilisa K., Moszkva régió. Belmondo telekbe ültették. A fa jól nőtt, nem voltak problémák. Az első őszibaracknak azonban nem volt ideje érni. Lehet, hogy a fajta nem megfelelő, vagy voltak hibák a gondozásban. Most egy korai érett fajtát akarunk ültetni - igazán szeretnénk megnövelni ezt a szokatlan gyümölcsöt.
Konstantin Petrovics, Voronezh. Amikor lapos őszibarack jelent meg a piacon, csak elkezdtem szedni őket - ízletesebbek, mint általában. Aztán úgy döntött, hogy maga is ültet egy fát, noha a felesége azt mondta, hogy semmi nem jön be, lefagy stb. A fám már tíz éves, a fajta Nikitsky, és minden évben termést hoz nekem. Télen becsomagolom és letakarom - ez előfeltétel.
Ilya Yu., Krasnodar Terület. Több Saturn őszibarack van a kertemben. A gyümölcs finom - édes, lédús.A fa nem igényel különös gondot.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A lapos őszibarack gyorsan elhomályosította a szokásos fajtákat - a fogyasztókat vonzza ízlésük, a kertészek pedig a fa szerénytlenségét is vonzzák. Manapság, a fagyálló fajtáknak köszönhetően, Oroszország központjában is szokatlan gyümölcsökkel termeszthet őszibarackot.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1