Annak érdekében, hogy a csirkék és a csirkék teljes étrenddel rendelkezzenek, valamint javítsák termelékenységüket, a hagyományos takarmányok mellett különleges adalékanyagokat kell kapniuk. A jótékony elemek tartalmának vezető szerepe az emberi fogyasztásra alkalmatlan kiegészítők, például hús, csont és csontliszt, amelyek elhullott állatok tetemeiből készülnek. Mi az ilyen adalékanyagok felhasználása, hogyan lehet őket csirkékhez adni és tárolni, akkor később megtudjuk.
Milyen liszt ez?
A hús- és csontliszt olyan fehérjekiegészítő, amelyet mezőgazdasági, baromfi és állatok számára kapnak. Vizuálisan úgy néz ki, mint egy laza állagú, homogén por, amely körülbelül 12,7 mm átmérőjű darabokból áll. Ugyanakkor három paramétert különböztetünk meg, amelyek elősegítik a kiváló minőségű liszt meghatározását:
- Szín. Az adalékanyagnak sötét vagy világosabb árnyalatú barna színűnek kell lennie. A por semmiképpen sem lehet sárga, mivel ez jelzi a csirke toll felhasználását a termék előállítása során. Az ilyen liszt rendkívül veszélyes a madarak számára - felhasználása után betegek lehetnek, és kevesebb tojást hordoznak. Ezenkívül a por nem lehet zöldes színű, mivel ez azt jelzi, hogy a szója összetételében jelen van.
- Szag. A keveréknek sajátos szaga van, de nem szabad nem piszkos vagy rozsdás. Ha a liszt elkényeztetett hús szaga van, akkor nem alkalmas csirkék etetésére.
- Szerkezet. A por szerkezete morzsálódik, és legfeljebb 12,7 mm méretű különálló szemcsékből áll. A minőségi keverékben nem lehetnek nagy részecskék. Ezen túlmenően az adalékanyag részecskéinek nem szabad összeomlásukkal megnyomniuk.
A csontliszt szintén értékes fedőkötés, amelyet hasznos lehet tojótyúkoknak és brojlercsirkéknek adni. Jellemzői hasonlóak a hús- és csontliszthez, mivel elesett állatok hulladékából készülnek, amelyek emberi fogyasztásra alkalmatlanok. A különbség abban rejlik, hogy kevesebb fehérjét tartalmaz, mivel főleg csontok előállításához használják, nem pedig húshulladékként.
Milyen előnyei vannak a kiegészítőnek?
A tenyésztők tojótyúkok és brojlercsirkék etetésekor húsot, csont- és csontliszttel egészítik ki. Mindegyik számára a saját haszna.
Rétegekhez
A tojótyúkok jelenlegi fajtái meglehetősen eredményesek - szinte minden nap tojást hordozhatnak. Ehhez azonban sok különféle nyomelemet és állati fehérjét kell kapniuk.
Természetesen nem praktikus etetni a madarakat pontyokkal vagy sertéshússal, de húscsont vagy csontliszt bevezetése az étrendbe teljesen lehetséges. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- növeli a tojástermelést és a tojáshéj minőségét (erejét);
- részt vesz az anyagcserének szabályozásában;
- támogatja a madár egészének általános hangzását és egészségi állapotát;
- csökkenti a különféle idegi megnyilvánulásokat és növeli a stressz-ellenállást;
- megakadályozza a légzőrendszer és a gyomor-bélrendszer betegségeit.
Ha úgy dönt, hogy csirkéket nevel, hogy tojásokat szerezzen, akkor a tojótyúk megfelelő etetése mellett mindenekelőtt ki kell választania a csirkék fajtáját, amely sok pete képes. Itt olvashat bővebben a csirkék tojásrakásos fajtáiról.
Brojlerekhez
A brojlerek számára fehérje-kiegészítőket kell adni az izom-csontrendszer és a vázrendszer megerősítésére. Ellenkező esetben a mancsuk nem képes ellenállni az állandóan növekvő testtömegnek. Ha a madár "lábára" esik, akkor megsértése történhet. Természetesen ezt nem szabad megengedni, mert a madárnak egy bizonyos korig (általában 2 hónapig) fel kell nőnie és fejlődnie annak érdekében, hogy utána húsra vágja.
Ezen túlmenően, ezen adalékanyagok rendszeres használata megakadályozhatja számos krónikus kalciumhiányos betegség kialakulását. Ezek tartalmazzák:
- fiatal állatok rahice;
- csontritkulás;
- csontlágyulás.
A liszt hozzájárul a madár szív- és érrendszerének működéséhez, valamint az érének (vénás és artériás) összehangolt működéséhez.
Hogyan készülnek a hús- és csontliszt?
Öregkorból származó vagy nem fertőző betegségekből származó liszt, csontok és szarvasmarha húsának előállításához használják fel. Az ilyen hús emberi fogyasztásra alkalmatlan, ezért takarmány-adalékanyagként használják. A liszt előállításában mindenütt használt húsfeldolgozási hulladékok. Melléktermékek - mirigyek, gyomor, agy, tüdő stb. Is felhasználhatók összetevőkként. A pontos összetétel a késztermék csomagolásán szerepel.
A por előállítási folyamata a következő:
- Forraljuk fel a húshulladékot és hűtsük le 25 fokra.
- A kész terméket alaposan őrölje meg. Az ipari létesítményekben speciális egységeket használnak erre.
- A kapott port finom szitán szitáljuk a maradék nagy részecskék eltávolításához.
- Vezesse át a szitált lisztet a mágneses szeparátorokon a fémszennyeződések eltávolítása érdekében.
- Kezelje a lisztet speciális antioxidánsokkal, hogy a jövőben ne romoljon el. A helyzet az, hogy a termék összetétele zsírt tartalmaz, ami az adalékanyag gyors romlásához vezet, ha az antioxidánsokkal történő kezelés során figyelmen kívül hagyják.
- Csomagolja a kész port és csomagolja egy tartályba.
A liszt előállítása során a felhasznált nyersanyagokat hőkezelésnek vetik alá, így a késztermék biztonságos a csirkék számára, és értékes fehérje-, foszfor- és kalciumforrás számukra.
Liszt összetétele
Az adalékanyag tartalmát az állami szabvány határozza meg, ezért a minőségi termék csomagolásán fel kell tüntetni a GOST-számot. A hús, csont és csontliszt összetételét a GOST 17536-82 szabályozza és határozza meg. Mit tartalmaz az adalékanyag, az alábbiakban derítjük ki.
Hús és csont
A liszt összetételének tartalmaznia kell:
- Fehérje (fehérje). A fehérje minősége határozza meg a késztermék osztályát, amelyből három van. A legmagasabb fehérje az első osztályú termék. A második és a harmadik osztály lisztje több csontot tartalmaz, tehát kevesebb fehérje van benne.
A fehérje az élő szervezetek számára szükséges a csontváz, az izmok és a belső szervek felépítéséhez. Ezért a tojótyúkok, kakasok és brojlerek napi adagjában mérsékelt mennyiségű fehérje-kiegészítéssel kell rendelkeznie.
- Fats. A legalacsonyabb koncentráció az első osztályú húscsontporban található.
- Cellulóz. A termékosztálytól függetlenül a cellulóztartalom változatlan marad.
- Hamu. Legalacsonyabb koncentrációja az első osztályú por.
A hasznos biológiai anyagok közül a liszt a következőket is tartalmazza:
- kalcium;
- foszfor;
- nátrium
- kolin;
- glutamin-, adenozin-trifoszfor (ATP), nikotinsav és epesavak;
- B-vitaminok;
- tiroxin;
- karnitin;
- riboflavin.
Liszt vásárlásakor figyelmesen olvassa el a csomagolás összetételét. Ha benne van szója, akkor ez rossz minőségű termék. Egy ilyen adalékanyag nemcsak nem javítja a csirkék étrendjét, hanem fehérjehiányt is okoz, amelynek következtében a madár megbetegedhet, kannibalizmust élvezhet és tojásokat repedhet.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a liszt tápértéke változó, és a fehérjék koncentrációjától függ. Ha nagyon sok csontok voltak az alapanyagokban, amelyekből készültek, akkor a késztermék fehérjemennyisége csökken. Tekintettel arra, hogy egy ilyen adalékanyagot elsősorban a magas fehérjetartalma miatt értékelik, érdemes első osztályú terméket választani.
A táblázatban világosan láthatja a különbséget az első, második és harmadik osztály hús- és csontlisztjei között:
Alkatrész neve | Hús - és csontliszt | ||
I. osztály | II. Osztály | III. Osztály | |
Az összetevő tartalma,% | |||
Fehérje | 50 | 42 | 30 |
Zsír | 13 | 18 | 20 |
Hamu | 26 | 28 | 38 |
Nedvesség | 9 | 10 | 10 |
Cellulóz | 2 | 2 | 2 |
Így a liszt 30-50% fehérjét, 13-20% zsírt, 26-38% hamut és 9-10% vizet tartalmaz, valamint a csontok és izmok 20% -át.
A liszt osztályainak pontos megkülönböztetése érdekében a következőket is figyelembe kell venni:
- az első osztályú lisztben több fehérje van, kevesebb zsír és hamu van;
- a második osztály lisztében kissé kevesebb fehérje, de kissé több zsír és hamu;
- a harmadik osztály lisztjében kis mennyiségű fehérje, de több zsír és hamu.
A legjobb az első osztályú étrend-kiegészítőt választani, mivel kevesebb zsírtartalmú. Ha alacsonyabb osztályú port ad a csirkéknek, akkor csökkenthetik a tojástermelést. Ezen túlmenően ezekben a madarakban kannibalizmus alakulhat ki.
A 40-50% hús- és csontliszt összetételére vonatkozó további részletek az alábbiakban találhatók:
Az alkotóelem neve | Tartalom 1 kg porban |
Energia táplálkozás | |
Takarmány egységek | 1,04 |
Szárazanyag | 900 g |
Nyers zsír | 112 g |
Nitrogénmentes extraktív anyagok (BEV) | 46 g |
Fehérje táplálkozás | |
Nyers fehérje | 401 g |
lizin | 21,7 g |
Metionin és cisztin | 8,8 g |
Ásványok | |
Kalcium | 143 g |
Foszfor | 74 g |
Magnézium | 1,8 g |
Kálium | 14 g |
Kén | 2,5 g |
Vas | 50 mg |
Réz | 1,5 mg |
Cink | 85 mg |
Mangán | 12,3 mg |
Kobalt | 0,18 mg |
Jód | 1,31 mg |
Vitaminok | |
E | 1 mg |
B1 | 1,1 mg |
B2 | 4,2 mg |
B3 | 3,6 mg |
B4 | 2000 mg |
B5 | 46,4 mg |
B12 | 12,3 mg |
Csont
Ez a termék kevesebb fehérjét tartalmaz, mint egy hús- és csontkiegészítő, mivel csak állati csontokból készül, ugyanakkor lehetővé teszi a csirkék étrendjének kiegyensúlyozását is, mivel kalciumban és foszforban gazdag. Ezenkívül egy ilyen termék más mikrotápanyagokat is tartalmaz, beleértve vasat, magnéziumot, cinket, jódot, rézet és kobaltot.
A csontok kiegészítő tulajdonságait a táblázat tartalmazza:
Alkatrész neve | Az összetevő tartalma,% |
Fehérje | 20 |
Zsír | 10 |
Hamu | 61 |
Nedvesség | 9 |
Cellulóz | — |
A cellulóz hiányzik a csontszükségletben, de a hamutartalma magasabb, összehasonlítva bármely osztályú hús- és csontliszttel.
A liszt felhasználásának és az adagolás szabályai
A csirkék étrendjének diverzifikálásához lisztet kell hozzáadni a kész összetett takarmányhoz vagy egy saját készítésű keverékhez.
Adagoló tyúkok
Az optimális adagokat az liszt típusától függően határozzuk meg:
- Hús és csont. Az étel teljes mennyiségének 6-7% -ának kell lennie ilyen adalékanyagnak. Így egy felnőtt tojótyúknak napi 7–11 g port kell kapnia. Az ilyen liszt optimális mennyisége 5 kg takarmányonként 250 g, 10 kg takarmánynál 500 g. Ez a norma lehetővé teszi a csirkék számára az összes szükséges hasznos elem biztosítását.
- Csont. A hús- és csontliszttel összehasonlítva egy ilyen adalékanyagot kisebb mennyiségekben vezetnek be - az étel teljes mennyiségének 0,6–0,7% -át kell kitennie. Tehát az 5 kg takarmány optimális csontlisztmennyisége 35 g, 10 kg takarmány esetében pedig 70 g. A csontliszt adagját a takarmány fennmaradó alkotóelemeitől függően kell módosítani. Például, ha krétát vagy kagylót adunk a takarmánykeverékhez, annak arányát csökkenteni kell, és ennek megfelelően fordítva.
Íme egy példa egy összetett takarmány-receptre hús- és csontliszttel:
- apróra vágott kukorica - 500 g;
- búzadara - 150 g;
- árpadara - 50 g;
- napraforgó- vagy cukorrépatorta - 100 g;
- hús- és csontliszt - 50 g;
- élesztő - 50 g;
- zúzott széna vagy fűpor - 50 g;
- apróra vágott borsó - 30 g;
- só - 0,5 teáskanál;
- vitamin-előkeverék A, E és D vitaminnal
A tapasztalt tenyésztők azt ajánlják, hogy a csirkék párolt, félig nedves ételeket adjanak, mivel ezek könnyen emészthetők. És a rétegekhez adjon hozzá vásárolt vitaminokat a tojástermelés növelése érdekében.
Nyáron a csirkék sétálnak, féregokat és rovarokat szednek, és bizonyos mennyiségű fehérjét kapnak az élő ételekből. E tekintetben néhány tenyésztő csökkenti a liszt adagolását, azonban erre nincs szükség, mivel a nyári szezonban a tojótyúkoknak több proteinre és kalciumra van szükségük.
Adagok brojlercsirkékhez
Mint fentebb említettük, a húscsontot vagy csontlisztét a brojlercsalád étrendjéhez is hozzá kell adni, azonban ebben az esetben figyelembe kell venni a felhasználására vonatkozó különleges utasításokat. Az a tény, hogy a táplálékkiegészítő adagját a fiatalabb nők étlapján fokozatosan kell növelni, hogy elősegítsék egészséges növekedésüket és súlygyarapodást.
A brojlercsirkék etetési rendszere a következő:
- 1-5 nap - az étrend-kiegészítők még nem kerültek be a csirkék étrendjébe.
- 6-10 nap - minden csirkének napi 0,5-1 g liszt adható.
- 11-től 20-ig - a fejenkénti liszt aránya 1,5-2 g-ra nő.
- 21-30 napig - minden brojler legfeljebb 2,5-3 g port kap.
- 31 és 63 nap között - a liszt aránya maximális, és 4-5 g / fej.
Függetlenül attól, hogy az adalékanyagot tojótyúknak vagy brojlercsőnek adják-e, szigorúan be kell tartani annak optimális adagolását, különben a madár köszvényben vagy amiloidózisban szenvedhet (a fehérje-anyagcsere megsértése).
Termék tárolása
A lisztben gazdag fehérje-összetevők és zsírok vannak, így gyorsan romolhat és elveszíti előnyös tulajdonságait, ha elhanyagolja a következő tárolási szabályokat:
- tartsa hűvös, de száraz, jól szellőző vagy rendszeresen szellőztetett helyiségben;
- a helyiség páratartalmának növekedése és az adalékanyag közvetlen közvetlen napfénybe jutásának megakadályozása érdekében;
- tartsa a hőmérsékletet a helyiségben 28 ° C-ig (ez a maximálisan megengedett hőmérséklet, mert ha a szoba melegebb, akkor a lisztben lévő zsírok bomlanak el, amikor veszélyes mérgező anyagok szabadulnak fel).
Az adalékanyagot elfogadható körülmények között, a gyártás dátumától számított 12 hónapig kell tárolni. A gyártás dátumát fel kell tüntetni a csomagoláson.
Hogyan készítsünk lisztet saját kezével?
Készíthet minőségi pótlást a megvásárolt kiegészítőkhöz otthon, de ne feledje, hogy ezt a folyamatot erős, specifikus szag kíséri, ezért a legjobb ezt a lakóhelyiségektől távol tartani. A lisztet a következő sorrendben állíthatja elő:
- Alaposan tisztítsa meg és mossa le a szarvasmarha csontokat és húsát.
- Az alapanyagot apróra aprítsa, dobja vastag falú tartályba, zárja le a fedelet és tegye közepes hőre.
- Forraljuk a nyersanyagot, amíg lágy és sötét lesz. Általában, de kb. 3 óra.
- Távolítsa el a főtt alapanyagokat a tűzről és hűtse le, majd bármilyen módon őröljön - kalapáccsal, habarcsban vagy malomban. Tehát kapnia kell egy barna színű laza port.
A házi lisztet hűvös helyen kell tárolni, miután levette egy vászonba vagy papírzacskóba. Kis adagokban hozzá kell adni a nedves péphez.
Hogyan lehet gyorsan elkészíteni hús-csont kiegészítőket a csirkék számára saját kezűleg, mondja egy tapasztalt tenyésztő:
A hús-csontliszt kiváló kiegészítés a fiatal és felnőtt csirkék étkezéséhez, mivel a madarak számára biztosítja az összes szükséges nyomelemet és vitamint az egységes fejlődéshez. Fontos megfigyelni adagjaikat és betartani a tárolásra vonatkozó számos ajánlást.