Az Ayrshire-tehenek méltányosan szerepelnek a tejtermelés vezetõi között. Ez a fajta a tejhozam és a tejminőség szempontjából az egyik legjobb. Az Ayrshires élvezi a tenyésztők szeretetet és bizalmat szerte a világon.
Az Ayrshire tehenek története
Az Ayrshirets mint külön fajta megjelenésük történetét a 18. század végétől követi nyomon. Hazájuk a skót megye Ayrshire. A tenyészanyagot őslakos tehenek készítették, amelyeket a helyi gazdák kereszteztek a holland, tanár és alderney fajtákból származó bikákkal. Bizonyos esetekben azonban nem ismert, hogy mely fajták vettek részt a kiválasztásban. Lehet, hogy rövidhornok, mezek és más tehenek voltak - ebben a tekintetben sok változat létezik.
Az Ayrshirov hivatalos nyilvántartásba vételére 1814-ben került sor. Az szerénytlenség, a magas tejhozam és az ízletes tej olyan tulajdonságok, amelyek révén az Ayrshire fajta gyorsan népszerűvé vált az egész világon. A 19. század elején az Ayrshire teheneket az USA-ba szállították. És a 20. században megkezdődött az ayrsírok diadalmas menete az egész világon. Az Ayrshireket Oroszországba a 19. század végén hozták Finnországból.
Fajtajellemzők
A fajta közepes méretű szarvasmarhákra vonatkozik. Az Ayrshires külső jellemzői:
- Súly. A nőstények súlya 400-500 kg. Legfeljebb - 540 kg. Gobies - 600-800 kg. Az egyéves borjak súlya 250–300 kg.
- Növekedés. A nőstények és a férfiak magassága meghaladja a 125-130 cm-t.
- Szín. Vörös-fehér vagy fehér, barna foltokkal. A bika telítebb foltszíne van. A foltok színe világos-vörös-barna színű.
- Testtípus. Erős test fejlett izmokkal. Hosszúság - akár 154 cm-ig A mellkas széles, a nyak egyenletes, simán áthalad a vállakba és a fejbe. A hát egyenes. A lábak rövidek, helyesen vannak beállítva. A fej kicsi, hosszúkás. A szarvak nagyok.
- Tehén tőgye. Csésze alakú, jól felépített. A mellbimbók szélesek, kúp alakúak vagy hengeresek.
Az Ayrshires-nek nagyon erős pata van. Nem csak sík területeken, hanem hegyvidéki területeken is biztonságosan nevelték el. A szarv nélküli fajta nem születése óta van. Az Ayrshires-ben a degeneráció megtörténik - a borjakat szarva közvetlenül a születés után égetik el. Ha ez nem történik meg, akkor az idő múlásával a tehén / bika hosszú és szép szarvszaporodik.
A fajta előnyei és hátrányai
Az Ayrshire emberek pozitív tulajdonságai:
- Könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.
- A fogva tartás körülményeihez nem megfelelő.
- Könnyen szállíthat nagy távolságokon.
- Jó takarmány-emésztés.
- Megkülönbözteti őket az energia, a jó egészség és a hosszú élettartam.
- Mutassa be a tejhozam stabilitását bármely évszakban.
- Korai érettség - utódokat hozhat létre két kortól kezdve.
- A tenyésztés magas termelékenysége és gazdasági előnyei.
A fajtának van néhány hátránya:
- Gyenge hőtűrés.
- Önfejű. Különböző a karakter összetettsége.
- Imádják a szabadságot - nem akarják, hogy állandóan bezáródjanak.
Termelékenység
Az Ayrshire tehén évi 7000 liter tejet képes táplálni. Átlagos tejhozam - 4000 liter laktációnként. A minőségi mutatók tekintetében az Ayrshire-i tej meghaladja a tejtermelés vezetője, Holstein termelését. Az Ayrshire tejelő tehenek jellemzői:
- Ideális alapanyag sajt és vaj előállításához.
- Zsírtartalom - 2,3–4,2%.
- A fehérje mennyisége 3,4-3,5%.
A jó minőségű Ayrshire-tejet bébiétel előállításához használják.
A nyilvántartott tehenek laktációnként akár 11.000 liter tejet tudnak termelni. A fejés egy évig tart - 305 nap.
A termelékenységi tulajdonságok miatt az ayrshire-szigeteket a tejiparban a jövedelmezőbb fajta tenyésztésre használják. A fajta hústermelése kielégítő. A szarvasmarha gyorsan növekszik és vágási hozama meghaladja az 50% -ot. Olvassa el a húsbikák termesztéséről itt.
Hogyan válasszunk egy tehén?
Az Ayrshire tehén vásárlásának fő célja az, hogy tejet kapjon. A burenka kiválasztásakor elsősorban értékelje annak tejtermelését. Az állatok magas tejesességét jelző külső jelek nem garantálják, hanem növelik a magas tejhozam valószínűségét.
Hogyan válasszuk ki a tejelő tehenet:
- A produktív teheneknél a tőgy jól fejlett, csésze alakú. Széles, hátul erősen rögzítve, és előrehaladva szólva simán átjut a peritoneumba. A tőgy alja szinte vízszintes, a csukló ízületeinek szintjén helyezkedik el.
- A túl nagy tőgy mínusz. Ha a tőgy túl alacsonyan lóg - a csánk ízületei alatt, akkor tapad és megsérül a bokrok, a száraz, kemény fű stb. Ellen.
- Azokat az állatokat, amelyeknek kecske tőgyük van, alacsony termelékenység jellemzi. A "kecske" tőgy háromszög alakú, a mellbimbók hosszúak és vastagak, szoros helyzetben vannak.
- A magas tejhozam biztos jele a jól fejlett tejvéna.
Ha a vásárolt tehén külső része megfelel a magas tejtermelés jeleinek, akkor további kritériumokat értékelünk:
- Egészség. A szőrnek simanak és puhanak kell lennie. Lépés - kemény, szem - porlasztva. A beteg állat megkülönböztethető viselkedésével - álmosan áll, gyengén reagál az ingerekre.
- Kor. A szarvot vagy a fogakat megvizsgálják az életkor meghatározása céljából. Nem ajánlott tíz évnél idősebb tehenet venni - e kor után a tehenek tejhozama csökken.
Szarvasmarha karakter
A gazdálkodók elismerik, hogy az ayrshire-i tehenek bonyolultak. Sokan még a "skót" tenyésztését is megtagadják nehézkes természetük miatt. Ezek a tehenek ugyanakkor agresszívek és rendkívül szégyenlősek. Gyakran a félelem provokálja agressziójukat. A megnövekedett aktivitás megnehezíti az Ayrshire tehén fenntartását és fejését.
Más fajtákhoz képest az ayrshire-i emberek nagyon mozgékonyak. Nem elégedettek azzal, hogy egy helyen tétlen állapotban vannak, idegessé válnak, korlátozott helyen tartózkodva. Ehhez a fajtához el kell rendeznie nyitott tollakat, ahol szabadon járhatnak és nyújthatnak.
Tenyésztés Oroszországban
A legtöbb Ayrshire ember Finnországban él. A Burenki hosszú ideig - évtizedek óta - él itt, miközben stabil, 11 000 liter tejhozamot biztosít. Manapság az orosz gazdaságok szívesen termesztik ezt a fajtát.
A tenyésztartomány elsősorban az Orosz Föderáció nyugati régióiban koncentrálódik. Aireshire tenyésztő régiók:
- Karélia;
- Komi;
- Moszkva régió;
- Novgorodi régió;
- Leningrádi régió;
- Krasznodar régió.
Hazánkban ugyanakkor körülbelül 90 ezer Ayrshiret-vezetõt nevelnek. A tenyésztő gazdaságokban a tejhozam 7000-8000 l / év. És 1 kg élő súly - 200-260 rubel. Egy felnőtt állat ára 80-100 ezer rubel. A törzsi hímek és nők drágábbak.
Tartalmi szolgáltatások
Az Ayrshire fajta szerény és könnyen alkalmazkodik a különböző tartalmi rendszerekhez. Ezek a tehenek egészségesek és fejésük ugyanolyan jó, legelőkön és istállókon élnek. Igaz, hogy biztosítaniuk kell a sétálást - nem szeretik hosszú ideig egy helyen állni.
Gondoskodás
A karbantartás és az ápolás feltételei:
- Bár az Ayrshire-szigetek kemények, télen különös figyelmet kell fordítaniuk a kedvező fogva tartási körülmények biztosítására - + 15 ... + 17 ° C hőmérséklet, huzat nélkül, jó szellőzés.
- Nyáron a tehenek sétálóutcát kínálnak. Annak érdekében, hogy az állatok elrejtődjenek a nap és az eső ellen, egy sétára felállítunk egy lombkorlátot.
Az Ayrshirs készen áll a hideg és a magas páratartalom elviselésére, de nem reagál jól a hőre - károsítja a burenki testet, a fejés esik.
A tehenek istállóinak felszerelésének árnyalata:
- Ragyog. A kiságynak könnyűnek kell lennie. Nem nagyon fényes lámpákra van szükség.
- Levegőcsere. Kötelező utcai levegő.
- Padló. Fa deszkákból készülnek. Fent van egy szalma alom.
- Istálló. Az állat méretének megfelelően építették. A póráz helyét általában 10 cm átmérőjű csövekből készítik.
- Adagolók. Építhet egy etetőtálcát élelmezéshez - az istálló elé kell helyezni, hogy az állat számára kényelmes legyen. Ha az állatok szabadon járnak az istálló körül - az etetők felszerelhetők.
Ápolás ellés után
Az Ayrshirks sietve hozta el az első borjút 24 hónap alatt. Az újszülött tömege 25-30 kg. Az ellés szinte mindig sikeres. Az újszülöttek túlélhetők. Amikor az ellés befejeződött, gondoskodnia kell a tehénről és a borjúról:
- Távolítsa el az utoljára.
- Az ellés után fél órával a tehénnek szénát és vizet adunk szobahőmérsékleten vagy enyhén melegebbre.
- A borjakat az ellés után naponta 4-5 alkalommal adják.
Az istálló tisztítása
A tehenek és a fiatal állatok egészségének megőrzése érdekében rendszeresen meg kell tisztítani az istállót:
- A szarvasmarhákat a tisztítás előtt behozzák a helyiségből.
- A trágyát eltávolítják, a takarmányokat és az ivóedényeket vízzel mossák.
- A szemetet elsöpörni, a szalma almát megváltoztatni.
Táplálás
Nyáron jobb, ha a tehenek legelőkön maradnak, télen pedig abban a helyiségben, ahol menedéket helyeznek el, hogy a tehenek kinyújthassák magukat. Az ayrshires új táplálékrendszerének függősége fájdalommentes. Élelmet kapnak:
- Fő. A téli ételek alapja a széna. Más durva is kapható - héj, pelyva, héj. A tapasztalt tenyésztőknek azt tanácsolják, hogy az Ayrshirek-nek ingyenes hozzáférést biztosítsanak az ételekhez.
- Kiegyensúlyozó. A tejhozam növekedése és a tej minőségi mutatói számára. A Burenki-nak búzára, zabra, olajtortara, szójababra van szüksége.
- Összetett takarmány "Adag" egy burenka esetében - 3-4 kg.
A teheneknek vegyes takarmányt kell adni, nem szabad elfelejteni - ennek a takarmánynak a feleslege provokálhatja a gyomor-bélrendszeri problémákat. Ha a takarmányban túl sok keményítő van, az egyszeri norma 2 kg-ra korlátozódik.
Az ayrshire etetésekor nem ajánlott a széna - elsüllyedt fű és a szilázs - erjesztett növényekkel való visszaélés. Az étrendet be kell írni:
- egy darab krétát;
- lédús takarmány - répa, káposzta, sárgarépa, tök, burgonya.
Az Ayrshire tehenek tartalmáról lásd az alábbi videót:
Az 500 kg súlyú tehén napi étrendjét az 1. táblázat mutatja.
Asztal 1
takarmány | Mennyiség kg |
silózás | 30 |
Széna | 6 |
Cukorrépa | 5 |
Napraforgó étkezés | 1,5 |
Búzakorpa | 0,7 |
Árpa liszt | 1 |
Egy tehénnek napi 30–40 liter vizet kell kapnia.
A tejelő tehenek etetésének szabályait itt részletesebben ismertetjük. Azt is javasoljuk, hogy olvassa el a borjak születéskori táplálkozásáról szóló cikket, mivel a felnőttek és a csecsemők étrendje eltérő.
Hogyan tenyésztik Ayrshireket?
Az Ayrshirek tenyésztés valós jövedelmet nyújthat, ha mindent kiszámít, és ritmikus termelést szervez. A tejtermelő tehenek jövedelmező növekedéséhez az alábbiak szerint járjon el:
- A tehenek nyáron és télen történő tenyésztésének, tartásának és etetésének ismereteinek elsajátítása.
- Tudjon meg megbízható értékesítési pontokat. A termékeket különféle pontokba lehet szállítani - üzletekbe, tejtermékekbe, szupermarketekbe.
- Készítsen üzleti tervet, amelyben minden kockázatot és költséget figyelembe kell venni.
- Regisztráljon egy vállalkozást. Vásároljon egy földterületet egy farm számára, vagy bérelje azt. Tevékenységükhöz engedélyt kérjen a Rospotrebnadzor-tól.
- Állványok felállítása az állattartási előírásoknak megfelelően. Helyezzen bele etetõket és ivópohákat. Építs egy istállót.
- Vásároljon fiatal állatokat. Az állatokat a tervezett céljaiknak megfelelően vásárolják.
A gazdák inkább a fajtatiszta Ayrshirek tenyésztését részesítik előnyben - ez segít megelőzni a genetikai hibákat. A tejtermelés fokozása érdekében az állattenyésztők gyakran keresztezik az Ayrshire bikákat különböző fajtájú tehenekkel - holstein, vörös sztyeppe és Simmental.
A bikák vonaláról
Manapság a tejelő tenyészetek tenyésztésekor a hangsúly elsősorban az ősektől származik. A bikák sorát hímeknek hívják, amelyek nemcsak ugyanabba a fajtába tartoznak, hanem ugyanabból a termelőből származnak.
A bikavonalak típusai:
- Genealógiai. Ebben az alcsoportban a bikáknak a klán egyik feje van. Különböző származású bikákból áll.
- Gyár. A gondos kiválasztás révén jön létre, amely lehetővé teszi a fajta egyedi tulajdonságainak megőrzését.
Vonaltenyésztés:
- Keressen egy bikát, amellyel javíthatja a jövőbeli állatállomány minőségét.
- Az utódok minõségének felmérése után az ideális idõst - a törzs alkotóját - keresik.
- Az őse tenyésztésre kapott. Ezután utódaikat szaporítják - anyagot kapnak a következő kiválasztáshoz.
- Az őstől kapott bikák kiértékelése után a legjobbat választják ki. Meghatározzák a nemzetség egyik utódját. Ezt megismételjük minden következő generációban.
Bikavonalakra van szükség, mindaddig, amíg a nyerési tulajdonságok fennmaradnak. De a negyedik vagy ötödik generáció elhalnak.
Borjú kiválasztása
Az Ayrshire fajta borjak tenyésztése előtt fel kell készülni a karbantartásra. Ha van megfelelő hely, paddock, takarmány és minden más, ami a fiatal állatok tenyésztéséhez szükséges, akkor választhat borjakat.
Értékelési kritériumok:
- Családfa. Az anyatehén és a bikavonal termelékenysége számít. Tenyésztés - a közeli hozzátartozók kereszteződése nem örvendetes.
- Fejlődés. Felmérik a test testét, hogy a borjú mennyire intenzíven növekszik, és hogy alkotása erős-e.
- Élő súly. Minden fajtának megvannak a maga szabványai, amelyek alapján becsülhető a különböző korú egyedek súlya. Például ismert, hogy az egyéves gyerekeknek körülbelül 250 kg súlyúnak kell lenniük, és ha a súlyuk kisebb, akkor valószínű, hogy betegek vagy gyenge szülnek.
Meg kell vásárolni a fiatal növekedést a kollégiumokban. Ha ismeretlen eladókkal lép kapcsolatba, akkor életképtelen vagy kitört magántulajdonosokká válhat. Ayrshire teheneket tenyésztő törzskönyvi gazdaságok:
- IT PPZ "Change" (Moszkva régió, Sergiev Posad kerület).
- OJSC 1. számú moszkvai műhely (moszkvai régió, Odintsovo kerület).
- "Novoladozhsky" szövetségi állami intézmény (Leningrádi régió, Volhovski járás).
Betegség
Az Ayrshire fajta, amely jó egészségben van, ellenálló a szokásos tehénbetegségekkel szemben. De nem mentesek az olyan kórtól, amelyek a fogva tartás szabályainak megsértése miatt jelentkezhetnek:
- Tüdőgyulladás. Ha a szoba hideg, akkor az állatok megfázhatnak. Ha a környezetből származó baktériumok egy gyengült állat tüdejébe kerülnek, tüdőgyulladás alakulhat ki. A gyulladás tünetei - láz, zihálás, hallgatás közben, lihegve, köhögés. A kezeléshez hatékony antibiotikumok szükségesek.
- Tőgygyulladás. Antimikrobiális szerekkel és homeopátiával kezelik őt. A mastitis tünetei - véralvadék a tejben; fájdalom, gyulladás és duzzanat a tehén tejmirigyeiben. Ne feledje, hogy a tőgy duzzanatát más okokból is megfigyelhetik.
- Mérgezés. Az állatok legeltetése miatt olyan területeken, ahol mérgező növények nőnek, valamint a takarmány tárolási feltételeinek megsértése miatt a tehén megmérgezhető. Ezenkívül korlátozni kell a szarvasmarhák hozzáférését a növényvédő szerekhez, amelyek felhasználhatók a mezőgazdaságban és a kertészetben.
Az alábbiak ellen oltott fiatal egyének megelőzésére:
- láb és szájbetegség;
- veszettség;
- himlő
- brucellózis.
Gazdálkodók véleménye
Az Ayrshireket a gazdálkodók szerte a világon értékelik és szeretik. A magas tejhozam és a kiváló minőségű tej érdekében készen állnak megbocsátani nekik a hülyeségről és a hűvös hőről. A mezőgazdasági termelők a következőket állítják:
- Ez a fajta ideális legeltetésre.
- A fajta háztartásra is alkalmas.
- Az Ayrshirek-tej nagyon finom, kiváló tulajdonságokkal rendelkezik.
- A hús jó ízű.
Ayrshire tehenek rendes tulajdonosai szerint:
Polina Romanova, Novgorod régió Nagyon szeretem az Ayrshire-t. Ez egy szuper tehén. Kicsi testtartású és az első ellés után 23 liter tejet ad. A takarmányozás nem nagyon szükséges, nem pedig lelkes - bármikor egyetérthet. A tejnek krémes utóíze van. Egy éjszakán át hátrahagyott edényben 3 cm tejszín tetejére.
Vaszilij Perminov, a kalinyingrádi régió Az Ayrshirek-tej nem olyan zsíros, mint például a Jersey-i fajta. De a tejhozam a tetején. Igen, és könnyebbé tedd az airshire-t. Kicsit esznek, folyamatosan tejet, a tej elég zsíros, ízletes.
Nikolai Berbets, Komi. Tehét vásárolva attól tartottam, hogy indokolt-e a befektetéseim, az Ayrshire Burenka nem olcsó.Mint kiderült, a tehén igénytelen és tökéletesen behatol a szélsőséges éghajlatba. Az istállómat speciálisan fűtéssel látják el. Ezért a tehén kényelmes, és télen tökéletesen fejti. Szénával táplálom, zöldségeket, összetett takarmányokat adok. Amikor meleg van, hagyom, hogy legeljen, ott maga találja meg az ételt. Külön kell mondanom a tejről - nincs kellemetlen utóíz. Iszunk, sajtot, túrót és más tejet készítünk.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
Az Ayrshire tehenek ideális akvizíciók egy tejtermeléssel megbízott gazdaság számára. Ez a fajta, királyi feltételek nélkül, ízletes tejet fog biztosítani a családnak, és a gazda jelentős haszonnal jár - a nagy és stabil tejhozam miatt.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1