A pisztráng az egyik legfinomabb és legdrágább halfajta. A megfelelő feltételek megszervezése után saját magának tenyésztheti. De nem mindenféle pisztráng található otthon. Ezért ahhoz, hogy ilyen üzleti vállalkozást folytathasson, részletesen meg kell tanulmányozni a pisztrángtenyésztés technológiáját és jellemzőit.
Mi szükséges a pisztráng tenyésztéséhez?
A pisztráng felszerelési követelményei megegyeznek a többi halfajtára vonatkozó követelményekkel. Azon személytől, aki ilyen gazdaságba kezd, vásárolni vagy felszerelni kell:
- tó vagy medence;
- Ultrahang (otthoni használatra);
- vezérlőberendezések.
A szükséges feltételek megszervezése után megsültek. Számuk attól a konténer méretétől függ, amelyben tartalmazni fogják. A sült sütéshez takarmánykeverékek és adalékanyagok szükségesek.
A pisztráng tenyésztése és értékesítése nem drága üzlet. De a megnyitáshoz előzetesen fel kell készíteni a kezdőtőkét. A halak otthoni termesztésének gyakorlati ismereteire is szükség van. A pisztráng túlélése a víz minőségétől, a hőmérséklettől, a táplálkozástól és más körülményektől függ. Az e területen szerzett tapasztalat nélkül minimalizálható egy ötlet sikeres megvalósításának valószínűsége.
Milyen pisztrángot tenyészteni?
Körülbelül 20 pisztrángfaj van. De otthon ezek kisebb részét megnövelheti. A pisztráng tartalmát akadályozza az a tény, hogy ragadozó halfajtákhoz tartozik. Ezért, mielőtt otthon tenyésztné, meg kell győződnie arról, hogy van-e elég pénz az etetéshez.
Minden pisztrángtípusnak megvannak a saját tartalmi preferenciái. A megfelelő feltételek megszervezése érdekében előre meg kell határozni, hogy melyiket választják el.
A pisztráng legjobb fajtái (fajtái)
Csak 2 pisztrángfaj tenyészthető otthon:
- mozsarat, más néven "patak" pisztrángot;
- szivárvány (smink).
A második pisztrángtípus több alfajt tartalmaz. A legmagasabb termelékenységi mutatót a mélytengeri kanadai camloopsban és Donaldson pisztrángban regisztrálták. Kétszer gyorsabban nőnek, és 30% -kal több utódot kapnak rokonukhoz képest.
A szivárvány és a patak pisztráng együttes tartalma megengedett.
Szivárvány
Szivárványos pisztráng Észak-Amerikában őshonos. Megszokta a hideg hőmérsékletet, de meleg körülmények között jobban növekszik. A szivárványos pisztrángot ajánlott 16-18 Celsius fokos hőmérsékleten tartani nulla felett. Ennek a nézetnek számos előnye van:
- sütni nem haladhatja meg a 30 grammot, így könnyebb megőrizni őket fiatal korban;
- mindössze egy év alatt a halak akár 125 grammra is felnőhetnek;
- fiatal nőstények akár 800 tojást hozhatnak.
A szivárványos pisztráng hátránya, hogy a faj képviselőinek pubertása körülbelül három éves korban jelentkezik. Ezért a korai években lehetetlen a pisztráng tenyésztése.
A hímeket széles szivárványszalaggal lehet azonosítani. A pubertás ideje alatt jelenik meg. Pisztrángos tenyésztéshez ajánlott a nőstényeket addig tartani, amíg felnőtté nem válnak. Ebben a korban képesek akár 3 ezer tojást előállítani. A sült sütés tavasszal történik.
Patak
A patak pisztráng lassabban nő, mint a szivárványos pisztráng, és kevesebb utódot termel. Az első évben a fiatal halak súlya mindössze 25 gramm. 500 gramm súlyú pisztrángnak legalább 3 évesnek kell lennie.
A patak pisztrángjának előnyei a következők:
- a felnőtt halak tömege 12 kilogramm;
- a nőstény akár 1500 tojást képes termelni;
- egy tojás átmérője mindössze 7 milliméter, így tárolásukhoz nem kell sok helyre.
A brook pisztráng pubertása 3 éves korban jelentkezik. Ha a hőmérsékletet +8 Celsius-fokra emeljük, az inkubációs idő 65 napra csökkenthető. Ha a tojásokat +2 Celsius fokos vízben tárolják, az inkubációs idő kb. Kétszáz napot vesz igénybe. A fiatal halak ősszel születnek.
Vásároljon sütni
A sült sütőt pisztrángtenyésztéssel foglalkozó speciális halgazdaságokban vásárolják meg. A sütés ára a súlyuktól függ. A pisztráng esetében az ár mutatója 250-400 rubelt / kg lehet. Minél kisebb a kicsi, annál drágább lesz.
A statisztikák szerint a fiatal pisztráng egytizede nem él túl, bármennyire is voltak kedvezőek a körülmények.
A pisztráng tenyésztésének olcsóbb módja a kaviár vásárlása. De azoknak, akiknek nincs tapasztalata ezen a területen, nehéz lesz halakat termelni belőle. Ebben az esetben biztonságosabb a 200 gramm súlyú felnőttek vásárlása, akik egy bizonyos idő eltelte után szaporodhatnak és megsülhetnek.
Pisztráng termesztésének helyének kiválasztása
A pisztráng termesztési helyének megválasztása az életkorától függ. A faj képviselőinek tartásának leggyakoribb módjai:
- ketrecek;
- tavacska;
- UZV.
A nyereg jobb fiatal és felnőtt halak számára. Ajánlatos a kaviárt külön tárolni. A növekedés fokozása érdekében kombinált tartalom módszereket használhat. Különbségek vannak a szerkezet legnagyobb megengedett térfogatában is. Ketrecekben és egy tóban ez a szám 100 köbméter, ultrahangvizsgálatnál pedig csak 60.
Nyergek
A pisztráng tartásának legkedvezőbb módja a nyereg. Ez magában foglalja egy speciális tartály használatát. A tét a kerülete mentén helyezkedik el, amelyre egy fém- vagy kapron-hálót nyújtanak. Külsőleg a pillangóhálóra hasonlít.
A kerteket nyitott tartályban hozzák létre, ahol a halak természetes életkörülményekkel rendelkeznek. Ennek a konstrukciónak a maximális átmérője 20 méter, a mélysége pedig legalább 6 méter. A ketrecek mélysége attól a tó mélységétől függ, amelyben fel vannak szerelve. A ketrectől az aljáig legalább 1 méter távolságot kell tartani. Horgony használható a szerkezet rögzítéséhez.
A ketreceket az általuk felszerelt víz típusa szerint osztályozzák. Meleg víz használata esetén nincs áramlás. Az ilyen terveket általában automatizálják.
A hidegvizes fürdő:
- szekcionált;
- ponton;
- helyhez kötött.
Az északi tavak ilyen építmények telepítésére szolgálnak. A sós víz pontonos és automatizált. Ez a lehetőség a pisztrángtenyésztéshez a legjobb.
Tavacska
A pisztráng karbantartásához kétféle tavat használnak: természetes és kézi eredetű. Az első lehetőség a pisztrángtenyésztéshez kevésbé megfelelő, mivel meglehetősen nehéz megteremteni a feltételeket az ilyen típusú halak számára.
További veszélyt jelent az orvvadászok, akiknek védelme csak akkor biztosítható, ha a tó magánterületen található. A természetes tározó előnye, hogy nincs szükség etetésre.
Az ön által létrehozott tó fő feltételei az áram jelenléte és a megfelelő hőmérséklet. Az áram hozzájárul a tartály oxigénnel való telítettségéhez és a hulladék eltávolításához. A kívánt hőmérséklet elősegíti a pisztráng gyorsabb növekedését. Az ilyen tározóban a halak etetése előfeltétele.
A házi tó fő hátránya, hogy néha szükség van a tojások megtermékenyítésére.
Zárt víz létesítmények
Zárt vízellátás felállítása népszerű, de drága módja a pisztráng megtartására. Az UZV tartalmaz egy komplex berendezést, amely a medence haltenyésztésének feltételeinek biztosításához szükséges.
A telepítés a következőkből áll:
- vízszűrők;
- pumpáló berendezések;
- tisztító és fertőtlenítő rendszerek;
- gázcserélő készülék;
- fűtőkészülékek.
Az ultrahangnak köszönhetően a medence vizét megtisztítják és oxigénnel töltik meg. Annak érdekében, hogy a berendezés megfelelő módon működjön, kifejezetten vásárolt ételt használnak, nem pedig természetes ételt. A fő előnye az etetési folyamat, és a víz állapota emberi ellenőrzés alatt áll. A medence hőmérséklete függetlenül beállítható. A külső szennyezés kockázatát minimalizálják.
Növénytermesztés
A pisztráng otthoni tenyésztéséhez megfelelő feltételek biztosítása a következőkkel történhet:
- gázgenerátor, amely a vizet oxigénnel és ózonnal tölti fel;
- vízszivattyúk;
- tisztító szűrők;
- automatikus etetési rendszerek;
- készülék a tó savasságának és klórtartalmának meghatározására.
Ha azt tervezi, hogy halat kaviárból készít és süt, akkor inkubációs berendezéseket is vásárolnak. Ezenkívül vödrökre és hálókra van szükség a pisztráng elkapásához és mozgatásához.
Ultrahangos tesztelés esetén a legtöbb berendezést nem kell külön megvásárolni.
Növekedési ciklus és technológia
A pisztráng növekedése sok időt vesz igénybe. Annak érdekében, hogy a sült burgonya néhány éven belül felnőtt halméretre növekedjen, megfelelő feltételeket kell létrehozni. A pisztráng termesztésére használt berendezés más típusú halak számára is alkalmas. A különbség az egyedi körülmények között van. Ehhez ajánlott először tanulmányozni a pisztráng természeti környezetének jellemzőit.
A víz kémiai összetétele
A pisztráng számára megfelelő vízkémiai összetétel a következő szabványokat tartalmazza:
- oxigénszint - 7-11 milligramm / liter (a levegőztető oszlop biztosítja a szükséges mutatót);
- a hidrogén mutatója nem alacsonyabb, mint 6,5 és nem magasabb, mint 8 (ha a megengedett norma alá esik, a halak megállják a szaporodást, fölé emelkednek - a pisztráng meghalhat);
- nitrátkoncentráció - legfeljebb 100 milligramm / liter (ezen érték feletti kockázatot jelent a halak számára);
- ammóniaszint - 0,1 mg / liter;
- merevségi mutató - 8 és 12 között;
- szén-dioxid-tartalom - legfeljebb 35 mg / liter;
- klórszint - legfeljebb 0,01 mg / liter.
A kémiai indikátorok ellenőrzéséhez speciális eszközöket használnak, amelyeket meg lehet vásárolni a boltokban.
Sült és felnőtt halak etetése
A megfelelő táplálástól függ, hogy mennyi ideig nő a sült krumpli egy felnőtt méretéig, és hogy milyen ízletes lesz a hal. Kétféle takarmány létezik a pisztránghoz: organikus és száraz takarmányok. A hal jobb ízű, ha az első fajtát használják.
Annak érdekében, hogy a halhús piros színű legyen, a takarmányhoz kantaxantint kell adni.
Sült és felnőtt halak etetése eltérő. A pisztráng etetését a születésének pillanatától kezdve kell megkezdeni. A sütésre szolgáló étrend a következőkből áll:
- zooplankton (tojássárgája hozzáadása megengedett);
- hús- és halliszt;
- hal olaj.
Készíthet egy pépet, különféle ételeket kombinálva. A napi takarmányok optimális száma nem haladhatja meg a 9-szereset. Emberek ezrei megközelítőleg 90 gramm takarmányt igényelnek. Van egy speciális úszó és süllyedő típusú takarmány, amely egyszerűsíti az etetést.
A felnőttek száraz és élénk ételeket kaphatnak. Ezen fajok aránya megközelítően egyenlően oszlik meg az élők javára történő elmozdulással. A felnőtt halak étrendje a következőkből áll:
- aprított állati hús;
- halhulladék;
- garnélarák
- víz csiga;
- rovarok.
A rostot halak etetésére is használják. A pisztrángnak semmilyen előnye nincs, de meglazítja más típusú ételeket, hogy jobban felszívódjanak.
Hőfok
A természetes eredetű tartályokban nehéz szabályozni a hőmérsékletet. Ezért a pisztráng ajánlott az UZV-ben tartani. Korától függően az alábbi mutatók alkalmasak az ilyen típusú halakra:
- +6 és +12 Celsius fok között - kaviár érlelésére;
- +10 és +14 Celsius fok között - sütésre;
- +14 és +16 Celsius fok között - felnőtt halak számára.
A hőmérséklet fokozatosan emelkedik a pisztráng növekedésével.
Ápolás és egyre növekvő szabványok
Annak érdekében, hogy a pisztráng jól fejlődjön, be kell tartania számos tippet. A víznek megfelelő hőmérsékletűnek és megfelelő mennyiségű oxigénnel kell rendelkeznie. Ellenőrizni kell a szűrők egészségét - a vízszennyezés árthat a halaknak.
Javasoljuk, hogy a kis és a nagy halakat külön tartályba tegye. Ennek a módszernek köszönhetően a gyengébb egyének több takarmányt kapnak, és gyorsabban növekednek. Az ívási időszakban az utódokra a legjobb egyedeket kell kiválasztani.
Normál fejlődés esetén a szivárványos pisztráng súlya:
- 30 gramm - sült korban;
- 125 gramm - éves egyének;
- 200 gramm - hal két éves kortól.
A patak pisztráng lassabban fejlődik, ezért számára a jelzett mutatók alacsonyabbak ugyanabban a korban.
Betegségmegelőzés
Ha az egyik hal a betegség jeleit mutatja, akkor a többi részből külön tartályba kell helyezni, és figyelemmel kell kísérni az egészségi állapotot. A betegség kockázatának csökkentése érdekében friss ételeket kell használni, amelyek nem tartalmaznak pamuttorta-t, rendszeresen ellenőrizze a víz állapotát, ne tartsa együtt a fiatal és felnőtt személyeket.
A fertőző betegségek esetében a jellemző jelek a következők:
- a mérleg elszíneződése;
- lassított felvétel;
- csökkent etetési igény.
Sült vagy fiatal hal vásárlásakor nem ajánlott a meglévő személyek számára engedni. Egy ideig karanténban kell tartani, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek-e betegségek.
Gyakori hibák a pisztrángtenyésztésben
A tapasztalatlan halgazdálkodók által leggyakrabban elkövetett hibák felsorolása:
- a pisztrángot tartalmazó víz állandó minőség-ellenőrzésének hiánya;
- olcsó takarmányok vásárlása (fennáll a halállomány felére csökkentésének kockázata);
- megtakarítás a pisztráng tartályának méretein (a népsűrűség nem haladhatja meg a megengedett legnagyobb mutatót);
- gyenge minőségű vagy használt eszközök használata (a legkisebb működési hiba súlyosan károsíthatja a pisztrángot);
- sütés megszerzése regisztrálatlan gazdaságokban.
A tenyészpisztrángot szigorúan az utasításoknak megfelelően kell végezni. Ez segít elkerülni a legtöbb hibát.
Költség és jövedelmezőség
A pisztrángtenyésztő üzlet megnyitása 1,5-3 millió rubelt igényel, attól függően, hogy milyen módszert alkalmaznak a halak tartására. Körülbelül 400 ezer rubelre lesz szükség a sütéshez és takarmányozáshoz. Javasolt tapasztalt munkavállalók felvétele. Számukra a teljes fizetés körülbelül 300 ezer rubel lesz. A fennmaradó pénzt a pisztrángtartály elrendezésére fordítják.
Ennek a vállalkozásnak a jövedelmezősége 9% -ról van. Egy tonna pisztráng átlagosan 155 ezer rubelt kereshet. A nagy gazdaságok alacsonyabb jövedelmezőséggel bírnak, mint a kis gazdaságok.
A pisztráng tenyésztése otthon jövedelmező típusú vállalkozás. De megtérülése 2-3 év alatt érkezik. Az ilyen tevékenységekhez nem csak a haltenyésztés területén szükséges ismeretekre van szükség, hanem nagy mennyiségű szabadidőre is. Ellenkező esetben a pisztrángtenyésztés sikere minimálisra csökken.
általa megosztva
0
Oroszország. Város: Syktyvkar
Publikációk: 18 Megjegyzés: 0