A juhtenyésztésben résztvevő emberek megpróbálják kitalálni a legjobb fajtát, ehhez keresztezik a különböző fajtákat. Így kiderült a Catumsky juh. Miközben csak Oroszországban tartják őket, valószínű, hogy hamarosan külföldön dicsőítik őket.
Leírás
Ezt a fajtát csak 2013-ban hozták létre a Romanovszki juh és katadin átlépésével. A Romanov juh tökéletesen tolerálta a hirtelen éghajlati változásokat, és egyszerre sok bárányt hozott. De mivel a szőr most értéktelen, mert vannak olyan mesterséges anyagok, amelyek nem rosszabbak, mint a báránybőr, de sokkal olcsóbbak. Romanov húsa nem rossz, de nem elég ahhoz, hogy a termelés megtérüljön.
A Katumy nevű orosz mezőgazdasági vállalkozásban elkezdtek gondolkodni arról, hogyan lehet olyan birkákat találni, amelyek ellenállnak az éghajlatunknak, étkezésükben szerények, sok bárányt hoznak és jó tömeggyarapodással járnak, de nem zsírszövettel. Oroszországban még soha nem volt ilyen fajta, az Amerikai Egyesült Államokban találták meg. Ugyanaz a probléma, mint Oroszországban: nincs igény a prémekre, de nagyszerű a jó bárányhúsra.
Amerikában az elit fajta Katadint tenyésztették. A katadin juhokat az Egyesült Államokból Leningrádba szállították, ahol keresztezték őket Romanov juhokkal. Ennek célja a hús legjobb ízének elérése volt.
A Katumsky fajta létrehozásakor kemény választék volt, ahol az alkalmatlan juhokat egyszerűen elutasították. Ma nehéz ezt a fajtát jóváhagyottnak nevezni, mivel még nem vették be az új fajta csoportjába, ám ezeknek a juhoknak még vannak megkülönböztető jellegzetességek:
- a szőr ugyanaz, mint bármely más vadállat;
- a hús ízletessége kiváló, és az aromája finom;
- a sokféleség, amely a Romanov fajta juhából származott;
- A kamasz évente kétszer fordul elő;
- ezek a juhok tökéletesen izomzatúak, és egy bárány egy hónap alatt súlya akár 15 kilogramm.
Katumi hús sima hajú juh
Katumsky juh- és halványpiros színű
A Katumsky juhok sima hajúak, és csak a hideg évszakban vannak alsószőrzetük
A bárányok gyorsan növekednek és súlygyarapodnak
Az ilyen juh húsának nincs különleges szaga, mint a bárányé, ízében még a borjúhúsra is hasonlít.
A birkák termelékenysége
A Katumski juhokat húsra készítették, mert az sovány és gyengéd, kissé hasonló a borjúhúshoz. A felnőtt juhokban és juhokban sem a hús nem romlik, és nem kap specifikus szagot. Ha az állat nem rendelkezik megfelelő táplálékkal, akkor is gyorsan fog fogyni. Összehasonlítva más prémeskabátfajtákkal, amelyek Katum juh esetében nem csak az izomtömegre, hanem a bőrre is táplálkoznak, minden hasznosság a húsra megy.
A húson kívül a katumskie méh tejet ad a szoptatás ideje alatt, amely, akárcsak a tehéné, szintén hasznos újszülött bárányok és emberek számára. Mennyisége kevesebb, mint a tehéné, és a méhben csak a laktációs időszakban fordul elő, amelyet évente kétszer megfigyelnek. Mivel azonban a gazdák tucatnyi birkát tartanak, az egész évben tejtermelés folyik.
A katumsky juh gondozása
Télen ennek az állatfajnak meleg helyiségre van szüksége, tavasszal pedig juhokat lehet lombkorona alatt tartani. A nyájat közelebb kell helyezni a naphoz, és ami a legfontosabb, hogy az istálló száraz legyen. Szélsőséges hőmérsékleten tanácsos ventilátort helyezni, ez fontos karbantartásukhoz. Az istállóban a legjobb hőmérséklet 10-15 fok.
Fontos, hogy ne felejtsük el a vakcinázást, bár a juhok rezisztensek a betegségekre, ám más állatokhoz hasonlóan továbbra is oltásokra van szükségük, amelyeket az állatorvos fog megtenni. Más juhokhoz hasonlóan patak fertőzéseket is szenvedhetnek, ezért ügyelni kell arra, hogy a juhokat hosszú ideig ne érje nedvesség.
Táplálás
A Katumsky juhok étrendje nem válogatós, különféle gyógynövényeket esznek, és azokat, amelyeket más nagy állatok elhagytak. Fontos gondoskodni arról, hogy az a hely, ahol a nyáj legel, ne legyen nedves és nedves. Mivel ez káros hatással lehet a gyomorra, a májra, és ami a legfontosabb: a pata.
Nyári etetés
Télen a juhok szoktak rágni széna, szalma és vegyes takarmányokat, így nyáron az állatnak fokozatosan hozzá kell szoknia az új étrendhez. Hét napig nem adhat új típusú ételt, ebben az időszakban a test megszokja bizonyos ételeket, és készen áll egy új étel elfogadására. A fű önmagában nem elegendő számukra, életkor szerint vitaminnal és ásványi anyagokkal kell táplálkozni.
Téli etetés
A téli juhok maguk nem fognak enni, a tulajdonosnak ezért kell aggódnia, ügyelve arra, hogy megkapják az összes szükséges hasznos anyagot. A fő adagnak szénát és szalmát kell kevernie a szükséges anyaggal szennyeződéseket.
A széna minden nap táplálásra van szükség, 700 gramm terhes bárányjal, 900 gramm laktáló bárányokkal és napi 600 gramm fiatal bárányokkal.
A füvet korlátlan mennyiségben lehet etetni, ugyanez vonatkozik a vízre. Nem szabad elfelejtenünk a sót, ennek az állatok táplálékában 15 gramm fejenként kell jelen lennie.
Táplálkozási tippek:
- A szalmát ammóniával vízzel kezeljük, majd apróra vágjuk és forrásban lévő vízzel öntjük.
- A zöldségek fontosak az összes szerv, különösen a gyomor megfelelő működéséhez.
- A sót hozzá kell adni minden ételhez.
- A széna keverhető szalmával.
A takarmányozás
takarmány | Terhesség (első fele) | Terhesség (második fele) |
Széna | 1 kg | 2 kg |
Szalma | 1 kg | 500 g |
Ágazat takarmány | 500 g | 1 kg |
Zöldségek | 1 kg | 1,5 kg |
Ételpazarlás | 1,5 kg | 1,5 kg |
koncentrátumok | 350 g |
A táblázat a fiatal állatok takarmány-előírásait mutatja:
takarmány | 6 és 8 hónap között | 8-10 hónapig | 10 és 12 hónap között |
Széna | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
Zöldségek | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
Ágazat takarmány | 1 kg | 1 kg | |
koncentrátumok | 200 g | 250 g | 300 g |
A takarmányozásra szánt zöldségek burgonya és cékla, más zöldségeket nem ajánlott birkáknak és kosoknak adni.
Tenyésztés
Ez a fajta nagyon nehéz, sokáig járhatnak, más legelőkre költöznek, és akár hegyekre is fel tudnak mászni. Ilyen állatok esetén nem kell külön helyet keresnie, ahol a fű magasra nő, mert a keskeny pofának köszönhetően a talaj közelében füvet tudnak hajolni és rágni.
A fentiek alapján egyértelmű, hogy a Katumsky juhok tenyésztése nyereséges. Ezek akkor fordulhatnak elő, amikor a súly eléri a felnőtt állat 80% -át, ami főleg négy hónap alatt jelentkezik. A párzás előtt 30 nappal a juhokat a legjobb fűvel, koncentrátumokkal és szükség esetén összetett takarmánnyal etetik.
Az élet első két hetében a bárány kizárólag az anyatejet fogyasztja, majd széna, sárgarépa és burgonya ajánlható fel, de korábban aprítva. A felnőtt állatoktól külön kell takarmányozni, de hosszú ideje nem választhatja el őket anyjától. Amikor a fiatal juhokat külön tartási helyekben osztják szét, akkor még mindig fél óránként vagy három óránként egy órás anyákhoz kell vinni. Ahogy növekszik, a látogatások száma lerövidül, és fokozatosan nullára csökken.
Előnyök és hátrányok
A Katumsky juhok pozitív vonatkozásai vannak:
- nagy felnőtt súly (hímek 110 kg-ig, nőstények 80-ig);
- a szőr rövid, de túl korai lenne ezeket sima hajúnak tekinteni;
- nem kell zavarnia a fodrással;
- szerény az etetésben;
- ez a fajta nagyon ritkán beteg;
- egy birka egyszerre két vagy akár három bárányt is hozhat;
- tolerálják a szélsőséges teleket, de ha a szoba védi a széltől;
- A Katumsky juh 10 éven át él;
- nyugodt természet.
A Katum juhoknak vannak hátrányai is:
- a genetika heterogén, vagyis két faj keveréke van;
- a jelek lebonthatnak;
- nagy szükség van friss fűre és folyamatosan.
Összegzésként azt javasoljuk, hogy nézze meg az interjút Oleg Lebedev gazdával, aki elhozta a Catum juhtenyésztést:
Mint láthatja, a Katumski juhoknak sokkal több pluszuk és mínuszuk vannak, tehát nagyon jövedelmező ez a fajta főként a hús miatt. Egy birkából vagy kosból sokat származik, és az íze annyira csodálatos és finom, hogy lehetetlen kijönni. Noha ezt a fajtát még nem regisztrálták, Oroszországban már nagy a kereslet.