Július végén - augusztus elején és szeptember végéig a gomba nagyszámban nő a moszkvai régióban. A szezon kezdődik a fehérek, sáfrány tejsapkák, tejgomba és podgruzdkov, rókagombák és oroszola, volushek, vargánya számára. Kutatásuk során a moszkvai régió erdőit sokféle gombaszedő féseli.
Térkép a gomba a moszkvai régióban
Felkészülés a gombavadászatra
A kezdő gombaszerelők gyakran hamis és mérgező gombadarabokat helyeznek a kosarakba az ehető gombákkal együtt, tehát az erdőbe lépés előtt olvassa el a leírást.
Mielőtt a városi határokon kívülre vezet, fontos felkészülni. Szendvicset, vizet, iránytűt, betakarítási kosarat, kést kell vennie. Viseljen gumicsizmát és hosszú lábakkal és ujjú ruházatot. Vegyünk egy elsősegély-készletet és egy gombás útmutatót. Az atlasz segít kitalálni, hogy pontosan mi volt a kosárban. Telefonját magával kell vinni teljesen feltöltött akkumulátorral és újratöltött egyenleggel, valamint ha navigátorral rendelkezik. Ezenkívül figyelmeztetnie kell a családját és a barátait arról, hogy hová megy és mikor fog visszatérni.
Annak érdekében, hogy ne felejtsen el semmit, előzetesen összeállítják a szükséges dolgok listáját. A gombaválasztó naptára segítséget nyújt a gombák megtalálásában egy bizonyos hónapban a moszkvai régióban.
Kora reggel elkezdi a gombák szedését a moszkvai régióban: ebben az időben a fogást könnyebb megtalálni a harmatban sütő sapkákkal. A terményt, amely még nem melegszik fel a nap sugarai alatt, hosszabb ideig tárolják.
Az esős évszakban a gombák romlanak: elveszítik az ízét és mérgeket bocsátanak ki. Ezért ilyen időben jobb a túrát elhalasztani, és várni a forró napok kezdetét. Régi és sérült példányok nem vehetők. Az összegyűjtött anyagokat a talajból azonnal meg kell tisztítani, és hazaérkezéskor rövid időre sós, hideg vízbe kell tenni.
Gomba naptár
A naptár megmutatja, mely gombafajták gyakoriak bizonyos hónapokban. A 2019-re vonatkozó előrejelzés kedvező, az első gomba már megjelent. A grafikon segít kiszámolni a jövőbeli vadászat irányát: tavasszal kezdődnek, amikor az első gomba megjelenik a moszkvai régióban.
- Április. Az áprilisi erdőkben kiderül, hogy csak korai fajokat talál - morfákat és vonalakat. A "csendes vadászat" idény kezdete a következő hónapra esik.
- Lehet. A moszkvai régióban májusban az első gombák a morzsák, amelyek az olvashatóság 3. kategóriájába tartoznak. Párolt és sült, de hosszabb ideig történő áztatás után. Morels gyűjtésekor fontos, hogy vigyázzon, nehogy összekeverje őket kívülről hasonló, más családhoz tartozó vonalakkal. A tavaszi gombafogyasztások közül leginkább sampinyonval van szükség, amelyekre mindig nagy a kereslet.
- Június. A nyári gombák a legfinomabb és legértékesebbek. A legkorábbi vargánya. Könnyen megtalálható az első vargánya a nyír-ligetekben. A spikelets júniusban is megjelenik. Ez a fehér nyírgomba neve, amely a rozsvirágzás idején gyümölcsöt hoz. Júniusban jelent meg, a spikelets októberig növekszik. Közös és népszerű nyári gomba a vargánya. Magas ízlésről ismert. Sült, párolva, főzve, töltéshez hozzáadva a tortákhoz. A gombaszedő számára a legfontosabb dolog a porcini gombát találni - ez egy univerzális lehetőség a különféle ételekhez.
- Július. Ebben a hónapban kezdődik a gombagomba-időszak a moszkvai régióban. Frissen veszélyesek, a pácolás előtt hosszú ideig áztatják őket. A gombák gyűjtését bonyolítja hamis mérgező társaik jelenléte. Ebben a hónapban a legszínesebb nyári gomba lép ki a földről: gombák és rókagombák. Júliusban még mindig van egy egészka vagy egy büdös takaró. Gyógyászati tulajdonságai kiválóak és tagadhatatlanok, de csak elméletileg fogyaszthatók.
- Augusztus. A nyár utolsó hónapja a leginkább a "csendes vadászathoz". Új fajok csatlakoznak az előző gombahez: az őszi gomba a csontokon és a gyökereken növekszik, hullámok jelennek meg a nyírfák alatt, a zöld és sárga orrszarvú sapkák az utak mentén jelennek meg. A nyár végén további szarvasgomba betakarításra kerül. Ez viszonylag ritka gombák, amelyek fényes rétekben és erdőszélben nőnek.
- Szeptember-novemberben. Az őszi gomba általában azok, amelyek a nyár vége után maradtak: a vargánya gombák, a vargánya gombák, a fehérek, a méz gombák és a szarvasgomba Moszkva közelében szolgálnak csábító trófeává a gombaszedők számára.
- Téli. December - január - a téli gombák megjelenésének ideje, amelyeket általában sütnek vagy a levesekhez adnak. A mézgomba a legutóbbi gombák közül a legújabb, amelyeket a tapasztalt vadászok nemcsak a fákban, hanem üregeikben is keresnek.
A legjobb helyek a "csendes vadászathoz"
A moszkvai régióban gazdag gombák
A moszkvai régió gomba helyeinek térképét a gombaszerzők sokéves tapasztalata alapján állították össze.
Yaroslavskoe
A moszkvai régió gombaszedésének legjobb úticélja a Yaroslavskoe. Gombákat keresnek az erdő közelében, a "Pravda" állomás közelében. A rókagombák és a russula gazdagon nőnek a Pushkino állomás közelében. A Sharapovo falu melletti mocsaras porcini gombákat és málnákat hummocksokban találják meg.
Az állomástól 5-10 km-re csodálatos kilátás nyílik: tóra, vízesésre és mellette épült üdülőkomplexumra, szép erdőre. A Boletus boletus bőven megtalálható ott. Ez a moszkvai régió legjobb gombahelye.
Egy másik jó hely a Puskin kerület közelében. Ez a Sofrino állomás, ahonnan a gombaszedők vonattal érkeznek a Jaroszlavli állomásról. Ceps és más lamellás gombák nőnek ott.
Kurszk
Kurszk iránya - ezek a "Grivno" és "Kolkhoznoye" állomások. A moszkvai Kurszki állomásról érkeznek oda. A „Hrivno” -tól keletre aspen, vargányát és más csőgomba keresik. Itt nő a sok rókagomba és a vargánya, amelyet sok gombaszedő imád.
A Kolkhoznaya állomás felé érkezve, keletre, Nikonovo faluba vagy nyugatra Panino felé mennek. Ezt a területet nigella, vargánya és rókagombák jellemzik, de általában más típusú gomba gyűjtése is lehetséges.
Ryazanskoe
A Rjazan-irány kiemelésre kerül a moszkvai régió gombatérképén. Ez jó indulás a 2019-es csendes vadászatnak. A Bronnitsa állomástól 5 km-re vannak erdők. Jó helyek vannak a vasúttól 3–4 km-re a Faustovo állomástól és a 63 km-es platformtól.
A moszkvai régió gombaszedői tudnak a csodálatos fenyveserdőről, amelyet a Chornaya állomásról kapnak. Itt nőnek a rókagombák, a vargányák és a szokatlan sertések, bár az utóbbiakat veszélyes gyűjteni: felszívják a méreganyagokat.
Ha északra megy a "Lukhovitsy" állomástól, akkor egy erdőben találja magát, ahol nőnek a moszkvai régió finom gombái - fehér és vargánya.
Kazanskoe
A kazán irány az egyik legjövedelmezőbb. A vargánya és a vargánya 2 km-re található a Lukhovitsy állomástól. A porcini és a vargánya jól növekszik egy erdőben, 1,5 km-re a Chornaya állomástól. A mézgomba 3-4 km-re gyűjtik a "Platform 63 km" állomástól. Általában a gombaszedő e helyek egyikére érkezik, ha vonattal indul a moszkvai Kazan állomáson.
Gorkovskoe
A Gorkij irány abban különbözik, hogy távolabb van Moszkvától. Menj a Fryazino állomásra vagy a 61 km-es peronra. Az első esetben délre kell menni, Vsevolodovo faluján túl. A "61 km" platformtól érdemes északra menni - csupán 2 km-re a kívánt erdőterületre - vagy 5 km-re délre.
Fehér gomba. 2019. október hónap. Gomba a külvárosban.
Gomba a moszkvai régióban, 2019. szeptember 26. Egy vödör gomba még mindig nem kérdés. És mi van a méz gombával ?!
A moszkvai régióban 2019. október 3-án még mindig vannak gombák. A méz gombák királyi vagy hamisak
Veszélyes gombák
A moszkvai régióban a legveszélyesebb gomba a sápadt mérges gomba, légyölő galóca, sátáni gomba és hamis tejgomba.
- Halál sapka: úgy néz ki, mint egy gomba. A halálos gomba véletlenszerű fogyasztása néhány órán vagy akár napig is befolyásolja.
- Amanita: a psilocybin gombákhoz tartozik. Hallucinogén anyagokat tartalmaz. Kupakja piros vagy zöld, fehér pöttyökkel. A halucinogén gombák téveszmék, paranoia, hallás- és látótorzulásokat okoznak.
- Hamis tejgomba: ezeket nehéz megkülönböztetni a valódiól. Fő jellemzőjük az erős kámfor vagy kókusz szag. Dehidrációt és hasmenést okoznak.
- Sátáni gomba vagy sátáni beteg: önmagában a neve miatt óvatossá teszi az embert. Gyakran összetévesztik a porcini gombával. Ifjúkorában lapos kalaptal rendelkezik, amely fokozatosan konvex formát ölt. A szín szürke vagy halványzöld. A szünetnél a pép kékes árnyalatú.
Irina Selyutina (biológus):
A sertésgombanak két párja van: az epegomba és a sátán. A sátáni fájdalom következő jellemzői:
- Kalap: tapintásúnak tűnik, színe a növekedés és a megvilágítás helyétől függ;
- Hymenophore: csöves, narancssárga vagy különböző vörös árnyalatú;
- Láb: a háló rétegének karmin színét a középső részben;
- Pép (fehér vagy sárga): a vágás színe 3-5 perc elteltével megváltozik, és kék (lila) színűvé válik.
Figyelem! Azonnal ellenőrizze a színváltozást a gyűjtőhelyen. Lehet, hogy nem működik otthon.
Kérjük, vegye figyelembe! A legveszélyesebb a nyers sátáni gombával történő mérgezés, amelyet összetéveszthető a fehérrel, és ebben a formában felhasználható salátákra.
A sampinyon, az osztrigagomba vagy a kombucha ízletes, és ezeket maga is megnövelheti. Az egész évben terményes gazdaságok nagyszerűek, de nem mindenkinek van helye és ideje a növekvő növény gondozására.
Következtetés
A gomba erdőben történő gyűjtéséhez nincs szükség alagsorokra, erkélyekre és nyaralókra. Öröm, különösen, ha tudod, hol vannak a moszkvai régióban a legjobb gombahelyek.