A csontok gomba "hagyja" a micéliumot a fa szöveteinek vastagságába, és néhányan rothadt fákra nőnek. Vannak ehető és mérgező kenderfajok.
Gombák a csontok
Méz gombák
Ezek a tuskótenyésztő gombák a leghíresebbek. Minden gombaszedő ismeri a nevét, és jellegzetes megjelenésük alapján megkülönbözteti őket. Leírás:
- Kis fehér vagy sárgás sapka. Ezek a gombák barna színűek.
- A láb hosszú, szabálytalan alakú, a hordozóhoz való rögzítés helye felé kinyúlik (de ez nem duzzadó!).
- A pép szilárd, kellemes illata van.
- Csoportokban nőnek. A konglomerátum egyes egyénekből áll, egy csonkon legfeljebb 4, 8-10 db-os csoport van.
Minden klimatikus övezetben növekednek. Vannak tavaszi fajok, májusban kezdik meghozni a gyümölcsöt.
Vannak olyan ősz, tél is, amelyek a fák közelében lévő első hóra nőnek. A téli mézgomba az egyetlen faj, amely befagyhat a téli időszakra és tovább növekszik a felolvadás során.
A minta színe a helyétől függ:
- Az eper, a nyár és az akác gombák mézsárga színűek.
- A barna tölgyön nő.
- Sötét szürke - a bodza.
- Vörösbarna - tűlevelűekön.
Mérgező páros: sápadt mérges gomba, hamis gombák.
Osztriga gombák
Ez a gombafajta neve, amely az elhalt fák fatörzsein vagy a csontokon nő.
Otthon és a gyártás során a csontok helyébe fűrészpor, vatta, szalma kerül. A faj leírása: Különböző árnyalatú szirmok vagy fül formájú gyümölcstestek: fehértől szürkésig.
A gyümölcsidény szeptember végétől novemberig tart. A zsákokban szubsztráton termesztett osztrigagomba izzadni kezd, ezért a gombaszedőknek ajánlott üvegtartályok használata. A fajt úgynevezett "kagylógomba" -nak hívják, és nemcsak Oroszországban, hanem Ázsiában és Amerikában is széles körben használják a főzéshez.
Mérgező ikrek: a mérsékelt szélességben nincsenek; A rohadt csontokon növekvő narancssárga laskagomba ehetőnek tekinthető.
Tigris fűrészlap
Ez egy fás faj. Ha a gomba élő növényen nőtt fel, akkor hamarosan összeomlik és meghal.
Leírásuk szerint hasonlítanak a porcini gombákra, amelyek májusban hoznak gyümölcsöt. A sapka színe megegyezik a fehér sampinyon színével. A fűrésztalp tulajdonságai:
- A kupak lefelé kúpos, mint egy fordított esernyő, összeolvad a lábával.
- A sapka közepén depresszió van, mint a rókagombával.
- A kupak szélei hullámosak.
A "brindle" szinonimája a szín miatt kapta a nevét: a sötét szürke csíkok fehér színben jelennek meg. A fajnak nincs mérgező párja, de maga táplálkozási értéke alacsony. Az első példányok májusban jelennek meg, a termés novemberben ér véget.
Ajánlatos csak főzött sapkákat enni a fiatal egyénekből, mivel a lábak merevek.
Tapló
A bél fül alakú
A gyümölcstestet külső variabilitása jellemzi. A különféle fajok szerkezete nagyon különbözhet a közönséges gombáktól. Például a cserélhető bádoggomba típusa szerkezetében fűrészlapra hasonlít, és a füstös mosónak néz ki. Az egyik név teljesen különböző fajokat egyesít.
Irina Selyutina (biológus):
A fenyőgomba, mint a mézgomba, a gomba nem szisztematikus csoportja. Általában a poliporákat olyan gombáknak nevezik, amelyek fán és nagyon ritkán alakulnak ki a talajban, és amelyeket a külső szerkezetben a következő tulajdonságok jellemeznek:
- gyümölcsös test: kiszorult, ülő vagy melltartó;
- hymenophore: cső alakú;
- pép: húsos és kemény állagú is (bőrös, parafa, fás).
Már a 19. század végén egy olyan csoportot, amelyet szisztematikusnak tekintettek és a gombákat különálló családba különítették el, a Polyporaceae család mesterségesnek elismerték. De a 20. század közepéig megőrizték a szisztematikában.
Az ehető faj a kén-sárga ón gomba. A gyümölcstest hozzákapcsolja egy fa vagy csonka kéregéhez; a test és a láb nem különbözik egymástól. A gombatestek fülek vagy hullámos szirmok alakúak. A fiatal gombákat főzés után fogyasztják. A tűlevelűek egyedeit megkerülik, mérgezőek az emberekre. A faj a következő fákat érinti:
- nyárfa;
- cédrus;
- fenyő;
- juharfa;
- nyír;
- dió;
- gesztenye;
- gyümölcsfák;
- tölgy;
- fűzfa;
- hársfa;
- vörösfenyő;
- ritkábban fenyő.
E faj képviselőit Oroszországban és Kínában gyógyászati célokra használják tinktúrák, kenőcsök, porok készítésére is.
Otthoni művelés
A gombák otthon a csontokon történő termesztése kétféle céllal történik:
- Haszonelvű: az ehető étkezéshez használható. Tehát egész gombaültetvényeket ültetnek az alagsorba vagy a kertbe.
- Dekoratív: gyümölcsfák vagy kertek díszítése. Az emberek fényes gyümölcstestekkel díszítik a dakát: ilyen típusú gombaféle bizonyos típusú alkalmas erre a célra.
A megfelelő csontok keresését az erdőben végezzük, vagy elpusztított fákat vágunk le. Egyes fajok minden fafajtán ugyanolyan jól gyökerezik, míg mások az aljzaton nagyobb igényt mutatnak. Nagy léptékű növekedéshez a következőkre van szükség:
- Vetésre alkalmas hely, jó minőségű micélium.
- Hőmérséklet és fényviszonyok.
- A tuskók vagy más szubsztrátumok rendszeres kezelése és cseréje. A gyümölcstestek 6-8 év alatt teljesen elpusztítják a fát.
Ha a gomba a saját területén nőtt fel, akkor ízletes, környezetbarát és gyógyító tulajdonságokkal bír.
Növényi kagylógomba növekszik a fatönkön.
laskagomba a csontokon, kiterjedt módszer gombatermesztésre a csontokon (laskagomba)
Gombák a fatönkön Polypore legnagyobb gomba
Következtetés
Számos gomba csontokon nő, ami lehetővé teszi azok otthon és a termelésben történő termesztését. A mézgomba finom és ehető erdei faj. A fűrészleveles, laskagomba, a bádoggomba ízében különbözik, de megfelelő hőkezeléssel nem rosszabb, mint a fehér vagy a sampinyonval. Ne keverje össze őket mérgező mérgező szerszámokkal vagy nem ehető rokonokkal, és ehhez tudnia kell azok megkülönböztető tulajdonságait.