A grapefruit olyan gyümölcs, amely felveti a kérdést, hogyan kell meghámozni, darabolni és kiszolgálni. A bőr tisztítása néha nem elegendő. A pép kanállal történő kivétele nem megfelelő, ha a gyümölcsre szükség van egy tál vagy asztal díszítésére. Ez az oka annak, hogy fontos megérteni, hogyan kell a grapefrutot megfelelő módon meghámozni és enni.
A grapefruit megfelelő hámozásának módjai
Megszabadulni az keserűségtől
A gyümölcs keserű íze filmet ad a pépszeletek között. Sok citrusfélében rejlik, legtöbbször íztelen. Különleges anyagokat tartalmaz: kininsavat és glikozilt, amelyek hasznosak, de kellemetlen ízűek.
Az keserűség megszabadulásához alaposan mossa le a citrusféléket: az anyagok, amelyekkel a gyümölcsöket permetezik, bejuthatnak a pépbe. Ezt követően a grapefruitot felvágják vízszintesen vagy, amint mondják, "az Egyenlítő mentén". Ebben az esetben a fóliával árnyékolt pépet gondosan kiválasztják és megeszik a sejtekből.
A grapefruit helyes hámozása megegyezik a mandarin hámozással: szeletekre osztva. Mindegyiket egyszerűen eltávolítják a filmből. Az érett gyümölcsöket erősen meghintjük édes léval.
Hámozó grapefruit
Fontos a grapefruit megfelelő tisztítása. Attól függ:
- íz;
- megjelenés;
- a lé mennyiségét.
Az első út
Ez a legnépszerűbb és legegyszerűbb mód. Csak egy táblára van szüksége, magára a gyümölcsre és egy éles késsel, amely könnyedén elvágja a héjat.
A gyümölcs hámozásakor óvatosan vágja le a tetejét anélkül, hogy a testét megérintené. A héjat óvatosan vágjuk a citrus mentén. Ennek eredményeként a bemetszés helyén könnyen le kell húzódnia. Ha ez nem történik meg, akkor megkísérelik másodszor egy késsel sétálni a vágás mentén: talán nem elég éles.
A gyümölcs hámozása nem nehéz
Következő a film. Jobb, ha egy kés hegyével óvatosan akasztja a tetejére, és húzza le. A hámozott gyümölcsöt két egyenlő felre osztják, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a szeleteket. A film mindegyikük közepére van vágva. Ez lehetővé teszi annak elválasztását a péptől. Sokkal jobb, ha egy kis erővel elválasztja a filmet alulról.
Csak a magvak eltávolítása marad, és a grapefruit is elfogyasztható.
Második módszer
Késre, táblára és gyümölcsre lesz szüksége. Vágja le a tetejét, majd a fennmaradó héjat fentről lefelé, próbálja meg ne érintse meg a húst. Ezután megtisztítják a fennmaradó filmből, majd mindkét oldalán egy-egy csomót megtisztítanak a membránoktól, és könnyen kiszúrják őket, hogy kiszivárogjanak. Haladnak a következő szeletre, és ugyanezt teszik vele. A membránt könnyen meg lehet húzni mindegyikből és egy tálba hajtogatják, ahol a levét kinyomják a többiből.
Harmadik út
Ez a módszer olyan emberek számára alkalmas, akiknek automatája van a gazdaságban, amelynek célja a gyümölcsök és zöldségek megszabadulása a bőrből. Csak annyit kell tennie, hogy a gyümölcsbe beleviszi, és már meghámozta, majd szeletekre osztja és a fóliát a répaszeletek között távolítja el.
A levél az asztalra történő kiszolgálásának módja
A kiszolgálás fontos lépés.
A juice a szokatlan lehetőség. Egy kis hack, hogy gyorsan és egyszerűen hámozzuk meg a grapefruitot, segít megbirkózni a feladattal.
A gyümölcsöt forró vízben mossuk, a héjat megszárítjuk. Egy mély edénybe juttatva óvatosan levágták késsel a tetejét, és kitárják a pépt. Rendkívül óvatosnak kell lennie, hogy ne sérüljön meg. Távolítsa el a magot kanállal görgetéssel. Az eredmény egy kis lyuk, benne sok lé, amelyet beleöntünk az üvegbe. Ezután kissé megnyomják a répát, kinyomva még több levet, és öntsék egy pohárba. Az italt hűtve szolgálják fel, a cukor opcionális.
Citrus alkalmazás
Jobb választani egy nehéz gyümölcsöt: a legtöbb lé van. A citrusfélék nem érik otthon otthon, ezért a gyümölcsöt válassza felelősségteljesen. Alkalmas:
- köretek;
- desszertek;
- rágcsálnivalók;
- lekvár;
- lekvár.
Következtetés
A citrusfélék kiválóan kiegészítik a tenger gyümölcseit. Gyakran hozzáadják kagylóval és garnélarákkal készített salátákhoz. Természetesen vannak olyan ételek, amelyekben ez a citrus fontos szerepet játszik, de leginkább frissként használható. Ha helyesen hámozza meg a grapefruitot, és ékre vágja, megszabadulhat a keserű íztől.