A tárolás időtartama és minősége a fokhagyma betakarításának idejétől függ. Gyakran nehéz meghatározni az optimális betakarítási időt, de a gazdag termés elérése szempontjából fontos tudni, hogy mikor kell ásni a fokhagymát a külvárosokban.
A fokhagyma ásásának ütemezése a moszkvai régióban
Mikor kell tisztítani
A fokhagyma feltárásának ütemezése a következő tényezőktől függ:
- időjárási viszonyok;
- leszállási idő;
- leszállási módszer.
A gyümölcsök biológiai érési ideje az ország különböző területein nagyjából megegyezik. A különbségek csak az időjárási körülményeket és a nyári hőmérséklet megállapításának idejét érintik. Ez hozzájárul az izzók aktív növekedéséhez, a termés betakarítási idejének meghatározásához.
Az időjárási viszonyok sokat meghatároznak. Mérsékelt éghajlatban a fejek gyorsan érik, ennek eredményeként a betakarítást július végén hajtják végre. Ha a termesztési időszakban sok eső volt, éles hőmérsékleti ingadozást hajtott végre, akkor a hagymákat a határidő előtt kiásják, majd száraz helyiségekben szárítják.
A kultúra típusa is szerepet játszik. A téli fokhagymát ősszel ültetik a kerti ágyakba, mielőtt a hó esik, ideje megvan a gyökérzetbe és megkezdi a növekedést. Tavasszal a növekedési folyamatok korán zajlanak be, a fejek nyár elején teljesen érlelik. Ez a fajta nagy hagymákat alkot és nagy hozamot eredményez. Megkülönböztetheti a tavasztól magasan felépített száraival.
Tavasszal vagy nyáron a fokhagymát tavasszal ültetik. Rövidített növekedési időszakával rendelkezik, és július végén szüreti. Ennek a fajtának alacsonyabb a hozama, feje kisebb, mint a téli növényeké, de jobb és hosszabb ideig tárolható.
A fokhagymahagyma betakarításának időzítését befolyásoló összes tényezőt figyelembe kell venni. Ez lehetővé teszi, hogy időben és hulladék nélkül feltárja őket.
Mikor ásni a téli fokhagymát
A téli fokhagyma július közepén érlelődik. A mérsékelt éghajlattal rendelkező régiókban július 25-én körül hagymákat ástak ki az ágyakból. A moszkvai régióban növekszik a növekedési időszak, a betakarítás ideje egy héttel később érkezik.
A teljes érés után a fokhagymafejeket 5-7 napig hagyják a kertben feküdni. Ez idő alatt az izzók végül érlelik és kiszáradnak. Az ilyen anyagot veszteség nélkül tárolják.
Mikor szüretelni a tavaszi fokhagymát
A tavaszi fokhagyma kissé hosszabb ideig nő, mint a téli fokhagyma. 15 nappal később eltávolítják.
A betakarítási idő általában augusztus közepe vagy vége. A hidegebb éghajlattal rendelkező északi régiókban szeptember 5. előtt megpróbálják ásni a fejeket. A betakarítás dátuma évente kissé változik. Ennek oka az esők, amelyek a betakarítási időt akár szeptember közepére is elmozdíthatják.
Az érési fokhagyma jelei
Ásás előtt ne öntözzük a fokhagymát
A fokhagyma érett-e vagy sem, annak megjelenését határozza meg: az alsó levelek sárgássá válnak és leszállnak. Ennek júliusban kell lennie. Ha ugyanezt tapasztaljuk tavasszal vagy nyár elején, az oka az öntözési rendszer megsértése vagy a kártevők hatása.
A tenyészet érettségét azok a nyilak határozzák meg, amelyek június közepén alakulnak ki a növényen. Kialakultak úgy, hogy az összes tápanyag hagymák kialakulásához vezet. A kerti ágyon csak 2-3 jelző nyíl maradt, amelyek jelzik, hogy a fokhagyma érett-e vagy sem.
A betakarításra kész fokhagymának szilárd és egyenes nyíllal rendelkezik. A nyíl tetején lévő hüvelynek meg kell repednie, és a magokra néznie kell.
Az érettség nyilak szerinti meghatározásának módszere csak téli fokhagymára alkalmazható, mivel a tavaszi fokhagyma nem képezi őket. Ebben a kiviteli alakban figyeli a leveleket és a szárokat. Egy érett zöldségben teljesen kiszáradnak és a földön fekszenek.
A hagyma érettségét az egyik talaj ásásával ellenőrzik. A teljesen érett a következő tünetek jellemzik:
- a fej sűrű és nehezen érinthető;
- a gyümölcsöt legalább három réteggel borítják;
- a fogak könnyen elválaszthatók;
- A fedőréteg könnyen eltávolítható a fogakról.
Ügyeljen arra, hogy időben gyűjtse össze a hagymát, különben a fejek repedhetnek, és a fogak ki vannak téve. Az ilyen gyümölcsöket nem lehet hosszú ideig tárolni és felhasználni a következő év ültetésére.
Betakarítás és tárolás
A növények öntözését 30 nappal a betakarítás előtt megállítjuk. Egy héttel a betakarítás előtt a fokhagymát kissé csepegtetik be, ami felgyorsítja a hagymák érési szakaszát. A meleg napsütéses napot a takarításhoz választják.
A tisztítási sorozat a következő lépésekből áll:
- A gyümölcsöket burgonyával vagy lapáttal ásnak be. A hagymákat nem húzza ki a földből: ez károsítja a fogakat.
- Kezével szabadítsa meg a hagymákat a talajmaradványoktól. Tilos a fokhagymát a földön rázni vagy megverni: súlyosan megsérült, következésképpen hosszú ideig nem tárolható.
- A végső szárításhoz a kiásott hagymákat folyékony sorokba helyezik 3-4 napig.
- A negyedik napon a fokhagyma száraz leveleit és szárát levágják, a gyümölcsöket méret szerint osztályozzák és tárolják.
Ha a betakarítást követően a növényt azonnal szárításra szánt speciális helyiségbe helyezik, meg lehet védeni a hirtelen esőktől. Ebben az esetben a fokhagyma a kívánt állapotba szárad legalább 2 hétig.
A kis zöldségeket a legjobb azonnal felhasználni. A közepes és a nagy gyümölcsök jól tárolhatók, így télen hagyják őket.
A tárolási módszerek különböznek. A fokhagymát leggyakrabban kartondobozokba csomagolják és száraz helyen tartják. Időnként a hagymákat pergamenrétegekkel helyezzük el.
A fokhagymát fonott kosarakban is tárolják. Jobb szellőzés jön létre bennük, a növényt gyakorlatilag hulladék nélkül megőrzik. A kertészek között vannak olyanok, akik kötegeket fonnak a hagymákból és tartják a növényt lógva.
A téli fajtákat pincében vagy hűtőszekrényben tárolják. A tavaszi fokhagyma jobban megőrződik, mint a téli fokhagyma, még meleg helyiségben sem veszíti el minőségét.
Mikor ásni fokhagymát a külvárosban
Mikor lehet sárgarépa és répa kiásni? Moszkva régió.
Téli fokhagyma betakarítás 2017 Moszkva régió. Nagy téli fokhagyma. Megőrzés - egy év.
Következtetés
Fontos nem csak a minőségi hagymák termesztése, hanem a megfelelő időben történő ásás is. A fokhagyma érési ideje a moszkvai régióban a fajtától és az időjárástól függően változik. Mikor ásni, azt a kultúra megjelenése határozza meg. A növény megfelelő tárolása ugyanolyan fontos.