Sok szokatlan ital található a világon. A britek teát isznak teával, az európaiak divatosak kávét inni. Annak ellenére, hogy ez az ital már régóta megjelenik a mindennapi életben, a citrommal való kombinációja továbbra is riasztó. Tudnia kell, hogy milyen előnyökkel jár és mit okoz a kávé a citrommal, és hogyan kell helyesen használni egy ilyen italt.
A kávé és a citrom előnyei
Citrom kiegészítő
A citrom ékeket szinte mindenhol hozzáadják. Tehát a citrusfélék adalékanyagai megtalálhatók az italokban, az ételekben és még a kozmetikai termékekben is. A citrom jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Különösen:
- C, B vitamin;
- kálium- és rézsók;
- fitoncidok.
Az ital előnyei és hátrányai
Az ital mind előnyeit, mind kárt okozhat egy ember számára.
Pozitív tulajdonságok
Az orvosok szerint a citromos kávé előnyei a következők:
- A citrus semlegesíti az anyag negatív hatását a kávéban (bár ez csak a természetes italoknál működik).
- A citrommal készített kávé hasznos hipotenzióban (alacsony vérnyomás) szenvedő emberek számára, és hipertóniás betegek számára nem ellenjavallt: a citromlénak köszönhetően a nyomás nem növekszik túl gyorsan. Segít a migrén elleni küzdelemben.
- Segít a megfázás kezelésében: A koffeint és a C-vitamint sok lázcsillapító gyógyszer tartalmazza.
- Az ital mérsékelten növeli az étvágyat, köszönhetően a benne lévő savaknak.
- Előnyei a bőrnek, mind a kávébabban, mind a gyümölcsben található antioxidánsoknak köszönhetően.
- Fokozza az élénkséget, mivel a citrusfélék aromája nem kevésbé gerjeszti a testet, mint az energia, és maga a kávé stimuláló ital.
Ezt az italt diétásnak tekintik, néha fogyáshoz ajánlják. 100 g kávé citrom nélküli cukor nélküli átlagos kalóriatartalma csak 3,7 kcal.
Egy szelet citrus enyhe savanyúságot eredményez, amely alkalmas az ital nem savas fajtáira. A citrus frissíti az ízét, hangsúlyozva a nemes természetes keserűséget. Szelettel vagy héjjal készített eszpresszót espresso romano-nak hívnak.
Negatív tulajdonságok
Az italnak ellenjavallata van
Az ital ellenjavallt azok számára, akik valamilyen okból nem fogyaszthatnak kávét vagy citrusféléket:
- Magas nyomású. Megengedett egy kis csésze inni reggel.
- A gyomor betegségei (fekély vagy gastritis). Negatív hatással vannak az érzékeny gyomor nyálkahártyájára.
- Érrendszeri atherosclerosis. Ebben az esetben itatni kell adagolva: legfeljebb 1-2 csésze naponta.
- Szív ischaemia.
- Allergia citrusfélékre vagy kávéra.
Ezenkívül egészséges embernek is bölcsen kell fogyasztania a koffeinmentes italokat, beleértve a teát. Ez az anyag először stimulálja az idegrendszert, majd ellazítja.
Ez kimeríti a testet és addiktív, tehát lehetetlen lesz a kívánt hatás további elérése. Érdemes óvatosan iszni kávét citrommal, ha az időjárás megváltozik, ha a test egyénileg reagál az időjárási viszonyok változására. A tej segít a koffein hatásának enyhítésében.
Mikor kell hozzáadni a citromot a kávéhoz
Egy kissé hűtött italhoz hozzáadunk egy szelet gyümölcsöt, gyümölcslevet vagy héját. A helyzet az, hogy magas hőmérsékleten a citrom elveszíti jótékony vitaminjainak és ásványi anyagainak felét.
Nincs értelme bőrpuhító szereket hozzáadni az instant kávéhoz: ezek nem működnek ott, és nem adnak különleges ízt.
Sour Fruit Italok
A citromlé, a héj vagy az ékek megtalálhatók az espresso romano (római), a szicíliai kávéban. Könnyű otthon is elkészíteni. Helyes italt inni étkezés előtt vagy után, és nem igya meg őket étellel.
Például szicíliai kávéhoz csak 10 g őrölt kávéra, 120 ml vízre, 1 kanál cukorra, fahéjra van késsel és 1 kanál citromlé vagy annak héja szükséges. A kávét törökben készítik. Készen áll, amikor csak forrni kezd. Ezután egy csészébe öntik, majd cukrot, fahéjat és gyümölcslevet adnak hozzá.
Az eszpresszó ízének frissítése és szokatlansá tétele érdekében adjon hozzá 5 ml citromlevet vagy egy kis permetezőt. Díszítsen héjjal.
kávé citrommal: mi történik, ha főzünk kávét citrommal? egészségügyi előny vagy kár?
Kávé citrommal - doktor Chervonenko
Következtetés
A citrommal ellátott kávé előnyeit és hátrányait jól megvizsgálták. Mielőtt rabja a koffeinmentes italoktól, vigyáznia kell egészségére. Ha problémái vannak vérnyomásával vagy az idegrendszerrel, akkor hasznos azt reggel étkezés után, mérsékelten fogyasztani. Akkor a kár minimális lesz, a haszon pedig a maximális.