A tükörkáposzta az egyik leggyakoribb nyári nyaralókban termesztett zöldségnövény. A fajta népszerűvé vált magas ízjellemzői és szerény gondozása miatt.
A káposztafajta jellemzői Mirror F1
A fajta jellemzői
A Mirror F1 hibrid változat. Előnye a folyamatosan magas hozam. Még magas páratartalom esetén, vagy fordítva, száraz és meleg időben a Tükör jó termést eredményez.
A fajta megkülönböztető tulajdonsága a lövésekkel szembeni ellenállás. A nem a technikai érettség szakaszában betakarított káposztafejek méretét növelik, de nem lépnek nyilakba.
A fej leírása
A káposzta feje közepes méretű. Súlya nem haladja meg a 3 kg-ot. A levelek lazán kapcsolódnak egymáshoz, és a villák alján lekerekített, hosszúkás formát képeznek.
Káposzta tükör leírása:
- világos zöld szín a zöldség műszaki érettségi szakaszában;
- a levelek finom vénái, amelyek az idő múlásával nem lesznek durva;
- vékony hosszúkás csonk, élelmezésre alkalmas.
A káposztalevél magas glükózszintű. Ez teszi őket édesnek és lédúsnak. A zöldség gazdag jódban, szelénben, A, B és C vitaminban.
Alkalmazás
A tükörkáposztát leggyakrabban frissen használják. Édes és lédús, ezért alkalmas saláták és zöldségdarabok készítésére. A hideg előételeket a zöldségből friss uborka, sárgarépa, retek és hagyma hozzáadásával készítik. Ez megtakarítja a legtöbb hasznos vitamint és ásványi anyagot, de ezeket az salátákat legkésőbb 6-7 órán belül elkészítheti.
A káposzta meleg ételek főzésére is alkalmas. Készíthet húsból vagy zöldségből készült káposzta tekercset, forró köreteket, pörkölt zöldséget paradicsommal és sárgarépával. Ez a fajta nem alkalmas téli tartósításra, pácolásra vagy pácolásra. A levél finom szerkezete elveszíti ízét és túl puha lesz. Az ilyen ételek gyorsan rosszul járnak.
Leszállás
Az ultra-korai Tükör káposzta magjait palántákhoz február végén vagy március elején ültetik. Attól függ, hogy hol nő a zöldség: üvegházban, üvegházban vagy szabadban.
Az F1 hibrid előnye azonnal megjelenik a mag csírázásakor. A palánták 6-7 nappal az ültetés után jelennek meg.
A borítóanyag alá ültetéskor a növekedési időszak legfeljebb 50 nap. Ha magokat nyílt talajon ültet, az időtartam 60-65 napra növekszik. A tükör növekedéséhez a középső sávban az ágyakat fóliával vagy más hőmegtakarító anyaggal borítják.
A talajban való vetést április elején hajtják végre. A vetési mélység 1,5-2 cm, a magok elmélyítésekor megfigyelhető a növények túlzott nyújtása.
A talaj
A kultúra nemcsak termékeny tőzeges területeken, hanem agyagos talajon is magas hozamot ad. Fontos a káposztaültetési helyek megváltoztatása és a vetésforgó figyelése. A zöldséget olyan területeken ültetik, ahol korábban termesztették:
- hagyma;
- uborka;
- hüvelyesek;
- cukorrépa.
A kora káposzta ültetvényének előkészítése ősszel kezdődik, a területet feltárják és megtermékenyítik. A műtrágyázáshoz szerves komposztot, trágyát és humuszt használnak. Kora tavasszal a kertet ismét feltárják, fával való hamu hozzáadásával.
Gondoskodás
Fenntartja a növényeit is
A tükörkáposzta feltárása ásványi műtrágyákkal szakaszosan történik:
- A nyílt talajba ültetés utáni első héten a palántákat karbamid táplálja. Az oldatot 3 evőkanál sebességgel készítjük el. l. 1 vödör vízhez. Ez az összeg 10 bokorhoz elegendő.
- A káposztafej beállítása előtt a tenyészetnek nitrogénre van szüksége. Ettől függ a növény növekedése, a káposzta feje mérete és súlya.
- A villák megkötésekor a takarmányozás szükséges. Milyen gyakran függ a szegénységtől vagy fordítva a talaj telítettségétől.
Szerves műtrágyákat, például madár ürülékeket, trágyát, fahamu, előre elkészítik, egy nappal a takarmányozás előtt. A műtrágyát félig vízzel öntik egy nagy tartályba. Ezt a tömeget többször keverjük, amíg homogén folyadék képződik. Táplálás előtt a műtrágyát vízzel hígítják 1:10 arányban.
A korai káposzta szereti a nedvességet, ezért hetente 3-4 alkalommal öntözik, a talajt nem szabad hagyni kiszáradni. Minden öntözés után a talajt meglazítják, hogy oxigént biztosítsanak a gyökérzethez.
Az első, megfelelő ápolással, takarmányozással és öntözéssel történő betakarítást május közepén kell betakarítani. Ha 1,5–2 hetes különbséggel ültetnek palántákat, a káposztát két szakaszban szüretelték.
Kártevők és betegségek
A Mirror F1 káposzta ellenáll a gombás betegségeknek. Még egy olyan betegség, mint a fusarium, nem szörnyű az ilyen fajta hibridjeire.
A rovarok károsíthatják a káposztát:
- A káposztarepülés károsítja a növény gyökereit, majd a levelek sárgává válnak és kiszáradnak. A tojást a növény gyökér gallérján fekteti le. A született lárvák megrontják a gyökereket és áthatolnak a csonkon, ahol táplálkoznak a növény szöveteiben. A káposzta gyorsan meghal.
- A káposztafehérje károsítja a káposztaleveleket és már beállítja a fejét. Nem maga a legye szörnyű, hanem utódai. A rovar tojásokat fektet a káposzta levelein. Kikelés után a hernyók belülről felfalják a fejet.
- Az levéltetvek kis rovarok, amelyek hatalmas kolóniákban élnek. A kártevő növényi leveken táplálkozik, ami kimerültségéhez vezet. A bokor megáll és nem képződik villák. Ha a levéltetvek megfertőzik a fiatal palántákat, meghalnak.
- A keresztes fák a kis fekete bogarak, amelyek keresztes fák levelein táplálkoznak. Gyorsan elpusztítják az összes telepítést.
Kártevő írtás
A kártevők elleni küzdelemhez elősegíti az aprított fahamu permetezése és a dohányleves permetezése. 0,5 kg dohánypor főzéshez 2 liter vizet öntünk. Az oldatot felforraljuk és szűrjük, majd szappanot adunk hozzá. A kapott folyadékot egy vödör vízben hígítjuk. Ezzel az oldattal szükség esetén permetezzük a káposzta leveleit és petefészkét.
A forró paprika infúziója szintén hatásos. A port 1 liter vízbe infuzálják, majd káposztabokrokkal bőségesen permetezik. Egy ilyen eljárás nem árt magának a növénynek.
káposzta az üvegházban Tükör 1 óra
Növekvő korai káposzta
Február ültetés káposzta palántákat az üvegházban
Következtetés
A Mirror fajta korai káposzta az egyik legtermékenyebb fajta, ezért mind magánháztartásban, mind pedig a mezőgazdasági területeken termesztik. A korai betakarítást a kiskereskedelmi láncok és a piacok szállítják.
Az ilyen fajta káposzta könnyen szállítható, nem veszíti el megjelenését. Szállítható speciális állványokon vagy hálózsákokban.