Az állattenyésztés, nevezetesen a lótenyésztés mint vállalkozás, az egyik legcsodálatosabb teendő. A nagy teljesítményű és nagyon intelligens szarvasmarhákat évszázadok óta megszelídítették. Az emberiség lovakat használt mezőgazdasági munkában szállítási eszközként, és tőlük különféle alapanyagokat is kaptak. A mének megfelelő táplálkozási és nevelési képessége nagyon szilárd bevételi forrássá alakulhat. Függetlenül attól, hogy a lótenyésztés vállalkozásként jövedelmező-e, magának a gazdanak kell megvizsgálnia.
A lótenyésztés mint vállalkozás
Még a megfelelő megközelítéssel rendelkező kicsi gazdaság sem veszít veszteséget. A lótenyésztés nehéz és költséges kézműves. Minden illetékes számítás elsősorban a részletes üzleti diagramra támaszkodik. Az üzleti diagram fő célja a projektbe történő befektetés előnyeinek meghatározása. Segítségével meghatározhatja, hogy mi legyen a kezdeti beruházás, milyen nehézségek merülhetnek fel, milyen lehetőségek vannak azok felszámolására. A hús tenyészlovaknak meg kell fizetniük, ehhez meg kell találni az értékesítési pontokat, és minőségi termékekkel kell ellátni őket, amelyeket rendszeresen ellenőrizni kell.
Háztartási költségek
A háztartás költsége számos dolgot magában foglal, többek között:
- földterület vásárlása (bérbeadása);
- állatállomány vásárlása;
- istálló építése;
- állatok etetése;
- alkalmazottak fizetése (munkavállalók).
Az ilyen típusú tevékenységek regisztrálása olcsó, mivel egy ilyen vállalkozáshoz nincs szükség további engedélyekre. Megszerezheti a földterületet tulajdonjogban, ha a nyilvántartásba vételre jogi személyként került sor. Ezenkívül részben vagy egészben is bérelhető a telek, ha a költségvetés korlátozott, vagy ha a lovaglási üzlet hirtelen nem működik. Nagyon fontos pillanat a valódi húslovas-tenyésztés megnyitására a személyzet kiválasztása.
Ebben a kérdésben mind a profi vőlegény, mind az egyszerű ezermester hasznos lesz. Ezenkívül a lovak rendszeres megelőző vizsgálatához, kezeléséhez és oltásához az állatorvos segítségére van szüksége. A ló húsának a jövőbe történő befektetés elején több tízmillió rubelt igényelhet. Ha azonban pontosan és kompetensen épít egy üzleti rendszert, és a költségvetést gazdaságosan költi, akkor a jövedelem magas lesz: elérheti a 300% -ot. Ha az események sikeresen fejlődnek, akkor a költségek 5-7 év alatt megtérülnek.
Bevételi lehetőségek
Termelési tevékenységként a lótenyésztésnek számos megvalósítási módja van. Az alapok nagy részét olyan területeken kell befektetni, amelyek a legnagyobb vagyonnal járnak. Mi általában a fő irány? Állattenyésztés. Ha fajtatiszta mének és kancák tenyésztése, majd eladása történik, akkor maga biztosítja a magas jövedelmet. Lovak is tenyészthetők húshoz. Az állattenyésztési szolgáltatások jelentéktelen költségei miatt ez a terület nagyon vonzó és ígéretes.
A takarmány költsége általában sokkal alacsonyabb, mint a lóhús értékesítéséből származó jövedelem. De ebben az esetben minden gazdának tudnia kell, hogyan kell hizlalni lovait. Ehhez a profi tenyésztőknek és a ménesgazdaságoknak van egy táblázatuk, amely szerint táplálkoznak, az állat korától és állapotától függően.
A különféle lófajták tenyésztésének üzleti tevékenysége szintén képzés lehet. Olyan területeken beszélünk, mint a lovasiskola és a hippoterápia. A városi lakosság gyakran készen áll a lovaglás megtanulására, valamint különféle fejlesztési tevékenységekben való részvételre, amelyekért szívesen fizetnek.
Sok tulajdonos megpróbálja több irányt kombinálni. A profit elérésének legtöbb lehetősége lehet elsődleges és másodlagos. Attól függ, hogyan nézi meg a helyzetet.
A lovaglás üzletvitelének másik lehetősége az állatok bérbeadása. Ez magában foglalja a lovaglást és az állat gondozását azoknak, akik bérelnek. Időnként előfordul, hogy egy személy telített egy adott ló iránti érzésekkel, és végül megváltja azt.
Sok tulajdonos nagyon szereti az állatokat a közeli standokon hagyni. Kiegészítőket is eladhat. Az állatok gondozására és a lovaglásra szánt termékek értékesítése további vevői áramlást generálhat.
A fejlesztési út kiválasztásakor figyelembe kell venni a gazdasági terület helyét. Általában a nagyvárosok képviselői inkább a fejlesztési és terápiás tevékenységeket részesítik előnyben. A lovaglás és a csoportos kirándulás nagyon népszerű az üdülőhely területein. A legelővel rendelkező helyek ideálisak a lótenyésztéshez.
Lovak vásárlása
A lóhús üzlet nyereséges lesz, ha a fajta megfelelő. A törzsköteles állatok kulcsa az értékes húsnak és a versenyek jó teljesítményének. A lótenyésztés célja a hús forgalmazásával a húsfajták lovak tenyésztése és hizlalása. Ha az üzleti tevékenység a lótenyésztésen alapul, akkor ajánlott azonnal vásárolni jó fajtájú, fajtatiszta állatokat. Az ilyen állatok több húst termelnek, jobb ízjellemzőkkel. Egy ilyen akvizícióval növekszik a befektetés megtérülése.
A hústermelés elindításához mindent ki kell számítania a ló vásárlása előtt, ki kell értékelnie az adott fajta termelékenységét. Minden fajtának megvan a maga árnyalata a tenyésztésben és a takarmányozásban, meg kell értenie, hogy egy ilyen jövedelmező ló üzlet erőfeszítést és sok munkát igényel. A kezdetben nehéz megérteni, melyik fajtát kell választani, előnyös lesz-e vagy sem. A gazdálkodóknak sok aggályuk van ezzel kapcsolatban. Ebben az esetben konzultálhat más tenyésztőkkel, cseveghet a fórumon, fényképeket és videókat nézhet meg a kedvelt fajtáról.
Lófajta kiválasztása
A lovak tömeges felépítésűek, széles hát és rövid lábak. Oroszországban számos fajtát tenyésztettek, amelyeket kifejezetten húsra termesztenek, ideértve például:
- Jakutszki;
- Kazah;
- Novoaltaiskaya.
Jövedelmezőbb, ha előnyben részesítjük a fajtát, amely alkalmazkodik egy adott környezethez, ott a legegyszerűbb etetni. Az ilyen állatok nem túl igényesek, ellenállnak a különféle vírusoknak és gyorsan híznak. Otthon ezek a lófajták jobban tenyésztnek, és nem tekinthetők olyan szeszélyesnek.
A hús jellemzői
A lóhús sűrű, véres, sötétvörös színű. Sátus szempontjából hasonló a marhahúshoz, és ez a hús 5% zsírt, 23% fehérjét és 70% vizet tartalmaz. A hátsó részét a legfinomabbnak tekintik, a nyak és a hashártya pedig több zsíros darabot eredményez. A lóhús besorolása nem rendelkezik szigorú előírásokkal, általában 2 csoportra osztható: márvány (a zsírtartalom a legmagasabb, 3-5 éves korú felnőtt állatokból származik) és étrendi (csikóhús, amelynek életkora eléri az 1,5–2 évet).
A lóhús a nomád életmódú nemzetiségek körében (Kazahsztán, Tatarstan, Kirgizisztán) nyerte el a legnagyobb népszerűséget.
Európát illetően a lóhúst különféle kolbászokkal keverik, de tiszta megjelenése nem különösebben örvendetes. Hála neki, a húsételek rugalmassá válnak és különleges ízűek. A muszlimok azonban egyáltalán nem ismerik fel a lóhúst élelmiszerekhez való felhasználás céljából, bár erre nincs szigorú tilalom. Rendkívül fontos emlékezni arra, hogy a mezőgazdasági munkaerő negatívan befolyásolja a lóhús tömegnövekedését és tulajdonságait, hogy ugyanakkor ne táplálja a tápláló húst és a jó munkást sem.
# 4 vidéki vállalkozás Egy tatár nehéz tehergépjármű üldözése érdekében
Lovas üzlet (Yenisei Minusinsk)
Lovak emelése legelőkön és istállókban
Az állományban
A lovak növényevők, és a legelők a legmegfelelőbb étrendjük. A fűhöz tápláló évelő növényeket adnak, hogy javítsák a zöld tömeg tulajdonságait. A hideg időszakok túlélése érdekében a legelők közelében állványokat vagy karikákat építnek az állományhoz. Ezeknek az épületeknek vízellátást, takarmányt és sót kell biztosítani. A ló tenyészetben történő növeléséhez részletes tervet kell készítenie, mivel ez egy kezdő mezőgazdasági termelő számára meglehetősen nehéz mód.
Az istállóban
A lótenyésztésből származó profit növelése érdekében az állatokat hizlalják és istállókban tartják. Az épületet úgy tervezték, hogy egy állat számára 6-10 négyzetméter legyen. m. Az istállókban nem szükséges fűteni, azonban a lovakat kiváló minőségű hőszigeteléssel és huzatvédelemmel kell ellátni. A kezdő szakaszban nincs szükség drága automatikus berendezések (adagolók, italok) megvásárlására: idővel anyagokat lehet megvásárolni. Rendkívül fontos azonban, hogy az állatállomány mindig jól táplált és tiszta legyen.
Állatok és drága felszerelések vásárlása előtt el kell készítenie egy üzleti tervet, és kiszámítania kell a lehetséges költségeket és nyereséget.
Mi jövedelmezőbb?
A legelőkarbantartás 1-3 éven belül kifizetődik. A lóhús nagyon ízletes és sűrű, bár kissé durva. Alacsony zsírtartalma miatt étkezési tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a lóban elválnak, a lovak gyorsabban híznak, és a hús zsírosabb és gyengéd. Annak ellenére, hogy az állatok élelemmel látják el magas költségeket, az ilyen fajta tenyésztés hatékonysága jövedelmezőbb.
Az etetés alapelvei
A lótakarmány minőségének kivételesen jónak kell lennie. Ipari méretekben a lótenyésztés kihívást jelent: ezek az állatok válogatósak és élelmezésre szorulnak. A tenyésztésükhez kiváló minőségű takarmányra van szükség lehetséges szilárd adalékanyagok nélkül (tövis, penész). Ez vonatkozik az otthoni tenyésztésre is.
Takarmány összetétele
- Az étrend nagy részét fű és széna tartalmazza. Számos olyan anyaggal dúsítják őket, amelyek a testtömeg növelésére szolgálnak.
- Az árpát, a zabot és a lóheret energia tárolására használják, amely lehetővé teszi az élő testtömeg elérését.
- Zöld ételek és kész vitamin-kiegészítők vitaminokkal látják el az állatot.
- A jobb emésztés érdekében korpa kerül az étrendbe.
- Egy lónak havonta kb. 1 kg szikla sóra van szüksége, ásványi kiegészítők pedig kiváló helyettesítője ennek.
A húshozam megfelelő táplálkozás esetén a következő: a lovak 400-450 kg tömegűek, ha legelőn tartják őket. Ezeket az állatokat általában három, legfeljebb öt éves korukban vágják le. A hasított testből 56-62% magas kalóriatartalmú húst kaphat. A pép hozama 80%.
A prebiotikumok
Manapság a gyors technológiát a modern technológiák használják. A széna mellett a prebiotikus takarmányok is szerepelnek az étrendben. A szokásos keverékektől eltérően ezek 30–40% -kal jobban emészthetők, ami hozzájárul az izmok gyorsabb felépítéséhez. A prebiotikus takarmány javítja a test belső erőforrásainak felhasználását:
- serkenti a test és a mikroflóra létfontosságú tevékenységét;
- vezetnek a mérgező komponensek semlegesítéséhez;
- felgyorsítja az erjedési folyamatokat.
Hat hónapos korban a csikók tömege eléri a 200 kg-ot, egyéves állatoknál pedig körülbelül 400 kg-ot. Néhány faj képes elérni a 600-800 kg-ot. Az ilyen típusú szarvasmarhák levágása után a húshozam 54-62%.
A gyorsított hizlalás miatt a lótenyésztés ugyanolyan hatékonynak tekinthető, mint a szarvasmarhatartás. Rendkívül fontos, hogy haladéktalanul kérjen szakértői tanácsot a lovak megfelelő táplálására. Különösen óvatosnak kell lennie a vágás előtt. A megfelelő táplálás sorrendje a fogva tartás körülményein, az egészségi állapoton és a lófajtán alapul. Ellenőrizni kell, hogy ki kell választani a takarmány-szállítókat, akik felelősek az egyének minőségéért.
Lóhús kinyerése és értékesítése
Felkészülés a télre
A lovakat általában közvetlenül a tél előtt vágják le. A levágás előtt 3-4 hónappal az állatokat intenzíven etetik: a napi adag mellett kukoricát, fehérrépa, sárgarépát adnak hozzá. Az állatok gyorsított ütemben kezdnek súlyt szerezni, ami megnövekedett húshozamot eredményez. Ez azért is előnyös, mert a télen az állatok számának csökkenése miatt a fennmaradó állatállománynak kisebb mennyiségű takarmányra lesz szüksége. Ezen felül sokkal kényelmesebb a hús tárolása az év hideg időszakaiban.
A nomád törzsek továbbadták tudásukat a lovak helyes ölésének apjáról fiamig. Miután korábban megkötötte a lót, levágták a nyakát. A darabolás nagy részét a földön végezték, ami a húst piszkossá tette. Manapság a termelés során az állatot a fej területének erőteljes csapása vagy az elektromos áram kiszerelése által akadályozzák. Ezután vágással foglalkoznak. A legnagyobb haszon elvárható egy húsfajta ló levágásakor, azonban a sportos vagy kiszolgáló állatokat néha átadják húsért.
Sales
A lóhúst kiskereskedelemben értékesítik, korábban fagyasztott vagy hűtött húsfeldolgozó üzemekbe szállítják. A kórházakban és szanatóriumokban fiatal mének étkezési húsát használják. Az egyik leghatékonyabb befektetési lehetőség a személyes kolbászgyártó műhely megvásárlása.
Következtetés
A ló nagyon óvatos gondozást igényel, ám több, mint érdekes az állattenyésztés. Egyrészt a húslovak tenyésztése diktálja a saját táplálkozási, ápolási és levágási követelményeit, másrészt viszont egy ilyen üzlet nagy nyereséget hozhat, és örömmel látja a kecses és elképesztő állatokkal való kommunikációt.
A kezdő üzletembereket félheti a vállalkozás magas költsége, azonban a kezdőtőke néhány év múlva kezd kifizetni, köszönhetően a tenyésztésre kiválasztott terület sajátosságainak és a rugalmas megközelítésnek.