Számos csirkefajta létezik, ezért osztályozásuk olyan jellemzők szerint történik, mint az ár, a tojások száma évente, tömeg, a fiatal és felnőtt madarak éghajlati képességéhez való alkalmazkodása. A külső jelek is fontosak: tollazat, a tojások színe, a gerinc alakja, a csirkék megjelenése. Mindezek a tulajdonságok elősegítették a csirkefajták húsra, húsra és tojásra, tojásra, díszítésre és harcra való felosztását. A fekete csirkefajták ugyanolyan népszerűek, mint a fehér vagy tarka. Minden fajtának megvannak a sajátosságai és hátrányai. Annak megértése érdekében, hogy a fekete-fehér csirkék mennyiben különböznek egymástól, és melyik fajta jövedelmezőbb, tudnia kell a megkülönböztető jellemzők legkisebb tulajdonságait.
Fekete csirkék fajtái
Manapság mintegy 700 csirkefajta és ezek különféle hibridjei vannak. Oroszországban átlagosan mintegy 100 fajta van különböző színű, csoportos és méretű. Néhány faj minden évben eltűnik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a háztartás a háttérbe halványul, a gazdaságok és a baromfifarmok egyre kisebbek lesznek. A városban a nem természetes és a brojler termékek kezdik dominálni.
Moszkva fekete fajta csirkék
A moszkvai fekete csirke nagy tömegű, ízletes húst ad és magas tojástermeléssel rendelkezik.
A fiatalok egészségesek és szerények a tartás és a táplálás szempontjából.
Érdekes, hogy ennek a fajtának a képviselői rokonok - moszkvai fehér csirkék, amelyeket a 60-as évek közepén tenyésztettek hasonló tulajdonságokkal.
Maga a fajta csendes és ellenáll a különféle terheléseknek. Nagyon sok tojást termel évente, ennek eredményeként sok finom csirkehúst kaphat a termelésben. A fajta sokoldalú, szerény és ez a fő oka annak, hogy a gazdák ezt tartsák.
A tollas megjelenés nagyon elegáns és dekoratív. A moszkvai fekete a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- A méret kicsi, széles háttal és hosszúkás testtel.
- Buja fekete sörény egy vastag, de rövid nyakon. A csőr fekete, nagy, buffy színű. A gerinc nem esik le, a fogak egyértelműen elválasztottak.
- A lábak nem rövidek, a kakasokban sötét szürke árnyalatok dominálnak, a csirkékben pedig fekete.
- A szárnyak közepes méretűek, bőségesen tollat borítottak.
- A nőstények színe tiszta fekete, irizáló réz tollazat a nyakán. A férfiakban az okker árnyalat dominál a test felső részén és a szárnyakon. Smaragdszín csillog az alsó hasban és a mellkasban.
A madarak természete megfelelő, bármely területen gyökerezik, szerények. Korán rohanni kezd: 5 hónaptól. Évente 180 világosbarna tojást termelnek. A csirkéknek nincs ösztönzése a tojások önmagukba történő inkubálására, ezért ha folytatja ezt a fajtát, akkor legalább egy inkubátorra van szüksége.
A csirke élősúlya 2,7 kg-ig terjedhet, a kakasok 1 kg-nál többet töltenek: 3,7 kg. A hús lédús és sokkal jobb, mint a szokásos baromfi. Az állomány növelése érdekében nem a legnehezebb madarakat veszik, különben a tojástermelés esik. Közepes csirkét kell venni, hogy az inkubálás során a tömeg nőjön.
Pantsirevskaya csirkefajta
A Pantsirevskaya fajtát 1960-ban tenyésztették. Rekord magas tojástermeléssel és nagy tömeggel rendelkezik. Kelet-Európában terjesztve. Tulajdonságai és tulajdonságai közül az egyik legbecsissebbnek tekintik.
Az ilyen csirkék megjelenése semmi különös. Fekete tollazattal, gyönyörű, felépített címerrel, rövid nyakkal, kicsi fejjel és fejlett szárnyakkal rendelkeznek. A kakasok valódi szépségeknek néznek ki: hosszú, nagy farok, erőteljes lábak, mély fejlett mellkas és gyönyörű fésű, megosztott fogakkal.
A madarak csendesek, de kemények. Gyorsan hozzászokik és kényelmesek minden keleti területen. Nagyon ügyes és könnyen kezelhető más baromfival. A tojástermelés az egyik legmagasabb: évente 250 tojás. A madarak ugyanolyan kemény fiatal növekedést mutatnak. A hús és a tojás íze gazdag, de finom.
Fajta orosz fekete szakállas
Az orosz fekete szakállas fajta, amelyet uranak is neveznek, szokatlan színű és megjelenéssel rendelkezik. A huszadik század végén tenyésztették. Magas szintű tojástermeléssel, ízletes hússal rendelkezik, de most egyre inkább díszfajtának nevezik.
A csirkék megjelenése eltér a normál fajtáktól. A fej nagy, kicsi, de vastag csőrrel. A farok szürke-fekete színű és enyhén ívelt. A szemek nagyok, barna írisz. A gerinc közepes méretű, kiemelkedő fogak nélkül. A fülbevalók hosszúak, ahogy a szakáll is íve. Nagyon nehéz és a nyak közepén végződik. A farok szép, kissé fésült, valamint a nyakán. Maga a test kicsi, de széles hátával. A csirkék megjelenése hasonló a kakasokhoz, ám nőiesebbek.
Az olyan fekete csirkefajta sajátossága, mint az orosz szakállas, hogy nagyon könnyen alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz, különösen olyan hideghez, mint Oroszországban. Ezen madarak fagyállósága miatt lehetséges, hogy a csirkemelegítőt nem sokkal hőszigeteljük. A sétának állandónak kell lennie: ezek szabadságbarát madarak, sok helyre van szükségük.
A háziállatok könnyen elviselhetők más fajták és akár fajok képviselőivel is, nem agresszívak, nyugodtak, békések. Évente legfeljebb 220 tojást adnak, de az egész a megfelelő táplálkozástól és karbantartástól függ. A tojás közepes méretű, világosbarna.
Ezeknek a csirkéknek vannak hátrányai is: jobb a csirkék tenyésztése tavasszal, mivel hosszú ideig elbomlanak és egyszerűen lefagyhatnak. A fiatal állatok teste sebezhető, ezért figyelemmel kell kísérnie az étrendet és be kell tartania az összes tartási szabályt.
A wuheiluy-i kínai fekete csirkék Nikolai Chuchkin gazdaságában
Wuhei Yilui kínai csirke kóstolása. Nikolai Chuchkin tanya
Hihetetlenül fekete tyúkok, kakasok, csirkék
A Brama Dark fajta csirkék
A Brama Dark fajta a faja egyik legszebb képviselője, tartozik a hús és a termelékenység dekoratív csoportjaiba. 1875-ben visszavonták. Korábban ezt a fajtát különböztette meg nagyobb mérete és magasabb tojástermelése. Most a sok tenyésztés miatt a csirkék elveszítették korábbi termelékenységüket, így azokat már nem használják brojlerként. Dekorációsbbá váltak és a mester udvarát díszítik.
Ezeknek a csirkéknek a sajátossága az, hogy mindent királyi módon csinálnak. Sima, nyugodtan járnak. Ezek nagyon kiegyensúlyozott madarak. Szerények, megmaradnak minden madárral. Tojástermelésük alacsony: 170 tojás évente. A madarak átlagos tömege 4,7 kg. A kakasok nagyobbak, mint a nőstények.
A Brahma Dark szerény a kiegészítő ételekhez képest, hosszú sétákat nem igényel, télen jól siet, és a mester udvarát díszíti.
A Brama Dark fajta csirkék megjelenése valóban királyi. A csirke megjelenésében különbözik a kakastól: kerek homlok, széles, nyitott mellkas, erős sárgás csőr, hosszú nyak, de kicsi a szeme, felfelé néző farka és tollakkal borított hosszú, erős lábak. A tollazat buja, szürke színű, de nem túl sűrű. Ez a fajta különbözik a többitől. A kakasok színe és testruktúrája hasonló a csirkékhez, de a hát és a váll ezüstös. A test többi részét zöld színű fekete tollal borítja. Ez az oka annak, hogy ezt a fajtát leggyakrabban vásárolják, és a baromfitenyésztők körében nagyon népszerű.
Csirkefajta Ayam Chemani
A leghíresebb fekete csirkefajta. Ritka és dekoratív fajokhoz tartozik. A fő különbség az összes többi csirkétől összehasonlítva az, hogy belső szerveik és csontuk is feketék, mint a bőr, tollazat, csőr és címer. Ayam Chemani Indonéziában nevelték el, és a fajta nevét "fekete csirkének" fordítják. A tojástermelés átlagos, de a hús ízletes. Dekoratív megjelenése miatt a fajta ritka, a csirkék vásárlása 200-300 dollárba kerül Indonéziában. Más országokban az ár tízszeresére emelkedhet.
A madarak megjelenése egyedi. Teljesen fekete színűek. Csőrük, szárnyuk, fésűkagyló, hús, bőr és még csontok fekete.
Az Ayam chemani miniatűr méretű. A kakas súlya legfeljebb 3 kg lehet. A tojástermelés alacsony, évente akár 100 tojás, egyenként 50 g. A madarak szerények, megjelenésüket és ízüket értékelik. A fajta ritka, de eredeti. Ezért egyre több gazdálkodó kezd el vásárolni és tenyésztni az Ayam Chemani fajtát.
Yurlovskaya hangos csirkefajta
A jurlovskaya énekfajta egy fajta, amely szerepel a legidősebbek listájában. Oroszország központi részén fejlesztették ki több mint két évszázaddal ezelőtt. A madarak tojásokat tojhatnak és húst termelhetnek. Nem ismeretes, hogy mely fajtákat keresztezték, de feltételezhető, hogy ide tartoztak a harci fajták is. Erre utal a jurlovszkajai hangos megjelenés: hosszúkás testtartás és erősen fejlett homlokú gerincek. A madár szigorú és háborús.
A jurlovszkaiai szemű fajta fő előnye az élő tömeg és a tojás mérete. Átlagos tojástermelés évente: 170 darab. Egy tojás súlya meghaladja a 85 g-ot, a színe sötétbarna. A madarak tömege 4–4,5 kg. A csibék jól kelnek ki, jó táplálkozással és gondozással, 90% -uk éri el az érettséget. A baromfihús nagyon lédús és ízletes.
Jellemzőik egy erős, erős test és farok, hasonló a mókushoz. A hosszú nyak, a kis fej, a kakasok emelt és lekerekített teste vannak. A magasan fejlett homlokvégek súlyos megjelenést mutatnak. A tollazat fekete lehet, sötétbarna foltokkal.
Tartalmukban ezek a madarak szeszélyesebbek, mint a fenti fajták. Jurlovszka hangos - agresszív és instabil madár. Sokkal jobb, ha külön csirkecombot ad neki, egy tágas területtel a sétálásra. Egy ilyen madár sajátos jellege miatt nem tud jól megbirkózni más madarakkal. A fajta képviselői szabadságszeretettel, ügyesek és aktívak.
Következtetés
Sokféle fajta létezik a világon, mindegyik kissé eltérő, és bizonyos értelemben hasonló. Minden gazdálkodó, választva ezt vagy azt a csirkefajtát, nemcsak megjelenésén, hanem annak a termelékenységi csoporton belül is kezdődik, ahová tartozik a fajta, milyen tojástermelési szintje van, élősúlya, mint a szárnyas madarak megismerkednek más madarakkal. Hogyan tenyészthetjük ezt vagy azt a madarat, milyen feltételekre van szükség, mit kell takarmányozni és milyen adalékanyagokat kell adni.
Figyelembe kell venni azt az éghajlatot, amelyben az egyén élni fog, hogyan alkalmazkodik hozzá, milyen az egészségi állapota és a hangulata. Ezek a fajták különböznek, de a maga módján egyediek. Néhányuknak a legfontosabb a csirkék termelékenysége, másoknak - a dekoratívitás, az udvar díszítése. A választott fajtát kizárólag a személyes preferencia határozza meg.