A szokásos kukorica halványsárga vagy narancssárga színű. Az információk és a szokatlan színű csövek képeinek aktív terjesztése kérdés és kétségek hullámához vezetett a kultúra ezen alfajainak szerkeszthetősége tekintetében. A termék furcsa megjelenése ellenére a színes kukorica elterjedt.
Színes kukorica
A színes kukorica jól tolerálja a fagyot
A színes kukorica édes ízű
A színes kukorica megjelenésének története
Úgy gondolják, hogy a színes kukoricafajta Amerikából származott Columbus idején. Más források rámutatnak arra, hogy a színes kukoricát az ősi Maja is használja. Számos megemlíti az indiánokat, akik inkább a színes kukoricát részesítették előnyben, ették és házi állatoknak táplálták.
A színes kukoricafajták az alábbiak szerint alakultak ki: az agronómusok hibás génnel rendelkező fülöket választottak ki - a normál növényekben megjelenő színű szemcsékkel - a későbbi ültetéshez. Tehát évről évre, évszázadok óta, a kultúra színhatása egyre inkább megnyilvánul.
A modern agronómusok kiemelik Karl Burns, egy oklahoma gazda hosszú távú munkáját, aki nagy mennyiségben élénkítette a többszínű kukorica termesztését. Sok éven át gyűjtötte és keresztezte a hibrid kukoricafajtákat nyílt megporzással. 2005 óta Burns aktívan termeszt kukoricát, évente több növényt vet le barátja és élettársa, Jose Lucero földjén. 2008 óta a Burns és Jose Nemzetközösség csak a többszínű kukoricafajtákat részesíti előnyben.
Karltól kezdve rögzítették a Glass Gem (ami "üveggyöngynek" nevezik) nevét a színes kukoricához. Ezen a kifejezésen túl az amerikaiak a csöveket kőnek hívják, az indiai vagy a Zea Mays indukálta (latinul). Ezt a kukoricát gyakran hasonlítják a gyöngyházú többszínű tengeri kövek szétszóródásához.
Manapság a többszínű kukorica termesztése mindenütt megtörténik. Az új kovasav kultúrák fejlesztése folyamatban van, amelyek alkalmazkodnak az orosz éghajlathoz.
A kultúra leírása
A színes kukoricát általában kovasav alfajnak tekintik, bár nem csak az a, amely képes a sárga színen kívüli más szín előállítására. A tenyésztők azonban leggyakrabban ezt a fajtát választották a többszínű csövek tenyésztése érdekében.
A színes kukorica a többi alfaj hasonlóságaitól különbözik a szemek lekerekített alakjában, amelyeknek a teteje jellegzetesen depressziós. A szemek simaak, fényesek, az egész felületen kemény endospermium van. Belső tartalmuk laza és étkezési.
A színes kukoricamag körülbelül kémiai összetétele:
- 80% keményítő;
- 5% zsír;
- 15% fehérje.
A szemek színe eltérő:
- sárga;
- fehér;
- barna;
- a fekete;
- Narancs;
- rózsaszín;
- Ibolya.
A kultúra híres korai éréséről és megfelelő hozamáról. A többszínű csövek mellett a kovasav alfajt vitathatatlan előnyei miatt választják meg:
- magas fagytűrés, beleértve a hirtelen hőmérsékleti változásokat;
- törésállóság, amelynek következtében a szemek fagy után is a csöveken maradnak;
- alacsony érzékenység a gombás betegségekre és a rothadásra.
Önmagában a színes kukorica termesztett növényeket Új-Angliában a hírhedt 1816-ban, amelyet "Év nyár nélkül" neveztek.
A színes indiai kukoricát leggyakrabban kereskedelmileg termesztik gabonafélék, liszt őrlés, pelyhesítés, pattogatott kukorica előállítása és sok más feldolgozási módszer céljából. Az indiai kukoricacsutók irizáló játékát aktívan használják a dekoratív művészetekben. Annak az előzetes vélekedésnek a ellenére, hogy a termék nem alkalmas élelmezésre, a szilícium fajták viasz-tej érettsége semmi esetre sem rosszabb az édességnél és az íznél, mint a kultúra alfaja.
Színes kukoricafajták
A növények termesztésére a házi kertészek az orosz éghajlati viszonyokhoz igazított fajtákat választják. A leggyakoribb és bevált szivárványcsövek az alábbi fajtákból származnak:
Hol lehet vetni magokat?
A Karl Burns által felvetett kukoricát a Native Seeds webhelyről lehet megvásárolni. A szerző terméke eladásának joga van. A Glass Gem fajta eladásából származó bevétel mezőgazdasági kutatásokra és új, egyedi növények fejlesztésére irányul.
A vállalat weboldalán egy vetőmagcsomag ára 5-10 dollárra változik. Az AliExpress és az eBay nemzetközi online platformok színes kukorica vásárlását is kínálják, 1 - 18 dollár / táska áron.
Az orosz polcokon sokféle adaptált színes kukoricafajta található különféle áron. Lehet, hogy ezek a csövek nem különböznek egymástól a gyöngyházú többszínű szórásban, mint például a Glass Gem, de minden bizonnyal megfelelő gondossággal örömteli a kertészt az árnyalatok fényességével.
A színes kukorica termesztésének jellemzői
A színes kukorica termesztésének elve gyakorlatilag nem különbözik a hagyományos cukorfajtáktól (kivéve, ha a vetőmag-csomagoláson másként szerepelnek). A talajnak termékenynek kell lennie, semleges vagy kissé megnövekedett savakkal. A színes kukorica ültetésének helyét úgy választják meg, hogy megvilágított és nyugodt.
A leszállás kétféle módon lehetséges:
- Magvak ültetése nyílt talajon... Április végén - május elején, amikor a földterület 10 ° C-ra felmelegszik, megkezdik a gabonafélék előkészítését. Ezeket a napfényben fektetik, hogy néhány napig felmelegedjenek, majd egy nap meleg vízzel ellátott tartályba helyezik. Ezután a magokat 5-6 cm mélységbe helyezzük az elkészített ágyakba kb. 30-40 cm-es lépésekben.
- Palánta módszer... A korai betakarításhoz március végén-április elején a magvakat otthon vetik. Amikor megjelenik a 4. levél, a palántákat elvágják. Hajtásokat ültetnek a helyre, ha tartós tavaszi hő megy létre egymástól 40-50 cm távolságra.
A növekedés kezdetén ragaszkodnak a mérsékelt öntözéshez, majd szükség szerint növelik azt. Annak érdekében, hogy a szárok ne elhaljanak, a kukoricát rendszeresen megrágják.
Attól függően, hogy az élelmiszereket felhasználják-e, a növény betakarításra kerül. A tejet és a tejviasz csöveket édes fogyasztáshoz, érettebb kukoricát pedig további feldolgozáshoz használják.
A színes kukorica termesztése nemcsak ízléses és egészséges termés betakarítását teszi lehetővé, hanem élvezheti a élénk színek bőségét a növény érésekor. A színes kukorica gazdag termésének kulcsa a megbízható eladó által a vetőmag alapanyagának megfelelő választása és a megfelelő gondozás.