A fekete retek növekedése egy személyes parcellán nem nehéz. A növény nem igényel gondozást, erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben, és alkalmazkodott a hideg éghajlatban történő növekedéshez. Időben történő gyomlálással, öntözéssel és hollással nagy és lédús gyümölcsöket lehet betakarítani.
A fekete retek gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik
Fekete retek
A fekete retek szerényen elhagyja
A kultúra leírása
Fekete retek, Raphanus sativus var. Niger egy kétéves növényi növény. A Káposzta családhoz tartozik. A tetejét fekete bőr borítja, a hús fehér és szerkezetének sűrű. A magzat alakja kerek vagy kissé hosszúkás. A retek súlya 200–2 kg.
A zöldség keserű és fűszeres. Ennek oka a esszenciális mustárolaj magas tartalma és a fitoncidok bősége.
A zöldség az ősi kultúrához tartozik. Európában és Ázsiában kezdett termeszteni, majd elterjedt az Egyesült Államokban és a FÁK országokban. A fekete retek bármilyen klimatikus körülmények között és különféle talajokban képes növekedni. A fajt szelektíven tenyésztették, és egyáltalán nem vadon mennek.
Az ültetés utáni első évben a növény gyökérnövényt és rozettagombot alkot. A második részen egy függőleges, 55–60 cm magas szár keletkezik, amelyen virágzat alakul ki, majd később egy magot tartalmazó hüvely.
Fekete retek szerkezete:
- Magzat. A zöldség súlyától függően a kerek forma átmérője 8-10 cm, az enyhén hosszúkás forma 4-5 cm, növekedésével a gyökérnövény fekete színűvé válik.
- Héj. Vastag és vékony.
- A levelek. A szín élénkzöld, olajfestékkel. A levelekkel ellátott rozetta eléri a 45-60 cm magasságot, a levéllemezt több helyen mélyen boncolják. Felső része nagyobb, fokozatosan a talaj felé csökken. A felület durva és durva.
- Virág. A száron alakult. Egy racemose virágzatban gyűjtötték össze. A virág kicsi, 4 sziromból áll. Pasztell színű.
Csak gyökérzöldségeket esznek.
Népszerű fajták és jellemzőik
A fekete retek fajtái különböznek az érés és az eltarthatóság szempontjából. A legnépszerűbb fajták a következők:
Név | Fokozat | Érési időszak | Főbb jellemzők | Szavatossági idő |
Tél kerek fekete A téli hosszú fekete retek olyan fajta, amelyet egy rostos rost jellemzi. | Közepesen késő | 75-100 nap | A gyümölcs tömege 250-500 g, a pép sűrű. A megnövekedett keserűség jellemzi. A gyümölcsökben magas ásványi sótartalom található. | 6 hónap |
Murzilka | Késő | 90-100 nap | Gyümölcs súlya 225-300 g, kerek alakú, átmérője 9-10 cm, a hús nem túl éles. | Tavasszal |
Chernavka | Késő | 100-110 nap | Gyümölcs súlya 250–350 g. Az alak kúpos, a felülete sima és egyenletes. A pép gyengéd és édes. | Hosszú |
Éjszaka | Középső | 68-75 nap | Gyümölcs súlya 180–220 g. Az alak kerek és kissé lapított. A bőr színe gazdag. A pép lédús, ropogós. Az íze fűszeres. | Hosszú. Jól tolerálja a szállítást. |
Fekete sárkány | Középső | 58-65 nap. | Gyümölcs súlya 320 g. Az alak hosszúkás, élesebb az alja felé. Hosszúság - 12-17 cm, átmérője 4-5 cm, a pép lédús és sűrű. | Hosszú. Megtartja a jó ízét. Téli fogyasztásra tervezték. |
Tél kerek fekete
Retek Murzilka
Retek kacsa
Retek éjszaka
Fekete sárkány
A fekete retek hasznos tulajdonságai
A fekete retek gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a népi és a hagyományos orvoslás is felismer. Természetes antibiotikumként és antimikrobiális szerként használják.
A gyökérnövény nagy mennyiségű illóolajat, vitaminkomplexet, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz.
Egy hasznos zöldség erősíti az immunrendszert, elősegíti az anyagcserét és felgyorsítja az ödémát. Elősegíti a megfázást, tisztítja az ereket és a májat, fokozza a köpet kiszivárgását, erősíti a körömlemezt és serkenti a hajnövekedést.
Ha problémák merülnek fel az emésztéssel és a gyomor-bélrendszer betegségeivel, akkor a zöldség élelmezési célját korlátozni kell, vagy teljesen el kell hagyni.
Felkészülés a leszállásra
A kultúra szerény és nem igényel különös gondot. A növekedésre kedvező feltételek megteremtése javítja a növény minőségét. A gyökérnövények nagyméretűek, kifejezett aromájukkal és jó ízükkel rendelkeznek.
Ülés kiválasztása
A nap folyamán nyitott, egész nap hozzáférhető helyet kedvezőnek tekintik a zöldség növekedéséhez. Ha a terület részben árnyékolt, akkor a fényhiány a gyümölcs zsugorodásához vezet. Az ülést a szél fújhatja. A növény jól tolerálja a huzatot.
A kedvező elődök a következők:
- krumpli;
- paradicsom;
- uborka;
- hüvelyesek;
- sárgarépa.
Hátrányos elődök:
- Fejes káposzta;
- retek;
- fehér retek;
- svéd.
A vetésforgó szabályainak be nem tartása retekbetegségekhez vezet. A leszállási helyet gyakran rovarirtókkal kell kezelni.
A fekete retek sora között hagymát ültethet. Elriasztja a meztelen csigákat és más kártevőket.
Talaj előkészítése
A tenyészet minden talajban jól megnövekszik, kivéve a savasított vagy a sós oldatot. Agyagos vagy szürke talaj a legmegfelelőbb.
Talajigény:
- laza, jó légáteresztő képesség és vízfelvétel;
- semleges lúgos közeg, enyhén lúgos és savas is.
A talaj savasságának csökkentése elősegíti a mész mennyiségét 200 g / 1 négyzetméter arányban. m vagy aprított tojáshéj, kréta vagy dolomitliszt hozzáadása.
Ha a talajvíz a föld felszínétől 0,5 m-re fekszik, akkor ne válassza a leszállási helyet.
Ősszel kezdik el a talaj előkészítését. A telepet megtisztítják a levelektől, az ágaktól és a fűtől. Ásni egy lapátot a bajonettre.
Műtrágyákat kell alkalmazni. A fahamu egyetemesnek tekinthető, bármilyen típusú talajra alkalmas. 0,5 liter / négyzet mennyiségre használják. m. Ha a talaj rossz, szerves anyag kerül bevezetésre. A folyami homok hozzáadódik az agyaghoz, így könnyebbé válik.
A műtrágyákat tavasszal használják:
- Ásványi. Szuperfoszfát - 10–12 g / 1 négyzet. m, kálium - 6-8 g / 1 négyzet. m és karbamid.
- Organikus. Komposzt vagy humusz - 2-3 kg / 1 négyzet. m.
A trágyát nem használhatja. Ez kedvező tápanyag számos kártevő, rovar és baktérium számára, amelyek növényekben betegségeket okoznak. Ezen felül a gyümölcsök elveszítik aromáját és ízét.
Ha a savasság csökkentése érdekében a mészhez a talajt kell hozzátennie, akkor ezt két héttel az alapvető műtrágyák használata előtt kell megtenni.
Magkezelés
A tenyészetet maggal szaporítják. A fekete retek nem tolerálja az átültetést, esély van a gerinc károsodására. Ez zavarja a magzat teljes képződését.
A vetőmag előkészítése a következő lépéseket tartalmazza:
- Kalibráció. Kézzel válassza ki a legnagyobb vetőmagot egyenletes és sértetlen réteggel. A kicsi, üres és törött példányokat el kell dobni.
- Helyezze a kiválasztott magokat sóoldatba 10-15 percre. 1 evőkanál sebességgel készítik el. kanál egy pohár vízbe. Távolítsa el a felbukkanó magokat. Ez a módszer segít eltávolítani az előző ellenőrzés során hiányzott üres kagylókat.
- Vegyünk egy szitát és öblítsük le a vetőmagot.
- Helyezze a magokat gyenge mangán oldatba 24 órán keresztül. Fertőtlenítő hatással rendelkezik, és a növekedési időszak minden szakaszában megakadályozza a betegségek megjelenését a jövőben.
- Tekerje be a magokat nedves gézbe, amely a vízen kívül növekedést stimuláló szerrel is megnedvesíthető. Ebben az állapotban nedvességgel telítették a csírázás javítása érdekében.
Fekete retek vetés
A vetőmagokat nyílt talajon vagy üvegházban vetik el. Ez a régió környezeti hőmérséklettől és éghajlati viszonyoktól függ. Az üvegházba történő ültetés során figyelnie kell a teljes megvilágítást, és ha ez nem elég, akkor mesterségesen telepítse.
Vetési dátumok különböző régiókban
A fekete retek az ország egész területén termesztésre szolgálnak. A magvak 3-5 ° C hőmérsékleten csírázhatnak. Hirtelen fagyok esetén, amikor a hőmérő néhány fokkal nulla alá esik, a növény képes ellenállni. A leszállásra kedvező hőmérséklet + 13-15 ° C.
Oroszország legtöbb régiójában a vetés dátuma március végén vagy április elején. Szibéria hideg éghajlata esetén a ültetés nyár elején történik.
A vetőmag vetését a tenyészet érési idejétől függően kell elvégezni:
- A korai fajták március közepén vannak. Érési idő 40–45 nap.
- Korai érési nyár - április végén vagy május elején. Érési idõszak 55–60 nap.
- Az érés közepén és végén - június közepén - július elején a hideg régiókban. 100-110 napig érik.
Retek vetése nyílt terepen
Ennek a gyökérnövénynek néhány fajtája nagy méretű. Érdemes megfontolni, és hagyjon szabad helyet a magok között a teljes növekedés érdekében.
A vetéshez először ásni tudják a talajt egy lapát bajonettjére és barázdákat készítenek. Keletről nyugatra helyezkednek el.
Vetési távolságok:
- barázdák között - 25-30 cm;
- növények között - 15-20 cm;
- a lyuk mélysége 2-2,5 cm.
A túl sok zsúfolás nyilakat eredményez.
Ültetési utasítások:
- Tartsd a barázdát tőzeggel vagy humusszal.
- Nedvesítse meg a földet.
- Helyezze a csíráztatott magokat a lyukba vagy a horonyba, és tartsa be a kívánt intervallumot közöttük.
- Megszórjuk földdel, és enyhén tampáljuk.
- Szitáljuk le vízzel.
- Megszórjuk egy vékony réteg fahamuval.
Ha hideg az idő, akkor a barázdákat fóliával borítják. A palántáknak egy héten belül meg kell jelenniük.
A magvakat száraz és nem forró napon ültetik.
Ápolási szabályok
A növényt időben meg kell itatni és gyomolni. Ügyeljen arra, hogy a talaj ne száradjon ki vagy legyen túlzottan nedves.
Locsolás
Az öntözéshez meleg és leülepedett vizet használnak. Öblítse reggel vagy este, amikor nincs napfény. Jobb, ha nagy fúvókával locsolunk.
Öntözési séma:
- Az első héten a palánták megjelenésével minden második nap öntözze.
- Amikor a hajtás eléri a 10 cm-t, ritkábban kell öntözni, hetente 1-2 alkalommal a korai fajtáknál és havonta 2-3 alkalommal a későbbi fajtáknál.
Öntözéskor mindig a talajt kell vezérelnie. Ha kiszárad, akkor az öntözés gyakoribb lesz. Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon, és kemény kéreg alakuljon ki. Ebben az esetben a gyökérzöldség keserű ízű lesz. A nedvesség elpárolgásának megakadályozására humuszmal, komposzttal vagy kaszált fűvel talajtakarással kell foglalkozni.
Lazítás és elvékonyodás
A rovarok eltelepedésének megakadályozása érdekében folyamatosan el kell gyomlálnia az ágyakat a gyomoktól. A gyom tápanyagokat vesz a talajból, amelyek szükségesek a retek növekedéséhez.
Minden öntözés után meg kell lazítani a talajt, hogy ne keletkezzen kéreg és hozzáférjen a levegő.
A gyengítést a gyenge hajtások eltávolítása és az ültetési sűrűség megakadályozása céljából végezzük. A bő lombozat kedvező környezetet biztosít a rovarok számára.
Az első elvékonyodást akkor hajtják végre, amikor egy fiatal növényben 2-3 levél jelenik meg. A palánták közötti távolságnak legalább 7 cm-nek kell lennie, majd a következő elvékonyítást egy hónap alatt kell elvégezni, és legalább 15-16 cm távolságot kell hagyni.
Felső öltözködés
A növényeket 2-3 alkalommal etetik a teljes növekedési időszakra. Ásványi műtrágyákat használnak. A szerves növények növelik a véletlenszerű gyökerek növekedését és a gyümölcs deformációját.
Etetési idő:
- Amikor a 4. levél megjelenik egy fiatal növényen.
- 3 héttel az első etetés után.
- A gyökérnövények végső érése előtt 3 héttel káliumtartalmú műtrágyát alkalmaznak. Segít javítani a pép ízét és zamatosságát. Felső öntettel használhat fahamu.
A korai érésű fajták esetében a felső öntetnek nitrogént kell tartalmaznia.
Súlyosabb betegségek és kártevők
A kultúrára veszélyes betegségek és kártevők:
Betegség / kártevő | megnyilatkozás | Kezelés |
Lisztharmat | Könnyű bevonat képződik a leveleken. Fokozatosan sötétedik barna színűre. A levelek elszáradnak és meghalnak. | Topáz. Vízzel hígítjuk és permetezzük. |
Kila | A gyökereket érinti, rájuk növekedést képez. A lombozat fokozatosan kiszárad. | Fahamu és fehérítő. Fertőtlenítik a talajt. |
Gyökér rothadás | A gyümölcs alján és a levél petiolesén sötét foltok jelennek meg, amelyek a növény egyes részeinek lágyulásához vezetnek. Ezenkívül penész alakul ki. Van egy speciális szaga. | Trichodermin. Megöli a gomba. Fahamu krétával keverve 1: 1 arányban. A kapott port a növény érintett részeinek kezelésére használják. |
Slugs | Világos színű. Napközben elrejtőzik, éjjel pedig a tetejét és a gyökér kiálló részét eszik. Ha fiatal növényeket támadtak meg, képesek teljesen elpusztítani őket. | Vihar, iszap evő. A mustárt vagy a forró paprika infúzióját vízben tenyésztik, és növényekkel és talajjal permetezik. |
Káposzta lepke | A rovar világosbarna. A lárvákat a leveleken fekteti le, amelyek tápjából táplálkoznak. | A lárvák a levél hátulján élnek. Távolítani kell őket, és a lepedőt szappanos vízzel meg kell törölni. A növény súlyos károsodása esetén rovarirtókat használnak. |
Fehér pillangó | Tojásokat toj a talajban. A kikelt hernyók megeszik a leveleket. A lemezlap csavart, hosszúkás lyukak jelennek meg benne. | Megoldás: mustár, pirospaprika és só. Ragaszkodjon több mint egy napig, és permetezze be a növény minden részét. A talajban adjon hozzá fahamu fahéjjal vagy sáfránnyal. |
Ne feledje, hogy számos betegség és kártevő előfordulhat a növény körül megnövekedett páratartalom és a gyomok idő előtti eltávolítása miatt.
A növények betakarítása és tárolása
A nyár közepén termelt korai és közepes érési fajták betakarítása. A késő fajtákat októberben, száraz időben, az első fagyok előtt szüretelték.
A betakarítás régiótól függően különböző időpontokban zajlik:
- A középső sáv augusztus vége;
- Urál - szeptember végén;
- Szibéria - október eleje.
Ne késleltesse a betakarítást. A fagy és az eső elpusztíthatja az egész termést.
Az érett gyökereket kihúzzák a földről. Vágja le a felső zöld részt, hagyva kb. 2 cm-re a szárokat és a gyökereket. Szellőztesse, hogy kiszárítsa a földet rájuk. Tárolásra alkalmasak a nem sérült gyümölcsök.
A gyökérnövényeket a hűtőszekrényben tárolják, és egy szellőzőnyílásokkal ellátott műanyag tasakba helyezik őket. Hűvös és sötét pincét használnak. A gyümölcsöket fadobozokba helyezzük, hamuval vagy fűrészporral meghintjük. A pince hőmérséklete 2-3 ° C, a páratartalom nem haladhatja meg a 80-85% -ot. Magasabb hőmérsékleten a gyökérnövények csíráznak.
Tippek tapasztalt kertészektől
Egyes amatőr kertészek nehézségekbe ütköznek a fekete retek növekedésének folyamatában. Ezek elkerülése érdekében érdemes figyelembe venni a tapasztalt emberek tanácsát:
- Ne ültessen magvakat első áztatás nélkül. A csírázás még megfelelő gondosság mellett is jelentősen csökken.
- Ha a gyümölcs nem növekszik a kívánt méretre, akkor meg kell lendíteni. A gyökerek nem adnak oldalsó hajtást, és minden erő a gyökérzetre irányul.
- Amikor megjelennek a nyilak, érdemes elvékonyítani vagy a növényeket hideg fóliával lefedni.
- Repedéskor növelnie kell az öntözést.
Vélemények
Anastasia, 48 éves, Penza. Szeretem a retek, úgy döntöttem, hogy termesztem az országban. Nem gondoltam, hogy ilyen könnyű gondozni. Összegyűjtött egy jó termést.
Natalia, 53 éves, Urál.Több éve nevelem ezt a fajt. Az üvegházat arra használom, hogy megvédje a súlyos fagytól. Nagyon egyszerű a magokat áztatni és a földbe ültetni. Az üvegházhatású viszonyok miatt nincs olyan sok gyom, tehát nem gyomlálom ilyen gyakran.
Mihail, 48 éves, Voronezh.Nagyon elégedett a fekete retekkel. A gyümölcs nagy és lédús. A második évben nőttem, egyetlen betegséggel sem találkoztam.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A fekete retek hazánk bármely éghajlati övezetében termesztésre alkalmas. Nyílt terepen nő és nem igényel merülést vagy transzplantációt.A növény gondozása nem nehéz, érdemes megfigyelni az öntözési módot, és időben el kell gyomlálnia a gyomnövényt. 2-3 hónap elteltével gazdag termést gyűjtenek erős és lédús gyökérnövények formájában.