A téli fokhagyma eltér a tavaszi fokhagyma ültetési idejétől és a korai érleléstől. Az intenzív tavaszi növekedés lehetővé teszi, hogy a kultúra gyorsan kialakítson nagy fokhagymafejeket, amelyeket a kertészek a jelenlegi igényekhez használnak. Megtanulják, hogyan kell ültetni és termeszteni a téli fokhagymát.
A téli fokhagyma tulajdonságai
A kultúrát ősszel nyílt földre ültetik. Miután kialakult a gyökértömeg az őszi időszakban, és sikeresen telez, a növény gyorsan növekszik tavasszal. A téli növények fejlődése hozzájárul a hóolvadás után tárolt nedvességhez.
A téli fokhagyma biológiai és agrotechnikai tulajdonságai:
- nagy alkalmazkodóképesség a különféle klimatikus körülmények között;
- magas téli keménység;
- a gyökerek 0 ° C-on csíráznak, és 3-5 ° C-on intenzíven növekednek;
- nedvességtartalom, különösen a levél növekedésének ideje alatt;
- gyökérhossz - 10-20 cm;
- fokozott követelmények a talaj termékenységére, a legjobb megoldás a könnyű, enyhén savas és jól megtermékenyített talajok, homokos és agyagos talajok;
- a talaj kívánt savtartalma semleges vagy közeli;
- A fokhagymát nem lehet egy helyen termeszteni évek óta, többször - ugyanabban a helyen csak 3-4 év után lehet ültetni.
A téli fokhagyma hagymás növény, amelyben mind a levelek, mind a fej elriasztja a kártevőket - meztelen csigákat, hernyókat, fúrókat és még anyajegyeket is.
Hogyan válasszunk különféle téli fokhagymát?
A téli fokhagyma fő mínusz a rossz tárolhatóság. A téli fajták gazdagsága között a kertészek már régóta meghatároztak számos prioritást. A fajta megválasztása elsősorban a fejek termésétől, méretétől és ízétől függ. Az 1. táblázat a téli fokhagyma népszerű fajtáit mutatja.
Asztal 1
Név | Rövid leírás |
Komsomolets | Nyilakat dob. A fej fogainak száma 6-13 darab. A héj rózsaszínű. Magas fagyállóság. |
Helyi Danilovsky | Nem igényes változatosság. Egy fejben 6-11 szegfűszeg. |
Gribovsky 60 | Nyilakat dob. Fogak az izzóban - akár 11 darab. A fogak nagyok. Korai érési fokozat. Az íze fűszeres. |
Otradnensky | Tolerálja az alacsony hőmérsékleteket. Jó ízlés. A nyilakat rövid időre le kell vágni, hogy elveszítsék a termést. A héj rózsaszín, lila árnyalatú. A fejben 4-6 fog van. |
Évforduló Gribovsky | Közép-késő fajta. Fej súlya - 80 g-ig. Lila héj. Az egyik fej 10-12 fogból áll. Nyilakat dob. |
07. évforduló | Középszezonban magas hozamú fajta. A fej lapos, lekerekített, fehér. Súly - 80 g. |
A következő cikkben többet olvashat ezekről és más téli fokhagymafajtákról.
Leszállási idő
Ültetett téli fokhagymát késő ősszel. Ezt meg kell tenni a rozsda és a hideg előtt. Az ültetési időpontok a régió sajátos éghajlati viszonyától függenek, szeptember közepe és október vége között. A déli régiókban még fokhagymát is ültethet novemberben, északon pedig jobb, ha korábban - ősszel korai.
Annak érdekében, hogy ne tévedjen el a leszállás során, összpontosítson a helyi éghajlatra. Megtudhatja, ha a földön folyamatos fagy bekövetkezik. A fokhagymát 3-4 héttel azelőtt kell ültetni. A fagy elõtt fennmaradó idõszakban az ültetõ anyag - fogak vagy hagymák - gyökerezik, de nem csíráznak.
A téli fokhagyma termesztésének részletei, mondja a kertész az alábbi videójában:
Ülés kiválasztása
A téli fokhagymát az Orosz Föderáció minden régiójában termesztik, beleértve északot is. A tenyészet fagyálló, ezért biztonságosan túléli a téli hőmérsékletet.
A téli fokhagyma helyének kiválasztásának jellemzői:
- Jó fény.
- A víztelen és mocsaras talaj nem megfelelő - fokhagymát sütnek rájuk. Előnyben részesülnek a magasságok - annak érdekében, hogy a helyet ne öblítsék meg olvadék vagy esővíz.
- Kedvező elődei - hüvelyesek, tök, zöldek.
- A legjobb talajok a termékeny homokos és agyagos.
- A legjobb szomszédok a bogyós növények. A fokhagymát málna, eper, egres, valamint virág közelében ültetik - ez jól szomszédos a rózsa, a tulipán, a nárcisz és a kardvirág közelében.
Vetésforgó szabályok
Annak érdekében, hogy a téli fokhagyma ne sérüljön és magas hozamot adjon, vegye figyelembe a vetésforgó szabályait:
- A legjobb elődök a siderates. Ajánlott fokhagymát ültetni bab, zab, hajdina, lucerna, lóhere, mustár és hüvelyesek után. A zöldségek közül a kedvező prekurzorokat tekintik - káposzta, korai burgonya, paradicsom, répa, paprika, sárgarépa. Olyan kedvező növekedési területeket tekintünk, ahol a tök növények nőttek.
- A kedvezőtlen elődeket a hagymacsaládból származó növényeknek tekintik, amelyek ugyanolyan betegségeket szenvednek, mint a téli fokhagyma. Ezek a hagymán és a fokhagymán kívül hagymás virágot is tartalmaznak.
Felkészülés a téli fokhagyma ültetésére
A téli fokhagyma termesztésének agrotechnikai ciklusa ágyak és ültetési anyagok előkészítésével kezdődik.
Fokhagyma ágyak
Az ágyak elkészítésének eljárása:
- Az ágyakat másfél hónappal elkészítik az ültetés előtt vagy a nyáron.
- Ha a talaj nehéz, agyag, adjon hozzá folyami homokot, fűrészporot és komposztot. Éppen ellenkezőleg, az ultra könnyű homokos talajok súlyozást igényelnek - agyagos talajt, komposztot és humuszt adnak hozzájuk. Ha magas savasságú talajok vannak, akkor azokat előzetesen lúgossá teszik, bolyhos mész-, csont- vagy dolomitliszt hozzáadásával.
- Tilos friss organikus anyag behozatala - sok ammóniát tartalmaz. A levélnövekedést serkentő nitrogén a fokhagymát megfagyni fogja. A legjobb, ha az ágyakat tőzegkompostával vagy rothadt négyszögletes műtrágyával megtermékenyítjük. 1 négyzetre. készítsen 1-4 kanalat. A talajt szerves műtrágyákkal együtt ásják a bajonett lapát mélységére.
- A ültetvényeket szuperfoszfáttal (30–40 g / 1 m2) és káliumsóval (10–25 g / 1 m2 / m) megtermékenyítjük. Foszfor-kálium műtrágyák helyett korom vagy hamu illeszkedik - 0,5-1 l / 1 km. m ágy.
A téli fokhagymára szánt ágyak a napsütéses oldalon vannak, északról délre kell irányulniuk. A fokhagyma ültetése előtt a feltárt ágyak talajának meg kell telepednie.
Ültetési anyag
Mindenekelőtt az ültetési anyag edzett. Ehhez a kiválasztott fejeket 2-3 hétig tartják hűvös helyen (3-5 ° C). Az ültetési anyag előkészítésének további folyamatát annak típusa határozza meg. Kétféle lehetőség van a téli fokhagyma ültetésére:
- A fog. A fokhagymát szegfűszegre osztják, és mindegyiket gondosan megvizsgálják. Amikor a fejeket fogakra osztják, fontos, hogy ne sértsék meg a héjat. Az összes kicsi, beteg és sérült fogat elutasítják. A fogak deformálódtak és az alján repedések nem megfelelőek. A kiválasztott anyagot fertőtlenítik:
- Hamutartóban. 400 g hamu oldatának elkészítéséhez öntsünk 2 liter vizet. Az oldatot fél órán át forraljuk, lehűtjük és a fogakat 2 órán át ezen a hőmérsékleten tartjuk.
- Kálium-permanganát (közepes rózsaszínű) vagy 1% réz-szulfát oldatában. Az expozíciós idő 15 perc.
- A zsemle. A leszállás előtt nincs szükség kezelésre - nincsenek fertőzéseik vagy kártevő lárvaik.
Az ültetéshez vegyen legalább 10 mm átmérőjű fogakat.
Lépésről lépésre a leszállásra
Az edzett és fertőtlenített fogakat a következő sorrendben ültetjük:
- Az ágyak gereblyéken lazulnak, és barázdákat készítenek. A szomszédos barázdák közötti távolság 20-25 cm, mélysége 6-8 cm.
- A hornyokban lévő fogak 6-8 cm-es intervallummal vannak elrendezve, függőlegesen - alul lefelé vagy oldalra helyezve. A hagymákat sűrűbben ültetik - mindössze 15 cm marad a barázdák között, és 2-3 cm maga a hagyma között, 3-5 cm-rel eltemetik őket.
- Az ültetést itatják, és meghintjük egy réteg talajtakaróval. A komposzt, a szalma, a tőzeg, a humusz vagy a fűrészpor vastagsága 3-4 cm. A talajtakarás humuszmal, ásványi sókkal gazdagítja a talajt, és ezenkívül szigeteli a telepítést. További információ a talajtakarással kapcsolatban itt.
- A mínusz 25 ° C alatti téli hőmérsékletű területeken tanácsos a szigetelést újratelepíteni - a fenyő ágak vagy ágak tetejére tegye. Egy ilyen menedék hozzájárul a hó felhalmozódásához, amely további szigetelést biztosít.
Ápolás és növekedés
A téli fokhagyma gondozása kora tavasszal kezdődik és a betakarításig tart. Az északi régiókban a fokhagyma július utolsó évtizedében érik, másokban - korábban.
Tavasszal
A téli fokhagyma gondozása tavasszal:
- Amint a hó, a fenyő vagy a fenyő ágak lehullanak - ha menedékként használták őket, azokat eltávolítják. És a kis talajtakarót, az organikus anyagot nem kell eltávolítani - hamarosan zöld hajtások jelennek meg alatta. Téli fokhagyma - az első zöldek a kertben. A hajtások március-áprilisban lépnek fel.
- A zöldek megjelenésekor a fokhagymát megtermékenyítik nitrogénnel. Két héttel a megjelenés után a növényeket karbamid, ammónium-nitrát vagy nitroammofosz oldattal (10 l - 20 g) öntözzük. 2 hét után - ismételt etetés.
- A növekedési időszakban az ágyakat rendszeresen gyomlálják és 3 cm mélyre lazítják.
- Ültetni minden 5-7 naponként.
Nyár
A téli fokhagymaápolás nyáron folytatódik:
- Júniusban egy harmadik felső kikészítést hajtanak végre, hogy támogassák a növényeket a fej kialakulása során. A foszfort és a káliumot az ágyak hamuoldattal történő öntözésével vezetik be. Készítse elő úgy, hogy három napig egy pohár hamu vödör vízbe ragaszkodik hozzá. Hozzáadhat 10–20 g kálium-monofoszfát, 10–25 g szuperfoszfát vagy 10–15 g kálium-nitrát oldatát is.
- A fokhagyma ültetvényeket nyáron továbbra is öntözik, ugyanolyan gyakorisággal, mint tavasszal. Forró időben az öntözés gyakorisága megnő. A betakarítás előtt három héttel az öntözést leállítják.
- Minden öntözés után tanácsos meglazítani a talajt.
- Amikor a nyilak elérik a 15 cm hosszúságot - a fokhagyma nyilazott fajtáiban kitörnek. Erre azért van szükség, hogy megakadályozzuk a tápanyagok pazarlását a növényekben.
Milyen kártevők fordulhatnak elő?
A téli fokhagyma legveszélyesebb betegsége a rothadás és a rozsda. A bakteriális fertőzések általában a fokhagymát megfertőzik a tárolás során, majd ültetési anyaggal jutnak be a talajba. A 2. táblázat a téli fokhagyma általános betegségeit és azok elleni küzdelem módját mutatja be.
2. táblázat
Kártevők / betegségek | Károsodás / tünetek | Hogyan harcolj? |
Az alsó penicillin rothadása | A levelek sárgává válnak, majd meghalnak. | Penicillózis esetén a betakarítást a fokhagyma teljes készsége alatt végzik. Vágáskor a nyak hitelesebb marad - körülbelül 10 cm. A fejek jól száradnak. Legfeljebb 75% nedvességtartalom mellett tárolandó. Jegyzet! A fokhagyma levelei sárgulhatnak az itt leírt egyéb okok miatt. Ekkor a jelenség kezelésének módszerei különböznek. |
Rozsda | Rozsdás foltok jelennek meg a leveleken. | A telepítést gombaölő szerekkel permetezzük - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% vagy mások. Ismételje meg a kezelést 2-3 alkalommal, 1-2 hetes intervallummal. |
Pelyhes penész | Szürke foltok jelennek meg a hajtásokon és a virágzaton. | A növényt időben kell takarmányozni. Megelőzés céljából a körömvirágot ültetjük az ágyak közelében. Kezelés Ridomil-lal. |
Stem fonálféreg | Menetféreg 1,5 mm hosszú férgek táplálkoznak a növényi gyümölcslevekben. Képes teljesen elpusztítani a kultúrát. A leveleken rohamok jelennek meg, a tollak kiszáradnak és meghalnak, a rothadás szaga jelenik meg. | A Calypso-t a gyógyszerre vonatkozó utasításoknak megfelelően permetezzük. |
Hagyma légy | A légy lárvái károsítják a fokhagyma tollait, a növekedés és a termelékenység lelassul. | Permetezzen pálcával (250 g) és forró borssal (1 evőkanál liter). Az összetevőket öntsünk 2 liter forró vízre. Ragaszkodjon 3 napig. Szűrés után töltsön fel 10 liter-t, és öntsen 30 g folyékony szappant. |
Tisztítás és tárolás
Az egészséges és még mindig fokhagyma eléréséhez fontos, hogy a termést időben betakarítsa. A fejeket a talajban túlsúlyosítani kell, és elveszítik kereskedelmi tulajdonságaikat - az integrátumpelyhek elkezdenek repedni.
Betakarítási eljárás:
- Amint az alsó levelek sárgássá válnak, és a levelek teteje tömegesen kezdje meg a növény betakarítását. A fokhagyma betakarítása száraz időben. Kiásják és kihúzzák a földről.
- Ne azonnal távolítsa el az ásott fokhagymát - annak néhány napig az ágyon kell feküdnie, hogy a nap alatt megszáradjon. A fokhagyma szárával együtt kiszárad. Ha esőt tölt, akkor a növényt a lombkorona alatt kell átvinni, ott kb. 5 napig száradni fog.
- Szárított fokhagymában vágja le a szárot. A tuskók 4-7 cm hosszúak. A fejeket jól szellőző helyiségben vagy a lombkorona alatt szárítsuk.
Ha a fokhagymát zsinórban tárolja, ne vágja le a szárát. Csomóban hagyva hagyjon 20 cm-es szárhosszt.
Annak meghatározására, hogy a fokhagyma mikor érik-e, hagyjon pár fokhagyma nyilakat a hajtott fajtákon. Ha repedések jelennek meg a gömb alakú virágzat héjában, akkor biztonságosan kihúzhatja a fokhagymát.
A fokhagyma, megfelelően betakarítva és szárítva, jól tárolható - nem romlik, nem rothad. A baldachin alatt a hideg időjárásig tarthatja, majd kosarakba viszi. Az optimális tárolási hőmérséklet 2-4 ° C.
Vélemények
Alevtina M., Vlagyimir régió A Komsomolets téli fajtát évek óta termesztjük. Nagyon produktív és jól karbantartott. Igaz, rendszeresen rendezzük. Kevés rossz fej van. Az íze kiváló, friss formában jó, ételekben, megőrzésre is használjuk. Problémák nélkül tolerálja a fagyos teleket, és mindig nagyra nő.
Boris T., Kirov régió Télen ültem Gribovsky-t. Mélyen a földbe ások - 15 cm-rel, hogy jobban tudjak kinyúlni a fagyhoz. Ha a középső sávban 5 cm mélység elég, akkor a fagyunkkal ez nem elég. Feltétlenül hagyjon néhány nyilat - hogy megnézze, mikor van a fokhagyma kész. A fej nagy, illatos, savanyúsághoz és tartósításhoz könnyen tisztítható.
Elrejt
Adja hozzá véleményét
A téli fokhagyma termesztése nem igényel különös gondot és beruházásokat, ezért jövedelmező vállalkozássá válhat még a kezdő mezőgazdasági termelők számára is. Lehetőség van ennek a felesleges és nehéz kultúrának a legészakibb régiókban történő ápolására.
általa megosztva
12
Oroszország. Város Novoszibirszk
Publikációk: 276 Kommentár: 1